〈職人吹水〉 私房梅菜滷肉飯 肉燥 飯 記得 煮多兩碗飯 撈上海麵都好好食

[@karinting4919]

多謝星星師父咁好心機教人煮餸，令到我呢個唔識煮野食嘅人都增長不少智識！多謝無思分享！

[@singsingkitchen]

🙏

[@mariawong5726]

好欣賞星星師父用心教導我地做很多美味餸菜，就算冇名貴廚具，用普通家庭都有嘅工具都做到很出色的餸菜，👍👏👏😁，呢様先至係星星師父教學嘅皇道

[@singsingkitchen]

👍🙏

[@transportservicefmo2792]

做了一小盤，吃下去還是覺得星星師傅的梅菜扣肉好吃多了，但是我用較多梅菜去煮這個滷肉放冰箱裏，每次拿部分出來煮雞煮魚蒸菜，因為已經燜好梅菜又有肉香在內，和其他食物配合既美味又快捷，讚！

[@annngan4918]

睇見星星師傅 煮呢個梅菜肉燥飯 ，簡單又易做我有學識多嘢喇多謝星星師傅 。以前我買豬肉返嚟 唔識得 用清水浸 而家學識咗 買新鮮豬肉 返嚟用清水浸吓果然冇曬啲騷臭味。

[@singsingkitchen]

👍

[@annngan4918]

@@singsingkitchen 你隻手冇事呀嘛 又話幾日前又整傷咗隻手保重身體呀

[@anitaszeto9660]

流晒口水，多謝指導！

[@gabrielhung1647]

多謝星星師父，剛上星期買了梅菜，同有合豬睁肉。試吓做這個!

[@andyyeung168528]

感謝星星師傅無私教授

[@fifimo888]

這個菜式想學很久了，thank you 師父！

[@singsingkitchen]

👍😋😋

[@kckong7433]

睇見都肚餓。

[@bonniekuan8156]

太好味，真心感激星星師傅

[@singsingkitchen]

🙏

[@wingyouhau8586]

嘩，呢個菜色，餸飯－流，實肥都🉐️啦，多謝師傅。

[@linlee5366]

室溫水放盐浸半小時，超正👍現在吃不到豬肉苏味。感謝師傅廚艺分享👍👍👏🏻👏🏻🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟❤️🌻😄

[@HAHA-dm6jv]

好惹味，多謝星星師傅分享！😜

[@LuckRenewal]

Very good!! Thank you for sharing!!

[@jessielee5302]

Hi chef Sing Sing..☺️ very happy to learn a new dish fr you thank u..👍☺️ fr Singapore

[@starwarz8479]

This is great! Thank You Sing Sing!!

[@singsingkitchen]

🙏

[@clemylaw919]

太好了！我的ABC 姪女姨甥都愛看你的烹煮，可惜他們的中文實在太冇譜！你們的翻譯實在太神了！

[@stse9191]

謝謝AT

[@shandichau4376]

好味呀!

[@kwanms8071]

呢個好送飯🍚👍落街買梅菜先🍺

[@singsingkitchen]

鍾意食雞蛋可以烚兩隻雞蛋一齊煮更加好味😋😋👍

[@kwanms8071]

@@singsingkitchen 好呀！謝謝師傅分享🙏

[@jackiichocolate3172]

Super delicious!Thanks master ⭐⭐

[@yokchulee957]

星星师傅，太好味和太送饭了！😋👍👍

[@Lam116]

星師傅，可否示範如何拆骨？例如海南雞，甚至大埔有一間食去骨燒鴨。佢哋可以做到皮脆肉香。謝謝

[@yoongronnie4298]

多谢星师父分享，👏👏👍👍。

[@mariiram732]

Is it the sweet preserved vegetable sir?

[@mariiram732]

Thank you sir

[@wongagnes91]

星星sir,請問你這甜麵醬可在那買到，我找不到，是否即甜醬，謝謝

[@nenylei1422]

I just love so much the sweetness of this preserves Mui Choi with pork but this recipe is from your own creative flavors, I bet are so SUPER delicious, & it’s perfect for a cosy dinner to enjoy on a cold evening. What a winner! my family would LOVE this💕💕💕👏🏼🙌🏼🙌🏼👍💯🙏🙏

[@francisleesc]

谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑

[@singsingkitchen]

🙏

[@士多啤梨-h7j]

星星師傅和星星師傅家人早晨🌞🌞🌞🌞。

[@singsingkitchen]

早晨🥇

[@lonelypoohcn]

師父，可否教炆鯇魚

[@wingcheungchan3115]

星星師傅，你用的甜麵豉和一般京菜宮保醬用的甜麵醬有冇分別

[@kelvinlim2688]

有梅菜一定更加好好味!

[@nganna3438]

星星師傅，梅菜極惹味，謝謝分享支持你。

[@singsingkitchen]

🙏

[@sandylee5208]

今晚食乜餸？師傅有計送，不用再頭痛😋😄😄😄🙏🙏

[@faihoho]

正野😍😍

[@annachan2919]

星星師傅，請問女仕用有咩中式刀推薦？尋覓緊一把好刀🙏🏻

[@laimankit8169]

一個字正

[@ireneleung7847]

多倫多為食貓😻😸 🌟🌟師傅： 早晨！你好！ 好提意👍配上海麵正！😋😋 我剛吃飽了晚飯,但看見這道餸又覺肚餓了！😅😅我好鍾意吃粉麵㗎！仲有担担麵,酸辣湯麵,上海排骨粗麵,桂林米線等等等等..........😋😋🤭😜

[@suklanchan5664]

多謝師傅，我依足你的video, 昨天才用梅菜蒸排骨，👍，現在又多一道煮法。

[@ireneleung7847]

@@AT-mz8hl 👋 Hi Hi 師姐：吃了Lunch 未呀? 我呢邊點幾鐘了，要去睡了，有時間再聊吧！Have a nice weekend!😜🌹🌹

[@jeanettewong9376]

星星師父請問甜麵醬、麵鼓醬及甜醬相同嗎、在澳洲沒有看到甜麵醬請指點

[@ti10can]

华人超市肯定有，调味酱果行，如果冇师傅手中果只就试搵下黄盖绿盒，葱之伴侣

[@yourvancouverhome]

屋企啱啱好有麵豉醬同埋其他嘅材料。一於聽日試一試。 🙏🙏🙏

[@rlrl070160]

俾咗叻叻先，早晨師傅

[@singsingkitchen]

🙏👍

[@carmenlam8318]

豬肉飛水今次為何要加醋呢？

[@singsingkitchen]

影片裏面已經講咗 五花腩

[@stephendotlee]

見到都流晒口水

[@singsingkitchen]

🙏

[@梁爕槐]

正！

[@1whoam]

星星，請問五花腩大概幾重？

[@stephenlee2440]

👍👍👍👍👍👍👍

[@motora1982]

滷肉 肉燥 爌肉是有分別的🙇🏼‍♂️

[@angietam3307]

星星師父，你講的酥蔥油，應該叫做油蔥酥

[@livinginottawa2827]

星星師傅，渥太華買唔到甜麪鼓，可用甚麽代替?

[@singsingkitchen]

唔用就可以 調味 加多少少蠔油

[@JuneLau-tx5nq]

未睇先 like 一定好送飯😘

[@huangsharon4638]

这可是传统的上海菜，

[@林雪-x2l]

客家菜

[@huangsharon4638]

客家梅菜和绍兴霉干菜不同

[@lilaiha]

肉燥係剁碎嘅

[@stse9191]

做得咁快嘅

[@singsingkitchen]

😋😋

[@kmfung1282]

美味。👍

[@999067800]

如果用豬軟骨都ok？ 事關冰箱有豬軟骨未解決, 如果用le個炆佢地應該好friend

[@gigi-fm9bz]

多谢星星师傅教晓我用刀，我一直以来都用错佐😅

[@jasonlucas2328]

😋😋😋!!!

[@singsingkitchen]

😋😋

[@d2395]

👍👍👍

[@Renkimchi]

😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@christinathouvenin9254]

Thanks for this tasty wonderful dish everyone to share 🙏🙏

[@yanxiong8795]

你的蒜蓉何時加入呢？

[@y3levis]

👍😍

[@吳天偉-n8f]

👍💪⛽

[@34pochufriend97]

如果浸水會浸走肉味，咁地球就無「煲湯」呢回事咯……🤭

[@ABC-hy4we]

土匪歪理當真理 單單打打厚面皮 歪理真理唔會理 教壞手勢當真理 😂😂😂🥳🥳🥳

[@34pochufriend97]

用半個鐘蒸肉餅，係食個汁; 買舊肉番嚟，係食個腥臊同雪味，……正常人類識條鐵咩！🤡

[@34pochufriend97]

@@AT-mz8hl 大隻……講🤣,唉坦白講，「家庭式」係咁㗎喇，坦白講坦白講x5😎

[@34pochufriend97]

@@小新新-o6n匪伯之前狂寸星星，活該被人恥笑，報應~

[@34pochufriend97]

@@AT-mz8hl 的起要心肝google PTSD後……，中晒！😱

[@梁爕槐]

赞

[@launebear721]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@didicheung5355]

🤤👍🙏💖

[@chimingooo6172]

😍😍

[@chch27]

😜😋

[@karinting4919]

唔好意思打錯字，應該係無私分享！😜

[@singsingkitchen]

👍🙏

[@ABC-hy4we]

我是第二名👏👏😁😁😁✌️✌️✌️

[@singsingkitchen]

🙏🙏🥈

[@alankwok8700]

The abrupt coach wessely love because cormorant alternately confuse athwart a physical hip. overconfident, same horn

[@danielkoo8341]

👍👍👍

[@debbiel4089]

😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏