知らないと損！岩塩と海塩の違い

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桑島靖子　(内科専門医、漢方専門医)
ハチミツ栄養療法の専門家
▶️桑島内科医院　副院長🐝　
　オーソモレキュラー栄養療法医
▶️自身の更年期の慢性疲労にハチミツを使った栄養療法で克服🐝
▶️著書
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あなたはお料理の時
どんな塩を使っていますか？
塩は私達が生きていくのに必須のものです。
そして、スーパーに行くと
たくさん色々な塩の種類があって、
値段もピンからキリまで・・・
どれを選ぼうか迷ったりしませんか？
今回の動画は
・岩塩とは何か
・岩塩に合う料理とは
・海塩の種類
・天然塩を料理に取り入れるポイント
・減塩塩は、要注意
・減塩塩を取ってはいけない方について
動画で詳しく解説していますので
ぜひご覧になってみてくださいね
#岩塩♯海塩♯塩のちがい

[@user-ox2et8hq6p]

流石ですね、白衣を着て解説するだけある。とても勉強になりました🙌🏻

[@user-zf9un5yz4l]

なかなか公平な見方で、それぞれの特徴がわかりました!ありがとうございました。

[@koakuma31123]

昔からの習慣で、茹で玉子とスイカはアジシオです。青野菜の色出しぐらいに精製塩。使用は主に粗塩ですが、乾煎りして調理に使えるよう保存してます。岩塩は複数ブレンドで楽しんでます。

[@fediximu]

やすこ先生おじゃまします、色んなお塩が選べる時代って、本当に健康に良いお塩の事を教えて頂き感謝です。タカが塩でも奥が深いのですねー。　血圧もそんなに上がらない塩もあるって素晴らしいことです。お薬屋さん儲からない。　私も長い事薬は使ってませんけど。固定せずに各地の物を使用するって? 成程ですね。　只、本当から言えば、何処の物でも、何を食べても人に害の無い、食品を買える世の中になって欲しいですね。　自然野菜とか良いですよね、安心です。

[@ken-yd4ve]

先生ありがとうございます。自然塩は沢山とっても血圧は高くなりません。しかし日々変化する環境に岩塩も海塩も安全ではなくなりました。その時の状況を見極めて使用することがベストだと思います。なかなか言いづらいと思いますが自然塩で病気は治ります。私は癌を克服しました。

[@honey-Dr]

ガンが克服できてよかったですね！

[@けんこう一番たまちゃん]

おめでとうございます㊗️ 良かったです^o^

[@broiler5204]

リスク分散の考え方、参考になりました。

[@shunakasaka2052]

先生ナイス！俺が言いたい事全部言ってくれてる❤

[@kyosuke3688]

リスクを分散するために、固定せず数種類を使うことは確かに、と思いました。色々なことにも通じますね👍

[@honey-Dr]

はい、ハチミツにもあてはまります。

[@zenrin]

商品を一つに決めない。なるほど。

[@user-zb2nz9nl2y]

先生いつもありがとうございます おすすめの天然塩を教えていただけませんか？

[@momo-tw8ji]

天然塩は一種類だけを使っており、そろそろ岩塩も試したいなと思っていたのでお勉強になりました👏☺️ありがとうございます！

[@honey-Dr]

よかったです！

[@user-bt4gw2si2n]

モンゴル天然塩(岩塩)はカルシウム等ミネラル多いですよ✊ カルシウムのサプリメントはありますがカリウムのサプリメントは薬事法上処方箋入りますから!

[@user-xu2vt8ew5y]

竹塩ってのも健康効果あるみたいですね。 wikiで製造工程見ると こりゃ高い かなぁ？ って思ったけど売ってるの見ても手が届く値段だったから今度買ってみたい

[@koko-qy8un]

いつも、ためになるお話をありがとうございます。 便秘解消にニガリが良いと言う事を聞いて、飲み物数滴入れて飲んでるのですが、ニガリは身体に良くないのでしょうか？

[@casek7531]

どれをとってもリスクがあるんだなぁ....ってちょっと悲しくなっちゃいました😅とりあえず良さげな天然塩をローテーションで使うようにします。

[@user-xe7lr7ev2r]

ピンク岩塩ヒマラヤ山脈はむくみを抑えると聞いたんですがそのような作用さるんでしょうか？他のお塩よりマシって事でしょうか？

[@takahashikusuri]

すごく綺麗な先生だ。ドキドキ

[@user-tb8pj4sc9f]

わたしは、牛乳にインスタントコーヒー入れてそこにハチミツを入れて飲んでますが、ダメですか？

[@ata05rAsII24Asa]

海水塩を使用しているのですが、肉料理の時に使用しても硬くなったという感覚はなかった気がするのですが、微妙に硬くなっていたのでしょうかね？🤔そもそも岩塩は使った事がないので比べようがなかったです。 あと塩の袋の裏をみると「逆浸透膜」とか「洗浄」などと書いてあるのがあります。どういう工程なのでしょうか？

[@satosato00]

洗浄は塩田から取った塩の塊の表面を洗って砂や泥を落とす作業です。塊の中に入ってしまっている不純物は洗い流せません。逆浸透膜は水を通してその他を通さない膜なので海水から塩やミネラルを分離できます。私が一番重視しているのは濾過です。初めに濾過して不純物や微生物を取り除いているかどうかを重視してます。

[@ega1979]

ちょうどいま食改善行っていて塩の選び方を調べていたところなので非常に勉強になりました。 精製塩が良くないのはしっていたのですが、では何を選べばというところでさんこうになります。

[@honey-Dr]

お役にたてて、良かったです！

[@user-mp9nn3lq6m]

先生いつもタメになる動画をありがとうございます！ひそかにLiveも視聴しています。 小樽の塩製造所で、マイクロプラスチックも濾過している塩を販売している事業者を見つけました。 この動画がきっかけで、早速試してみます。

[@user-pk5rx6rf3o]

やすこDr様貴重なお話ありがとうございます♪😊コメント失礼します、お話が理論的で無い様に思いますが？塩をNacl(塩化ナトリュウム)としたら！精製塩は約100%のNacl(塩化ナトリュウム)でしょうが、岩塩は約85%のNacl(塩化ナトリュウム)とその他の物質でしょう！海塩は約75%のNacl(塩化ナトリュウム)とその他の物質でしょう！お話の中の塩(Nacl・塩化ナトリュウム)の量なら同じ量(母数)で比較しないとね？精製塩が1番安全な塩(Nacl・塩化ナトリュウム)で、岩塩・自然塩はマイクロプラスチック・重金属・ミネラル等が含まれた『塩分』でしょう？精製塩(Nacl・塩化ナトリュウム)75%+食品由来のミネラル等を25%とした『塩分』を摂る事をお勧めしますがね？比較するなら『母数』を意識しないと、ただのお話になってしまうと思いますがね如何でしょうか？人体に何が良いかは判明して居ませんよね？(毒物等も『過ぎたるは及ばざる』でしょう？)残暑厳しき折ご自愛下さい。