Ciao Gianna, mi piace molto questa torta ' mousse ai tre cioccolati' molto goduriosa. Non ho potuto avvalermi della trascrizione, che secondo me serviva. Per esempio, quando mettere la glassa trasparente, io la metterei dopo che la torta è passata dal freezer al frigo per qualche ora, un`ora circa prima di servirla, tempo utile perché asciughi. Ma non so, se così va bene, tu che l`hai fatta sai come va usata la glassa neutra. Ti prego dai questa precisazione. Vorrei, proprio fare questa torta. Complimenti per il video è per la torta. Un caro saluto nonna Lina.

Mi piace questa torta fredda di arance e limone. Penso che avrò difficoltà in questa stagione a trovare delle belle arance succose e con buccia edibile. Per me sarà meglio prepararla quando è tempo di arance. Per avere il meglio dei freschi aromi di arance e limoni. Complimenti, penso di replicare questa bella torta, per un`occasione particolare. Cari saluti. Nonna Lina.

Ho letto gli ingredienti mi piacciono. Penso proprio di farla. Devo vedere se c`è la misura dello stampo, e per la gelatina, non sono menzionati i gradi bloom, che ritengo importanti per capire il potere gelificante della gelatina. Complimenti, deve essere buona. Un caro saluto. Nonna Lina.

Buonaaaaa

Va bene la gelatina 200bloom ?

6

A musica di morti😂

Bellissimo,peccato che non posso mettere le mie foto con il mio risultato di questa ricetta. Vi consiglio di preparare la ricetta bello😘😍 lo zucchero invertito lo fatto io in casa, purtroppo nei negozi non lo trovato, io sono cuoca, io miei titolari sono stati molto felici dei miei risultati, abbiamo venduto tutti i dolci din San Valentino

Ciao. Che Bloom. Ha la. Gelatina?

Ciao non mi piace il cioccolato nero nella base . Cosa posso fare al posto del cioccolato , cacao ecc ?

Si può sostituire la crema di pistacchio con una purea di mango? O comunque una frutta?

J’adore la ricotta et la poire 🍐 miam trop bon 😋 delicioso 😊

Una delizia assoluta 👌😍

Увы, нет рецепта на русском языке.

Per anello finale cm 30 è sufficiente raddoppiare le dosi delle 3 mousse ? Grazie

Perchè i tuorli vengono montati a vapore quando va al forno?

Per diabetici

Ciao! Cos’è pectina 2:1?

Grazie per la ricetta, una domanda ma il crumble che mettiamo dopo nella marquise é già stato precedentemente pre cotto ?

Secondo voi , non avendo l’anello posso usare un foglio di acetato?

E' da un po' che seguo le tue ricette e noto che spesso utilizzi la panna semimontata. Come mai? Il risultato varierebbe negativamente se si montasse a neve?

Dove usi la pectina si può sostituire con la gelatina in fogli se si in che dosi grazie

Che tipo di pere consigli?

Ho trovato soloFruttapec 2:1. Come cambia il dosaggio? Grazie e complimenti

Ho fatto questo dolce, ottimo il sapore ma io diminuirei la dose della colla di pesce, io ho usato quella di Pane degli Angeli che mi risulta essere di 240 bloom.

Questa torta si può congelare?

Ciao questa mousse va tenuta in congelatore a -18 se non la devo consumare in giornata..?e quanto tempo la devo uscire prima?

Grazie mille per la il video e la ricetta! Posso sapere quanto burro aggiungi alla crema al cioccolato? Ti ringrazio!

Ciao sei bravissima e ti seguo sempre mi puoi dire dove posso comprare il taglia panettone che ai usato per tagliare diritto io non lo posso trovare grazie

ciao stupenda che tipo di gelatina hai usato pane angeli ? grazie 1000

Con cosa posso sostituire lo sciroppo di glucosio?

Ciao ho 200 gr di nocciole da usare ,quanto zucchero e olio potrei usare ...

Le sue torte incantano!!! La spiegazione è chiara e permette di seguire con calma tutti i passaggi e ottenere una torta perfetta. Grazie x la meravigliosa ricetta. Un abbraccio dal Friuli

ciao! È possibile che non diventi burroso, ma continui a rimanere sabbioso/con i grumi?

Buongiorno 😊 di quanti bloom è la sua gelatina? Bella torta!😍

ciao!! bellissima ricetta complimenti per tutto!! vorrei un chiarimento sulla panna.. non deve essere totalmente montata giusto?

Complimenti cara mi sono appena iscritta potresti scrivermi le dosi per una tortiera da 26 cm di diametro grazie mille potresti fare una crostata alla frutta friabile con pasta frolla con il burro grazie mille

Per “purea” cosa si intende?

Ma si può usare il mascarpone al posto del formaggio ?

Farina di cocco.si può usare il cocco rape'? Grazie

Quanto tempo si mantiene?Grazie

Magnifica!!!👏🏻👏🏻👏🏻

Sicuramente Buona e semplice nella realizzazione. Grazie

Gianna non ci delizi più con le tue fantastiche ricette??? 😢

Che meraviglia!!! Cos'è lo zucchero invertito?

Ciao sei molto brava.. ma usi la gelatina Pan degli angeli 240 bloom

Grazie per il video ! Di certo avrai fatto, anche tu, la versione con Fruttapec 4:1. Ha notato sostanziali differenze con quella fatta con la pectina NH ? Grazie.

Bravissima,puoi dirmi quanti gradi bloomha la gelatina? grazie

Complimenti,puoi dirmi x favore quanti gradi bloom ha la gelatina? grazie