只要兩種材料 煉乳巧克力球松露 過年情人節送禮必備

材料表:
煉乳100g
可可粉50g
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#其實裡面沒有松露

[@江雪英-p7u]

看到你對食物的熱情 覺得很感動哦⋯⋯⋯⋯

[@daiyoo4568]

這應該是我看過材料最少的一次了，可以少洗一些東西

[@Gangster_Brother_40]

原來是討厭洗碗的人呀！w

[@32312132112]

+1

[@陳先生-n7d]

+1

[@meisunchang1934]

+1

[@user-jp7dh9fr4w]

+1

[@ww-cz8du]

真的很喜歡看你作甜點!! 而且都是簡單又0失敗的 讓我可以做給我六個小朋友吃 真的很棒!!很感謝你

[@RCC1103]

正苦惱沒點子就出這部了😂

[@ouo3o]

情人節......自己做 自己默默含淚吃完了QWQ

[@user-ww2od1du7k]

左手送右手，在使用右手吃掉👍

[@raphaelaz8420]

估计是超级难吃吧，哈哈

[@user-xt5xi4pp9g]

@@raphaelaz8420 沒有情人的情人節，哈哈

[@user-hy9ye6ch3h]

@@user-xt5xi4pp9g 不就只有节吗哈哈哈ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)😂😂😂😂😂😂

[@Li-eu9su]

好喜歡看明聰做甜點😋😋

[@evachang1120]

熱量好高😅😅

[@Anny-hl8oy]

第一次看你的影片，謝謝料理的分享， 介紹都很清楚 有趣 實在 ，很喜歡 推推!

[@user-zk8we1yv2e]

想請問明聰.可以教減醣甜點嗎？ 謝謝🙏

[@鈺堯]

減醣是可以跟甜點合在一起嗎……（甜點94要超高熱量）

[@ly477]

@@鈺堯 用「代糖」？？

[@Lorna_wu.25]

像是換成海藻糖😆

[@hsuan1059]

我與他 是醣不是糖哦 少麵粉跟加赤早糖醇就可以

[@曾翊甯]

2:35 鍋子：不要旋轉我！！！

[@Billy._.capybara]

😂😂😂

[@user-no3iv7hi4q]

明聰的甜點真的超讚的!!每次做都0失敗，也很好吃。

[@ruijunwong6377]

如果没去买可可粉，我可以用咖啡粉+美露（mailo）做吗😂我是马来西亚人，mailo这种东西很常见

[@jojochong9446]

我試過了，失敗了

[@ruijunwong6377]

@@jojochong9446 我也失败了

[@sharonfok8613]

請問這個需要放冰箱保存嗎？會不會影響口感

[@user-se4gb1pj9f]

每次看你做都覺得很簡單 自己做的時候 都好厭世呀～ 😭😭😭

[@ya-huichu811]

真的

[@user-dk5nr8vd6t]

請問沾的可可粉是要使用防潮可可粉嗎！？ 如果是想做抹茶口味的是否能用相同做法！？

[@zhen7633]

成功了 冰起來口感會更好！

[@user-rt1nq5kr2l]

新年快樂！ 看著煉乳跟可可粉慢慢融合，真的超級療癒的！ 祝福頻道越來越好，被更多人發現明聰的好！

[@aa22895509]

新年快樂 謝謝你的祝福

[@ducklove999]

你教的都好簡單 又好學 !!! 已訂閱 (看過其他影片) 期待你教學更多的甜點~

[@陳先生-n7d]

真的!!!!! 而且明聰的影片不只很快很簡單 還超有順序、邏輯的 看過某些頻道都是東做一個西做一個 最後要串起來還要自己想像步驟 (還好有看過明聰的影片才知道別人的影片順序、邏輯有時怪怪的

[@juliu5431]

剛好最近 跟可可莊園 買了100%巧克力 過年再來研究看看

[@likesundaylikerain7667]

明聰 ~~ 想請問 如果做完之後冰冰箱 ! 要送人的話 外面的巧克力粉會很容易脫落嗎 ?

[@aa22895509]

有密封不會耶

[@naruchan7553]

自己做的時候好黏手啊...我果然是黑暗料理界...QwQ

[@user-wz9uu5vn5h]

只要兩種材料！太棒了！

[@zza4518]

做完了！吃起來會有點黏牙🤔🤔不是入口即化的口感～冰過之後更好吃😋

[@user-kh6wu6jl1z]

zza4518 我冰過反而變很硬

[@buni_9307]

我也做完了～吃起來也很黏牙耶😂！

[@user-hr8xz9oz2w]

很棒！高級的禮品🎁，謝謝明聰

[@user-se1gc3cu2m]

請問使用白砂糖和牛奶煮成的自製煉乳也是可以的嗎？覺得外面賣的煉乳都太甜了

[@user-oy2xi4ds6x]

我覺得應該可以試試，因為我也想要自己做煉乳來作，外面賣的煉乳都超過這個需要的量，平常又不吃煉乳，剩下的不知道要幹嘛

[@user-bn6to5zg1b]

终于有一道超简单的我也能弄了。谢谢你

[@yuyinghsieh109]

只會做餅乾的我，今天試了一下煉乳巧克力球松露 外面苦苦的，裡面甜甜的，跟愛情的滋味一樣🤣 隨便做隨便好吃欸!!!謝謝明聰的指導~~~ 希望能夠再多一點的超簡單甜點😁

[@user-xx9cc3bj2h]

超讚，推爆！巧克力控的我立馬做來吃❤️愛了，弟弟妹妹都愛爆.媽媽也說好吃 ❤️

[@Lionwood_fish]

請問煉乳加熱跟沒加熱有差嗎？

[@陳文川-j3q]

請問煉乳有買什麼牌的會比較好嗎？

[@user-miyuki0810]

好簡單啊！謝謝明聰！

[@yachuhsieh572]

請問有沒有存放的方式？或是可以放多久？

[@aa22895509]

冷藏可以放1個月 要密封

[@user-qz7wb3oc8o]

這個大概可以放多久呢 需要冰嗎？

[@user-yh7yg1yr3q]

想請問一下，這個吃不完，不放冰箱，可以放多久

[@weiyingyou1308]

明聰請問如果冷藏後拿出來會導致融化嗎？還是口味不一樣了？

[@user-dp2gt7fv5q]

請問可以用一般泡來喝的那種可可粉（無糖的）做嗎？

[@aa22895509]

無糖的就可以

[@胡彩慧-k6y]

好棒，謝謝你的教學，過年做來送禮也很好，又很特別，很有心意，謝謝你的分享

[@amy52430]

太棒了👏👏😋😋😋 新年快樂🎉🎉🎉

[@aa22895509]

新年快樂

[@iamangel1449]

请问一下放进冰箱会不会更加可口？

[@aa22895509]

保存是冷藏歐 密封冷藏可以放一個月

[@jewelhsieh4883]

謝謝明聰的教學

[@user-ig6co8yc6n]

請問沒吃完是要冰冰箱還是不用

[@user-ji9xx5fy7l]

請問可以放室溫或包裝嗎？

[@cinzialicl]

請問沒吃完，放一個晚上在室溫下，會壞嗎？

[@aa22895509]

不會歐 但是建議還是冷藏保存的好

[@chanmanhei3]

明聰(手)的味道🤣

[@sylvia8359]

想請問大概保存期限是幾天呢

[@aa22895509]

密封冷藏保存一個月

[@sylvia8359]

@@aa22895509 謝謝你

[@Andrea88726]

請問可可粉是無糖的嗎？

[@user-xt5xi4pp9g]

純的可可粉是沒有加糖的，所以味道苦苦的

[@ctkk_kk]

女朋友說非常喜歡， 希望下次會有更加多這樣這麼小食材的影片。

[@sinchen5399]

感覺雪芙是看了這部影片的XDD

[@user-nm7rp3xi6e]

請問帶出門 沒有冰袋會融化嗎

[@chiaraco9043]

塑形前不用雪藏嗎？

[@葉姵妤-u5p]

可以用美綠粉嗎？

[@bleubleu8032]

請問明聰做好的巧克力放冰箱冷藏，外層可可粉會容易受潮嗎？要送人的話需要多灑一些可可粉防潮嗎？

[@aa22895509]

有密封就可以 不然就選防潮可可粉

[@莊惠英-u8h]

謝謝您的分享

[@玉米黃]

想請問外面那層可可粉放久會濕掉？！還是說要用防潮可可會比較好呢

[@aa22895509]

我有密封 沒有濕掉

[@玉米黃]

@@aa22895509 了解，如果要用防潮可可也是可以的對？！

[@Ting-rw3mf]

好厲害 謝謝分享🙏

[@user-zm6wi9lw5h]

有做出來，吃一顆很好吃，可是好甜>

[@32312132112]

煉乳少點呢？ 試試看吧！ 不行就喝水或無糖飲料

[@user-br7xe1pw2m]

想問吃不完該如何保存？

[@aa22895509]

冷藏保存 密封 可以放一個月

[@user-ox6yk9il3z]

可以問一下沒有刮刀的可以用什麼代替？

[@manygoat1119]

肚子餓了哈哈哈

[@user-iv3ro7oi6t]

感覺可以加一些堅果碎，增加口感

[@aa22895509]

可以歐

[@哈囉-i6v]

請問一下你的食材是去哪裡買的呢?

[@yingyingtsai4136]

很感謝啊 一直在找材料少做法簡單的甜點 記下來了（筆記） 真的很美味 你教的最詳細誒 用阿華田可以嗎

[@user-km2lv1mv5z]

請問重量方面，是kg嗎?

[@user-chen34417]

明聰，做出來的巧克力會不會很死甜啊

[@user-gl7fo3zr7d]

裡面加蔓越莓果乾很好吃!

[@workingholidaywithlogan]

請問吃起來是像牛奶糖一樣的黏牙嗎? 有沒有更像外面賣的那種內餡做法? @_@ 我同樣是用2:1的量 ( 煉乳90g跟可可粉45g ) 做完後有冰冷藏個兩天

[@zza4518]

Yu Chan Su 我做完 吃起來也會黏牙🤔

[@user-cn6hg4ut2l]

我的也是@

[@buni_9307]

我也覺得黏牙～😭

[@user-dw3oc9vc6l]

可以把巧克力融合直接慢慢加嗎？

[@PLEASE_eager]

今年的情人節有救了❤

[@hy_cheah8174]

请问炼乳需要加热吗？

[@variansu]

請問: 巧克力松露算哪一國的甜點?

[@user-be3tu3im3i]

请问炼奶不需要加热吗？

[@zujiang9966]

不需要放冰箱吗？

[@依凌天]

請問這個的甜度大概是多少？？？

[@harrisonh2213]

可可粉本身是無糖的嗎？

[@user-sn5is6fq3m]

哇好簡單，也可以跟家裡小朋友一起做

[@user-vj7rb1vg6f]

可以放多久？ 怎麼保存？

[@user-dn8kl7is3z]

請問： 「巧克力松露球」算是哪一國的料理？

[@user-qk7lp8oj8h]

可以用甜的嗎大概70、60左右？？？

[@leisha309]

請問巧克力可以放室溫的嗎？

[@aa22895509]

巧克力可以放室溫 但是做好的成品要冰起來

[@余秀婷]

明聰您好，好棒的食譜。想請問您如果加入酒，是否可行?如果可行，加哪種酒比較好呢？

[@aa22895509]

這個甜點加酒不合適

[@余秀婷]

有試了，會比較黏口，是這樣嗎？

[@StanleySam9]

如果不要太甜的話 能否減少一半煉乳的量，另外一半用鮮奶油代替呢？

[@aa22895509]

你選100%的可可粉 我自己吃起來 其實約落在70%巧克力的口感 不建議替換材料

[@lin2628]

可可粉在哪買比較好？

[@w.z.y.]

巧克力粉是什麼牌子的呢？

[@aa22895509]

看你的喜好 都可以的

[@user-qt6wu3xx9p]

可以拿一塊巧克力加熱溶了再加进去吗？

[@安安-v1p]

分量如果是憑直覺放，結果會一樣嗎？

[@user-xt5xi4pp9g]

這個沒有一定的量，都是看當下使用材料判斷

[@user-zr5pz5me1t]

那…2:02那邊，可以直接用倒一半一半的嗎？

[@chen3236]

煉乳不用煮嗎

[@吳紫婕-v7i]

如果用巧克力帶替的話，需要融化嗎？

[@FishSkin0309]

吳紫婕 需要吧，如果不融化怎麼跟攪拌均勻

[@user-te4dz2ho5n]

忽然想到，幾年前去巧克力專賣店買的100%純巧克力粉還在冰箱冰著...... 那個250$欸(´°ω°｀)幾乎沒用到多少

[@aa22895509]

幾年前?? 巧克力是有保存期限的 我不記得可以放幾年耶@@

[@user-te4dz2ho5n]

@@aa22895509 去冰箱看了一下，2017/7，嗯。 再翻了一下，還有兩罐過期的煉乳!!!

[@user-jy9vw8wm6t]

哈哈哈哈哈 清冰箱囉～

[@user-nu9bj6bh6f]

用煉奶也可以做嗎？

[@aa22895509]

可以啊

[@user-ne2im6eg5c]

請問煉乳可以用什麼取代呢？

[@aa22895509]

沒辦法替換歐

[@ivysoo9313]

这个放了冰箱 可以吗？

[@user-hh8lb8qf7r]

煉乳跟可可粉是什麼牌子？？？哪裡會有賣？

[@aa22895509]

烘焙材料行都有

[@chchannel5132]

好像好好吃哦

[@星宇小王子_621]

會融化嗎?

[@aa22895509]

不會

[@user-nj4qw6fw3h]

如果我家裡沒有高級可可粉 可以使用一般市面上賣的可可粉嗎？

[@范紅成]

可以用咖啡粉嗎

[@user-ji9xx5fy7l]

如何讓成型後巧克力不溶化可以包裝送人

[@alinabake4644]

沒有塑膠刮板可以用甚麼代替?用手可以?

[@aa22895509]

刮板很便宜阿 在烘焙材料行都有賣 用途很多 當然你要用手也可以

[@user-uu9gh7xh8v]

牛奶可以代替炼乳吗？

[@aa22895509]

不可以