MOUSSE al Cioccolato bianco con Frutti di Bosco

[@valentynakushnarenko3361]

Che meraviglia!!! Bravissima

[@settembreina3732]

Felice di aver scoperto il tuo canale, sei veramente brava 😍

[@dolcepausacongianna4834]

Grazie mille!!! Felice di averti qui 🥰🥰🥰

[@domenicoamoroso1099]

Dopo Pasqua provo a farlo per mia moglie, grazie per la ricetta

[@dolcepausacongianna4834]

Le piacerà sicuramente :)) grazie

[@dolcipasticciconsara7295]

Complimenti! La perfezione come sempre

[@dolcepausacongianna4834]

Grazie come sempre :)))

[@ionicaciovar1637]

Bellissimo,peccato che non posso mettere le mie foto con il mio risultato di questa ricetta. Vi consiglio di preparare la ricetta bello😘😍 lo zucchero invertito lo fatto io in casa, purtroppo nei negozi non lo trovato, io sono cuoca, io miei titolari sono stati molto felici dei miei risultati, abbiamo venduto tutti i dolci din San Valentino

[@guerina54]

Va bene la gelatina 200bloom ?

[@giovannacarriero1890]

Che meraviglia!!! Cos'è lo zucchero invertito?

[@olgacorradini4705]

Glucosio

[@gianlucabellomo7567]

Ciao. Che Bloom. Ha la. Gelatina?

[@nauica6703]

Per “purea” cosa si intende?

[@andamuandendu3751]

Bello grazie! Ci provo... Ma lo zucchero invertito come posso sostituirlo che non lo trovo mai?

[@dolcepausacongianna4834]

Ciao Andamu, grazie mille!! 😊😊 Lo zucchero invertito può essere sostituito con lo sciroppo di glucosio che si trova nei supermercati o negozi specializzati

[@andamuandendu3751]

@@dolcepausacongianna4834 grazie!!!

[@jenny6898]

Ciao!! Io proprio non riesco a trovare nessuno dei due!! Su amazon poi ha un costo a mio parere assurdo!! Non c'è proprio nulla che può sostituirli? Oppure c'è un modo per fare lo zucchero invertito a casa con le dosi giuste ? Ho già acquistato lo stampo per fare questa bontà e vorrei replicarla! Grazie😊

[@dolcepausacongianna4834]

Ciao@@jenny6898 si potrebbero sostituire con il miele che, però, a differenza del glucosio e zucchero invertito aggiunge un retrogusto che può variare il gusto dell'intero dolce.

[@jenny6898]

@@dolcepausacongianna4834 Grazie mille per la risposta! Cmq ho visto che lo sciroppo di glucosio su amazon ha un prezzo molto più contenuto!! Perciò lo prenderò e ci proverò!! Grazie ancora e buona giornata!!😊

[@jenny6898]

Ciao! Ieri ho provato a realizzare questo dolce ma purtroppo ho fatto un po' di pasticci perché ho avuto un imprevisto ed in più cmq la mousse non bastava (non capisco come mai,poi dalla fretta ho invertito la posizione dei frutti di bosco dentro lo stampo perciò rimanendo in superficie puoi immaginare che casino😅 infatti credo anche che sia quello il motivo per la quale la crema non sia bastata perché la base al contrario secondo me ha assorbito il tutto)!! Cmq siccome non mi do per vinta oggi ci riprovo ma farò doppia dose di mousse per stare tranquilla! Una domanda però!! Quando le due basi devono fare la pausa in freezer di 20 MINUTI, la mousse si conserva in frigo? Così facendo però la colla di pesce non si indurisce? Te lo chiedo perché per paura si rovinasse l' ho tenuta fuori quei venti minuti! Grazie

[@dolcepausacongianna4834]

Ciao Jenny, non ti preoccupare, anche i più grandi pasticcieri riprovano le ricette più volte! 😊😊 Quando metti nel freezer le due basi unite, possono volerci anche meno di 20 min. Perciò controlla di tanto in tanto che le due basi semplicemente si attacchino fra di loro. Nel frattempo puoi cominciare a riempire gli stampini con la mousse (non c'è, perciò, bisogno di metterla in frigo). Buona preparazione!

[@jenny6898]

@@dolcepausacongianna4834 ok grazie mille per la risposta ciao!!

[@jenny6898]

Ciao Gianna!! Finalmente sono riuscita a replicare questo meraviglioso dolce!! Sono venuti bellissimi usando lo stampino da 5 cm!! Davvero perfetti e buonissimi!! Grazie per questa meravigliosa ricetta!!!😋😋😋😋😋👐👐👐👐👏👏👏👏👏

[@dolcepausacongianna4834]

@@jenny6898 grazie mille!!! sono felice che ti sia riuscita e che ti sia piaciuta! 🥰🥰🥰

[@jenny6898]

@@dolcepausacongianna4834 moltissimo ciaooo!!!😁😁

[@promasoundlabuonamusica1914]

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