Zelf thuis Koe Lo Kai en/of Koe Lo Yoek maken

[@vickyiliaens1000]

Hoi daar ! Allereerst moet ik bekennen dat ik het bijzonder flauw vind dat er zo weinig duimpjes omhoog gegeven zijn hier , want als ik zie wat jij in je keuken kan dan noemt dat gewoon kunst ! Je legt alles goed stap voor stap uit en dat acht ik persoonlijk wel erg belangrijk , daarnaast ga je niet te snel over de lijst heen of beter verwoord is dat je tenminste geen lijstje staat af te rammelen of het in zulk sneltempo doet dat ik nauwelijks volgen kan dus om het in het kort te zeggen dan ? Je deed het geweldig en ik dank je oprecht voor het delen van je receptjes ! Het vorige ook gezien en zag er ook wel suuuupertasty uit ! Alvast geabonneerd zodat ik meer van jouw kunsten volgen kan en hopelijk dus ook leren ;-)) , thumbs up ! xoxo

[@lienbijs1205]

Vicky Victoria Jolina Modelling Iliaens Je hebt gelijk! Ik zit al een hele tijd achter elkaar te kijken, vol verbazing en verwondering en de duimpjes zijn dubbel en dwars verdiend maar ik was ze vergeten! Vanaf nu doe ik de duimpjes!

[@soldaat-van-oranje]

Vicky je bent wel een slijmbal:D:D:D:D al geef ik je wel gelijk ;)

[@biberisol]

vandaag weer koe Lo yuk maken. Lukt altijd met de recepten van Ming Fang. Zo duidelijk uitgelegd. Topper .....

[@judithvanemst7302]

Wat geweldige kookfilmpjes. Sinds kort fan van je geweldige kookfilmpjes. Mensen duim omhoog als je dit volgt

[@GGK2006]

Dank je wel! T was echt heeeerlijk. Het beslag is zo fluffy en crispy gebakken. Het zou ook perfect zijn om kibbeling te maken. Ik kijk met plezier je filmpjes, ook wanneer ik ze niet maak, en ik stuur je naar iedereen die graag kookt!

[@geertcottyn915]

Allemaal heerlijke recepten, reeds een map gemaakt met de recepten. Eén voor een aan het proberen en tot nu toe alles SUPER lekker en gemakkelijk te maken met de video's erbij, met de juiste produkten erbij is alles toppie. Ze zijn er hier super gelukkig mee, is beter of onze lokale afhaalchinees. Bedankt Mingfang.

[@GrumpetteJV]

Wat is dit een ontzettend leuk kanaal zeg!!!! Ik zit al de hele avond met plezier te kijken nadat ik er bij toeval op gestuit ben. Super, dank je!!!

[@iamasoldieroflove]

Fantastisch weer dit. Wat doe je het superleuk. Je bent een inspiratiebron voor mij ! Je legt het allemaal erg goed uit. Ik het ook een keertje maken, bedankt.

[@FTBbuilder]

Heel leuk en duidelijk! Ik kan de hele middag naar je video's kijken en ik hoop dat ik er zoveel van opsteek dat ik zelf ook lekkere chinese gerechten kan maken. Geabonneerd en alle duimen omhoog!

[@hansverhoeven4405]

Zo dan; hierop heb ik lang zitten wachten..zie deze vid vandaag pas..niet te geloven, dacht dat ik alles al gezien had van jouw Ming Fang...Ik ga dit heel snel, deze week nog, zelf maken...meine Gute das sieht so grossartig aus...Dank je wel Ming Fang.

[@EsthersAtelier-Art-Education]

Wat fijn dat ik dit ontdekt heb en wat leg je het goed uit. Dank je wel.

[@sandervw123]

Hoe komt het dat ik jouw kanaal nu pas tegen komt haha. Wat een geweldig kanaal met super kookvideo's. En met een goede uitleg. Heel duidelijk. Met hier en daar wat humor. Top vrouw!

[@madiallo8742]

Je kan echt goed koken ik vind het leuk wat je doet leuk🤩🤩👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

[@marco17386]

Wat een lieve vrouw ga zeker aan de slag dank je wel

[@sne4617]

@ mingfang Welke Ingrediemten naast sesam olie gebruiken ze nog meer om die typische bami/nasi smaak vd chinees te krijgen. Sesam olie alleen kwam al in de buurt.

[@BAHZ]

Hartelijk dank voor de uitleg en je enthousiasme!!! Keep up the good work! 👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻

[@jsd5850]

Vandaag je koe lou kai en tipan garnalen recepten gemaakt, wauw het smaakte geweldig! Bedankt je bent een topper! Groetjes

[@jeffreydimanuel6830]

Wat een genot om naar je filmpjes te kijken! 🤩

[@pudju8657]

Gisteren dit recept uit geprobeerd. Een groot succes! Meteen, zoals genoemd, bananen gebakken. Mijn jarige zoon vond ze lekkerder als van het restaurant (gesloten i.v.m.corona) Verjaardag door dit recept toch geslaagd!

[@cosettamilazzo6002]

Hallo van België! Dubbele dikke duim omhoog 👍🏻👍🏻❤️ geweldige recept gemaakt door een geweldige dame dank u 🙏

[@j.k.1963]

Wat een fijne gerechten maak je Mingfang! En zo goed uitgelegd, dat ik mij er zeker aan ga wagen. Hmmm!

[@nathaliekroet8717]

Ben erg fan van je uitleg van alles echt super! Ga dit snel proberen

[@snoesje4u255]

ik vind je een geweldige kok! Dank je wel MingFang you're the best!

[@iiMast3RDii]

Eindelijk eens een fatsoenlijk iets gevonden voor de recepten. Gelukkig verschillende dingen ook wel al zelf uitgevogeld, maar dankzij jou is t nu wel eindelijk eens gelukt om de nasi lekker te krijgen haha. Echt respect ga zo door. Ben blij dat je alles zo goed uitlegd. En ben nu alleen ma nog aan t denken waar ik hier ergens een fatsoenlijk stuk spek kan halen. Haha ander recept ik weet. Maar kan nu even niet ophouden met uitzoeken hoe ik sommige dingen nu juist kan maken. Ga zo door groetjes uit Zuid Limburg

[@jounwijn]

Ik ga door volgen Hartelijk bedank 👏👏👏

[@anynamebutmyrealone]

Ik heb dit recept een paar weken geleden gemaakt maar was er nog niet aan toe gekomen om te reageren! Het was heerlijk, precies als bij de chinees. Wel had ik heel veel beslag over, de helft was al ruim genoeg geweest. Voordeel was dat we voor twee dagen genoeg hadden, we hebben kip en varken geprobeerd en ook nog banaan. Ik ga het gauw weer maken voor een etentje met vrienden. Hartelijk dank voor de lekkere recepten!

[@MingfangWangTijgerkop]

Graag gedaan en jij bedankt voor je enthousiasme. Zegt het voort!

[@carlavanbrink4721]

Dank voor deze video ❤. Het ziet er super uit wat een 🎉.

[@Metal7Lover]

Finally someone that let us see what happens in the kitchen(little comments here and there). I can now learn chinese kitchen from you :) I wish you success and hopefully people to join your "kitchen"!

[@lienbijs1205]

Actually it isn't chinese original kitchen. It is the Dutch Chinese kitchen, not very healthy to eat that often but of course no problem once in a while. Dutch Chinese food contains a lot of sugar and is mostly fried.

[@dote5757]

Hoi ik ben zelf ook Aziatisch (China om precies te zijn) en ik vind koe loe yuk heerlijk ik wil ze zelf ook maken en dit is precies wat ik nodig heb ga zo door

[@martinm72]

Ik vind je echt geweldig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@MingfangWangTijgerkop]

Dank je!

[@marchuizinga2909]

Wat ziet het er allemaal geweldig lekker uit!! Complimenten

[@dinkela]

Super goed uitgelegd... ga ik proberen 😆

[@theMIDImaniac]

Hoi Mingfang Wang! Heel erg bedankt voor al jouw gerechten. Zelf wonen we in Spanje en hier smaakt de Chinese keuken Spaans (knoflook+peterselie). En met jouw fantastische video’s kunnen we thuis genieten van onze herinneringen aan de Chinese restaurants in Nederland. Alleen de Sambal-bij en de lollie-voor-kind mist. Liefs vanuit Baiona - Spanje.

[@ludwigvandijk8699]

Weer zo'n toppertje, heerlijk recept en eindelijk het geheim van de aardappelzetmeel ontdekt. Nu graag meer vegetarisch!!

[@damarmar1001]

Ipv maizena of bloem gebruik ik xantaangom. Dat werkt fantastisch en is heel snel

[@yyl7823]

Sister, your cooking is great!

[@MingfangWangTijgerkop]

李阳 谢谢你没笑话我😜

[@gogojachat]

Super Ming Fang!

[@jounwijn]

👍👍👍 Ik ben heel blij met chinees resep Al lang gewacht Ik wil wel de prof konijn worden 😀😁😀😁😀😁

[@tamaramulder6781]

Vind jou humor zo leuk

[@jounwijn]

Elke video resep van MINGFANG - WAH actiever ik altijd VRINDELIJK BEDANK 🙏🏻👍😋🙏🏻👍😋😋🙏🏻👍

[@patrickb3810]

topper en mooie lieve kok ook

[@oev67]

heerlijke filmpjes maak je, alleen je glimlach is het kijken al waard. dit was altijd mijn favoriete gerecht tot ik in china kantonese koe loe yuk gegeten heb, dat is helemaal lekker jammer genoeg hebben niet veel chinese restaurants dit op de menu kaart.

[@PaulaBean]

Wat gebeurde er in China dan, dat het niet meer je favouriete gerecht was?

[@Snowwolff]

O dat ziet er lekker uit !!!! Ik ga ze zelf ook proberen te maken ❤️ xxxxx

[@mmaurer1994]

Ah eindelijk een goed recept gevonden! Hoeveel ml water gebruik je voor het deegbeslag?

[@MingfangWangTijgerkop]

Je vindt alle ingredienten in de app. mingfangwang.nl/page/shop

[@wallywanrooij]

Hallo Mingfang bedankt voor het heerlijke recept maar kun je me vertellen welk geel poeder je voor de ve-tsin in de buillon hebt gedaan? Bedankt

[@MingfangWangTijgerkop]

Alle recepten zijn hier verkrijgbaar: mingfangwang.nl/page/shop

[@zilversmidje]

Ik nam bij de Chinees waar ik vroeger woonde hot wok Kai erbij. Pittige droog gebakken/gewokte kip met deeg die dan op een bedje van sla lag met chili vlokjes erover heen. Een recept uit de szechuan keuken. Ik zou daar heel graag een recept van willen hebben. Weet jij hoe die gemaakt worden? Of heb je ook andere recepten uit de szechuan keuken? Jouw gerechten zien er heerlijk uit! 😍

[@MingfangWangTijgerkop]

mingfangwang.nl/page/faq#verzoek

[@ankiego2065]

Hi ik kijk altijd naar jouw recepten. Nu heb ik de ko lo yoek gekeken maar wat haalde je uit dat blik voor de saus. Ik kon t niet zo goed zien. Kun je mij t merk of naam van dat blik geven. Bedankt 🙏 groetjes van Ankie Go

[@MingfangWangTijgerkop]

Alle ingredienten staan in de app mingfangwang.nl/page/shop

[@SandraOranje]

Te gek jouw video's, en deze gaat dan ook zeker mijn recptenboekje in. 😉 mazzelaar Hans proefkonijn. 😂 groetjes Sandra

[@MingfangWangTijgerkop]

Post even een foto van het eindresultaat op de Facebookpagina!

[@AronBouwhuis]

Ik zou ook heeeeel graag proefkonijn willen zijn voor jou eten! 😁

[@jounwijn]

Ik ga meteen KLOKJE & DUIMPJE ACTIEVEREN Hartelijk bedank Mingfang - Wang

[@rowenameijer9818]

Hoi, wat heerlijk.. Helaas krijg ik het beslag niet zo luchtig... Wat doe ik verkeerd. Heb het nu al zovaak geprobeerd :(

[@PaulaBean]

3:23 Wat is er gebeurd met de punt van het mes?

[@bruinebeer20]

Ik heb het filmpje helemaal bekeken en alles opgeschreven. Ik wil morgen proberen om dit te maken. Het valt me op dat je in de omschrijving gist hebt staan. In het filmpje komt dit echter niet voor. Ik ga er vanuit dat er wel gist in moet. Mag dat in poedervorm zijn?

[@MingfangWangTijgerkop]

De gist wordt in het filmpje bakpoeder genoemd (op 58 seconden) en is gewoon de bakpoeder van Dr Oetker.

[@vibes8763]

Je ziet er goed uit😉

[@TheThamisses]

Top recept ga. Ik zeker maken 👍👍

[@MrSuperpaap]

Welnu, gisteren (30-7-20) een poging gewaagd. Resultaat? Smaak: een 7; uitvoering: een 3. Tip: doe NIET wat ik deed nl. de net van deeg voorziene vleesballetjes op de bodem van het frituurmandje leggen om dit vervolgens in de frituurolie te laten zakken. De balletjes zaten, doordat het deeg tussen de mazen van het mandje kruipt en stolt door het frituren, muurvast aan de bodem gehecht. Na 'bevrijding' bleek bij de vleesballetjes gedeeltelijk het deeg verdwenen te zijn. Vandaar het cijfer 3. Volgende keer? Gewoon een fles frituurolie leeggieten in de sauteerpan. En na gebruik en afkoeling weer terug in de fles. Met schade en schande wordt men wijs. Dat blijkt wel weer.

[@yasminakalyani8065]

Bedankt voor het delen van je gerechten !! Wil er veel gaan maken. Heb nog een vraagje; Waar heb die frituurnetje gekocht? Ben op zoek naar zo iets maar kan niet vinden. Alvast bedankt xxx

[@MingfangWangTijgerkop]

Geen idee, ik heb dat ding al heel lang. Ik denk bij Blokker of Sligro.

[@Eitner100]

Geweldig!

[@reneegerretse4884]

Hallo Ming Fang, twee vraagjes: kant ik het beslag invriezen (heb nu veel te veel)? En...., kan ik de koe lo kai/yoek na 1 keer frituren invriezen en wanneer nodig 2e keer frituren? Ik vind je recepten fantastisch en heb er al heel wat gemaakt, heerlijk!!!!!

[@MingfangWangTijgerkop]

Ja dat kan.

[@sne4617]

Ik ga dit proberen maar de saus ga ik verrijken met 1 gepureerde mango, en stukjes ananas. Wish me luck.

[@PaulaBean]

En dan minder suiker?

[@novemberlove2438]

Hou nog steeds van uw video's! Vraagje, kan het aardappelzetmeel ook vervangen worden met maizena? (stom stom heb niks anders in huis)

[@slhwijnands]

Aardappelzetmeel en maïszetmeel hebben een vergelijkbare werking als bindmiddel en smaken beide neutraal. Aardappelzetmeel geeft een meer heldere binding dan maïzena maar heeft als nadeel wanneer de saus afkoelt er schiften ontstaan (kleine klontertjes), dit heeft maïzena niet. Deze klontertjes verdwijnen weer als je de saus gaat opwarmen. Qua keuze maakt het echter niets uit, ik gebruik altijd maïzena!

[@filiphoremans4685]

Beste, Ik ben gek op dit recept en heb het al ettelijke malen proberen na te maken maar tot op heden is me dat nog niet gelukt. Ik ga het zo snel mogelijk uit proberen, maar toch nog een vraagje dat niet onbelangrijk is denk ik. Bij de ingrediënten staat niet hoeveel water je nodig hebt voor een glad deeg te maken? Kan je mij vertellen hoeveel? Bedankt voor je geweldige recepten.

[@MingfangWangTijgerkop]

Op 6:02 zie je hoe dik het deeg moet zijn. Je moet beginnen met een beetje water en dan toevoegen tot het ongeveer die dikte heeft.

[@gregorysimons4348]

Wanneer doe je ei in je beslag en wanneer niet? Want bij gebakken banaan zat geen ei in dacht ik. En in dit filmpje hoor ik dat het hetzelfde beslag is.

[@mac5er]

Je maakt elke keer wel erg veel saus zeg :D

[@sjkotey5265]

Hoor ik daar een accent uit de Meern bij Hans?

[@kzlim5394]

Dit is Nederlandse koe lou yuk. Ben echt teleurgesteld. Ik verwacht de echte Chinese koe lou yuk zoals die in Hong Kong.

[@MingfangWangTijgerkop]

Heb je de kanaalbeschrijving gelezen? Zo voorkom je teleurstellingen.

[@PaulaBean]

Hoe maken ze dat in Hong Kong dan?

[@jeffreydemulder5227]

Ik heb een vraag, ik heb al meerdere keren geprobeerd gebakken banaan te maken en ko loe kai maar ik krijg het niet krokant zoals ik ze ken. ☹️

[@vinniekay0967]

Hello! Ik kijk altijd met plezier naar elke nieuwe aflevering en ook dít recept zal ook best wel het 'Restaurant recept' zijn voor Koe Lo Yuk. Maar tóch moet ik even kwijt dat in Hong Kong het vlees eerst wordt gemarineerd en daarna mééstal alleen door de maizena wordt gerold en vervolgens gefrituurd. Maar doorgaans niét in zo'n oliebollenbeslag belandt.. ;)

[@PaulaBean]

Maar dit is dan ook de vernederlandste chinees-indonesische keuken.

[@mileticpaul]

Op video gebruik je bakpoeder in recepten lijst staat gist...welke word het 😁

[@MingfangWangTijgerkop]

Bakpoeder is in dit geval beter. Dat werkt beter op hoge temperaturen.

[@matrixneophyte472]

Flashback zet in koelkast 15:33 haal uit koelkast 15:34 😇

[@MrSuperpaap]

Ik denk trouwens dat de waarde van het huis van proefkonijn Hans door deze video flink is gestegen want wie wil nou niet naast zo'n buurvrouw wonen?

[@nou_en]

Goed !

[@richard100646]

hallo hoeveel water doet u bij het beslag?

[@maart1977ev]

Wil ik ook graag weten

[@stanleyclignett442]

Lekker kijken om 1 uur in de nacht :D

[@plopeye1]

Eindelijk een van mijn favorieten op de lijst van chinees, en het beste van alles geen ve-tsin! Ook wel bekend als E621. In vele gerechten heb ik geprobeerd het weg te laten maar dan blijft de smaak toch erg achter. Helaas krijg ik van smaakversterkers heel erg jeuk en ben ik gedwongen hier voorzichtig mee te zijn. Weet je misschien iets om het te vervangen?

[@Daisy-lb1ge]

Volgens mij is het iets anders dan ve-tsin/E621 die uw allergische reactie veroorzaakt. Er bestaan geen concrete onderzoeken die vaststellen dat puur E621 of wel monosodiumglutamaat (MSG) allergische symptomen veroorzaken. MSG is een zout bestaande uit natrium en glutamaat, die net als alle andere zouten in water oplost tot natrium-ionen en glutamaat. Natrium zit ook in uw keukenzout (NaCl) en glutamaat is een niet-essentiele aminozuur (betekende dat je lichaam het zelf maakt) die ook voorkomt in tomaten, moedermelk etc. Het is meer waarschijnlijk dat klachten als hoofdpijn, hartkloppingen en/of jeuk na het eten van Chinees eten komt door te veel zout.

[@plopeye1]

De allergie is onderzocht en vastgesteld in een Universitair Medisch Centrum, is dus geen gokje. Wat E621 is was mij reeds bekend, evenals de vele andere broertjes in de E600 reeks. De smaakversterkers in deze reeks is veel discussie over, en de wetenschap is verdeeld. Een klein beetje heb ik geen last van, maar met name in chinees eten zit het in dusdanige mate dat ik serieus moet oppassen. De symptomen waar ik last van krijg: enorme jeuk, met name op de voeten. Deze worden ook dik en er vallen ook spontaan wonden in die gaan etteren en niet meer dicht willen, totdat ik op een streng dieet ga en een week of 2 alle vormen van E600 zoveel mogelijk ga vermijden en dan is het weer normaal.

[@BrusselsSouth]

Wanneer mag ik proefkonijn zijn ?

[@MingfangWangTijgerkop]

Wanneer ben je in de buurt?

[@BrusselsSouth]

Wel als ik richting Almere rijd, stop ik wel eens in Hilversum. Kan je ook geroosterd Cha Siu varkensvlees maken. Heel populair in Parijs en het heet Riz au porc laqué.

[@tamaravanee2777]

m

[@onemokly]

Echt geweldig ...... hoe jullie dit doen van mij 10 duimen

[@laurensremaut9013]

Vraagje: voor hoeveel personen is dit recept?

[@MingfangWangTijgerkop]

Installeer de app. mingfangwang.nl/page/shop

[@rjwrjw5448]

vandaag gemaakt lekker maar het enige min punt ze zwellen niet op alleen dun korstje

[@PaulaBean]

Gebruik meer bakpoeder, en het is niet nodig het vantevoren te laten 'rijzen'.

[@kittygreven5025]

LEKKERRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

[@frankphil1657]

Saus werd dun misschien omdat je de lepel waarmee jij proefde weer terug in saus roerde. Speeksel namelijk bevat een enzym die bindkracht van zetmelen (zoals maizena en waarschijnlijk ook aardappelzetmeel) doet afbreken. Vrijwel onmiddellijk en zelfs in minuscule hoeveelheid, bijvoorbeeld even aan puntje van de pollepel proeven en weer terugroeren is voldoende om een liter ingedikte poedercustard weer waterig te maken.

[@MingfangWangTijgerkop]

Dit ga ik uitproberen!

[@nicoverheul6211]

hoi ming fang,kan niet wachten op het filmpje van de chinese tomaten soep.

[@MingfangWangTijgerkop]

Toch vrees ik dat dat nog even gaat duren. Maar hij komt wel!

[@nicoverheul6211]

Vast bedankt Mingfang fang zet mij kom vast klaar.

[@miavanbelle8442]

👍👍👍👍

[@edwinbruineberg950]

Wel eens gehoord van kruisbesmetting.

[@harrys.1267]

Goed van je dat je een nieuw woord hebt geleerd, misschien kan je nog even opzoeken wat het werkelijk inhoud. Deze dame kookt netjes en hygiënisch.

[@zilversmidje]

De olie is zó heet dat alle salmonella bacteriën etcetera meteen geëlimineerd worden. Het zou anders zijn als iets rauw gegeten wordt.

[@vegataryanrecipes6304]

Ik heb alles behalve aardapel zetmeel...

[@bdevoogd2787]

Dan moet ze dat ook zeggen! Ze kan goed koken . Maar reclame maken voor de vlogs wil nog niet echt lukken :)

[@LaurensPP]

Bakpoeder en gist is iets anders he. Je hoeft niet te wachten op bakpoeder zoals je op gist moet wachten. Bakpoeder geeft een directe chemische reactie. Natuurlijk is het nooit verkeerd om een beslag even te laten rusten maar de resultaten zullen niet veel verschillen.