153 - Pökelmischung für Lachsschinken │ Rezept für Gewürzmischung

[@BeefandMeat]

Tolle Mischung Lutz. Probier ich mal aus. 👍👍👍

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Beef and Meat Probier mal Thorsten oft ist weniger mehr👍 Bleibt gesund und liebe Grüße von uns

[@steffenk.6059]

Hallo ihr zwei. Genau mit den selben Gewürzen mach ich auch immer meinen Lachsschinken. 👍 das ist Mega lecker. Vlg

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Steffen K. Ganz genau Steffen mehr braucht’s auch nicht👍LG von uns und bleib gesund

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Daumen hoch klasse Video :-) LG und GlückAuf!

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Kohle & Stahl - Grillen und BBQ Danke an euch ihr Lieben ihr seid bestimmt heute auch am Grillen 👍 nächste Woche sind wir wieder im Imbissmodus😟 LG von uns und Glück auf

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

@@SackpfeifeBBQWeimar natürlich wird heute wieder gegrillt.....euch schönes Rest Wochenende

[@THBBQ]

Das verspricht lecker zu werden! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@SackpfeifeBBQWeimar]

TH BBQ Danke Thorben und liebe Grüße von uns 👍👍👍

[@mcjones7256]

Dank für die gute Anleitung - bevor ich es nachmache nur eine Frage - wozu die unterschiedlichen Zuckersorten? Ich vermute es geht hier nicht nur um den Geschmack?!?

[@kuhneskochkanal3353]

Klasse Mischung Lutz 👍👍👍die werden wir auf jeden Fall ausprobieren. LG Anne und Helmut von Kühnes Kochkanal.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Die Mischung ist ideal. Danke euch und LG

[@mr.kaiwolfman511]

3:39 Min. Schon ist die Information zu Ende wie - geht es denn jetzt weiter? Es wäre noch schön zu sehen wie die Sache angewendet wird... Totzdem danke für das Video.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Mr. Kai Wolfman Gewürze zeig ich immer wieder mal wird es auch dieses Jahr im Shop geben. Natürlich wird dieses Gewürz in Anwendung zu sehen sein. In ca. 3 Wochen

[@guido4181]

Hallo zusammen, die Mischung klingt gut, kann ich die auch für Schweinefilet nehmen? Danke und Gruß aus Köln

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Selbstverständlich

[@guido4181]

@@SackpfeifeBBQWeimar Einfach mal ausprobiert, hat super geklappt. Danke 👍😁

[@steffenulrich30]

Mich würde mal interessieren wie lange man die fertige Gewürzmischung im Glas aufbewahren kann, ohne dass sie an Aroma verliert, da ich eher kleinere Mengen räuchere aber nicht jedesmal neu anfangen möchte zu mischen..

[@susannereger986]

Kann ich das auch für Schweinebauch hernehmen?

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Ja kannst du👍

[@susannereger986]

Danke dir für die Antwort. Ich werde ausgelacht weil ich das selber mache. Grillen und Räuchern ist für mich Genuss.

[@dirkschulz7580]

Huhu was heißt den 30 g NPS pro kg

[@SackpfeifeBBQWeimar]

NPS = Nitritpökelsalz

[@dirkschulz7580]

@@SackpfeifeBBQWeimar dankeee

[@andreasb.49]

So viel Wacholder,das wird doch bitter ohne Ende.