Рет қаралды 27,626
#육개장 #닭개장 #돈개장
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
돈개장 레시피
1. 무 1kg 0.5cm 두께로 썰어줍니다
2.대파 500g을 길쭉하게 썰어 준 다음에 7cm 길이로 썰어줍니다
3.고사리 1kg 3cm 길이로 썰어주고 ,토란대 1kg도 짧게 썰어줍니다 숙주 380g 준비해줍니다
4.돼지고기 뒷다리 830g 적당한 크기로 썰어줍니다
5.썰어 놓은 돼지고기랑 파 냄비에 넣어줍니다
6.식용유 10TB 넣고 볶아줍니다
7.고춧가루 8TB,다진마늘 4TB 넣고 볶아 줍니다
9.파가 숨이 죽으면 물 4L 넣어줍니다
10.무, 고사리, 토란대 넣고 한시간 끓여줍니다
11.한시간 끝났으면 줄어든 만큼 물을 보충해줍니다
12.사골엑기스 3TB, 숙주 넣어줍니다
13.미원 1TB, 쇠고기 다시다 5TB, 간장 5TB 넣어줍니다