中東発祥の魅惑の一皿「フムス」を水煮缶で手軽に！自宅で作る美と健康の豆料理

[@user-le2ks9yl4b]

前のキッチンもオシャレだったけど、これだけ広々してると料理するにも動画撮るにも快適そう！

[@kindo-chan]

早速作りました。自然な味わいで大変美味しかったです。前菜にフムス、サラダジェリエンヌも作って、鶏むねの黄金焼きをメインにしたら、すばらしいディナーになりましsた。

[@user-lv8we7ky1d]

めんどくさいですよねが特に好きです

[@おかず-m8x]

久しぶりの動画、やったね

[@矢野さん-u7d]

この人の動画ってほんと料理したくなる 簡単でこんなおいしそうなんだもんな

[@myjk0613]

カルディでお湯で溶くだけのフムス買ってきたとこです(笑) 簡単そうなので作ってみます！

[@セージ-t2y]

盛り付けがおしゃれ さすがプロ

[@sayak2185]

見た目で選ばれないかもですが、、フムス最高に美味しいので知らない方に是非食べて欲しい。。 カナダで出会って滞在中の１ヶ月間、ほぼ毎日食べていたフムスが こんなに簡単に作れたとは😭 知名度が無くて日本でほとんど見ないので、嬉しすぎました🤦‍♀️

[@ryotomude]

異国の伝統料理も作られるの凄いです

[@amanogawa201]

にんにくが苦手目な人の対応もあってありがたいです…！

[@miitoo8219]

ずっとずっとずっと食べたかったフムスの作り方で最高に嬉しいです😭❤️

[@tonton9509]

明るく素敵なキッチンですね😃🎶 ｢ひよこ豆｣可愛い名前 盛り付けのコツも納得です😊

[@doppel_]

丁寧な解説ありがたい

[@kunaku]

先生の動画ずっとお待ちしていました なかなかアップされないと思っていましたが スタジオが新しくなったのですね 今後も楽しみにしています

[@grandchefmatsuo]

そうなんです。これからも、新しいキッチンから、お役に立てる料理を沢山紹介させて頂きます。

[@村上ゆゆ]

フムス、、、、！嬉しいです、、、、、！！❤

[@雅也-f4y]

フムス、サンドイッチや特にピタパンののバター代わりに塗ってもとても美味しく頂けるのでレシピ感謝です！

[@博多の食いしん坊]

フムス、初めて知った。ひよこ豆水煮を買って是非作ってみます❗

[@po3558-po]

シェフのお料理は何処で作っても分かりやすく美味しいお料理ですよ👍✨ 大好きなパンに健康に良い大豆☝️最高です！作らなきゃ勿体ないレシピです😆

[@みのり-l8d]

使っているフープロとオリーブオイルが私と同じというだけで嬉しい♥️

[@瑞紀西川]

フムス、スゴイ美味しそうです。

[@tomo0404]

キッチンがとても明るく更に素敵になりましたね～! フムス、実は食べたことなかったので、この機会に是非チャレンジしたいまて思います!

[@taroUcoji]

松尾シェフ、配信ありがとうございました。ゴマのペーストに🍋、本当にお料理って発見の連続ですね。広々キッチン、ステキです😊❤

[@tmO-f6u]

この夏ずっっと落ち込んでて大好きな料理さえ辛くて出来なくて、でも最近やっと回復してきたタイミングで観られて嬉しいです😢早速明日ひよこ豆買ってきます🫶

[@万野-h6c]

ひよこ豆大好きで、キーマカレーやサラダにのっけてましたけど、なんておしゃれな盛り付けなんでしょう❤私なんかでは思いつきません。作るのが楽しみです♪

[@はやはは-k7n]

今回のキッチンはお料理教室みたいな作りですね。作業工程が見やすいです。 今回のフムス、初めて知りました。 これなら何にでも合わせることが出来そうです。志向を変えて作ってみたいと思います😊

[@うみぶどうつぶ子]

フムスー！！！なかなか「これ！」というレシピも見つけられず、でも美味しいからどうにか作れないかと思っていたので、本当に嬉しいです😂✨新しいキッチンでの料理動画も素敵です👏👏💐

[@はしばみ-u5v]

フムス大好き！今度作ります

[@amykokos3123]

アメリカ在住です。フムスは色々な風味のが売っています。自宅で作っても美味しいですよね。

[@Ponppo]

中東方面の奥様、料理人の方は丁寧に料理をしご主人、ご家族に料理を振る舞い集うが楽しみとの事です✨🍴😋楽しそうな団欒を想像しながら作りたい一品です😊🍳

[@grandchefmatsuo]

そうなんです、フムスは家族や友人を招いて、みんなで楽しく食べる料理として人気なんです。

[@Yuuki-xl9qi]

早速作ってみました！ 濃厚でクリーミーな味わい、ヘルシーなところも良いですね。とても美味しかったです😉 色々なアレンジなんかも出来そうです😊 ご丁寧にお教え下さりありがとうございました🙇

[@yoko-kurosawa]

うわー💕💕💕 広くてステキなキッチンですね ひよこ豆のお料理✨✨ わかりやすく丁寧に教えていただき ありがとうございます♪ 最初から最後まで美しくて 見惚れてしまいました😍✨ さーて、作ってみようっと👍

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます。

[@てんぐからす-f2c]

キッチンのお引っ越し、おめでとうございます。 フムス、大好きです。レシピを知れるなんて、とても嬉しいです。 ご紹介ありがとうございます😊

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます。

[@admgk3ffgsr]

いろいろオシャレで好きです❤️

[@iksi5755]

めちゃくちゃ個人的な願望なんだけど プライベートな動画を見たすぎる🙏🙏 ちっちゃいお孫さんを膝にのせて おままごとされてる所とか見せられたら 幸せすぎて成仏できる気がするので😭

[@カピバラ-b2r]

お引越しお疲れ様でした😊

[@opalus.]

うれしい！大好物。私が住む英国のスーパーでも大人気です。私はhummus とサンドライトマトと一緒にピタブレッドに入れて食べるのが大好き。 手作りしたことないので早速作ります！

[@acota-n]

買うと高いので嬉しいです！ 材料も揃っているので、早速作ってみます❤️

[@K-km2px]

フムスを作りたいと思っていたら松尾シェフの動画が！！嬉しいです！作ってみます！✨✨

[@チエリ-k5v]

ひよこ豆が大好きなので乾燥を茹でて冷凍してトマト煮を作る時に使ってます　潰す発想なかったですバゲットに良さそうですね

[@___NY]

フムス、そんなに強い味がするわけじゃないけどじんわり美味しいですよね。タンパク質の塊ですし。想像以上に簡単に作れるんですね

[@6004micky]

フムス大好きなので作ってみます！

[@anemonenico3971]

盛り付けが美しい❗休日に作ります。

[@zeekgtr32]

この人の喋りは引き込まれるわ😂

[@たなまるみっつん]

勝手に、ご自宅のキッチンかと思ってました😂 先生、背がお高いのか、以前のキッチンでは頭が換気扇に当たりそーっ😱💦って思ってました😄 動画、楽しみにしてます🎵

[@tanoshikusyuzi]

豆系の料理待ってました！！ 美味しそうです😆

[@raynap5658]

ひよこ豆、大好きなので作ってみます♪ ありがとうございました😊

[@SK-ts8iw]

栄養と美味しさのバランスの最高峰を考えた時、フムスか？って思って、ギリシャ料理の本買ったばっかりでした。ここで作り方こんな丁寧に教えて貰えたとは・・

[@howl2474]

This dish looks amazing and easy to make. And your new view of the kitchen looks so comfortable and air ❤

[@yuukotakami1931]

ひよこ豆のカレーとかしますがこれはまた美味しそうです😋 作ってみます❣️

[@ミーココ]

サランラップの切り方がカッコいい😍 材料揃ったら必ず作ります‼️ ニンニクの香りまで心配してくれるのが嬉しいですね☺️

[@flyingtoaster2843]

ひよこ豆大好きなんですが、中東の食材店で買ったフムスの缶詰がイマイチだったので、いつか自家製を！と思っていました。さっそくチャレンジしてみます。 レシピ動画はたくさんありますが私は作る人の手がいつも気になります。 ニンニクを扱う時、アップになるシェフの指先が大変きれいで感心しました。 ささくれもなく爪もきれいで...一流シェフはやはり違いますね！

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます。

[@wellmaryrodriguezkas5719]

シェフ松尾のファラフェル🧆の作り方、みてみたいです❤❤❤❤

[@grandchefmatsuo]

ファラフェルも近いうちに動画で紹介したいと思っています！

[@wellmaryrodriguezkas5719]

@ 😍😍😍😍😍😍 宜しくお願い致します🙇🏻 楽しみにしています🩷

[@Sushiyrolls]

フムス すごい簡単なので よく作ります。 枝豆と半々、黒豆と半々、サンドライトマト入り とかやることもあります。 乾燥豆で今日初めてやってみましたが どうしていままで 缶詰めでやってたんだろうって思うくらい簡単でした。ということで 重いものと買い物が嫌いな私は 乾燥豆で、作り続けます。

[@grandchefmatsuo]

枝豆入りは美味しいでしょうね、、

[@Soyyo-hv8yy]

フムス、以前作った時、すごく自分好みの料理でした^ ^美味しいですよね♪

[@sachitorajiro]

別枠でお世話になっていました！旦那トルコ人！たくさんのひよこ豆があるのでフムスをと思い、なんと！たどりつきました！

[@カーリー-l2v]

フムス大好きなので、嬉しいです。 シェフが本当にかっこいい✨

[@なおぺる]

にんにくのすりおろし器はどこの商品かお聞きしてもいいですか？

[@名称を設定してください]

ひよこ豆苦手だけどすごい美味しそうに見える、、

[@曰清水寛子靖夫]

炊飯器の保温調理 オススメします。

[@takuyaa1]

おしゃれ〜😄

[@yuki811]

海外から本帰国する時にフードプロセッサー手放しました😅引っ越し作業が終わらないままですが、この動画見たら、「手作りフムス作りたーい！」テンションが下がりません😅ブンブンチョッパーじゃ滑らかにならないよなー、フードプロセッサー買おうかなーって悩んでしまいます🤦‍♀️

[@にこ-g3b]

久しぶりにフムスを作りたいな〜と思ったところなので、とても嬉しいです。 ひよこ豆のほかのお料理もまた教えてください🙏😊

[@tabasco2380]

フムス大好きです♪いつもひよこ豆は煮ないでそのまま使っていましたが違うものなのでしょうか？松尾シェフのレシピで作ってみようと思います。楽しみです！！

[@KK22229]

もう声だけで足ピンぐらい好き❤️

[@naokokadota853]

こんにちは😃 こちらのフムス、ずっとチャレンジしたいと思っていました。 質問ですが、前日作っておくこと可能ですか？

[@grandchefmatsuo]

可能です。3日間くらいは美味しく頂けます。

[@love-life-love-game]

単なるディップなのに盛り付けがとてもお洒落で素敵です、参考にさせていただきます。 しかしこういったヘルシーなレシピを見ていると卵黄とかツナとかチーズとか、ついつい動物性のものを加えたくなってしまう！

[@grandchefmatsuo]

ドライフルーツを加えても美味しいですよ。

[@love-life-love-game]

アドバイスありがとうございます！デーツを入れたら中東っぽくなりそうですね。試してみたいと思います。@@grandchefmatsuo

[@pha4525]

洒落乙ですな〜❤

[@jpmdjpgm53agmd]

フムスいいですね！

[@shotuyak-yk3oo]

Magnífico

[@あいすりー]

ま、まさかのねりごまとチューブにんにくがトップバリュ！

[@小玉哲也-k4o]

松尾シェフ動画投稿お疲れ様です。 フムスには塩は必ず入れますよね。 まぁ日本人向きにクミンではなくてカレー粉を加えて作るレシピもあるみたいですが、まずはじめ基本のフムスを作ってからアレンジすべきですよね。 ところでフムスを作って保存はどうすれば良いでしょうか？ 冷蔵庫で何日間日持ちしますでしょうか？

[@grandchefmatsuo]

3、4日は美味しく食べられますが、飽きてきたら炒め物などに混ぜて食べるとコクがでて美味しいです。

[@nsecond452]

これはやばそう

[@ハメ鳥]

日本にはフランスに置いてあるようなものは無いんですか？

[@grandchefmatsuo]

フランス系の冷凍食材店ピカールなどで見かけます。

[@曰清水寛子靖夫]

我家では、ひよこ豆は 炊飯器の保温調理です。 カルディの ピーナッツバター和え物 最高です。

[@はやてのようにザブングル]

ふむす🤔

[@gn5128]

フードプロセッサー未所持わい、低みの見物

[@kyuji19780927]

松尾シェフの動画をご覧になっているということは、料理に少なからずご興味がおありと察しますが そんな方であればフードプロセッサーは持っていて損はないですよ！ パナソニックがオススメなんですがここ最近なぜか値段がグンと上がってしまったので もう少しお求めやすいテスコムなどから始めてみてはいかがでしょうか👍

[@monicas2461]

すんごーく時間がかかるかもしれないけど、ぶんぶんチョッパーでもできそうですね〜 ミキサー、ブレンダーや石臼を使ってるレシピを見たことがあります。

[@たあ-q7y]

レンチン&裏漉しで挑戦しようと思ってます！

[@ふくたろう-u5t]

旭化成大喜び

[@Natasha-jf3vq]

フムスは普通胡椒でなくて、クミンだと思います

[@nekobasu100ml]

クミンってどんな味がするの？

[@grandchefmatsuo]

クミンそうですよね。またドライフルーツなどを加えても美味しくですよね。色々の味をお好みで食べられたらよいと思います。