粘米粉都可以做到🤩蒸米蛋糕🍰 無麩質 鬆軟不回縮 免泡打粉 不上火Steamed Rice Cake

甜師奶有新影片
大家第一時間就會收到通知🥰
請訂閱我的KZbin頻道😊
如果喜歡這次的影片 請幫我點讚 支持一下
謝謝大家🙏
請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like👍👍👍
歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜
💁Instagram👉 ...
💁Facebook: / gillian.wong.31
💁甜師奶粉絲專頁：
/ %e7%94%9c%e5%b8%ab%e5%...
🥳分享作品可到以下群組 交功課區🥳
💁甜在心頭群組 / 324474901435139
蛋白3 Egg Whites
糖Sugar 35克/g
蛋黃3 Egg Yolk
牛奶Milk 60克/g
菜油Vegetable Oil 20克/g
粘米粉Rice Flour 60克/g（在來粉）
😊6寸活底模😊
歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜

[@user-cp6vv6zo6i]

甜師奶有新影片 大家第一時間就會收到通知🥰 請訂閱我的KZbin頻道😊 如果喜歡這次的影片 請幫我點讚 支持一下 謝謝大家🙏 請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like👍👍👍 歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜 💁Instagram👉instagram.com/gillianwongsweet?igshid=1rwcruijiun2d 💁Facebook:m.facebook.com/gillian.wong.31 💁甜師奶粉絲專頁： m.facebook.com/%E7%94%9C%E5%B8%AB%E5%A5%B6-257895961318780/ 🥳分享作品可到以下群組 交功課區🥳 💁甜在心頭群組 m.facebook.com/groups/324474901435139 蛋白3 Egg Whites 糖Sugar 35克/g 蛋黃3 Egg Yolk 牛奶Milk 60克/g 菜油Vegetable Oil 20克/g 粘米粉Rice Flour 60克/g（在來粉） 😊6寸活底模😊 歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜

[@kycheng8509]

好鬆軟🤤

[@user-cp6vv6zo6i]

真係好鬆軟🤤

[@whitemarking8869]

小时候的味道呀，谢谢🙏

[@user-ye1rm1mp6q]

想請問用不沾模可以嗎？Tks🙏🏻

[@user-cp6vv6zo6i]

有可能會回縮

[@letsgrowoldtogether2077]

請問我用活底糢，倒蛋漿入去後，想鄧佢幾下排走大泡。經常一鄧就漏左啲漿出黎。係我個模唔好？活底太邊定係點？ 同埋想佢升高啲，係咪唔可以用不粘模？ 老師有冇模具推介？謝謝🙏🏻

[@user-cp6vv6zo6i]

沒有漏出嚟 可能你蛋白未打好 對 我用三能

[@applecheng3422]

早晨，我今天一早試做牛油唧花曲奇，易唧，入雪櫃雪10分钟，唧出來開心丫，不過入焗爐焗，塌下來，唔夠高，請指出錯在哪裡，謝謝妳

[@user-cp6vv6zo6i]

天氣熱 牛油好易溶 唧花時如果見到溶溶地 就要雪下先唧 唧好雪20-30分鐘先焗

[@applecheng3422]

多謝你回應，過两天再试，18齒買到，20齒買唔到，是否冇大問題，有問題再問，可以嗎？

[@user-cp6vv6zo6i]

@@applecheng3422 大齒易唧

[@limjojo690]

😋😋👍👍

[@DIO.Passenger]

👍🏼

[@dejavumeh1400]

米分可用返正常面粉代替嗎?

[@user-cp6vv6zo6i]

可以

[@hchsu3408]

請問沒有牛奶 可以用奶粉和水嗎？ 再請問奶粉和水的比例 謝謝

[@user-cp6vv6zo6i]

可以用豆奶

[@hchsu3408]

@@user-cp6vv6zo6i 謝謝您的回覆 牛奶和豆奶比較不方便購買 家裡有奶粉 才會想用奶粉做做看 謝謝您

[@hchsu3408]

如果您有奶粉和水的比例 請告訴我 謝謝您

[@gel74]

因为我的蒸锅没这么高的锅盖，所以米蛋糕膨胀时，一定会碰到锅盖。所以请指点

[@user-cp6vv6zo6i]

碰到面也可以接受😝

[@gel74]

请问你蒸米糕时，可有盖多一层锅盖？视频里好像没看到

[@user-cp6vv6zo6i]

蒸東西一定要蓋鍋蓋

[@karenlam3876]

請問用植物奶代替牛奶可以嗎？

[@user-cp6vv6zo6i]

可以

[@jwjw7271]

用焗爐，要用多少溫度時間？

[@user-cp6vv6zo6i]

可以跟戚風蛋糕溫度

[@amytang3400]

请问不用活底盘能脱模吗？

[@user-cp6vv6zo6i]

可以 但用活底模容易脫

[@yipellen3174]

請問可以用杏仁粉代替嗎？

[@user-cp6vv6zo6i]

我未試過用杏仁粉

[@hchsu3408]

如果您有奶粉加水的比例, 可以取代鮮奶 請您告訴我 謝謝您

[@user-cp6vv6zo6i]

我沒有比例

[@hchsu3408]

謝謝您

[@zzrainbow90zz]

How many gram is your egg with shell?

[@user-cp6vv6zo6i]

65-68g

[@zzrainbow90zz]

thanks alot@@user-cp6vv6zo6i

[@vinnncy]

用蒸焗爐可认嗎？

[@user-cp6vv6zo6i]

可以

[@vinnncy]

那請問温度和時間如何設定呢？

[@user-cp6vv6zo6i]

@@vinnncy 試試蒸焗爐100度40分鐘

[@vinnncy]

謝謝你

[@woanhueyteh495]

👍🏼👍🏼🧡

[@user-cp6vv6zo6i]

😊

[@forever20121205]

您好-可以請問8吋模的配方嗎？😊謝謝

[@user-cp6vv6zo6i]

份量X2

[@forever20121205]

謝謝

[@yukiliu377]

甜師奶你好，可以用焗爐焗嗎？

[@user-cp6vv6zo6i]

可以

[@bobosi3860]

如果有回縮是什麼原因？

[@user-cp6vv6zo6i]

蛋白打不好 攪拌消泡 ......

[@iw1328]

😪失敗左 可能因為蛋白打發過度