〈職人吹水〉蒸雞嫩滑竅門/ 甜麵醬調配/ 甜麵醬蒸滑雞/冰鮮雞如何釋除雪藏味道/

[@kikichan2703]

謝謝師傅細心講解, 煮婦/男之良師益友！👍👍👍🙏🙏🙏

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@朱飛天-c5n]

師傅早晨,蒸雞熟得尼又嫩滑你呢招離火再焗兩分鐘都好重要,又學到嘢🙏👍💪🌟🌟💯🎉

[@singsingkitchen]

衷心感謝

[@HAHA-dm6jv]

一早就出片👍🏻👍🏻多謝星星師傅這個蒸雞竅門😋😋✌️✌️👏👏🙏🙏

[@singsingkitchen]

今晚都試下

[@maggiecheung4343]

師傅好正， 我跟師傅煮， 好好味

[@kpeters9023]

家中買了甜面醬唔知點用。一於跟住星星，一樣可以試試。 一向蒸雞都唔滑，希望可以成功。

[@ABC-fl5kw]

恭喜師傅，又多 1K ✌️✌️🎉🎉 一共 689K 💪💪💪💯💯💯✌️✌️✌️

[@singsingkitchen]

💪💪💪💪

[@limfran8959]

今晚照著做，好味！

[@tojeanix9761]

整左 好好味丫 多謝分享❤️❤️

[@凌隳]

〈蒸雞〉 少時過節才食雞 豆卜墊底見高低 洋蔥輕炒混醬蒸 靚女細語何東西 👍👍🤪🤪😂😂

[@singsingkitchen]

感謝烹飪詩句

[@florashum6108]

呢個俺料好夠味呀師傅 多謝師傅好介紹🙏🏻😊

[@singsingkitchen]

🙏👍

[@chifaing1544]

洋葱蒸鷄似破例 新鮮豆卜做塾底 調味掌握見高低 現成醬料好東西 重點心思要精細 火候懂得怎控制 最後蒸好加香茜 家常菜式顯矜貴 添飯兩碗撐爆胃

[@singsingkitchen]

衷心感謝 烹飪詩句🙏🙏🙏

[@chifaing1544]

尚欠最後一句！有待師傅指點！

[@irenewong433]

🌟🌟師傅，多謝指導! 剛在諗吓今晚食乜餸，就見你的視頻，而且家中有齊材料，真好👍👍👍😅!咁，我今晚就節瓜鹹蛋肉片湯加蒸鷄👍👍👍

[@singsingkitchen]

一於咁話👍😋

[@acheung2007]

在外國雞是主食，用甜麵醬及豆辨醬未試過，多謝師傅🙏🙏

[@singsingkitchen]

可以試下

[@hh5619]

非常之正👍👍👍

[@ceciliazhou5204]

豆泡洋蔥蒸滑雞 好奇得意新菜色 搭配面醬與豆瓣 趁熱快手試趕緊

[@singsingkitchen]

感謝 烹飪 詩句🙏🙏😋

[@魯班七号-c9l]

早晨師傅，加油支持你！

[@singsingkitchen]

🙏🙏💪

[@gualoli2849]

這個實用👏🏼👏🏼👏🏼

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@志明-q3x]

師傅早！👍👍👍💯💯💯💪💪💪

[@singsingkitchen]

🙏🙏 早晨

[@seiko77]

甜麵醬蒸嫩滑雞 個中竅門慢慢睇 師傅教路夠詳細 好味我願食成世 感謝師傅詳細講解，如果用兩隻急凍雞髀配料係咪一樣！

[@singsingkitchen]

小師妹衷心感謝🙏 一早 烹飪詩句💪💪💪

[@朱飛天-c5n]

師姐早晨,用雞肶啖啖肉果然識食😋😋😋👍💪

[@seiko77]

@@朱飛天-c5n 師兄早晨，雞脾屋企會有，但全雞要買先得！

[@朱飛天-c5n]

@@seiko77 原來如此😆😆😆

[@ceciliazhou5204]

詩姐出詩真快👍

[@JoeYeung438]

二話不說比個like先👍

[@singsingkitchen]

衷心感謝💪💪

[@wongtracy6748]

多謝老師👍🙏

[@lhlhlhca]

早晨師父❤️❤️❤️呢嗰蒸嘅適合長者

[@singsingkitchen]

好正好味 好嫩滑 特別係鍾意食洋蔥🥈

[@lhlhlhca]

@@singsingkitchen 昨日跟師父煮土匪鷄也是好好味。多謝師父分享美食！

[@kwanms8071]

師傅今日咁早出片☕️

[@ABC-fl5kw]

關小姐，早晨 🥳🥳🤗🤗

[@singsingkitchen]

關小姐早晨☕ 餸菜昨晚整 回味當中

[@seiko77]

關小姐早晨！

[@kwanms8071]

@@ABC-fl5kw 師兄早晨☕️

[@kwanms8071]

@@小新新我係跟尾好 師兄早晨☕️

[@muimuileung5812]

星星師父 甜麵醬同甜麵豉係咪同一樣野？

[@singmanfu1466]

对初入廚的人，对蒸雞唔多識，咁蒸到点样情況，便知道碟雞蒸得熟唔熟，請師傅旨教

[@aniani1580]

星星師傅，請問半隻雞要蒸幾耐呢？先謝謝您

[@singsingkitchen]

八至十分鐘

[@aniani1580]

@@singsingkitchen 明白了，謝謝星星師傅

[@sammyfung7263]

星星師傅, 大部份食物都係水最熱時放落去蒸, 例如魚,排骨,水蛋等等。請教這是否中式蒸煮的定律？定係有啲食物要由凍水已放落去蒸呢？請指教, 謝謝

[@singsingkitchen]

呢個係基本 可以收睇我煲湯頻道 豬肉點解要凍水飛水

[@happylam5121]

星星師傅，雞要醃幾耐先夠？

[@yuenyuentemple]

小提示，係「滰」乾水, 不是「瓊」。廣東話保留咗好多古字，「滰」係其一。

[@singsingkitchen]

🙏

[@jennylau5163]

請問星星師傅把刀邊度買？想換左屋企把骨刀，唔好用🥲

[@singsingkitchen]

即係普通家用文武刀

[@張嘉豪-z5v]

我平時會用乾蔥多

[@pct9614]

請問有何方法可防止不會蒸到一碟倒汗水呢？

[@singsingkitchen]

時間係最重要

[@hogary7139]

水魚應該要點整?

[@judyip6350]

正！😋😋

[@carmenchu9260]

雞醃幾耐？

[@singsingkitchen]

五至十分鐘已經可以

[@wonghenry9152]

早晨

[@singsingkitchen]

感謝支持頻道會員💪💪

[@joelidna]

咁早嘅師傅

[@singsingkitchen]

早晨早晨感謝支持🥇

[@珍惜-d3d]

大家好。囉，呢，咁，大厨口頭憚

[@pawahkileung6265]

師傅，請問如果没有甜麵醬，用黄豆漿可以嗎？

[@singsingkitchen]

黃豆醬比較鹹 調配返其他配料份量就可以

[@pallasleung5718]

😋😋😋👍

[@Peter-ih4on]

請問師傅冰鲜雞和雪雞是不同嗎？

[@singsingkitchen]

當然有 多啲參考我整雞影片我有詳盡論述

[@Peter-ih4on]

@@singsingkitchen 有勞

[@wingchakli892]

👍🏿

[@singsingkitchen]

🙏🙏💪

[@myleung1205]

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@ABC-fl5kw]

第四名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️

[@singsingkitchen]

💪💪💪

[@seiko77]

師兄早晨！我報到！

[@tyson720]

點解你2018年哥集講蒸滑雞，又冇話要放甜面醬和豆瓣醬？

[@singsingkitchen]

今次主要分享 醬料 甜麵醬蒸係好好食

[@rachellovecat]

鸡要腌多久？

[@singsingkitchen]

即整即蒸 一氣呵成就可以

[@rachellovecat]

@@singsingkitchen 多谢！

[@kj138t6]

阿好哥，你知唔知乜嘢叫做尊嚴？乜嘢叫做人格嘅呢？

[@chch27]

😁😜

[@mfvmfvs]

🍇🐩真係肉9酸，煮到廚餘都不如，見到都已經唔開胃，但佢又無恥地講大話吹噓成 "高級美食、輕鬆做到點止高級餐廳質素"，一個出曬名小家寒酸劣煮劣食嘅💩cheap精扮高級就等同於羞辱自己，超好笑🤡，佢比人辱罵恥笑真係有原因同應得😂

[@tyson720]

不如你來拍一集示範一下點蒸？

[@khy797]

@@tyson720 乜話人踢波踢得衰, 要自己踢到英超咁先可以批評人咩....😒

[@mfvmfvs]

@@tyson720 拍片示範？係咩鬼邏輯🙄

[@tyson720]

@@小新新我係跟尾好 你係咪@錯人呀，我點有批評師傅

[@tyson720]

@@khy797 吓！？咁你既然話人踢波衰，衰係邊你又冇講，又唔示範點先叫勁，你點令人相信你既意見呀。

[@keungchu6497]

你太多嘢講多得滯