【中秋爆脆鍋貼】長形餃包法｜爆汁菜肉餡｜快中慢3款步驟比較｜高纖特飲｜冰花脆皮科學原理｜急凍儲存方法｜奇亞籽｜100%就地取材｜英國買餸｜簡單｜價錢｜英文｜英國生活｜買餸｜移民｜廚職背遊梁芷靈

[@smchan9756]

芷靈永遠能夠明白同體貼他人嘅難處，為食物增添一份溫度。

[@BackpaCooking]

好多謝你嘅欣賞🥹

[@keewan7459]

聽到最後「第六個冇得同屋企人團聚嘅中秋」，我已經爆喊。 我同屋企人係天人分隔，冇可能團聚， 希望你早日可以同屋企人一齊過中秋。

[@BackpaCooking]

🫂多謝你嘅祝福

[@CPHCPH-tu7ff]

芷靈係真魚村人，立場明確，為移英魚村人送上不少家鄉懷念味道，謝謝妳！ 好感慨，果對每日好勤力係英國9up伉儷，被踢爆某大角無間道，在英魚村人是其目標、任務，間供屍可能將嚇人個資餸鐘，不明收入來源勁，一家人到處吃喝玩樂，希望get the message 嘅任何人，提醒親朋好友，別以為此人係好人上當……

[@choyanwong2272]

和你一樣情況我是第10個中秋未有跟家人一起過。你的影片很貼心亦很有香港風情，多謝你這麼用心堅持和傳承香港精神！

[@BackpaCooking]

多謝你嘅陪伴❤️

[@taiatw3078]

原來冰花脆皮系咁整，長知識，謝謝你

[@catsis939]

三個方法都咁好，謝謝你！ 🎉 芷靈細心教埋處理食材快靚正方法，太好了！設想真周到！ 祝大家無論身處何方，都感到中秋的暖意❤ 但願人長久 ，千里共嬋娟！

[@utube4fei]

多謝芷靈❤點解你可以解釋得啲嘢咁簡潔清晰㗎，明明係難嘅嘢都畀你講解到好易咁，好犀利呀芷靈🥳我3個版本都超鍾意呀😍多謝你呀！祝定你中秋節快樂🥮🥰身處唔同地方睇住同一個圓月同家人朋友團圓🌝🥰

[@BackpaCooking]

聽到你咁講實在好開心! 好多謝你嘅讚賞呀! 我會繼續加油~ 亦祝你事事順利 中秋平安!

[@utube4fei]

@@BackpaCooking 🤩

[@joselee0000]

謝謝芷靈用簡單易煮既方法分享比大家... 💯❤🙏

[@carlosli7602]

多謝芷𩆜，每次重溫都充滿歡樂🎉🎉🎉多謝

[@BackpaCooking]

真係好多謝你重溫🥰

[@PriscillaTam-rm9zf]

Thanks! 多謝芷靈分享, 方法3(懶人版)🥟🥟🥟最啱我, 我成日都會買某個牌子美國製造急凍韭菜鍋貼, 鍾意佢D餃子皮非常薄, 我會試下冰花脆皮方法去煎鍋貼, 見到芷靈將爆脆鍋貼上碟成個圓形好似中秋滿月一樣😊, 好有感覺, 祝芷靈中秋節快樂🌕🏮🥮, 我鍾意睇背遊片呀🥰, 密切期待

[@BackpaCooking]

真係好多謝你！好開心聽到你分享買到美國製造嘅鍋貼🥟 同埋特別多謝你鍾意睇旅遊片😍🌎

[@codylo6300]

15：01果個fing水髮既配樂真係好出色😂😂❤❤

[@josephinewailinglau7886]

❤誠意滿滿，認真創作❤謝謝梁芷靈❤

[@BackpaCooking]

好多謝你嘅欣賞❤️

[@oasisoasis3495]

芷靈妹妹， 睇片頭已經知今集好正！ 未睇先Like! 謝謝您們！

[@蕪湖街坊]

芷靈做法聰明靈活， 中秋祝願團圓幸福。

[@Cinnamon-g1q]

又學到新野，多謝分享😊

[@agnesa1668]

睇到流口水😂芷靈好👍👍👍❤️❤️❤️

[@rokkenshin928]

我終于成功用stainless steel Pan 煎餃子 😊 用咗面粉水係脆D Stainless Steel Pan 比Teflon 煎pan 脆D 😊

[@syleung7127]

三個版本都非常好，即使同一個人，適合不同時間用。❤ 下次會唔會教簡單版拉麵？

[@PriscillaTam-rm9zf]

我將奇亞籽加無糖的杏仁奶雪凍一晚, 準備明天好味又高纖的早餐, 多謝芷靈介紹高纖特飲👍🤗

[@BackpaCooking]

多謝你一齊試😍

[@krakenreleased9863]

Hello 芷靈師傅：你可唔可以教整“南京鹽水鴨”呀？我哋紐約呢度近排熱門賣南京鹽水鴨喔！

[@yyffchan788]

我成日等你出片。一有片上我第一時間就睇。給你個「讚」。第一次食到這樣的冰花鍋貼是在新加坡，覺得很脆很好吃，食完之後叫多一碟。我煎日式餃子都是先落水煮熟，後加油煎，好得。下次可以學你加麵粉，油，水落餃了先，整個冰花餃子先。

[@BackpaCooking]

真係好多謝你第一時間支持🥰同埋好開心聽到你分享

[@AppleDailyFriends]

好細心，教得好好，撐芷靈💪🏻💪🏻💪🏻💛 三個方法都啱用，可以學多啲嘢，增廣見聞😊😊😊🍎

[@BackpaCooking]

多謝你成日支持❤️

[@kakakong6949]

好簡單，容易明白，我會喜歡第一種做法又零開始多謝你分享❤😊😊

[@julijuju5069]

我喜歡🥟&🥟🥟， 因為唔喜歡速凍熟餃子， 多謝您的分享，請繼續努力💪🙏👍

[@hastamanana223]

🥟🥟🥟🥟🥟好正呀😍自己包滿足感大D👏🏻冰花皮原來再加油落麵粉水度,還要篤細D油點😊以往煎餃子無咁完美😅學識芷靈心得👍下次煎一定滿分啦✌🏻同埋冇咁大油煙添呀🤭謝謝芷靈用心教學🙏🏻 預祝中秋🌕人月兩團圓,,明月照萬家💞

[@BackpaCooking]

祝大家都中秋節平安🌕❤️

[@hang4963]

梗係懶人版方便呀多謝分享❤👍

[@karryb9872]

我最鍾意🥟， 但係有時工作忙都要用🥟🥟🥟 嘅方法😅 祝你及家人中秋節快樂🤗 密切期待你嘅背遊系列👍🏻

[@fannietsui4431]

每一集都好精彩！！！

[@BackpaCooking]

實在好多謝你嘅欣賞!

[@miko8956]

Thank you 梁芷靈 sharing . Wish you & all good people have a Happy Mid-Auturm .

[@miko8956]

Yesterday received Waiting Bird Moon Cake & went to memorial (remembrance) at Town Hall Sydney Australia 🇦🇺 . & Gallery Lane Cove + Creative Studios " Jimmy Lai in Chains" "PRISONER OF CONSCIENCE " by Mark Tarrant & Steven Coles. This exhibition until 14 September 🙏🙏

[@pm5567]

方法二. . 因為以前試過一次自已搓餃子皮 (不是用你的 recipe ) , 唔成功. 你特別之處在於找 當地食材, 做出最近似的味道. 多謝你試咁多食譜及分享. 好喜歡你的影片, 見到用心 制作. 人在外地, 要好好照顧自已, 卦念你的人就會安心. 祝一切安好.

[@BackpaCooking]

真係好多謝你對「就地取材」嘅欣賞🥹 我會好好照顧自己 繼續努力做好每件事

[@BaojiandPea]

用Sainsbury’s最便宜的中筋面粉即 plain flour，水面比47%，少少盐，加水揉到一团，包上保鲜膜饧两次，给面筋时间，就可得到光滑饺子面团，完全不用扑面粉的。

[@Amy-ds9nq]

好鍾意你會就地取材, 又會教埋英文, 可以幫到好多身處外地ge香港人搵岩食材

[@BackpaCooking]

實在好多謝你欣賞「就地取材」同埋加入英文等嘅元素🥰

[@suimingcheung1553]

喜歡你的煮食片、加油

[@leonaho7666]

要俾好多好多好多👍👍👍 你. 非常欣賞你精靈, 簡化的烹飪方式 🙏🙏

[@BackpaCooking]

好多謝好多謝你咁多個👍🏻😁

[@KeungWai-qt8mn]

多謝芷靈，多謝分享，加油👍👏🙏❤

[@funfunfun-o3g]

原來如此，麵粉+油+水。謝謝妳❤

[@meiau2472]

多謝分享🙏🏻預祝中秋節快樂❤

[@momow.2233]

祝你哋係英國中秋節快樂🌛🥮❤

[@emaycheng]

多謝！

[@自在的他她它-1]

謝謝你的分享，三種方法也好. 也祝你中秋節快樂

[@wongjoanne6237]

🐉動畫好可愛😄 學識咗好多處理食材嘅方法👍🏻👍🏻 嗰句”無得同屋企人團聚嘅中秋”。。。鼻子一酸🥺 每集內容都好豐富！會繼續支持你💛💛

[@BackpaCooking]

實在好多謝你嘅讚賞！係我印象中第一次見到有人留言讚賞動畫🥹 實在好感動好開心！因為呢兩年用咗好多時間去由零開始學習製作得意啲嘅效果，希望令大家睇得開心啲輕鬆啲、多啲資訊！你嘅讚賞俾咗我更多動力繼續鑽研🔥

[@candyma4171]

芷靈，祝妳身心靈安康！Thanks for your heart!

[@galenwong7261]

真係好希望芷靈可以成為「 Jamie Olivier」。冇記錯佢開頭係為小朋友健康午餐出力，之後成名再開餐廳，之後近年..唔好提。相信芷靈，第一代農場餐廳級數一定冇問題，之後再避開 JO失敗原因 ，應該有不續成績

[@BackpaCooking]

實在多謝你嘅賞識同鼓勵！我會好好繼續加油

[@leungivy4554]

好有用，多謝你😊

[@大雄-z6o]

多謝。Good I will try. ❤❤

[@lunasoundwave7407]

正😍聽日就試吓！中秋節快樂呀！

[@BackpaCooking]

多謝你🥰

[@xva]

今年會挑戰第一款🥟, 多謝你咁愛食物😊

[@BackpaCooking]

好多謝你！

[@applew5395]

餃子不錯 廚藝了得很好謝謝 在此預祝你有個愉快中秋節.❤💯💯👏😄

[@alfredkhew1634]

谢谢芷靈分享，我会尝试方法A。13:50尤其user-friendly，不必手忙脚乱。

[@BackpaCooking]

多謝你嘅讚賞！

[@shermaintsang5005]

謝謝你！也祝你中秋節快樂❤️

[@davidc5438]

芷靈好! 大家好! 早/午/晚上好!

[@XiaochenZHANG-c1e]

保姆級教程🎉🎉

[@lee1207lee]

嘩，好吸引，好巧手呀 👍🏼

[@TulipYellow-s2x]

多謝芷靈❤你嘅片真係簡單易明。實際Level係🥟🥟🥟，會嘗試🥟🥟希望慢慢進步😂預祝你同大家中秋節快樂🎑

[@BackpaCooking]

好多謝你有興趣一齊試🥰

[@johnlockee593]

學到野， 今晚試下先～

[@nikitli5127]

我鍾意餃子2 🥟🥟

[@happy75bts]

我最喜歡，英國街市埋嚟睇😊，因為街市在美國，只有很多假的 ，週末farmer market 。很多農民，因為油價高漲，已經不能去太遠的城市擺攤了！😢

[@BackpaCooking]

好多謝你話我知美國街市嘅情況！同埋多謝你鍾意《英國街市埋嚟睇》，我都會繼續努力發掘更多好content！

[@vickycast2361]

Just followed your recipe but I used Sainsbury's pizza base mix instead (@90p) to make 30 pcs. It worked so well. I enjoyed very much the dumplings especially the crispy skin yummy 😋 Thanks Chi Ling 👍🏼 中秋快樂😊

[@BackpaCooking]

😍多謝你一齊整！祝中秋佳節平安快樂

[@jacklam6848]

你好呀，我誠意介紹買sweet heart 椰菜，甜好多。sainsbury 都有得賣。

[@candylee7701]

第二款我會試吓，謝謝你

[@BackpaCooking]

好多謝你🥰

[@Mohk_]

多謝你嘅教學芷靈！除咗港式中式菜，我最掛住嘅係越南生熟牛肉河，以前係香港成日食pho！唔知你有無興趣出篇教學？多謝你！

[@annauk6004]

快靚正，讚呀！❤

[@leecora1986]

芷靈👍👍👍中秋節快樂🌃

[@lifannie9226]

謝謝芷靈分享！ 請問可唔可以教吓點樣用易潔鑊 ， 我覺得好快就痴底， 來到一年已用第3隻 😂 謝謝😂

[@Kwlam-rn9bo]

芷靈，可否分享一些長者食譜，謝謝。

[@miko8956]

我自己呢個就係3懶人版😅😅 因為在 Sydney 呢邊有唔錯的餃子，本地澳洲製造，價錢真係幾抵，AUD 17 左右 有3包，單包買6蚊幾。 試過自己 Homemade 做，但屋企得兩丁友，又無諗到好似你提議的冰咗佢。包過3次就無再搞囉！😅 (不過，當時自己做皮時，做多咗小小，加D葱和油再揉，煎咗就變咗 "葱油餅" 。😋😋

[@BackpaCooking]

好多謝你同我分享喺澳洲嘅買餸情況😍

[@JadeMamamia]

嗯！Pizza Dough好提議喎😊

[@har28ho26]

中秋近，都諗起要睇返妳教整冰皮月餅嗰集，估唔到即刻有應節影片睇，正！ 中秋快樂！🎉

[@BackpaCooking]

中秋平安🌕真係多謝你諗起我

[@EW-Poodle4]

芷靈，你好叻呀！

[@gabeoyanlui6580]

Hello 芷靈 想問有無試整牛丸 豬肉丸 我好鍾意你d科學原理 如果出到一集就好 因為試過找其他人果d整出黎每次都唔一樣效果

[@SleepyMay]

🥟🥟呢集超好呀！

[@anthonypoon5898]

造得好,加油❤😊

[@billyyip5937]

中秋快樂！

[@yuenyuen191]

芷靈呀, 你早D出片就好la！我交佐學費去學造餃子呀！ 芷靈, 你教黑椒牛仔骨！

[@northernlights4376]

芷靈想問吓你，係英國用什麼麵粉整油炸鬼，因為我試過用幾隻粉和混合粉都不成功

[@Pp39886]

芷0 教煮食方法真是快平靚正❤ 但想請教下， 我都想裝 sufshark, 但網上講要不續訂好有難度， 要跟對方 糾纏好一段時間， 是真？

[@DidiGaga-hm4du]

mouthwatering despite being full🤤

[@kankan7258]

非常喜歡食餃子但包餃子實在準備需時，買現成又麻麻哋好食

[@sarahchan5177]

🥟🥟2, 這個介紹好方便

[@sirleroylorenzo]

多謝你成日都教咗好多嘢！想問可唔可以教炸醬麵呢？

[@ConnieTigger]

簡單易學，thank you btw, 可唔可以用嚟做湯餃？

[@BackpaCooking]

好多謝你嘅提問！我自己試過用方法一同二做湯餃效果都唔錯😁

[@ConnieTigger]

@@BackpaCooking 多謝你覆我🥹（感動） 我發覺我愈嚟愈鐘意睇你啲片，因為真係好好跟，同埋好貼地 加油！繼續支持你！😊😊😊

[@chihinglee4538]

中秋節快樂

[@BackpaCooking]

非常多謝你嘅支持!

[@angietsang1745]

方法2方法3 都會試下

[@DidiGaga-hm4du]

We now look the same with the puffy face :D

[@chnet968]

奇亞籽 響整西式素菜既時候亦都可以作為 蛋白 既替代品.

[@catfish8883]

You are very very smart 👌 👏

[@lovelycat4134]

可唔可以教整燒賣呀？😊😊

[@jojoleung627]

Do you have a gluten free recipe for the dumpling wraps?

[@tszhok1992]

想問下西洋菜使唔使煮一煮定都係加鹽出水就ok了？ 第二個方法最方便啱晒我🥟🥟

[@BackpaCooking]

多謝你提問！我會灼一灼西洋菜，攤凍瀝乾水再加入肉餡😁

[@amyng5706]

芷靈，你與家人也可透YT 一齊分享！!🎉

[@conniefung6350]

謝謝芷靈❤

[@cyleung4915]

Vote for method A!!!!

[@01jojolee]

😅三種食法都喜歡

[@BackpaCooking]

多謝你三種都鍾意！

[@Vicccccc_]

請問可唔可以教烚餃子皮應該點做？

[@BackpaCooking]

好多謝你嘅提議！等我又好好構思下

[@tylee3607]

You are genius👍 I like method 2🥟

[@mtyw8088]

🥟🥟🥟🥟🥟款款都各有特色

[@lovevisitjapan]

😋未睇先like!

[@janetchau2722]

🥟!! I love wrapping my own dumplings

[@evalam4631]

多謝你❤❤❤

[@cyshiu2216]

Thanks 你教怎樣搓面團，我不知道怎搓因有時過稀，有時過硬，越整越大嚿😂😂😂，好似用唔晒好浪費

[@BackpaCooking]

好多謝你嘅讚賞！希望片中嘅份量，可以讓你搓出一個成功嘅麵團😁

[@cyshiu2216]

Thanks 中秋節快樂，生活愉快，平安健康🎉