Zuriga E2-S und Zuriga G2 im Test - so KLEIN und schon eine Espressomaschine?

[@gernotduerrschmid9690]

Sehr detailliertes Video! Ich habe diese Maschine seit Ende 2020, also seit fast 4 Jahren! Die Mühle hab ich dann im Feb. 2023 erhalten! Bin sehr zufrieden! 2 Punkte sind mir bei diesem Video aufgefallen: 1.) das vorwärmen des Siebträgers: Ich spanne den Siebträger ein, schalte die Maschine ein und warte ~10 Min., dann ist der Siebträger heiß!! die Metalleinfassung des Brühsiebs wird brennheiß! 2.) wenn man schon beim Einschalten der Maschine die Dampflanze kurz aus- und wieder einklappt ist das dampfen nach dem Kaffeemachen ohne Wartezeit möglich! GLG

[@vettore.coffee]

Super Tipps! Danke dir, sowas ist Gold wert!

[@ralphn.ichfeiereeuernkanal2395]

Bin begeistert von der Maschine und der Firma . Habe sie Live in Wien gesehen und mich Verliebt . Die ist für mich genau das Gegenteil von allen anderen Maschinen . Nichts zum angeben da zu wenig Regler 😅. Das Temperatur problem was die Kaffeemacher angesprochen hatten wurde von Zuriga behoben und optimiert. Sehr tolles und ehrliches Video . Freu mich auf den nächsten Besuch im Geschäft. Grüße .

[@vettore.coffee]

Danke für das Lob und noch viel Spaß mit dieser schönen Maschine!

[@pharti8079]

Ich nutze die Mühle seit über einem Jahr mit diversen Espressosorten und bin extrem zufrieden mit Bedienung und Mahlergebnis. Ein echter Geheimtipp.

[@SunXWolf]

Danke für dieses sehr informative Video. Ich bin stark am Überlegen, mir dieses schöne Ding zuzulegen. Das Video ist hilfreich bei meinem Entscheidungsprozess.

[@insomnia09]

Hab's nicht bereut. Die schwarze Maschine ist totschick und auch überraschend leicht zu reinigen (vmtl. einfacher als der gebürstete Edelstahl).

[@crastinator_pro]

Die Maschine tauch grade ja auf allen Kanälen auf. Sie gefällt mir richtig gut aber für den Preis würde ich mehr erwarten. Ein App-Steuerung fände ich gut und würde das cleane Design nicht stören. Statt einer Volumetrik wäre eine optionale Brew-by-Weight Funktion sehr gut.

[@Effendi68]

Tolles Video, vielen Dank dafür.

[@vettore.coffee]

Danke dir!

[@cattamer7326]

25:30 also da stimme ich dir voll zu, nen ShotTimer für denn Preis sollte drin ein PID wäre auch nicht schlecht das könnte man mit dem Display unter einen Dach bringen. Was noch genial Wäre, das man dem Druck anpassen könnte mit einer Druckanzeige. Sollte für denn Preis auf jedenfall drin sein. Am meisten spricht mich die Mühle an mit dem Dislpaly und denn drei Modis und dem Glas Behälter, was noch cool gewesen wäre zu sehen wie einfach man an die Mahlscheiben kommt zum reinigen(Gibt es aber besteimmt auf der Webseite von denn Jungs) und wie Dickwanding das Glas ist. Ansonsten nen gutes Video und genau denn richtigen Kaffee dazu gewählt zum mahlen

[@vettore.coffee]

Danke dir! Und ja die Mühle hat etwas zu wenig Zeit bekommen - es ist leicht das Ding aufzumachen und das Glas is richtig solide!

[@knipsi22]

Simplizität mit hoher Qualität ist schon schön. Aber irgendwie regt mich diese Maschine auf. Die Temperatur ist elektronisch geregelt, das heißt mit Sicherheit durch einen PID-Regler. Die Solltemperatur ist nur nicht einstellbar. Wenn man das schon digital macht, warum nicht wenigstens vielleicht 4 Temperaturstufen durch Tastenkombis einstellbar? Das wär so ein kleiner Aufwand, alles dafür ist technisch gesehen vorhanden. 93 Grad ist ein Kompromiss der meistens passt. Aber will man für 1700€ Kompromisse eingehen? Ansonsten nett halt. Glastank ist wirklich super. Da fällt mir sonst nur die ECM Puristika ein. Allerdings nerven Schläuche im Tank. Der Siebträger könnte auch ruhig Edelstahl sein. Ich denke hier wird ein Marktsegment bedient, das am "Kaffenerd" vorbeigeht und für manche wird sie absolut perfekt sein.

[@vettore.coffee]

Gut auf den Punkt gebracht - dennoch war das Ergebnis dann in der Tasse auch Kaffeenerdtauglich 😅

[@guidomorgenroth813]

Unterm Strich bekommt man für das Geld einfach zu wenig. Man muss sich die Frage stellen, wer gibt so viel Geld aus und greift dann zu dieser Maschine? Vermutlich nicht viele. Denn da bekommt man woanders für das gleiche Geld wesentlich mehr! Am besten hat mir der Tamper von Daniel gefallen. Hab den gleichen🥳😄

[@peterleinsmondfahrt6818]

Wie auch immer… das Teil funktioniert und niemand muss es kaufen….

[@wytties3399]

sehr schön gesagt, sehe ich gleich

[@lampshadeMW]

Warum stört denn ein Schlauch im Tank?

[@tonda2zu]

Zuriga, Profitec Jump oder Ligre? Macht der Zuriga einen so guten Kaffee, wie der Ligre? Bisher wollte ich den Ligre oder den Profitec kaufen, aber diese Maschine ist super sympathisch. Danke für jede Hilfe :)

[@vettore.coffee]

Eine sehr gute Frage - die Ligre konnten wir leider noch nicht testen - steht aber auf der Wunschliste 😉

[@s.a.9121]

Ich habe aktuell die ECM Slim VI und die Mühle von niche zero. Ich überlege umzusteigen auf die Zuriga mit der Zuriga Mühle. Was sagt ihr dazu? Ich trinke ausschließlich Espresso und mag nicht groß rumspielen mit der Maschine, das als Zusatzinfo :-).

[@vettore.coffee]

Geschmacklich wird sich nicht viel tun - aber es wird halt alles schneller gehen und du wirst viel weniger Platz brauchen. Besonders die neue GbW Waage von der Zuriga Mühle ist Mega

[@rkytr.2765]

Echt cooles Teil, die Zuriga! Persönlich habe ich lieber ein Dualboiler… aber falls ich einen Einkreiser suche würde, wäre die E2 sicher oben auf der Liste… Was hast du denn eigentlich mit dem Haiti? Ich fand ihn ganz normal einzustellen… nicht zickig. Habe eine Eureka Oro SD. 🤷🏻

[@vettore.coffee]

Ich finde ihn immer schwer konstant zu halten (so über 20 Shots hindurch) - aber vielleicht brauch ich einfach mehr Übung

[@PeterPanne-i9u]

Ich finde, es wurde im Video überzeugend auf den Punkt gebracht: eine Maschine, die sich in den Alltags-Flow von Homebaristas perfekt integriert und überzeugend performt, ohne eine spezielle Choreografie oder Insidertipps. Der prophetische Satz "Eine Maschine des 21. Jahrhunderts" verweist auf ein weiteres wichtiges Plus: Die Maschine verbraucht extrem wenig Energie, und das ist bei sicher steigenden Energiepreisen nicht zu unterschätzen. In der Schweiz wird im Handel bei Elektrogeräten auf der Umwelt-Plakette immer auch der Energieverbrauch pro Jahr ausgewiesen. Damit kann man leicht errechnen, wieviel teurer der Betrieb der Vergleichs-Maschinen ist, da relativiert sich der höhere Preis etwas. Wenn man in einer Region mit kalkreichem Wasser lebt, weiß man zudem die Befreiung von umfangreichen Entkalkungsprozedere, Wasserfilter oder Spezialwasser auch sehr zu schätzen, nicht nur preislich. Was aber trotzdem stört: der hohe Markt-Preis, bei dem man mit leichter Verstimmung die Features wie Druckanzeige, Shot-Timer, Temperatureinstellung u.a. sofort vermisst. Hier gibt es bestimmt bald viel Konkurrenz, da die Bauteile im Innern kein spezielles technisches Pumpen-Kessel-Ventile-Knowhow mehr fordern, sondern aus der Welt der Elektrotechnik kommen, und die sind günstig. Ein Gerät, das schon in diese Richtung geht, stammt von SMEG, eine Unternehmensgruppe mit Premiumprodukten im Haushaltsbereich, die vor kurzem den italienischen Traditionshersteller La Pavoni eingekauft haben und nun ambitionierter in den Markt der Homebaristas einsteigen wollen als in der Vergangenheit. Die Mitte des Jahres erschienene Espressomaschine "SMEG Minipro EMC02EGMEU" mit einem Straßenpreis von 1.299 Euro heizt ohne Kessel in 4 Minuten mit drei Heizelementen (Kaffeewasser, Dampf, Brühgruppe) und bietet genau die vermissten Features: Druckanzeige, Temperaturwahl, Shot-Timer, Prä-Infusionsstufen sowie die Wahl zwischen einem automatischen oder manuellem Kaffeebezug und einem größerem Wassertank. Man kann den Espresso lt Werbung parallel zum Milchschäumen beziehen, was bei der Zuriga nicht möglich ist (ist in der Praxis des häuslichen Cappuccinos allerdings eher nicht wichtig). Das Gerät ist SMEG-Stylisch, also (für mich) ansprechend und mit 22 cm etwas breiter, aber auch noch eher klein. Keine Frage: die Wertigkeit eines Manfaktur-Betriebs in der Schweiz bringt das Industrieprodukt auf keinen Fall. Hinter der Front vom gebürsteten Aluminium befindet sich, wie ich glaube, ein Kunststoff-Korpus, da kann ich mich aber auch irren. Es gibt noch keine Tests bzgl. der Temperatur-Beständigkeit und Druck: aber wenn die Leistung gut wäre und einen Service-Struktur besteht, dann würde ich mir keine Zuriga kaufen (was ich aktuell beabsichtige ;) )

[@vettore.coffee]

Die SMEG wollen wir auch mal testen - fesch is sie, sie klingt sehr interessant…ob sie guten Kaffee machen kann wollen wir auch mal sehen.

[@justbikesandfun960]

Liebes Vettore Team, zunächst einmal vielen Dank für das informative Video! Super coole Maschine, die definitiv einiges richtig macht. Ihr erwähnt auch korrekterweise, dass sich die Zuriga bei einem Preis von ~1700,- EUR zum Testzeitpunkt natürlich mit anderen Schwergewichten z.B. im Zweikreiser-Bereich messen muss. Vergleiche sind hier mMn unumgänglich. Jetzt sehe ich, dass die Preise für eine E2S in der brushed Optik mittlerweile bei 1890,- EUR und in mattschwarz sogar bei 2190,- EUR angelangt sind. Ganz offen gefragt: Ist sie das Geld “noch” wert oder sollten/ müssten Eurer Meinung nach weitere Features an Bord (z.B. Shot Timer), um diese doch signifikante Preissteigerung zu rechtfertigen? Ich finde die Maschine super interessant aber dennoch werde ich das Gefühl nicht los, dass sie für diese Preisregion wahrlich zu “simplistisch” ist … Vielen Dank vorab für Euren Input!

[@vettore.coffee]

Danke für deine Frage - gar nicht so leicht zu beantworten. Generell aber lässt sich sagen dass es für die Maschine in der Größe keine Konkurrenz gibt (mit Pumpe wohlgemerkt). Aber wenns um Preis für die Funktionen geht dann ist das sicherlich das falsche Gerät (außer eben die Simplizität spricht einen an). Ascaso ist imho am nächsten dran - aber die sind deutlich größer und können auch von der Verarbeitung nicht mit der Zuriga mithalten. Sie besetzt halt eine sehr definierte Nische. Aber die neue Mühle die soeben rausgekommen ist (mit eingebauter Waage)- zeigt auch dass hie noch einiges kommen könnte und das wird dann richtig spannend.

[@a215620]

Aber was ist mit der Genauigkeit der Mühle? Wie weiss ich ohne Timer wieviel ich in der Tasse hab? Ist das Mahlen / Beziehen ohne Waage eine Glücksache?

[@vettore.coffee]

Es ist wie bei jeder Mühle mit Timer - recht genau, aber eben nicht immer. Ich hatte bei dem verwendeten Kaffee (und es is ja auch immer extrem Kaffee abhängig) so plus/minus 0,5g

[@Guidinger64]

Hallo. :-) Habe ich es richtig verstanden dass diese Espressomaschine zwei Thermoblöcke? Vielen lieben Dank im voraus! VG Guido

[@vettore.coffee]

Nein einen Kessel und einen Thermoblock fürn Dampf (der aber schon mit dem heißen Wasser des Kessels läuft)

[@LiborioMogavero-c5v]

Tolles Video 👍wo bekomme ich eure tassen her? Habe bei euch im Shop geguckt aber nix gefunden.

[@vettore.coffee]

Die gibt es derzeit nur in unseren Filialen in Wien - musst uns besuchen kommen 😉

[@danbarb9728]

Zum Verständnis, die Maschine hat einen Alu Boiler. Ist das das gleiche Prinzip wie bei einem E61 Zweikreiser mit Kupferkessel oder was genau ist hier der Unterschied weil man die ja nicht entkalken kann, sondern diese muss man zerlegen und dann in ein Tauchbad einlegen. Die Zuriga kann man einfach wie eine Maschine mit Thermoblock entkalken über den Wasserbehälter. Irgendwie komme ich da nicht mehr mit. Was ich an der Maschine nicht mag ist zum einen der hohe Preis und die Optik, ich finde diesen gebürsteten Edelstahl Look in der kleinen Größe erinnern mich immer an billige Haushaltsgeräte, hier hätte man sich für den Preis meiner Meinung nach etwas wertigeren einfallen lassen sollen. Woher kommt eigentlich der hohe Preis, wegen der Miniatur Technik? Die Maschine braucht ein optisches Highlight, vielleicht ein großes OLED Display, ein paar Holz Elemente oder einfach aufwendigere Gestaltung. Nur wegen Borosilikatglasbehälter kann das nicht so teuer sein, das ist recht günstig. Edit: "Nein einen Kessel und einen Thermoblock fürn Dampf (der aber schon mit dem heißen Wasser des Kessels läuft)" ok habe weiter unten die Lösung entdeckt aber dann frage ich mich trotzdem wie das mit der Entkalkung läuft weil um den Kessel zu entkalken muss es da nicht zerlegt werden? Ist das ein Edelstahlkessel?

[@vettore.coffee]

Viele Fragen aber keine Sorge ich habe ein paar Antworten für dich: es ist nicht wie eine E61 sondern eben wie eine gesättigte Brühgruppe (also Kessel direkt über der Brühgruppe). Da es ein Einkreiser ist geht sie auch zu entkalken (bei Zweikreisern und Dualboilern, unabhängig davon ob E61 oder gesättigt, ist das entkalken aufgrund der zwei Kreise so aufwendig - das Material ist sekundär - da muss nur das richtige entkalkungsmittel gewählt werden). Da es ein Einkreiser ist, ist die Entkalkung recht einfach und besonders mit dem Entkalkungsmodus (bei dem die Temperatur niedrig bleibt) geht es eben sehr einfach (wie bei jedem Einkreiser und jeder Thermoblock Maschine). Die Optik ist wie immer Geschmackssache - aber die richtig ist klar: hohe Qualität und Haltbarkeit durch Reduktion (da wäre ein Display mit einer Halbwertzeit der Pixel sehr kontraproduktiv). Der Preis kommt in erster Linie durch die Produktion in der Schweiz und die kleine Serie - das ist ja kein Massenprodukt. Ich glaube die Maschine ist was für alle die Understatement suchen aber guten Kaffee schätzen. Am Stammtisch wird die Maschine sich schlecht eignen um den Status zu untermauern- aber das ist auch nicht ihr Ziel. Auch muss man sagen dass es kaum eine Maschine gibt die so klein ist und diese Leistung bietet. Aber dass es um weniger Geld mehr Funktionen und auch mehr Maschine gibt, stand bei der Zuriga ja nie zur Diskussion…

[@dieterw1599]

Hallo soll jeder selber entscheiden ob es einem Wert ist. Kann man das heisse Wasser für die Tassen nicht auch über die Dampflanze ziehen? Mit dem zusätzlichen Wasserkocher ,finde ich sehr umständlich . Ansonsten schönes auch kritisches Video.

[@vettore.coffee]

Mit der Dampflanze geht das leider nicht, da diese eben nur Dampf macht und kein Wasser ausgibt. Es geht okay durch die Maschine, aber mich würde das für den täglichen Workflow stören.

[@romy4552]

❤❤❤🤩🍀👍❤❤❤

[@Can-me3ze]

Es gibt keinen Grund eine Zuriga zu kaufen. 1700.- ?

[@vettore.coffee]

Absolut keinen - sie wird aber für eine kleine Zielgruppe interessant sein… wäre ja fad wenn alle immer nur das gleiche wollen.

[@glantalstudfamiliebartz8261]

Hochwertige Verarbeitung bei 1700 Euro und dann Plastik Abtropfschale und einen Ansaugeschlauch im Wasserbehälter schließt sich für mich vollkommen aus! Klar wenn die Maschine gefällt und mir Preis Leistung Verhältnis vollkommen egal ist, kann sich sowas kaufen und viele Kompromisse eingehen.🤷

[@vettore.coffee]

Es ist schön dass es noch immer Luft nach oben gibt, würden wir dazu sagen.