【作り置き】本格 白菜漬け『美味しい 美味しい漬物！！』

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[@オカダ-u3x]

私も母に教えてもらい 🥬白菜の漬物を良くしました。 仮漬け？本漬け？とかしないで スライスしたニンニク🧄と 柚ではなくミカンの皮と鷹の爪と塩で🥬白菜をつけていました。大きな樽に入れて漬けていました。 お嫁に来てからも何度か漬けていました。 今は、食べられる大きさに切って塩だけで漬けています。 御飯に漬物が、何杯でも食べられます。美味しいですよね。 夏にぬか漬け 冬に🥬白菜漬けでした。

[@富代神林]

この重石を何歳まで持てるかなと思いながら、毎年私も漬物をしています。 こんなに手際よく、美味しそうな漬物を漬けるおばあちゃんは、宝ものです。 もてる知恵をどうかたくさんアップして、教えてください。

[@吉澤たか子]

とても丁寧な漬け方なので😂感謝しますね。

[@宮本百合恵-k8c]

🌴🌏🐎白菜漬けが美味しい季節になりましたね漬けてみますね🥬🥬🥬

[@関根武徳]

さすが漬物ばーちゃん手が混んでるね、美味しそう。

[@yo-ko.s6334]

美味しそうですね！立派なゆずを入れて香りもいいでしょうね 難しい工程がなく初めての私にもできそうなので作ってみます😊 ありがとうございます♪♪

[@諒杉]

新鮮な白菜頂きました。早速作ってみます。ありがとうございます。

[@みえ-i9i]

手間かけて作られたお漬け物がおいしいです。 見させて頂きました。 有り難うございます。

[@鈴木美穂子-x1m]

凄く参考になりました❤

[@さんちょん-l4i]

白菜の葉でご飯に巻いて食べる他に何もいらない、、、ご馳走さまです🙏

[@竹内敬子-l8f]

大好き、お漬け物 わたしはここから少し酸味が出た頃好き過ぎですが、ついたべすぎ😂もうすこし寒くならないと美味しいく出来ません😊

[@福福-u5b]

勉強になりました、ありがとうございます？

[@Happy.youtube1]

参考になりました。 ありがとうございます😊

[@はな-g9w5g]

絶対美味しいに決まってるぅ。 売ってください😅

[@キヨミ野口]

ありがとうございます。とつても参考になりました。😊この、動画を見て、さっそく作りました。保存は、冷蔵庫で、どれほど保存出来ますか？😊教えて、頂けると有りがたいのですが…🎶😊

[@自称浪漫派-u1z]

漬け上がりに軽く洗ってある程度塩抜きされて、これなら生野菜として大量に食せますね。塩分が薄い故の冷蔵庫保管ですね。 そのまま長く漬け込めば、乳酸菌の作用で深味が増すことでしょうね。

[@明奴賀]

頑張ってますね。やっちゃいまーちん

[@mitsueyanagizawa]

柚子が手に入らない時の代わりとして何が良いですか？

[@y-nishi7302]

桶に漬けたまま何日程おいとけますが？

[@梢高橋-p8w]

本格の白菜漬けの材料と､作り方を教えて下さいお願い致します🙏🍎🚗🚙🚥🅿☺🍊🍹💯🎶⭐👌👍✌❗❓

[@満子-b4p]

塩は何パーセントですか？

[@チャコちゃん-s6q]

手順通りにやってみましたら、 ただただ塩辛いだけの塩漬けに😢 昆布も柚子も入れたのに 全く味がしませんでした。 全て捨てることに。

[@太郎花子-k7x]

2倍速でok

[@村松豊-b5o]

Y6817

[@洋子篠原-t2g]

ながい😅😅😅😅

[@さんたろう-h1w]

道中、そこまで丁寧にやらんでも良いわ。 結果に大した差は出ん。 テキトーが一番よ。 テキトーから学んで、マイペースで進化したら良いぜ。 いきなりハードル高いと興味失せるからな。

[@村松豊-b5o]

9n

[@石川美登里-j4d]

まな板が汚いなーと、思いました、割烹着の袖口が、食品に、ふれているように、みえます。