〈職人吹水〉 六十萬訂閱台慶 特約 紅燒乳鴿 /炸乳鴿技巧/ 鹵水調配技巧 /淮鹽製作/ 紅燒乳鴿/ 鹵水乳鴿 /涼拌乳鴿/ 炸乳鴿 附上中文字幕

[@alvinlee140]

多謝示範燒乳鴿.

[@singsingkitchen]

👍😋

[@joannalow4566]

恭喜晒， 六十萬訂閲🎊🥂

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@avahero3478]

恭喜職埸吹水，這頻道和FB有各地志同道合厨神聚頭，真的很強勁，使我厨藝大增，學到很多好菜色。 平貴不是重點，烹調技巧技術及食材知識才是王道，星星師傅真材實料，見多識廣，經驗老道，無私教學傳承所有，非常值得所有愛食物的人尊敬，感恩品德高尚星星師傅。

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@judyip6350]

睇見都流口水！正！😋😋👍👍

[@singsingkitchen]

👍

[@kittylum8638]

之前曾經問過星星師傅，終於知道淮鹽做法，謝謝🙏

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@wingwing3648]

18:15 🤣🤣🤣我聽到 “咁攞x左之後…” 哈哈 果然係食野食到有少少漏口🤣🤣🤣 不過星星師父整乳鴿真係好正👍🏿👍🏿

[@klee2081]

「眉鉗用完放回原位 , 千其唔好比佢知 ！ 」 ☝️這肯定是這集的笑點 ！😂😂😂😂

[@gtmy7269]

星星師傅，太鬼馬呀！🤣🤣🤣🤣

[@queenie1955]

星師傅,紅燒乳鴿好正😋😋😋

[@singsingkitchen]

👍😋🥈

[@stellarosso8073]

恭喜師傅，真心有好報 ，祝安康 🎊🥳🧧🎈🏆

[@user-lakshya]

好仔细的技术总结！多谢星星✨师傅～

[@tnc168]

鹽內有炒米

[@美美-r6w]

睇星星師傅的視頻係我嘅家長便飯，一日唔睇就周身唔唔服.

[@simontkitchen]

有啲餐廳會加米落啲鹽度。最鍾意紅燒嗰款乳鴿😋

[@singsingkitchen]

餐廳一定會有鹽和胡椒粉 鹽加咗米 係比較容易灑在食物上面👍😋

[@irenewong433]

對呀！加的是炒至金黄的炒米，有防潮作用

[@無鹽奶油]

恭喜星星師傅六十萬訂閲！下次影埋點斬乳鴿就更正，我估應該同斬雞差唔多～

[@singsingkitchen]

簡單好多🤣

[@無鹽奶油]

@@singsingkitchen 咁就表演狂野手撕乳鴿食🤣

[@tangcherie5922]

師傅, 請問如果改用氣炸鍋, 應該幾多度, 炸幾耐? 表面是否需要噴油?

[@christinathouvenin9254]

Spécial mixture of herbs and spices prepare this certainly delicious pigeons I like to have and try some days 👍💯 Personally I like to deep fried it 😋😋, thanks mr.Sing Sing 🙏🙏

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@leochinhock6353]

請问師傅,香港燒臘的油飯如何做?謝謝赐教。

[@beaucielensoleille296]

星星師傅嘅廚藝水準更高，星星師傅比另外臺 嗰位越煮xx 更 專業，我更喜歡睇星星師傅呢個頻道。個位"越煮 XX" 成日買雪藏野比屋企人食，系屋企煮 竟然唔用新鮮食材，證明唔係食家。

[@yannyyan2030]

只是誠實與虛妄之別，星星師傅難與不入流的東西比較啊！😁

[@金仔-s6f]

食物可以食平可以食貴，但係佢個班傻粉就鐘意煮啲垃圾比家人食，真係唔明

[@ericching430]

@@金仔-s6f 最慘就係點解咁多無知婦孺就去看

[@34pochufriend97]

@@ericching430 🧘‍♂️佢啲真人觀眾應該係前世做錯事…

[@34pochufriend97]

@@yannyyan2030 鮑汁佬收視玩假就證據確鑿，如果喺足球場，佢會被罰紅牌出場兼終身停賽。

[@huadilu3680]

星星师傅的材料都是冻品，能做出美味佳肴，我农村没有吃过冻品，不知道味道如何

[@34pochufriend97]

"何不食肉糜"？ 😂

[@ceciliaau3963]

星哥： 早晨，想問買左羺米想用飯煲去煲。糯米要浸幾耐水呢？浸完水之後還要比水？可否幫下我，唔該。

[@singsingkitchen]

KZbin職人吹水 蒸糯米飯 KZbin search職人吹水 粢飯 參考下

[@kellybbchong]

請問用氣炸鍋可以嗎？

[@894money894]

前幾日終於有幸喺街市見到星星師父，可惜見你同朋友一齊，唔敢叫你😁😁😁

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@buxy9194]

師傅啲鴿除了街市仲可以喺邊度買會比較好？價錢多少才算合理？點揀靚嗰啲？我都好鍾意食乳鴿㗎🤣🤣

[@singsingkitchen]

市政街市 買活雞舖頭 都會買到新鮮 乳鴿

[@buxy9194]

@@singsingkitchen 謝謝！我見到佳x有時見到有，唔知質素得唔得。

[@candylaw2020]

我屋企有鹵水汁，可唔可以用來整鹵水汁乳鴿嗎？

[@singsingkitchen]

👍 可以

[@bocauquayhoangkim3820]

星星师傅，请问如何领到乳鸽的皮脆得耐啲呢？参唔多1个钟头左右

[@bocauquayhoangkim3820]

原来乳鸽唔洗上皮水都可以？

[@jlkklo15]

WOW 600K subscribers ! Congrats ! 🍾🎉

[@jiandeng1171]

唔使上皮？

[@yathongleung]

外面的监，会唔会加入味精

[@chengwaitong3438]

我是你鐵粉！！！！！

[@jasonng6352]

加米是吸濕嗎?

[@singsingkitchen]

其中一個原因👍

[@SuperHyee]

Nice !

[@tszhanglaw7642]

請問可用焗爐做嗎

[@shirleylau700]

有啲外省師傅教滷水料入邊嘅草果攞走內裏嗰啲粒粒就唔會有苦味

[@gbchinchin]

防止盐受潮板结，有人加大米。

[@chikkwokleung3771]

乳鴿三食😋 講起乳鴿，以前細個沙田燒乳鴿都好出名

[@chrisho9419]

我好懶去燒味檔買啲半製成品返屋企用氣炸鍋炸佢一樣咁好食

[@chenweixiong1789]

👍👍👍

[@babykhchow]

炒米

[@kevinleung9289]

加米放到鹽裡面。

[@singsingkitchen]

係

[@peterxakinachan5363]

請問油溫係160度，抑或係190度？

[@singsingkitchen]

190至200度

[@peterxakinachan5363]

@@singsingkitchen 星星師傅 收到🙏🙏

[@jianfengli6976]

有几平?

[@廖生廖生]

黃大仙有間生炸乳鸽、燒味又好好味

[@AlexChao35]

請問叫咩名呢？Thanks

[@Wong717892Tiger]

😋😋😋

[@張嘉豪-z5v]

師傅你支舊版玫瑰露酒，已經係市面買唔到了

[@快樂老實的姑娘]

有吖 惠康

[@cheunghingkeung8899]

good

[@EmEmEm579]

Omg 😳 呢個難度直逼10粒星😂😂

[@singsingkitchen]

做鹵水乳鴿 都好好食

[@winnie2970]

加米

[@singsingkitchen]

👍

[@999067800]

請網友食乳鴿🤤

[@agneskum9558]

流口水.... Sydney買唔到咁靚！

[@singsingkitchen]

😋😋👍

[@someiyu6140]

請問師傅鹵水包在那裡買

[@singsingkitchen]

任何超市雜貨舖都會有得賣

[@yannyyan2030]

三種口味 精彩繼續👍

[@singsingkitchen]

😋😋😋

[@張嘉豪-z5v]

師傅，新煲喎。

[@edge8912020]

記得細個食炸乳鴿有配喼汁同檸檬正

[@singsingkitchen]

👍😋

[@34pochufriend97]

啱啱喺大圍坐低食飯，嗌返隻先😋

[@singsingkitchen]

紅燒乳鴿周圍都做到好平👍

[@34pochufriend97]

@seiko 細個去龍華覺得好嘈，麻雀聲，碰！😂

[@34pochufriend97]

@Edmond Law 以前只得籬笆隔住，而家改為困在籠中…🤪

[@thomashe2496]

Yum

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@thomashe2496]

@@singsingkitchen 😊👍

[@大雄-z3i]

星星、鹵水材料，你沒有說出來，食物館不會用包料的。

[@singsingkitchen]

花椒 八角 草果 桂皮 大茴香 小茴香 陳皮 香葉 沙薑片

[@janet_umi]

好衰架星星呢樣餸都教埋。我老公成日話要食炸乳鴿，今次無藉口話唔識整喇😭

[@singsingkitchen]

👍😋💪

[@tv-sr8uk]

預計某某將會携同四大美人及80歲老師傅，跟住狂哎：媽咪媽咪……等等嘅肉麻聲浪嚟抗衡星星師傅。

[@金仔-s6f]

佢話自己問心無愧呀

[@waiyeetangrydeard9448]

They were tarorble death, I don't want to have them.

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@makwaiyee600]

睇開d啦

[@kwanms8071]

1

[@kwanms8071]

@KO 橫刀 奪愛 KO kO哥早晨☕

[@kwanms8071]

@seiko 咁啱睇緊KZbin 就見到有片出😅😅

[@singsingkitchen]

關小姐早晨🙏😋

[@ABC-fl5kw]

某某大大聲，成日煮埋啲菜、草類🤮🤮 想留一家大細，在家食飯都幾難🥱🥱👎👎

[@34pochufriend97]

講堅，而家真係冇乜興趣睇佢啲垃圾片， 因為睇個封面已經夠好笑…… dIIm植物都有膠原蛋白？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

[@金仔-s6f]

條友呢期鍾意自遍自導，寫完留言自己答返哈哈

[@ABC-fl5kw]

@@小新新我係跟尾好 佢呢種示範是呃人：明明是 "煎，卻聲稱是 "炸" 🤭🤭🤭 真係呃 view 呢到離譜 👎👎👎 家庭式煮食，想呃子女回家食飯，"煎炸不分"， 子女睇見都怕怕 🤮🤮🤮💩💩💩

[@ABC-fl5kw]

@@34pochufriend97 植物都有膠原蛋？？🤭🤭 可以攞諾貝爾發現大獎 🥱🥱🥱 (實際上，沒有此項獎) 💩💩💩 購買過程 + 一段開場白 + 洗、切過程+ 自身廣告，其片長，已經超過三分之二👎👎👎 呃片呃到儍咗 😵😵😵

[@34pochufriend97]

@@ABC-fl5kw 垃圾台上上下下成班都係傻gap，隻土匪講乜就信乜，邪教一樣😆😆😆

[@王志成-b6y]

沒字慕聽不懂廣東話

[@kenny630630]

米

[@singsingkitchen]

👍

[@hoileung7948]

米