『旨さと手軽さを極めた最高の一杯』肉うどんの概念をひっくり返す「シン・肉うどん」が言葉にならない程旨いのでぜひ試してください。

さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
store.sakura-0...
さくらからお知らせが届く公式LINE🎁
lin.ee/I4Rp8e9
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料になる定期便がおすすめです！
定期便はこちら：store.sakura-0...
単品購入はこちら：store.sakura-0...
解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです！
調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』
store.sakura-0...
1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
store.sakura-0...
食材から検索できるレシピサイト
sakura-0141.com
🔹レシピ本『魔法のコツレシピ』絶賛発売中！🔹
amzn.to/3ZcDWVP
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
[e-mail]
✅一緒に作りたいレシピ✅
野菜を使ったお味噌汁や副菜があるといいですね！
・野菜たっぷりお味噌汁
• 『毎日食べて健康に』時短でも手抜きでもないけ...
・鯖汁
• 『旨くて体に良いは反則です』簡単すぎてご家庭...
・白和え
• 『ほうれん草は茹でるな』週５で白和えを食べた...
・やみつき胡瓜
• 『あと一品、何にしようかな？』ちょうど隙間を...
・酢キャベツ
• 『まだ作ってないの？』食べて痩せる「酢キャベ...
・無限白菜
• 『白菜の新常識』素材の甘味を活かすならサラダ...
⏬〜材料〜⏬
冷凍うどん　２玉
豚バラ肉　１００g
玉ねぎ　２分の１
小ネギや刻みネギ
卵黄　２個
刻み海苔
■タレ■
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
醤油　大さじ２
砂糖　大さじ１.５
水　５０ml
片栗粉　小さじ２分の１
酢　大さじ２分の１
白だし　大さじ１
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
anoma.jp/lp?u=...
■包丁■
21cmの牛刀（ヤクセル）
amzn.to/3ygCjLJ
21cmの牛刀（misono）
amzn.to/3hUhZWj
13cmのペティナイフ（ヤクセル）
amzn.to/3MPQjQo
■フライパン■
メインで使用してる26cmのフライパン
（迷ったらこれ１つあればOK）
amzn.to/3xaAkYN
ソースや少量炒める時の
20cmのフライパン（Ballarini）
amzn.to/3DSmUlz
28cmの深型フライパン（Ballarini）
（深型が１本あると煮物や鍋の代わりに重宝します）
amzn.to/3tcOJin
■まな板■
包丁に優しいまな板（合羽橋の釜浅商店さん）
kama-asa.com/i...
■鍋■
テフロンの16cm片手鍋１.５L（Ballarini）
amzn.to/3JpXRXW
ステンレスの18cm片手鍋２.０L（Henckels）
amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン
（一家に一本は置いておきたい）
amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉
（角形なのですくいやすく注ぎやすい）
amzn.to/3DT5PI6
フライパンを傷付けないシリコントング
amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（サイズが絶妙）
黒いので色移りもなく１本あると便利
amzn.to/3uooTuI
ステンレストング
（右手で肉を触るときなどに重宝しています）
amzn.to/3rf2mhT
オイルさし
amzn.to/3uDYVmX
小型のすりおろし器
（ニンニク、生姜に最適）
amzn.to/36hI4xa
スライサー
amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー
amzn.to/3lxPLmY
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）
amzn.to/3B7NWTA
パスタ（モンスーロ 1.7mm）
amzn.to/3wpeLkL
ごま油（丸本の純正ごま油）
amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素（イータイム）
www.usmh.co.jp...
白だしは創味を使っています
amzn.to/3qaJj8O
※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております
★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saeki...
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
#肉うどん
#うどんレシピ
#シン・肉うどん