〈職人吹水〉中式豬扒/甜甜酸酸/ 鬆軟豬扒如何醃製/ 用途廣泛 / 豬扒包/黑椒豬扒 /洋蔥豬扒/ 蔥油豬扒 /職人吹水糖醋汁 製作 Sweet and Sour Pork Chop

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[@teresatsang8065]

星星師傅,顯真功夫👍 中式豬扒,處理醒爬👋 美味甜酸,洋葱薑蒜🤤 肉嫩脆香,滋味共享😋

[@singsingkitchen]

衷心感謝詩句💪💪

[@user-ni6mh1ll5v]

師傅午安,今日呢個豬扒好適合家庭做法,用油小,冇花巧,容易做。睇完呢段片之後拉落去會見到師傅嘅糖醋汁做法,仲有佢其他糖醋食譜嘅片⭐⭐😋👍💯👏🎉

[@singsingkitchen]

👍😋😋💪

[@seiko77]

朱師兄，所以有得揀係重要！

[@kingwong8930]

糖醋汁做法可以在那裡有得睇 ,謝謝🙏

[@ABC-fl5kw]

支持師傅出片 👏👏🥂🥂💯💯😋😋

[@singsingkitchen]

💪💪 保證全新製作 歡迎大家在留言版評論 保證唔會消失🤣🤣

[@34pochufriend97]

諗住剝佢光豬啫，點知佢自己直頭玩斬腳趾、自己降低channel 評級，勁7😝

[@singsingkitchen]

自動投降🤣🤣🤣 都要面對過往 侵權盜版

[@brianchoi6821]

@Edmond Law 街市佬心諗：當俾乞兒

[@34pochufriend97]

@@user-sj2bu7fo6b 死蟹 死龍蝦都買， 好哥係魚佬眼中係 vvip嚟架！

[@bettymeng5019]

謝謝星星師傅，您的菜式非常適合家庭用，我看了您的好多期節目，按照您的方法做出的菜，全家人都贊好！謝謝您！

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@nganna3438]

星星師父早晨，甜甜酸酸菜式真開胃，謝謝分享支持你。😋🍺

[@singsingkitchen]

今次呢個啱曬👍

[@judyfung5581]

星星師傅，我今日整咗呢個餸。個汁真係超好食！唔太甜唔太酸，啱啱好！屋企人都好鍾意食！多謝教學！

[@user-zp4xh4ph8t]

星星師傅早晨🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@singsingkitchen]

早晨早晨

[@Jack-yz8cj]

多謝星星師傅教路如何處理急凍豬排

[@TheMeowify]

依家日日出片，睇完第日整， 諗少一個餸👍

[@singsingkitchen]

保證新片歡迎留言

[@veralau1598]

星哥, 淡鹽水解凍真係實用 👍

[@singsingkitchen]

好基本好實用

[@mfvmfvs]

師傅呢個甜酸豬扒睇到流口水，真係好吸引😋😋 之前整生炒骨嗰糖醋汁都係跟師傅做，之不過我用日本卡宜天然代糖代替砂糖，味道就一定係爭少少，但好過冇得食😆，食前我打多3units速效胰島素，餐後血糖都OK，其實間唔中一餐食得瘋狂少少唔係問題😄

[@seiko77]

師姐仔好有心得，可以用嚟參巧，我都不食得甜！

[@singsingkitchen]

記住代糖 係唔可以 烹調 我建議 可以做蔥油豬扒

[@mfvmfvs]

@@singsingkitchen 師傅，我用日本卡宜天然代糖，唔係化學代糖（呢個真係唔可以用嚟煮食），係一種甜菊糖，所以可以用嚟煮嘢、整蛋糕、甜品等等，我用咗好幾年，醫院糖尿科醫生同姑娘介紹，不過都幾貴。

[@seiko77]

@@mfvmfvs 師姐仔啱，我都買啲可以明火代糖用！

[@mfvmfvs]

@@seiko77 小詩妹👍👍👍

[@seiko77]

中式豬扒甜甜酸 點樣醃製先鬆軟 今集教程夠全面 早午晚餐配都掂 師傅早晨，我鍾意豬，屋企人鍾意牛，一般我整鴛鴦扒，今日又學到嘢，感謝師傅分享！

[@singsingkitchen]

師妹 早晨 🙏 感謝日日支持💪💪💪

[@seiko77]

@@singsingkitchen 師傅，有時我整有骨扒都較靭，但我鍾意食骨，今日有用！

[@34pochufriend97]

@@seiko77 一定買有骨扒，可切出嚟鹽醃，儲埋嚟煲粥😜

[@seiko77]

@@34pochufriend97 我最鍾意食骨頭，特別好味！

[@34pochufriend97]

@@seiko77 黐住骨嗰少少膜同軟骨，超正😍 越講越餓，食飯先~

[@kj138t6]

職人吹水星星哥 日日分享新烹飪 無懼土匪跟尾好 激到阿好紮紮跳 職人團隊定如山 真金不怕紅爐火

[@seiko77]

好句好句！

[@singsingkitchen]

感謝烹飪詩句💪💪

[@kj138t6]

@@singsingkitchen 師傅你係實至名歸👍👍👍💪💪💪

[@kj138t6]

@@seiko77 小師妹你好！

[@gigitang2073]

次次睇完次次都會肚锇

[@Lilylamhannah]

上次跟師傅做咗個梅菜肉餅，琴日跟整糖醋汁，中式牛柳，勁正，同出面嗰啲一模一樣！煲檸水嗰Part我偷飲咗😂一次成功，無得頂！

[@singsingkitchen]

👍😋😋

[@acchan8042]

睇到流晒口水呀👍🏻～等我二話不說，急不及待咁睇埋個糖醋汁製作條片先💪🏻多謝師傅

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@jeanso3820]

drooling~~

[@wongtinghill200]

星星你知不知現今的女性是不識煮飯的,你的教材教學非常貼地,可幫助到這班無飯主婦,謝謝你

[@user-jf8ui3bz6h]

無知主婦？

[@lanchi7721]

師父你教得真細心好好

[@irenewong433]

👍👍👍 🌟🌟師傅，你好! 這個菜，實在非常受歡迎，因為酸酸甜甜，只看通告畫面已經😋😋😋! 🌟🌟師傅，有機會可以示範俄羅斯牛柳飯做法嗎？ 謝謝你!

[@singsingkitchen]

😋😋👍

[@user-zy8lv7pu7i]

学到嘢，⭐️⭐️师傅好嘢

[@HAHA-dm6jv]

整糖醋汁最難調較甜度及酸度比例，多謝星星師傅賜教👍🏻👍🏻😋😋🙏🙏🥰🥰🌈🌈🥉🥈🏆🏆💯💯

[@singsingkitchen]

🙏👍😋

[@qianqiwong9461]

翻过黎撑星星师傅，谢谢你 女儿劲爱吃！

[@chanpeter5301]

感謝分享

[@queenieshek2074]

俾我等到啦

[@singsingkitchen]

三年前做過 烹飪書都有記載 今次同大家分享下

[@stellarosso8073]

師傅早晨👨‍🍳💪

[@singsingkitchen]

早晨感謝支持🙏🙏🥇

[@mingng1446]

師傅你好，請教如果係出面醃一大手豬扒，一斤計斤両應該落幾多🙏

[@oliverliu1195]

現在先收看師傅的教導，看看今晚的晚餐能否做到？！😂😊

[@SanSan-dh2mc]

做……做给家人吃……加油！

[@SanSan-dh2mc]

做……做给家人吃……加油！

[@singsingkitchen]

👍😋😋

[@SanSan-dh2mc]

看到好想吃啊！

[@singsingkitchen]

保證好食

[@SanSan-dh2mc]

@@singsingkitchen 但有得睇……冇得食！😝

[@kwokmeii8420]

星星師傅如果我用新鮮豬扒整係咪不用淡水浸洗？

[@sitiustadiya7177]

morning... si fuuu..aku suka belajar masak denganmu😆😆

[@singsingkitchen]

🙏🙏😋👍 早晨

[@sitiustadiya7177]

@@singsingkitchen morning for u si fuuu😅

[@ABC-fl5kw]

恭喜師傅，又多 1K 👍👍💯💯💪💪 一共 665K 🥂🥂🥂🎉🎉🎉😘😘😘

[@singsingkitchen]

💪💪💪 玻璃心碎曬🤣🤣🤣

[@ABC-fl5kw]

@@singsingkitchen 現時與某某相差只有一萬 👏👏👏💯💯💯👍👍👍

[@34pochufriend97]

今年初 612k vs 650k，而家……665k vs 675k 😝 鮑汁佬咪鵪鶉死哂九啦！大把人等緊睇你迵光反照爆seed發爛喳㗎🤡👍

[@ABC-fl5kw]

@@34pochufriend97 佢拍埋啲圾垃片，買煎 pan 都要拍片 🤦🤦🤦 點會升訂閱😁😁😁

[@34pochufriend97]

@@ABC-fl5kw 土匪狂R摶人搵佢賣廣告，好心佢google自己個臭名再照下塊鏡先啦🤣

[@miulingkwok4223]

早晨星星師傅🙋‍♀️👍

[@singsingkitchen]

早晨早晨

[@cobysammi]

好想食😍👍👍👍💕

[@user-oe8yw9zn2m]

謝謝您分享美食👍👍

[@zhikunmai]

好靓。

[@meimeizhou6608]

好正请问一下老人家吾喜欢糖醋汁，有无其它汁代替呢？

[@klovejosephk2411]

我等左好耐，教整 冰鮮豬扒 🥹🥹🥹

[@singsingkitchen]

👍😋 餐廳豬扒醃製方法🥈

[@klovejosephk2411]

@@singsingkitchen 茶記食材👍🏻👍🏻👍🏻最貼地

[@keekwok4991]

Morning~

[@singsingkitchen]

早晨🥇🥈

[@choicarol2160]

多謝星星師傅教整甜酸豬扒 ， 送飯一流，請問如果用新鮮朱扒，咁需唔需要用淡完鹽水洗乾淨，還是用清水洗ok？謝謝

[@singsingkitchen]

新鮮豬扒 清水洗就可以 用刀拍鬆 梳打粉轉做雞蛋醃製就可以

[@choicarol2160]

@@singsingkitchen 完全明白，謝謝🙏

[@christinathouvenin9254]

Yes , it’s such an attractive stunning porc chop dish I like , appetizing. Thank you for sharing with us enjoy this delicious meal. 💯💯😋😋 👍👍💪💪665k abonnés 🙏🙏

[@singsingkitchen]

💪💪💪🙏👍

[@sansantsui4768]

但,：

[@siheungsuen]

師傅，梳打粉是否泡打粉？

[@singsingkitchen]

梳打粉

[@wongtinghill200]

星星你教的簡單易做,我老公以為我好勁

[@singsingkitchen]

💪💪👍

[@wansumsiu9258]

哗!正呀🤤😋

Hello chào bạn buổi sáng tốt lành nhé

[@singsingkitchen]

🙏🙏 hello你好

[@unbelievable.888]

星星師傅教整嘅糖醋汁真係好好用，上次整完煮咗四樣糖醋菜式👍👍👍

[@singsingkitchen]

萬用糖醋汁

[@cychan4508]

豬扒都係咖哩吉列好食啲

[@singsingkitchen]

👍😋

[@kriskantu]

How do you make that red sauce at the end or you make yourself? Thank you.

[@34pochufriend97]

😂睇到肚餓咗

[@singsingkitchen]

烹飪書互動版本💪💪 歡迎大家在 Facebook 留言區留言 保證唔會刪除🤣🤣

[@34pochufriend97]

土匪fb成年都只喺停留喺一萬零幾百follower，連fanpage都唔敢開，60幾萬訂閱喎……🤭🤭🤭

[@34pochufriend97]

駝鳥土匪已off咗fb評論區，但link仲喺Po Chu fb 度😆 學阿好哥翻炒舊片時話齋: 🔵「因為有好多新朋友未睇過」 loop ☺🖕 花生愛好者可往{越煮越好}fb專頁的「評論」區(reviews)，睇下網民 "Po Chu" 的訪客帖子。 土匪台收視造假、四出喺其他channel 誹謗職人吹水、侵權盜版等等…，圖文並茂，人神共憤/笑。 ⚠️帖內含鮑汁佬真身相片，慎入！ 輕輕鬆鬆 多謝各位~

[@34pochufriend97]

啱先又拉咗土匪一條盜竊兒歌嘅影片落架了，好嬲好嬲🤭🖕

[@ABC-fl5kw]

@@34pochufriend97 媽咪、媽咪，條氣好唔順，日日在某某社群篤 emoji 手指，辦做粉絲留言 😭😭😭 事實冇粉絲！😩😩😩

[@Thaigerrrrr]

唔想整，好想食😹

[@mydreamhawaii]

三份一茶匙是多少克？

[@PC-vz1eo]

我屋企都係用呢個膠盤

[@dreamchaser7554]

cool

[@kinchongieong4045]

星星師傅 有時間做一期京都骨

[@hohauming]

太偉大了

[@singsingkitchen]

😋😋

[@aoieongbrian6743]

個糖醋汁如何調製？

[@ball_ball724mr6]

個汁點整😆 謝謝

[@wunbranda1203]

星星師傅，求糖醋汁做法，謝謝

[@ericching430]

師傅會否整中式牛柳?

[@singsingkitchen]

參考中式牛仔骨做法 專做牛柳 就可以

[@cyndilow4343]

👍

[@judyip6350]

豬扒骨好食過 d 肉！😋😋👍

[@singsingkitchen]

識食👍👍👍👍

[@iriswan7826]

正

[@four-masters]

請教星星師傅 : 醃肉嘅時候咩情況用蛋白，咩情況用蛋黃， 會有啲咩分別？ 🙏

[@singsingkitchen]

可以用雞蛋代替梳打粉 遲啲再講多少少

[@four-masters]

@@singsingkitchen 收到，謝謝！

[@xuanxuange]

煎炸肉要香口所以醃肉落蛋黃，蒸炒灼熟肉類要口味清淡而滑溜所以醃肉用蛋白

[@veralau1598]

星哥, 可否介紹如何整黑椒汁? 🙏

[@34pochufriend97]

試下學用KZbin 搜尋功能，輸入職人吹水__ __ __

[@brianchoi6821]

師傅有教過喇，我都整過好多次，屋企人個個都話同快餐店黑椒汁一樣好味😋

[@veralau1598]

Thanks 2位

[@kj138t6]

職人吹水烹飪清單有詳細講解，敬請留意！

[@raymondwong186]

師傅點解你唔用刀背或者用個揼豬扒的錘仔去打松豬扒的肉質？ 我自己平時都系用刀背扑散佢 可能咁樣d醃料會入肉d ?

[@singsingkitchen]

職業 廚師 做法 唔需要拍豬扒 跟我做一次再留言

[@raymondwong186]

@@singsingkitchen 明白師傅

[@raymondwong186]

@@singsingkitchen 琴晚黑醃好晒豬扒 今晚拎出來煎 物汁都無加就咁一塊扒咁用油拍粒蒜去煎， 一模一樣出面茶餐廳同飯店！ 師傅好野！ 原來最撚重要個步驟系傾水！ 一定要傾干水！

[@beaglelouie7998]

星星師傅，請問如果提前一晚將豬排放入4度放菜的一格，我需要用鹽水浸豬排嗎？ 如果要的話，請問浸幾耐？

[@singsingkitchen]

🙅‍♂️

[@beaglelouie7998]

🙅意思是不用浸

[@anakinluk38]

星星，你喲好睇，不過，你拍了這麼多出片，點解未改進到收音問題，今次條片，好細聲，麻煩shure ，Sony 送個咪比星星啦可唔可以呢？😅

[@singsingkitchen]

多謝意見 我會繼續留意

[@tatfaipoon3426]

我都唔知點解豬排頭總係留少少肥膏😂😂😂，有骨果舊似其實即係飛排尾

[@singsingkitchen]

有少少肥膏夠來香啲

[@ivylam1220]

係咪不可用生鐵鑊煮糖醋？

[@singsingkitchen]

盡量避免 用生鐵鑊 換玻璃器皿或當時器皿會比較適合

[@chch27]

😁😝

[@nenylei1422]

Excited to make this!!! I'm living for these pork chop perfect for an easy weeknight meal.😋😋💯👋👍❤❤

[@WILLY-eh6tb]

最好要文字显示感谢

[@user-df5zr1os6o]

昨日師傅整個一湯兩食！呀跟尾好今日即刻有樣學樣！真系衰到無人有

[@singsingkitchen]

土匪網絡侵權盜版 日日抄襲 全世界有目共睹 土匪已關閉facebook留言區 絕對係 懦夫行為🤣🤣🤣 土匪不誠實行為 最近兩年 訂閱急劇倒退 因果報應

[@brianchoi6821]

今日個糖醋汁打靶跟尾狗跟唔到，一樣糖醋菜式都冇，全部用爛鬼豬扒跟尾；阿好，去超市買包李錦記甜酸汁啦，教人剪開擠落鍋得㗎喇，好簡單好簡單、完全冇難度冇技巧。

[@raymondkan1753]

其实講緊邊個，有無提示，因我好少睇其它教學。🤣🤣🤣🤣🤣🤔🤔🤔🤔🤔

[@cheungdicky4409]

醃左既豬排可以放幾耐到？

[@singsingkitchen]

三四日

[@cheungdicky4409]

@@singsingkitchen 唔該晒

[@myanleung8107]

☺️

[@Alex-dy6lo]

小朋友見到紅蘿蔔會好唔高興.....

[@user-tr7uj1js9k]

个碗係蒙面超人啊!

[@chmjnationalsuperarmygener8564]

???????????

[@singsingkitchen]

😋😋

[@Ash-baby]

第九🥰

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@wingchakli892]

👍🏿👍🏿

[@singsingkitchen]

💪💪