Zuppa frantoiana S2 - P51

[@makkajazz]

Meravigliosa ricetta. In famiglia ci dilettiamo con le sue ricette e sono SEMPRE un successo. Grazie ❤

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@deliaschmidt1248]

ho scoperto per caso le ricette di Casa Pappagallo ma devo dire che mi hanno incuriosito, sono semplici e facili da fare. La persona che presenta i piatti è un buongustaio e con la sua simpatia invoglia a preparare i piatti. Bravo!!!!!!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@annamagari]

..carissimo chef l'ho ..seguita alla lettera !! Non avevo solo il sedano purtroppo ...ma dal profumo che si sta sprigionando in cucina so che verrà una meraviglia . Qui a Milano ci sono 3 gradi fa freddissimo . ...ed è un piatto perfetto questa sera ... Come sempre amo la sua simpatia ...il modo di porsi e come sa rendere affascinante quello che cucina Anche il cavolo nero ! Da 10 stelline la risatina finale dopo l'assaggio e l' ustione ...ahahaha Grande grande chef Lei mi da tanta serenità... Grazie Anna

[@CasaPappagallo]

grazie Anna!

[@annamagari]

@@CasaPappagallo a tavola adesso ! Buonissimaaaaa

[@mauromarante2925]

Uno dei pochi che vale la pena seguire! Sei grande

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@cristinabarbarello2686]

100 sfumature di verde per un piatto delizioso. Bravissimo come sempre, grande Luca👏👏👍👍👍

[@CasaPappagallo]

grazie 🙂

[@k639x21]

Provata ieri ......fantastica. Grazie maestro per le ricette che ci prepara ogni volta. Ormai sono un appuntamento costante

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@evelinascali5877]

Uuuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaoooooo quanti amo le zuppe!!!! E l'olio evo da me non "manca mai" ! a freddo poi sopra, è una bontà! Grazie Chef 🏆🥇👩‍🍳

[@evelinascali5877]

Sembra una buonissima ribollita!!!! 😋grazie Chef!! 🏆🥇👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

è strabuonissima!

[@mariacarnio4241]

Che meraviglia, mi sembra già di gustarla! Adoro le zuppe e questa sarà la mia prossima "opera" 😉 Grazie, seguo sempre con grande interesse e piacere le sue ricette👏👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@alessandrocolagrossi9571]

fino a pochi mesi fa il mio piatto preferito era riso e fagioli（in vari modi）, ma da quando ho conosciuto questa ricetta toscana è cambiato tutto......italia ancora tutta da scoprire......eppoi quell' olio è pura divinità....

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@emanuelealbini4179]

Fantastica.. Una zuppa tipica Toscana povera che rimanda a tempi passati,il cavolo nero ne è un classico esempio visto che in Toscana viene utilizzato anche per altri piatti.. E poi l'olio..di un verde intenso scuro .. Complimenti!👏👏👍💪

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@MrGecla]

Sarebbe una ribollita, che adoro. Cmq frantoiana da proprio l'idea dell'olio buono, dei piatti di osteria sani e ottimi. Grazie, faccio molti dei tuoi piatti tutti bene riusciti e ottimi

[@CasaPappagallo]

simile alla ribollita ma con sfumature differenti (ribollita che creo pubblicherò nelle prossime settima il video è già pronto!)

[@carlonike]

proprio quello che ho pensato anch'io vedere questa ricetta… Manca solo la salsa di pomodoro, e poi ripassarla il giorno dopo in padella… Ma è proprio una ribollita.

[@annarosasoldi372]

Simpatico e tutte ricette buone e facili grazie

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@florindascuderi4193]

La farò certamente. Sei un Grande! Grazieeeeeeee

[@CasaPappagallo]

grazie a te!

[@mariarosariaferrara4539]

Buongiorno chef,fantastico mix di verdure, con l'aggiunta di fagioli patate e olio Dop è il top. Bravissimo

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@patriziacaroli5386]

Deve essere buonissima questa zuppa!che invidia x quest'olio!grazie Lica sei unico,simpaticissimo e bravo👏👍🤗

[@CasaPappagallo]

è un olio fantastico!

[@geabritti5130]

Adoro le zuppe!!!Qualsiasi tipo di zuppe😋😋😋.....sicuramente buonissima anche questa. Da fare al più presto.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@pietromaltinti8767]

Ciao Luca proprio stamattina ho fatto il mio olio ...la farò domani è meravigliosa .....gli ingredienti li ho tutti la sento già in bocca

[@CasaPappagallo]

grande!

[@carlapatacchiola]

Sei tanto bravo!!! ❤️❤️ Io le amo le zuppe.. scaldano davvero l’anima.. fanne altre per favore!! Grazie per il tuo lavoro!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuseppacaruso4642]

Buonaaaaa 😋😋ho visto ora questa ricetta, mi è scappata dalla vista. Mi piacciono tanto le zuppe, bravo Schef Luca la farò sicuramente perché è sicuramente buona. Buona domenica 😊❤️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@CasaPappagallo]

Buona domenica!

[@rossellazironi6240]

Grande Chef !Per una zuppa squisita !!!😍😍Grazie per la ricetta !!!😘

[@CasaPappagallo]

😊

[@JoeTrd]

La farò sicuramente! Grazie come sempre per la splendida idea🙂

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@alessandrocolagrossi9571]

Mamma sta facendo una zuppa......adesso gli rimando questo MONUMENTO, QUESTA MERAVIGLIA, ECCETERA.......LUCA, TI ADORO

[@CasaPappagallo]

😂

[@rosadimartino8127]

È il gusto di...casa, del calore della famiglia...di una cena insieme ai nonni...questo è la tua meravigliosa zuppa, Luca. Mi piace il nome..."Frantoiana"...che ci lascia immaginare il gusto di un olio buono. È tutto un inno alla genuinità e al calore(attento che brucia, però 😂😂😂‼️) di una tavola attorno alla quale sta chi si vuole bene davvero e al centro della quale c'è una bella zuppiera della tua zuppa frantoiana! Complimenti chef. Grazie 😘

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@skc5196]

Grande piatto Chef lo mangerei anche fuori stagione...come sempre mitico Chef

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@tonizuga]

Bella a vedere, con tutti i suoi colori, sicuramente buona e profumata. Io vado matto per le zuppe e, sicuramente, la preparo..... Grazie Luca.....

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@paolofarnararo2016]

Olio nuovo 😋. Complimenti Chef una ricetta gustosa e sana 👏👍.

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@FrancescoDetuppis]

Come sempre bravissimo

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@massimoi2348]

Mi piace da morire come spieghi le ricette, ma il bello viene quando assaggi e brucia. Lì proprio mi scompiscio dl ridere. Bravo!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@concettacalabro2303]

Sei fantastico.....il migliore farò questa stupenda zuppa. Grazie

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@ednadossantos9069]

Mi fai morire quando assaggi!...😅👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@ednadossantos9069]

Luca, secondo te, se metto fagioli borlotti e ceci vanno bene lo stesso? Gli ho nel congelatore!... Grazie x la risposta!👍😍

[@CasaPappagallo]

Ma certo

[@cinziafrancia9483]

Sempre bravo!!!! Che invidia quel super OLIO!!!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@lauratorella3715]

Ottima ricetta Grazie

[@CasaPappagallo]

grazie a te!

[@STANIS-LA-ROCHELLE]

Riuscire a rendere così interessanti e gustose anche delle zuppe fa capire la qualità di chi sta dietro ai fornelli e non solo qualità tecnica, ma anche umana e conoscenza della materia prima. Con una preparazione così penso che anche il bambino (o adulto) più schizzinoso avrebbe l'acquolina in bocca

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@gianfrancoguazzini6235]

L? ho cucinata secondo questa ricetta, è stata un successone. Grazie-

[@CasaPappagallo]

bene!

[@mariarosapredieri4755]

BUONA DA FARE ASSOLUTAMENTE,GRAZIE

[@CasaPappagallo]

merita proprio si!

[@ilcasalingodisperato438]

Che spettacolo e che bontà le zuppe 🤩😜😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@janinanolasco3635]

Mamamia anche io mi voglio bruciare.🤣 Questa zuppa è fenomenale. Chapeau chef 👍

[@CasaPappagallo]

credimi è davvero fantiastica!

[@mariasorete3723]

Complimenti sei bravissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@larosadeiventi2392]

Comprato il cavolo nero che non ho mai assaggiato, mentre l'olio è quello delle olive dei nostri amici, domani la faccio! Grazie Maestro!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@olgabianchi6320]

Ciao, buongiorno!! Come ti invidio quel buonissimo olio nuovo!! Io non l'avrei usato per cuocere, ma percondire crudo o fare delle buonissime fett'unte, magari con il cavolo nero. Hai fatto una buonissima ricetta di verdure, sana, giusta per il clima freddo. Sei bravissimooooooo!!! E inoltre spieghi molto bene!!! Grazie!!! 😀😃😄👍👍👍👏👏👏😘

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@GIADA160]

Grande chef aspettavo una bella ricetta con una zuppa,grazieeee

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@mimmo2252]

Sa di relax🤗

[@CasaPappagallo]

vero!

[@cinziagrandesso7067]

Io adoro il pesce ..e i paccheri alla crema di scampi 😁...ma se ho davanti una qualsiasi zuppa ...che riscalda l'anima ...beh ...mi tuffo su quella ❤ anche in estate 😄 Grazie chef 😍

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@simonecoluzzi5766]

Grande 😉😉😉😉💪

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@HarmonicaMarco]

Precisa ricetta, e anche vegana. Grazie!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@patriziasacchi680]

Sei super!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@MrVmaranhao]

Ótima receita. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@CasaPappagallo]

👍

[@matildebackup760]

Il cavolo gratinato era buonissimo grazie

[@CasaPappagallo]

mi fa proprio piacere!

[@andreac3026]

Grande Chef viva la Toscana

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@pasqualedipalma9501]

Buona di sicuro, grande chef!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@marcosoliveira7874]

😍😋🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️👏Fantastica, grazie!!

[@CasaPappagallo]

grazie a te!

[@marcosoliveira7874]

@@CasaPappagallo 👋🙇‍♂️😋

[@antonellaspigarelli5073]

Buongiorno pappagallo chef ma che bontà qua se magna buon appetito ciao 🖐️❤️

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@robertorinaldi8415]

grazie tante 😄👍👏

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@rotulan]

Altro che non attraenti! Spesso le zuppe me le invento cercando, umilmente da profano, di accostare gli ingredienti che penso possano accordarsi. Personalmente le adoro. 👏🙂

[@CasaPappagallo]

anche io!!!

[@moanapozzi308]

...e perche', insieme al soffritto, non far rosolare un pezzetto di guanciale, e un pomodoro, seguendo poi la ricetta del signor Luca?

[@giuseppefloridia7087]

Molto salutare e buona!👍

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@valentinapagnoni9456]

Ottima! 😘

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@santotutti3004]

Miticooo come sempre Chef 👍👍👍 buongiorno et buon sabato 👍👍👍

[@CasaPappagallo]

buon sabato!!

[@priscillapalmenta1664]

Il mio cuoco preferito ❤

[@CasaPappagallo]

grazie!!!!

[@giovannicazzato5601]

le zuppe sono èiù che attraenti, io neho fatta una simile, d'istinto, e l'ho mangiata oggi a pranzo e cena. Questa me la sono salvata

[@CasaPappagallo]

👍

[@micheleminacori9588]

Gustosa la farò nelle serate piovose 😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@mariagabriellasoraggi1236]

Adoro le zuppe e le preferisco alle tante insulse pietanze dal nome roboante. Grazie chef. Assolutamente da fare al più presto. (Quando parti all'assaggio, ci vien l'acquolina in bocca). Alla prossima!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@mimmo2252]

Mi faccio un pisolino pomeridiano, guardando la tua zuppa 😍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@marcofazer6740]

Bella ricetta buonissima

[@CasaPappagallo]

vero!

[@maxciternesi5523]

Na favola Chef!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@88stefanino1]

Mamma che bontà !!!!!!❤️❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@tonypuddu4973]

Sei fantastico

[@CasaPappagallo]

😊

[@Marina-tv6zf]

Che bontà grande Luca

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@lazios]

Visto l'inizio in cui parli del colore dell'olio, ho una domanda da farti; più volte ho sentito dire che non è indicativo della qualità (di sicuro non il più importante) ma allora 'sto colore quanto conta? Forse per un olio artigianale molto mentre per i "classici" EVO industriali no perché non naturale? Complimenti (come sempre d'altronde) per la professionalità e sopratutto la positività (quella buona 😀) che trasmetti nei video.

[@CasaPappagallo]

è vero il colore non è indicatore della quailtà sopratutto perchè questo colore cosi vivo è dato dal poco tempo dalla frangitura e dall'ottima conservazione

[@lazios]

@@CasaPappagallo Grazie per le info.

[@ercapoccetta6799]

Fatta proprio oggi seguendo questa ricetta piuttosto fedelmente con un paio di piccole modifiche: una parte dei fagioli li ho proprio frullati nel loro brodo e aggiunti, nei piatti una spolverata di ciuffi di cipollotto tagliati fini. Molto buona

[@CasaPappagallo]

bene!

[@geggipetr5556]

Che belle le zuppe, le puoi fare in mille modi differenti 😍 Anche io vorrei l'olio nuovo ma con questa quarantena dovrò aspettare per poterlo andare a prendere a casa 😢💔

[@CasaPappagallo]

che peccato ...

[@valentinaguaita8447]

Mi fai ridere sempre tantissimo quando ti ustioni la bocca! Mi ci rivedo, è una cosa che capita spesso anche a me, perchè non ho mai la pazienza di aspettare che il boccone si feddi! 😂😂 Grazie per la ricetta, è favolosa!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@EnricoColacillo]

Chef! 😊 riesci a dirmi come si chiamano quelle fondine in cui servi la zuppa? La marca? Il prodotto? Sembrano tutte smaltate quindi senza odore di terracotta giusto? Grazie infinite e complimenti per i tuoi video 👍😉

[@CasaPappagallo]

è terracotta smaltata, ma onestamente non saprei dirti dove le ho prese ... ormai sono anni che ce l'ho

[@EnricoColacillo]

@@CasaPappagallo aiaiaiai.. capisco, va bene provo a cercarle comunque. Grazie infinite 😉

[@pietroferrara8236]

Luca sei bravissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@gigiwinter228]

Sei un mito👨‍🍳

[@CasaPappagallo]

😄😄😄😄

[@igorcrocetta5994]

Credo che, dopo la zuppa "funghi e castagne", questa sia la zuppa "Regina d'inverno"! Slurp! Buona giornata e grazie 😁😋

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@susannaventura4183]

Adoro le zuppe for ever end ever

[@CasaPappagallo]

😂

[@giovanniforlani8422]

Ottima ricetta! Bravissimo! Lunedì mi arriva l'olio nuovo dalla Toscana(zona Suvereto. Cosa ne pensi?) eppoi, il prossimo week end ci provo!

[@CasaPappagallo]

sicuramente sarà un ottimo olio!

[@angelogregorio63]

Buona 😂👋👋😂👍👍👍😂😂😋😋😋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@elvirapignalosa964]

Bella d'aspetto e sicuramente buona. La preferisco sicuramente ai paccheri con crema di scampi. Bravissimo (stai ancora ridendo?😉)

[@CasaPappagallo]

😄😄😄😄😄

[@dianaradu2609]

Ottima ,pure l’assaggio 🤣🤣🤣

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@MrGecla]

Hai ragione! Le zuppe scaldano il cuore!

[@CasaPappagallo]

vero!

[@rossanacarboni9518]

questa zuppa è da 10 e lode...

[@CasaPappagallo]

vero!

[@tommasorossi2132]

Buonissima!!! Ma alla fine è una ribollita senza pane?

[@CasaPappagallo]

ci assomiglia molto ma non è propri la stessa cosa

[@lucalantieri21]

Buonaaaa!

[@CasaPappagallo]

e anche parecchio!

[@wallalo]

pizzica bene in gola l'olio nuovo?

[@CasaPappagallo]

abbastanza si!

[@giordanocriscenzo7735]

Grande chef

[@CasaPappagallo]

🙂

[@massimomarra3003]

Molto simile alla ribollita.. O mi sbaglio? Saluti da Londra ✌🏻🍀🔝💪🏻💪🏻👋🏻⭐✨🌞😀

[@CasaPappagallo]

molto simile si

[@giuseppatripodi5955]

Che devo dire! Ma che paccheri alla crema di scampi o altro..........per carità, ci stanno anche quelli, ma vuoi mettere una bella zuppona, cin verdure tagliate grossolane, come piacciono a me, spiegata benissimo, assaggiata altrettanto benissimo, dal nostro cuoco preferito che ogni volta si ustiona la bocca per noi! 😂😂🔥. E vogliamo parlare dell'olio? Gia immagino le serate d'inverno, in famiglia con la tua zuppa fumante sul tavolo!

[@CasaPappagallo]

questa è una delle mie zuppe preferite!

[@giorgioangelocortese4719]

Caro Luca seguo sempre con molta attenzione la preparazione delle ricette, alla fine ho scoperto che questa zuppa frantoiana, la faccio ogni settimana da ottobre a primavera esattamente come la fai tu, io la chiamo semplicemente minestra di verdure, da notare che a Verona il cavolo nero spesso non è reperibile e a volte faccio qualche variante , ma il risultato è sempre ottimo

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@lucamenegotto1139]

Questa la copio, e per tre motivi: 1) io adoro le zuppe, che stanno sempre da Dio a) o con peperoncino b) o con pepe macinato fresco e olio a crudo; 2) comincio a trovare il cavolo nero; 3) anch'io sto in una zona splendida per l'olio, e la settimana prossima faccio rifornimento in frantoio per l'inverno! PS. Le zuppe sono splendide anche (soprattutto?) il giorno dopo...

[@CasaPappagallo]

verissimo!

[@claramainardi7914]

Ottima chef! Io però la mangerò un po' tiepida perchè non riesco a fare come te! Attenzione alle ustioni! Buon sabato!

[@CasaPappagallo]

buon sabato!

[@mikilu5273]

Grande

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@mikilu5273]

@@CasaPappagallo provata ieri ottima

[@LucreziaCi]

🤤🤤🤤🤤

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@diegobenigna9425]

Lucaaaaa grande 😋

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@dotgreek11]

Avrei voluto averti come padre, ti voglio bene

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@gabrielespadone498]

Luca dove lo prendi ? Si può ordinare ?

[@CasaPappagallo]

è di un amico che ne fa poco e per la famiglia ...

[@gabrielespadone498]

@@CasaPappagallo uffa

[@fina6834]

Troppo forte!😅

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@lesommelierdevikernes]

Numero 1

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@lesommelierdevikernes]

@@CasaPappagallo E di che?Grazie a te per la simpatia che ci metti Luca,non seguo ricette/cuochi/chef sul Tubo perché in cucina me la cavo modestamente,tu sei l’unica eccezione.💪🏻

[@wallalo]

perché i fagioli in barattolo sono da sciacquare bene?

[@CasaPappagallo]

perchè ci sono i conservanti

[@wallalo]

@@CasaPappagallo urca io li ho sempre usati senza nemmeno scolarli per non buttare l'acquetta saporita...