COOKIES CON GOCCE DI CIOCCOLATO: strepitosi, la ricetta migliore che puoi trovare | Davide Zambelli

[@goethiana]

Di Davide, della sua bravura, della sua genuinità e di quello sfondo così boscoso e romantico... io mi fido ❣️

[@minchiacheridere9069]

Ciao. Io sono il tuo futuro marito 😍

[@davide_zamby]

❤️❤️ grazie tante

[@cristiandilella2337]

​@@davide_zambyciao Davide, per caso questi cookies si possono fare senza glutine? Ad esempio con la farina di riso

[@LilyParkerLife]

il riposo in frigo o a temperatura ambiente? 😌

[@valentinacantoni9983]

Le tue ricette coccolose, il modo in cui le esponi, l'atmosfera che ricrei per i video... Fanno subito "stagione fredda" ed è splendido! Appena rimedierò gli ingredienti, li farò senza dubbio! 😊❣️

[@davide_zamby]

Ed è questo ciò che mi interessa trasmettere. Un insieme di cose. Onorato che si percepisca, grazie Vale ❤

[@sladajt.5935]

Metto "mi piace" anche prima di guardare, perché ho tanta fiducia. È adesso vedo - la ricetta è una meraviglia , come sempre. Proverò prima possibile. Adoro American cookies 🍪

[@davide_zamby]

Meraviglia e grazie ❤

[@nicolettapanzacchi1305]

Si vede la passione che metti nelle tue ricette... Sei bravissimo

[@davide_zamby]

🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@alessandramarolla1236]

Non è possibile non apprezzare una tua ricetta caro Davide, sono tutte spettacolari! Grazie di 💓

[@davide_zamby]

Grazie di cuore Ale ❤❤

[@ritalanni8816]

Davide sei unico! I cookies americani sono unici, non paragonabili a quelli che fanno qui, ma questa ricetta è strepitosa! Li mangiai la prima volta più di una trentina di anni fa, quando andai da mia zia in America, fatti con le sue manine. Ancora me li ricordo🥰 e questi sono praticamente identici

[@davide_zamby]

Poesia chissà che buoni. E se promuovi i miei sono mega onorato ❤️❤️

[@riccardobellotti926]

Il riposo va fatto in frigo?

[@Manu-zw5vt]

Ciao Davide, ci mancavi tanto…. Che bello vai a New York? Facci sognare allora con un bel reportage 😃. Proverò a fare questi buonissimi biscotti certamente, anche perché hanno il cioccolato, e ne vado matta!!!!! Ciaooooo

[@sarapianigiani6196]

Ho l'acquolina in bocca 🤤🤤 a quando la ricetta dei biscotti alla cannella svedesi? Perfetti per il Natale 😍

[@davide_zamby]

Vedrò se riesco a farliii✨ intanto ho in mente altri due video che vorrei tanto fare nelle prox settimane ❤

[@mana_91]

Ma palline bisogna farle riposare in frigo? perchè non è specificato :)

[@valentinagridelli4863]

Anch'io me lo chiedevo. ho guardato una seconda volta quel passaggio per capire se me lo ero perso ma no,non lo dice

[@DanielaGiacomini-xy9en]

Si va fatto riposare in frigo, consiglio anche un riposo di 36 ore, sono pazzeschi

[@susannarocco4389]

In un video hai rinchiuso tutte le accortezze e segreti che ho scoperto negli anni guardando ricette. Sembrano fenomenali🍪 Proverò anche questa, ciao Davide!

[@davide_zamby]

❤❤ pure io ci ho messo un po’ a capire come ottenere dei cookies perfetti… ora la ricetta ce l’abbiamo

[@mariar.7872]

@@davide_zamby grazie per condividere con noi queste gioie 😍

[@ilos5380]

Contavo i minuti per questa ricetta, dopo aver visto quei bellissimi biscotti nelle storie 😍😍

[@davide_zamby]

Ahahahahhaa ho creato abbastanza hype insomma… ma meritano un sacco in effetti…

[@Lorenzo-hu7fh]

Ma li faccio subitoooooooooo

[@xtian384]

Non sarebbe più utile mettere nella descrizione la lista degli ingredienti con la grammatura, invece del papiro narrativo di quello che giá viene descritto nel video? per esempio, quante noci???? boh...

[@filippovaragnolo]

Lo dice all’inizio e alla fine del video che la ricetta é nel blog.

[@xtian384]

@@filippovaragnolo si, con 12gr di bicarbonato, cosí vengono una schifezza…

[@lore3202]

QUESTO NON E UN BISCOTTO, E UNA PALLINA DI GELATO. E BASTA

[@lore3202]

BRAVO! hai ragione!

[@robertasuby4775]

poesia... Leopardi...😂😂😂😂sei unico e questa ricetta è da pauraaaa!!!!! come tutte le tue ricette!!! giuro che stamattina stavo cercando la ricetta per i cookies ed ora arrivi tu!! ma vaiiiii👍👍🤩 oggi cookies e riposo in frigo fino a domattina perché io so che più riposano in frigo e più sono boni😎😃😃

[@CristinaAlbertin]

Perdona Davide, li fai riposare in frigo o a temperatura ambiente? e se dovessi optare per le noci quante ne servono? grazie per le tue ricette superformidabili 🤩

[@francyesalrossi5110]

Che meraviglia! Hai preferito a tuo gusto personale i cookies con la polvere caffè o le noci tritate? Grazie mille un bacione

[@davide_zamby]

Forse la Polvere ma perché li mantiene puliti, senza granelle di frutta secca dentro ma dipende dai gusti insomma. In ogni caso li adoro anche così

[@francyesalrossi5110]

@@davide_zamby grande grazie mille ♥️

[@maedunyazwaan1895]

13 grammi di bicarbonato sono tanti, usi davvero quella quantità? 😅

[@dispara]

E niente, io in America, sono circondata da ricette di cookies ma vengo qui a seguire la tua (ok, di Cook’s)

[@paolabla2106]

Così giovane e molto bravo. Metti molta passione in ciò che proponi. Sei veramente un esempio per i ragazzi della tua età. Bravissimo sono molto contenta per i tuoi tanti iscritti al tuo canale speriamo che ci siano molti altri te lo meriti proprio.👍👏💯

[@Kicco642]

Ciao Davide, anzitutto grazie per la tua bravura nell’esporre le tue ricette che trovo davvero goduriose 😛! Ti seguo da un po’ di tempo e vivo anche io in Trentino. Mi piace la tua semplicità e simpatia nel presentare le tue ricette. Grazie per questo! Poi volevo chiederti che tipo di padella hai usato per sciogliere il burro. Ora sono arrivato al punto di dover cambiare le mie padelle antiaderenti in quanto usurate, le ho in ceramica, e quella vista nel video mi sembra sempre in ceramica. Sbaglio?Hai qualche consiglio in merito? Grazie e buona vita! Marco

[@angyesais3986]

Finalmente Davide una ricetta come si deve😍non vedo l'ora di prepararli in settimana,grazie a te e i tuoi consigli d'oro✨️

[@davide_zamby]

Sempre un piacere gigante 🫶🏻 Fammi poi sapere

[@flozzy6378]

Ma cosa sei?? Sei adorabile quando spieghi!😘Mi incanta ascoltarti, raccontare, e voglio assolutamente provare a farli questi cookies 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Grazie Davide e buon viaggio a NY🤩👍✈️🗽

[@davide_zamby]

Grazie tesor pubblicherò sicuro un po’ di storie su Instagram. Comunque mi raccomando provali che sono la fine del mondo 🌍

[@giovannaviola2275]

Bravissimo ! È sempre piacevole ascoltarti e seguire le tue ricette ... Continua cosi

[@lauracovac2498]

Anche io prima pollice poi ricetta perché gia so che saranno buonissimi!!!

[@lindasposito7703]

Non è che hai ricetta di buoni muffin? Grazie Davide

[@babe9901]

Adoro questo video e questa ricetta che oggi stesso proverò! Volevo dirti che il tuo blog è praticamente PERFETTO, minuziosamente preciso ed esteticamente curato! SUPER 😍

[@patrizia1395]

Ciao Davide. Ieri ho cucinato i tuoi cookies. Ho seguito passo passo le tue indicazioni: favolosi!!! Davvero buonissimi. Grazie di cuore. Una abbraccio e buon lavoro 😘

[@eliatoscano2431]

Boni! Due domande tecniche: 1) perchè non inserire tutto zucchero di canna? 2) per renderli croccanti/friabili (quasi duri, simili a quelli "industriali"), c'è un qualcosa per arrivare a quel risultato?

[@davide_zamby]

Ciao Elia!!! Guarda io metto volentieri anche un po’ di zucchero bianco perché solo quello di canna integrale può risultare piuttosto pesante (in termini di gusto) perché è più saporito… m quello di canna non integrale non garantirebbe la giusta consistenza…. In più per averli più croccantini metti 40 g di burro in meno e cuocilo un po’ di più :))) Un abbraccio e fammi sapere ❤️

[@angeladinunno7628]

Ciao Davide sto facendo i cookies dove devo farli riposare?? In frigo o temperatura ambiente?? Grazie sei bravissimo

[@valecheffa26]

Grande Zamby!! Cookies favolosi!! "Fate un po' gli esotici quest'anno!!" Unico!!😂❤

[@cristinaalbertin2239]

Spettacolare la ricetta è tu come sempre di una bravura unica!rendi tutto semplice e invogli di provare!!👏👍👍sei mitico Davide

[@davide_zamby]

❤️❤️ grazie di cuore Cri

[@guglielmodemarco3548]

Bellissima ricetta, unica cosa, quando lasci la pasta di biscotto a riposare dove le metti? Fuori o dentro il frigo?

[@doranicotra6279]

Grazie ❤Posso chiederti per favore se byrro austriaco va bene? Grazie 😃

[@elisa3432]

Buonissimi fatti e rifatti grazie finalmente una vera ricetta dei 🍪

[@andylove8537]

Cosa che è moooooolto complicata 😀 forse impossibile.......

[@khaos6548]

Ho fatto i cookies con un americano,il procedimento era differente e ha usato l'avena , non so,forse ci sono tante ricette 😊

[@tizianalafata5841]

Sono a dieta aaaaa ma devo farli per il mio bimbo e mio marito. Ma niente x oggi m faccio tentare e gli darò un morso. Speriamo vengano bene!

[@valentinafantin3571]

Qualcuno può mettermi le dosi? Non riesco ad entrare bel suo blog

[@emanuelaferraud6390]

Ma se già prima di partire per NY ci fai questa delizia chissà che ci combini quando torni!! Grazie e buon viaggio!

[@davide_zamby]

Ahahahhaah adorerei proporre ancora un po’ di idee… vediamo dai cosa riusciamo a fare 🫶🏻

[@kettynardulli8253]

Davide io ho il forno ventilato ..a quanti gradi devo accendere il forno?

[@marinamarino9069]

Ma che bravo!!! Grazie di cuore❤️Sei super!!! 💯🔝💋

[@davide_zamby]

❤️❤️❤️ Thank u Marina

[@dilettacgf]

Quanti giorni potrebbero durare ben conservati?

[@lillycalafiore6253]

Davide dicono in molti che le dosi del bicarbonato sono errate e fanno venire male la ricetta, ci aiuti?

[@giadapolito8247]

Ciao Davide, buonissimi 😍 Una domanda, se li faccio riposare 12 ore prima di infornarli vanno nel frigorifero?

[@davide_zamby]

Esatto!!! Ho fatto anch’io così ❣️

[@giadapolito8247]

Grazie mille ☺️

[@user-oh6eu9lr8p]

Ma le "palline" vanno fatte riposare in frigo o anche fuori?

[@cortomaltese4986]

Bellissima ricetta,non dimenticare di spegnere le candele 😁

[@FoxKar]

ma una volta fatti, quanto tempo durano prima che scadano?

[@Gabrkafka]

In America usano anche la melassa al posto dello zucchero

[@unaragazzasemplice6920]

la consistenza come sarebbe? non è gommosa, vero?

[@francescazavadlal9577]

Caro Davide, mi hai fatto fare un mega figurone al compleanno del mio moroso con la ricetta della sacher, sicuramente proverò anche i tuoi cookies 🍪❤️. Un abbraccio e grazie ancora ☺️😘

[@davide_zamby]

Che top figata e son sicuro che anche questi non ti deluderanno ❤️

[@mareskino]

Ciao Davide, per me queste quantità sono troppe perchè vorrei farli per 3 persone. Ho controllato il tuo blog e cambiato le quantità, ma come mi regolo con le uova? Le quantità cambiano in modo troppo preciso, 0,87g di uova 😅

[@elisaandreini9497]

Il migliore sei te!

[@Dark-fp8sg]

Sei bravissimo Davide, complimenti per tutto! Questa ricetta però, essendo americana, è davvero esageratamente zuccherosa secondo me. Faccio spesso i cookies, ma con zucchero pari al 30% circa della farina. Anche burro troppo. Io ne metto il 65% del peso della farina normalmente. E vengono già belli dolci e pesanti cos9, ma buonissimi.

[@KissFromTheWorld]

E poi si, succede, i COOKIES con gocce di cioccolato che escono dalla scatola ti cambiano lo sguardo. Una specie di interruttore che accende la felicità. Cheers, Domenico.

[@davide_zamby]

Quanto hai ragione ❣️

[@SimonaNaldini-s9t]

Si ti consiglio di trascrivere gli ingredienti

[@sarariccitelli8271]

Buonasera! Per polvere di caffè intendi il caffè solubile oppure il caffè macinato (moka)? Grazie!

[@sorcverdi3837]

Li ho appena sfornati!!! Che dire? Sembrano quelli che ho mangiato a Londra!!Grazie,Davide. Senti ma c'è la versione in italiano del libro?

[@Eulangelo]

Sbattitore utilizzato per incorporare la farina così sviluppiamo bene il glutine neanche stessimo facendo una pagnotta, oltretutto in forno per un quarto d'ora per assicurarci la consistenza del compensato, risultato "biscotti" duri secchi e asciutti che van bene come truciolato forse. Magari prima di fare questi tipi di video in cui non sai nulla di cucina o pasticceria o studi un po' o magari fai a meno.

[@xtian384]

a me sono venuti fantastici, croccanti fuori e super morbidi dentro. Unico problema, ha sbagliato la grammatura del bicarbonato nella ricetta. Nella ricetta originale sono 2,5gr, nella sua 12gr. I primi che ho fatto li ho dovuti buttare.

[@MeiASMR]

Ciao Davide, innanzitutto complimenti!! Sapresti dirmi quanto tempo si conservano nella confezione di latta? Grazie mille 🥰

[@ioepedro]

Davide! Perché non fai l'Eggnog??! A casa mia è ormai un superclassico natalizio che quest'anno farà compagnia a questi biscotti perfetti (grazie!) ma se ci regali una ricetta "alla Zambelli" è meglio!

[@InnocenzaPaglialunga-wp3ej]

Che marca di burro avete usato?

[@MIMI-on4jq]

Io metto mi piace a prescindere. Sulla fiducia. Poi li proverò ❤❤❤

[@davide_zamby]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@antonellaspigarelli5073]

DAVIDE una preparazione atomica eseguita da te sarà un successo spaziale complimenti 👍😋 ciaoooo 🖐️🖐️🖐️

[@Lorenzoincucina]

Si vede che so boni!!! Maronn 🤤

[@Fishrespect]

Ottimo, grazie, li proverò sicuramente😏, una domanda, il riposo in frigo o freezer? Mi sembravano belli duri.

[@renatomadeddu8344]

IL SOLE GASTRONOMICO DELA VAL DI SOLE................TROPPO SDOLCINATO E UN PO DIVERSO.............COMUNQUE NON C'è NESSUNO CHE PIU DI LUI RIESCA A TRASMETTERE SAPORI E PROFIMI IN MODO VIRTUALE

[@GLIAUDIOLIBRIDELTUBO]

Dal video sembrano dei biscotti morbidi ed è proprio come piacciono a me. Domani proverò questa ricetta: amo sentire il profumo di biscotti nelle fredde domeniche🥰🥰🥰

[@grazianofocacci3931]

Ciao Davide 👏👏👏complimenti!! Sei sempre unico bravo ragazzo 🧒 ciao Davide

[@langolodideda]

Davide ho fatto i tuoi biscotti sono stra buoni ma purtroppo l'ho bruciati!!!! 😑 superati i 12/15min di cottura li sentivo ancora molli e questa cosa mi ha confuso e li ho lasciati dentro altro tempo... poi mi sono resa conto che li dovevo tirare fuori e lasciarli raffreddare... ormai era troppo tardi 😪

[@mariaantoniettatavano6476]

Pazzeschi..e poi con le tue istruzioni tutte le ricette sembrano più facili e riescono da paura 🙌☺️

[@davide_zamby]

✈️✈️ vedrai che bomba vedraiiii🫶🏻

[@elisazucchini2374]

A me non si forma la spuma dopo l'aggiunta delle due tipologie di zucchero, mi sono assicurata che il burro fosse a temperatura ambiente. Dove sbaglio?

[@violafrera5551]

Davide non te li mangiare tutti 🤣 ma perché ti devi sempre bere qualcosa di fredd....😅😅😅 beh ti faccio compagnia io ultimamente bevo tisane tiepide o minestre in brodo tiepide perché le scordo😅

[@alessandraprevedello8485]

Hey! Grazie mille! Unica domanda... Vanno lasciati riposare in frigo?

[@mariachiaravailati2532]

Grande davide, bravo! Io amo preparare dolci, in particolare biscotti e cose cioccolatose. Quello che mi frena è che voglio ridurre al minimo zucchero, burro e olio... comunque questi sono cookies stupendi! 🍪

[@Arianna-vz5rn]

Domandone: perché non si sono montati bene burro e zucchero? Cosa ho sbagliato? Grazie!

[@catialogiacco1013]

Grazie, sembrano ottimi poi come li assapori fai venire l'acquolina. Una domanda l'estratto di vaniglia lo fai in casa? Possibile avere ricetta? Grazie.

[@stefaniamarchetto4702]

Super 😋😋😋 lì farò sicuramente, che ne dici abbinati a una cioccolata calda che ci hai proposto tu tempo indietro? bravissimo io come sempre 🤗🤗😊

[@InnocenzaPaglialunga-wp3ej]

Ciao davide ho visto che usi l'estratto di vaniglia in questa ricetta lo hai fatto tu immagino se è così faresti un video per farci vedere come si fa? Sei bravissimo❤

[@vitadubchak7536]

Davide,non ho parole, sono rimasta con la bocca aperta, mentre hai spiegato come fare biscotti. Domani faccio, perché non è possibile resistere.❤

[@TheWoofy88]

Li ho fatti anche io proprio ieri, non sapevo del burro da far imbrunire. Quando dici di farli riposare intendi in frigo o freezer? Perché dal video sembrano congelati.

[@riccardomerri1027]

Appena sfornati...... Sono una bombaaaaaaa. Grazie mille per la ricetta😊😊

[@saramaggi2389]

Ricetta fantastica e la farò oggi di sicuro perché i miei figli adorano i cookies, e questi sono davvero invitanti. Volevo chiederti una cosa: se aggiungo la polvere di caffè, il biscotto poi sa lievemente di caffè o semplicemente si armonizza con tutto il resto ? Non vedo l' ora di provarli e ti faccio i complimenti più sinceri perché sei davvero in gamba !

[@reginamariniello1558]

Da sempre faccio i cookies di Nigella Lawson o di Jamie Oliver Adesso proverò i tuoi, sembrano buonissimi!

[@1774Emma]

Buon pomeriggio Davide !! Grazie mille per questa pubblicazione, è passato molto tempo da quando ho cercatto una ricetta di cookies che assomigliasse a quella che ho perso molto tempo fa !! Buona serata e un ciao amicale della Francia !

[@danielaveritierovitulano1245]

Ciao Davide, avrei 2 domande: posso sostituire le noci con le nocciole? Con o senza buccia? Altra domanda: la consistenza dei biscotti è morbida o croccantina? Grazie e buone feste =)

[@Spolpetta]

Fatti ieri sera. Li lascerò riposare fino a stasera ❤️ ho usato la dose per 12 persone e nella metà ci ho messo un po' di cacao amaro mentre l'altra l'ho lasciata come da ricetta. Non vedo l'ora di vedere il risultato finale. L'impasto comunque troppo buono.

[@vale86301]

Carissimo Davide,la tua ricetta è la migliore e già l'ho fatta 3 volte !! Sei speciale ❤

[@taniapuschiasis3718]

Ciao Davide....sei mitico ed è sempre piacevole ascoltare le tue ricette , bravo...vorrei chiederti se una volta fatti li metto in un vaso di vetro con il tappo con la guarnizione va bene ugualmente oppure si forma umidità?

[@xMilla96xNY]

Ti adoro Davide, bellissima la spiegazione così 🥰 “…nella mia zona” si guarda intorno, bosco 😂

[@giulykiss8802]

Sé metto nocciole al posto delle noci.. comunque bravissimo 😋😍

[@antoniomusto9514]

Ciao Davide complimenti per il tuo canale, ti volevo chiedere con questi dosaggi quanti cookie escono ? Sul blog vedo il numero di persone ma non riesco a dare poi un senso con le quantità

[@antoniolatrippa6379]

Fatti come li fai tu sono uno spettacolo. Bravissimo Davide, i particolari fanno la differenza. Grazie.

[@pierpaolocroce7794]

Scusatemi, se raddoppia la ricetta raddoppio anche il bicarbonato? Grazie

[@xtian384]

la grammatura del bicarbonato nella ricetta é sbagliato, stai attento. Nella ricetta originale sono 2,5 gr, non 12gr. Sennò ti vengono una schifezza (come a me, li ho dovuti buttare). E, per rispondere alla tua domanda, si, raddoppi anche il bicarbonato. Nel tuo caso 5gr (o un cucchiaino raso da te)

[@milosalvatoresorvillo6688]

Il mio Amico Davide sempre unico ed inimitabile.... buonissimi i biscotti specialmente fatti in casa da te....sei cresciuto non solo fisicamente ma anche lavorativamente.... quando guardo i video degli anni scorsi eri ragazzetto...ma sempre brillante e simpatico... adesso sei più grande e ti aiuta ad andare avanti. Complimenti Davide sempre il Top.

[@cremedivenere452]

Non ti conoscevo ma… Utilizzi il mascobado quindi inizio a seguirti subito ☀️🤗

[@rainatarter871]

Mi hai letto nel pensiero, oggi stra voglia di cookies. Domanda, ma bicarbonato normale o quello che vendono per dolci?

[@lisettastefano]

Caro io amo i cookies americani con L uvetta morbidì sembrano un po’ gommosi, hai la ricetta please 🙏🙏🙏