ЗЕФИР 🍋ЛИМОН-ИМБИРЬ🫚

[@ЛюдмилаПодпрятова]

Ольга, вы сплошной позитивчик и живчик! Сразу хочется всё перепробовать приготовить! Огромное спасибо!

[@СветланаЗЕФИРГомозова]

Богиня! Только за пакетик на тëрку можно расцеловать😂а за рецепт и мастер класс-медаль золотую!❤

[@OlgaPatrakova]

Ааа! Пакетик, да! Крутая вещь 🤣

[@МаргаритаКуликова-у4н]

Здравствуйте! Всё понятно спасибо 🌹❤

[@ГалинаПрокофьева-т4с]

Всё бомбезно!!!!!!!!!

[@ГалинаГуранова]

Недавно попробовала шоколад с имберем и лимоном это чудо. Буду делать зефир.

[@winnerbullsbt]

Ольга, вы супер. Я так насмеялась с вами, вы просто огонь ))))

[@НатальяКозырева-я8о]

Какая чудесная женщина, зефир замечательный, спасибо, подписалась, жду новых рецептов❤❤❤

[@Borisks-v8c]

Ольга спасибо за ваше видео, Кроме того что обучаете, Вы просто круто поднимаете настроение!

[@tamarasamara7692]

Милая Оля.Спасибо Вам за Ваши рецепты! Так здорово,Вас смотреть,слушать😀.Удачи и всех Вам благ!

[@Ирина-д4ж6у]

Олечка, привет с Алтайского края, г Барнаул. Сегодня я сделала зефир по вашему рецепту. Просто бомба. Спасибо вам .❤

[@winnerbullsbt]

Делала зефир только с водой, все норм ))) вкусный )) и цветы красивые гладкие )))

[@NataBasko]

Тёплый привет из Германии👋Рецепт - пушка!!!!!! Сделала по вашему рецепту 👍большое спасибо вам!Рецепт в копилочку сохранила!😎

[@OlgaPatrakova]

Привет привет!! У нас в Москве солнышко сегодня))❤❤❤❤❤

[@imarsinala]

Привет всем из Испании.Подписалась.😊Я скоро буду начинающей зефирщицей😂😂😂😂.Жду из России насадки, практически все готово и миксер летит😅.Пересмотрела многих мастериц и нашла Вас.Спасибо огромное ,что делитесь той информацией,которые просто продают по 🚀цене...

[@НадеждаФилимонова-м9в]

Олечка смотрю тебя давно я любитель по профессии я швея но зефир по твоему рецепту получается супер делаю уже на заказ. Спасибочки❤ большое❤ большое. ❤❤

[@OlgaPatrakova]

Ого! Много уже заказали?

[@НадеждаФилимонова-м9в]

@@OlgaPatrakova с начала нет кормила всех на работе теперь продаю. Хорошего вам отдыха Олечка. Буду ждать нового эфира

[@makapaka1826]

Доброго времени суток, Ольга 🙂. Сказать, что этот зефир замечательный - это ничего не сказать! Рецепт просто💣🤩 Пробовала делать зефир и по классике, и заварной, но никогда не была 100% довольна результатом. Ну а этот рецепт точно приживётся 😊 Спасибо Вам огромное за ваш труд и желание делиться знаниями с другими. ❤

[@ФатимаПсхациева-б7ъ]

Какая Вы классная 🤩

[@valentinareschke3389]

❤👍

[@ЛюдмилаТронь-ч9ф]

Олечка, желательно волосы убрать под какую-то красивую шапочку. А рецепт кайфовый. Респект

[@СветаЩербина-ю2г]

Здравствуйте смотрю вас первый раз я из Тбилиси

[@Умеда-л4к]

Я с Таджикистана смотрю вас ❤ спасибо вам большое 🎉

[@OlgaPatrakova]

Привет из Москвы!!!

[@MarinaZh777]

Все получается по методу Патраковой! Оля благодарю!!!❤❤❤

[@НадеждаЯрмоленко-с1х]

Оленька, скажите пожалуйста вы в молдах зефир делаете? Если делаете покажите пожалуйста, какая масса должна быть

[@TanyaKhoroneko]

Уважаемая Ольга! было использовано 50кг😂 сахара по рецептам из разных источников. Именно по вашему рецепту зефир получился таким как должен быть: нежный и воздушный. спасибо что делитесь!

[@nelyavladimirovna7794]

Та же песня), но по этому рецепту ещё не пробовала

[@ТатьянаЧ-б8м]

Только вчера подумала надо найти рецепт и сделать зефир и попала на Вас, спасибо огромное, буду пробовать 💕

[@OlgaPatrakova]

Еще один рецепт есть на канале, ягодный) мне оба нравятся 🎉🎉🎉🎉

[@Ольга-е9в6у]

Приколистка😂😂😂😂😂

[@СветланаКортунова-е5н]

Здравствуйте Олечка, резиновой лопаткой протирать быстрее и легче.

[@galina73]

Оля,Вы огонь! Подсела на ваши мк спасибо.....

[@OlgaPatrakova]

И вам спасибо ❤❤❤❤❤

[@СветланаЖданова-е7у]

Спасибо за ролик Как всегда все понятно красиво интересно. А главное вкусно. У нас в Перми идет снег 11.05 24❤

[@OlgaPatrakova]

Копец😂😂😂 а я еще жалуюсь

[@ShGel]

Спасибо Олечка за ролик👍🏼🌻🍀

[@Рена-ю2ц]

Красотища❤

[@veragrishenko9473]

Сюда бы наверное не плохо былобы ещё цудру добавить, что бы уже совсем лечебный)

[@ИринаМаясова-д2й]

Очень вкусный рецепт! Пожалуйста, напишите какой силы у Вас агар. У меня агар силы 1200. Какой у Вас, как пересчитать, я умею, у меня есть таблица. Благодарю!❤

[@ИринаМаясова-д2й]

Досмотрела эфир и услышала, что агар 900блюм/сила. Спасибо, это важно. Не хочу, чтобы зефир был резиновым от избытка агара!❤❤❤❤

[@Лорка-е6п]

Спасибо вам большое за видео. После вливания сиропа, вы так долго взбивали, более 5 ин, и масса у вас не остыла....Порой и за 2мин масса остывает.

[@Александра-19а64-кс3]

Миксер с подогревом

[@Лорка-е6п]

@@Александра-19а64-кс3 О, классно! А что за модель?

[@ИринаКоноплева-ъ2т]

❤Снежный Архангельск с Вами Ольга!Не спится, лимон и имбирь фавориты моего рациона.Агар выпускает маш водорослевый комбинат.Подписка с меня.

[@OlgaPatrakova]

Звёзды сошлись! Пора приготовить зефир 🍋🫚

[@ЛюдмилаДавыдович-ч6ц]

Я, ставлю в горячую воду, тоже нормально.

[@Fatima-o8y5v]

И ещё, ручным миксером можно ли приготовить этот рецепт?????

[@ИринаЖуравлева-ъ3р]

Оль здравствуйте,готовлюсь делать ваш рецепт.Хочу использовать сухой имбирь,не знаете сколько его добавить?

[@ЛюдмилаШитикова-ю8м]

Посмотрела в ВК, продублировала на Ютюбе. Забрала в копилочку, в папку "Патракова" 😂!!!! ❤❤❤

[@МаринаКравченко-и2ы]

Добрый день. А можно использовать готовое яблочное пюре из морозилки(делала сама, запекала в духовке)?

[@OlgaPatrakova]

Здравствуйте! Да, конечно можно 👍

[@Fatima-o8y5v]

Обожаю Вас смотреть, просто наслаждаюсь даже когда вы объясняете❤❤❤ Вопрос, а можно просто яблоко и лимон?

[@OlgaPatrakova]

Да, конечно)

[@Fatima-o8y5v]

@@OlgaPatrakova Пожалуйста подскажите, а можно ли этот зефир приготовить ручным миксером и каким красителем можно окрасить? За раннее благодарю!!!! Я из Крыма))))

[@НатальяКозырева-я8о]

Ольга, здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли отсаживать зефир на тефлоновый коврик, или только на пергамент?

[@winnerbullsbt]

Если зефир рыхлый, то скорее всего отсаживали уже когда зефир начинал стабилизироваться, т.е. температура была ниже рабочей температуры. Это еще одна возможная причина рыхлого зефира.

[@winnerbullsbt]

Добавлю, не держите зефир в мешках (в духовке) так как если вы долго делаете цветы а массы сделали много, зефир опадает. То есть потом его можно подбивать снова после духовки, особенно если зефир будет очень горячим.

[@СеняВолчек]

Здравствуйте, белки когда взбиваем с холодильника должны быть или теплые?

[@OlgaPatrakova]

Тёплые белки гораздо быстрее взбиваются, чем холодные))

[@Лариса-о7ц2ъ]

Размазывать пюре надо деревянной толкушкой. Просто натирать по ситу. Получается ещё быстрее.

[@tomigu8700]

👍🌺😘

[@НатальяКозырева-я8о]

А сколько стоит такой зефир?

[@anjelak.9174]

Люблю зефир, делаю часто, но назвать его "здоровым" нельзя! Там столько сахара, что хватит за глаза😂

[@OlgaPatrakova]

Главное верить))) 😂😂😂😂

[@anjelak.9174]

@@OlgaPatrakova Верно! Вера и труд всё перетрут 😂😂😂

[@LUNAplan]

😂😂😂😂​@@OlgaPatrakova

[@Елена-е8т7ж]

Ну прям целый блок бастер😅

[@Tamara-z4v4f]

Оля, здравствуйте, зефир получается рыхлый и липкий, что не так, форму держит, ответьте пжлста, жду, спасибо, выдерживала 12час

[@dramased1]

посмотрите найдете много ответов "CardamonClub" по поводу зефира.

[@РзагульРысмагамбетова]

Может быть из-за плохого агара такой результат, либо он слабый.Также если он стабилизировался раньше.Я с зефиром долго мучалась, была уверена что агар у отличный,рекомендованный на курсе иль бакери . Поменяла агар и пошёл хороший результат.

[@kalinkajana]

Многие совершают ошибку, думая, что взбивать после добавления сиропа нужно взбивать до крепких пиков. Возможно он уже остыл еще в чаше , и если нарушить его структуру пока перекладываться в мешок, туда сюда, он еще больше остынет и получается рыхлая структура. Я всегда стреляю пирометром, 50° и я останавливаю миксер, работаю быстро.

[@АлинаИванова-у5р]

Извините не могли б подсказать как понять сац. контракт???? Заранее благодарю.

[@OlgaPatrakova]

А напишите мне в ватсап, я всё подробно расскажу 👉 wa.me/79160801835

[@ЛюдмилаЧеботарёва-ь8э]

Подписаны!!!.....

[@OlgaPatrakova]

❤️ спасибо за подписку 😉

[@larisalopatina9644]

В рецепте забыли написать куркуму

[@nastyanastyuhina]

еслиб имбирь и лимон залили водкой было бы полезней 😂😂😂😂

[@pelletservice5357]

Запекать зефир ….? А что так можно было ???

[@y.2033]

😂😂😂

[@ТаняНестеренко-в7у]

Больше болтает,

[@ТатьянаШуляк-б9н]

Жесть......