〈職人吹水〉香煎鱈魚/ 配薯蓉 /簡單易做好味酒店菜式/好味薯蓉如何製作 / 老少咸宜合家歡菜式 / Pan-fried Silver Cod/Mashed potato.

[@子午線-d9g]

有人嫌師傅長氣,我不知幾喜歡,師傅唔係求其教你煮個餸就算,細節位為你詳細講解,從師傅說話中,得到好多煮食冷知識同竅門,係我哋經常所忽略到,可以令你有所領悟,從中獲益良多,將你烹飪技術昇華,好多烹飪節目,有所保留,唔會完全肯話畀你知,咪再嫌師傅長氣,對你確實係有益🙏

[@子午線-d9g]

我又係好似師傅咁長氣,哈哈😆😃

[@click-yd1wm]

坦白講，我覺得嗰啲人通常都唔會入廚房煮嘢😝

[@子午線-d9g]

@@click-yd1wm 我又好奇怪,既然通常都唔會,入廚房煮嘢,師傅長氣一啲,又關佢乜事,人哋對象都唔係佢😒

[@lujungao4857]

讲得好啱！绝对认同！

[@34pochufriend97]

@@子午線-d9g 我用咗「歸謬法」思考，先假設師傅"長氣"係成立，再推敲一個「會入廚房兼且會睇yt煮食片嘅人，但又會對師傅教得仔細而有意見。」 ←有點荒謬，所以從而認為嗰啲人係唔會入廚房。😂 至於嗰啲人點解會參與其中變成關佢自己事，好簡單-八卦乃人之天性。😆 ps 我都長氣咗😅

[@朱飛天-c5n]

師傅早晨,銀鱈魚有豐富蛋白質、高營養、低膽固醇、低脂肪容易吸收仲有骨少。今日師傅教煮係一款老少咸宜嘅好菜式🐟😋⭐⭐🧑‍🍳👍💪💯🎊

[@seiko77]

我都好鍾意呢個餸，無魚仲有少少脆口！

[@singsingkitchen]

😋😋🙏

[@朱飛天-c5n]

@@seiko77 😋😋😋

[@anmijuol]

多謝師傅嘅仔細教學！睇到流晒口水🤭😋😋😋一定學整... 敬師傅一杯 🥂🥂🥂🔥

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@HAHA-dm6jv]

煎得很靚👍🏻👍🏻😋😋✌️✌️ 擺盤與酒店一樣👏👏😍😍🏆🏆 多謝星星師傅分享 🙏🙏⭐️⭐️💯💯

[@seiko77]

坐定定慢慢睇，慢慢學，感謝師傅教硌，祝師傅週末愉快！👍👍

[@singsingkitchen]

小師妹週末愉快🙏🙏💪

[@朱飛天-c5n]

祝大家都週末愉快🙋

[@pikyanwun9672]

長气无問題、真系学到也、煮出來好食哦

[@ABC-fl5kw]

支持師傅日日上新片 ✌️✌️✌️💯💯💯 (第六名) 👍👍👍💪💪💪

[@singsingkitchen]

💪💪💪

[@trs5785]

好正呀！ 薯蓉加鱈魚！ 薯蓉真係超正！ 多謝星星師父！

[@singsingkitchen]

😋😋🙏😋

[@ban7228]

星星師傅好,尋晚回覆某網友對你嘅評論搞到依家先起身。以後呢啲不實挑釁評論比我哋幫你回應,相信好多你嘅粉絲會幫手,咁你嘅Admin同你就吾駛嘥時間理會,多的時間諗多的菜式,做多的旅遊玩樂飲食嘅片,祈待💪💪💪

[@singsingkitchen]

感謝支持🙏🙏 無言感激💪💪💪

[@ban7228]

@@singsingkitchen 除不值某人無理取鬧之外,亦感謝星星師傅嘅無私教授💪💪💪

[@click-yd1wm]

@@ban7228 尋日條友真係講多錯多🤣

[@click-yd1wm]

@@小新新我係跟尾好 可能佢諗住 「負負得正」😝

[@ban7228]

@@小新新我係跟尾好 跟風吾緊要,起碼注名出處跟邊個,抄邊位先得㗎,攞人的嘢當自己嘅,不值此人所為😠

[@lujungao4857]

又学到两样嘢了：就系点样煎一块靓的鳕雪和整好味的薯蓉。之前我煎过鳕鱼，煎到烂晒😅呢次学到嘢了，多谢师傅🙏

[@jackiewong9507]

午安.🌟🌟師傅在大氣電波下又見面！多謝你分享廚藝🙏

[@manbolomo]

Haha, i live in norway, that cod fish comes from here, i bought this last week and made for my family, i also made smashed potatoes and cooked broccoli but i also made lemon cream sauce, that helped alot. Your idea of putting cheese in the smashed potato sounds very good, i will try that next time!

[@singsingkitchen]

Thank you 🙏 感謝支持💪

[@christinathouvenin9254]

Cod fish I like , this is very nice fried 👍,can easily buy here either frozen or fresh to choice , the way making this homemade mashed potatoes ,for a change will be good with lots of butter💯👍 Excellent dish for all, thanks Mr Sing Sing , the best 🙏🙏 Happy First of May🌷🌷

[@singsingkitchen]

😋😋

[@mspearlli7234]

星星師傅早我最鍾意鱈魚，謝謝你的分享指導🙏

[@singsingkitchen]

😋😋🙏

[@schan6333]

好正，睇見都想食🎉

[@ABC-fl5kw]

恭喜師傅，又多 1K ✌️✌️✌️👍👍👍 一共 682K，已經超越某妄紅 💯💯🥂🥂

[@singsingkitchen]

收薑贏馬💪💪💪💪🤣🤣🤣🤣

[@34pochufriend97]

大~家~好！ 我係……er……er……er 🤣👍 等我仲估要到689k先放星， 點知條er…er…er 成個月先升到4k， 太令我失望了🤭👎

[@34pochufriend97]

咁咪好囉，起碼叫做有啲寄託→ 人生新目標: 「訂閱數字要超越職人吹水」🤭🤭🤭

[@34pochufriend97]

踩多腳😝 4月份channel 新增view數: 600萬 vs 450萬 ，阿匪哥一出片唔係好多view㗎咩？ 點解會輸咁多㗎？ 🤭

[@singsingkitchen]

土匪 落得今日如此下場係咎由自取 剝光豬🤣🤣🤣 往後日子繼續 作出滋擾 下一步要 土匪 youtube一無所有

[@Joe-eb3we]

哈哈 條友癲咗🤣

[@Joe-eb3we]

@Edmond Law 未嗰啲典型廢中囉 個標題完全唔會講煮啲咩 剩係識用啲emoji👍👂🦷☠️👣🗣️👤💞 唔識字嗰啲人未咁樣囉

[@click-yd1wm]

可能因為…噚晚我喺facebook tag咗佢(玩人生攻擊😝)，所以今日跳晒掣。

[@singsingkitchen]

發爛渣 🤣🤣 走投無路 出垃圾舊片 土匪淪落到今日如此下場 訂閱急劇倒退 多年來侵權盜版行為咎由自取 立即去睇精神科

[@judyip6350]

雪魚又香又滑！下次試吓這個烹調方法！謝謝你的分享！👍👍😋😋

[@vamdicky]

20:48 嘩 有擺盆喎~ 星星

[@szemanyung1668]

正！會試整😊

[@singsingkitchen]

保證你食到酒店出品味道

[@chunsingtam5361]

😊

[@朱飛天-c5n]

很多人不明白「吹水」一詞意思,以為是「吹牛」,尤其是國內與台灣網友。「吹水」是香港俚語指聊天的意思,可以理解為滔滔不絕、口若懸河、夸夸其談、娓娓而談之意。吹水和吹牛不同,吹水是聯絡感情、如熟人相對思想交流,比聊天更市井、更親切。

[@陳俊杰-p8y]

其實是一詞多義

[@LRE888]

謝謝現在才明白吹水的意思。

[@lamdennis9904]

你始終沒解釋吹牛和吹水的分別。

[@Hi-nf2uv]

@@lamdennis9904 吹牛的意思等同大腳謊話連篇。所向無敵。

[@chanema2479]

@@lamdennis9904 吹牛 is bragging and maybe lying. 吹水 would be chatting.

[@wing7542]

煎得好靚呀, 想食!

[@mandytam756]

好美味呀😍😍😍

[@singsingkitchen]

影片上載一日 三萬五千點擊感謝支持

[@34pochufriend97]

靚！ 要cap低個封面，過一排睇下又有冇啲網店偷圖😆

[@34pochufriend97]

之前有間網店就係因為偷咗職人吹水咖哩牛腩封面……結果畀人玩到喊😝

[@chmjnationalsuperarmygener8564]

好

[@raymondchan6890]

薯蓉先係主角，正！

[@singsingkitchen]

👍😋😋 新鮮製 薯蓉

[@jianliangma9092]

好中意

[@志明-q3x]

美食💯💯💯👍👍👍

[@irenewong433]

🌟🌟師傅👍👍👍 鱈魚在美國只有夏威夷比較多，減價時大概8元一磅。通常我會用日式方法去做。不過，今次的做法一定會試! 謝謝你，🌟🌟師傅

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@goodch3776]

支持⭐️⭐️ 👍👍

[@singsingkitchen]

💪💪💪🙏

[@seiko77]

香煎鱈魚 配薯蓉 簡單易做 可當餸 兩種口感 確不同 留言分享 齊讚頌

[@singsingkitchen]

小師妹感謝烹飪詩句💪💪💪🙏

[@朱飛天-c5n]

師姐早晨,鱈魚配薯蓉真係確不同😋😋😋💪👍

[@seiko77]

@@singsingkitchen 好啱老少，無骨落地！

[@seiko77]

@@朱飛天-c5n 師兄週末𢘹樂，冇骨呢最好！

[@朱飛天-c5n]

@@seiko77 大家週末愉快🙋💪🎉

[@tcling91]

師傅早晨😘

[@singsingkitchen]

🥉 早晨早晨

[@關文亮]

吹水是雙向，吹牛是單向。

[@purinlaw8]

估唔到師傅連西餐都有研究wo

[@gladysma308]

多謝師父體諒用冰鮮食材教!

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@jiaweichen3969]

又是必学

[@petercyz]

请问用什么油煎鱼好？

[@dongdongkitchen6229]

雪魚是十分之好食魚！😋是比較貴D！

[@singsingkitchen]

👍😋 去大酒店食 相當之 貴 自己整 相對便宜

[@朱飛天-c5n]

平過食你食紅衫

[@yuetmanng5333]

其他人吹水我真係唔多聽架，只係聽星星師傅吹水。🤣🤣

[@singsingkitchen]

🤣🤣🙏

[@garykwok8105]

師傅，請問上麵粉同埋生粉有咩分別？

[@cahayamarifa387]

Selamat Pagi chef

[@singsingkitchen]

🙏🙏🥈

[@vamdicky]

19:20 金句：『咸魚臘肉 見火就熟 』

[@adatang7144]

🍎🍎🍎 師傅, 小小意見, 食具安全也很緊要. 建議不要再用 器皿內/邊 有花紋 的碗碟， 會友中鉛毒的危險。🍎🍎🍎

[@ming-e9i]

星星師傅，唔知可唔可以教我哋整沙嗲串燒呢？

[@singsingkitchen]

👍😋

[@clementluk1013]

請問如果冇麵粉，用生粉可以嗎？

[@singsingkitchen]

用麵粉會比較好

[@clementluk1013]

唔該！

[@fannyyuen8271]

某台今日煲消暑飲品 ，但他用了消鼠這個字， 嚇我一跳。

[@nnn4109]

呢啲咪垃圾囉，小朋友都識寫啦

[@kwanms8071]

可能煲左灭鼠湯，飲左分分鐘有生命危險😭😭

[@AT-mz8hl]

垃圾級廚藝， 垃圾級人格， 垃圾級食材， 佢係拍驚慄片㗎， 梗係嚇你一跳啦 😁

[@ABC-fl5kw]

某某嗰條消暑飲品，係舊片，舊片扮新片！👎👎👎

[@kwanms8071]

@@ABC-fl5kw 唔怪得，啱先開始熱有消暑片，幾時捱得過個夏天

[@dddng2265]

师傳請問銀雪魚使唔使落D盐味才煎呢

[@singsingkitchen]

👍😋

[@broniatang2701]

請問師傅：如果薯蓉一次食唔晒，可以點樣收藏呀？

[@singsingkitchen]

保鮮紙包好存放雪櫃 可以存放兩三日

[@張嘉豪-z5v]

師傅，出面廚房拉油用的係咩油？係邊度有得買？

[@singsingkitchen]

菜油

[@張嘉豪-z5v]

@@singsingkitchen 師傅，屋企可以安裝，出面廚房這種爐頭嗎？

[@rave1010hk]

你大約落咗25g牛油，落夠50g更香滑，重之美食一定系邪惡嘎！😜

[@singsingkitchen]

🙅‍♂️ 新鮮薯仔唔需要 太多牛油 就會變成用薯仔粉製作

[@kingpoon6450]

雪魚煎之前要放少少鹽嗎

[@singsingkitchen]

唔需要

[@siuyu1206]

我果日係aeon買左包雪魚同師傅哩包一樣，不過唔知點解煎出黎好臭

[@singsingkitchen]

用鹽醃

[@siuyu1206]

@@singsingkitchen 下次再買過試下，上次整完臭剩低果d扔左

[@senga9098]

星星師傅🌟 請問在哪兒可以買到你用的鳕魚？可否透露是什麼牌子？謝謝你🙏🏻

[@peterbear788]

一田好多，吉之島都見過

[@senga9098]

@@peterbear788 謝謝你🙏🏻🙏🏻

[@charlierrhhh9509]

邊到買魚

[@singsingkitchen]

日式超市

[@朱飛天-c5n]

一田、Donki、谷辰、Inmu

[@kwanms8071]

一個字正

[@singsingkitchen]

關小姐早晨 🍷 我上年喺酒店食過一次 好貴 自己整其實都係好簡單😋😋

[@朱飛天-c5n]

@Kwan Ms 早晨,加多個字,好正😋

[@kwanms8071]

@@朱飛天-c5n 好正👍😄

[@職業賽馬資料數據庫]

請問食譜在書局有得買嗎?

[@singsingkitchen]

有

[@wing7624]

講真，呢啲雪藏魚，如果前期功夫做得唔好，真係搞唔掂，好腥，食唔到，所以詳細講解係必要架！！

[@singsingkitchen]

始終有少少漂製過 用鹽水醃 會比較好 用嚟煲湯成煲梳打粉味 最後建議 之前完塊魚扒質量會比較好

[@wing7624]

@@singsingkitchen 收到

[@Lucky33x88]

4😊

[@singsingkitchen]

😋😋💪💪🥈🥈

[@huadilu3680]

几年前去市区的大超市买过一包冰冻鳕鱼 花了一百多 不会搞 翻车了 最后喂狗 到现在封装冰冻的鱼从来没有买过

[@AT-mz8hl]

好可惜啊！ 希望這影片對你有幫助， 或許能夠重拾對冷藏魚類的信心！

[@mudslide-md2uz]

Needs a white sauce

[@lilianchan273]

請問師傅這種鱈魚在邊間超市買到,我想跟你學習做🙏

[@singsingkitchen]

日式超市

[@leonfong4456]

唔夠omega 3, 煮條魚食

[@singsingkitchen]

👍😋

[@leungsammy7459]

無汁，乾

[@janeli6253]

可否唔好咁長氣,

[@singsingkitchen]

多謝收睇 職人吹水

[@nnn4109]

記得準時食藥

[@陳俊杰-p8y]

就系長氣先學到野，語重心長，同埋如果師父講好少野你哋都一樣想師父分享多d講多d

[@AT-mz8hl]

否。 如台名， 吹水係呢度嘅賣點。 好行夾唔送 👋

[@ban7228]

長…你又睇