2 METRE SÜNEN PEYNİR NASIL YAPILIR.? (Mayasız, Katkısız Peynir yapımı)

  Рет қаралды 59,340

Sanal Fırın

Sanal Fırın

Күн бұрын

Пікірлер: 240
@nurefsanbilgin3679
@nurefsanbilgin3679 2 жыл бұрын
Ustam ellarine sağlıklık çok güzel oldu ben de yapacgim
@xeyrensehesenova2741
@xeyrensehesenova2741 2 жыл бұрын
Salam Bu sude yogurt suyu koyarken sud sicakmi olmalidi yoksa soyuk.
@leydialeydia4290
@leydialeydia4290 3 жыл бұрын
Ustam ellerine sağlık. Maşallah diyorum... Afiyet, şifalar olsun.
@edasa2995
@edasa2995 3 жыл бұрын
Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor. Vallahi elinizden her iş geliyor, çok becerikli siniz. Tebrik ediyorum🍀
3 жыл бұрын
Sağolun, yayla kültüründen geliyorum süt ve süt ürünlerini severim
@haticekayacan2192
@haticekayacan2192 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 🙏 yine süper bir tarif olmuş 👌
@melikenur5390
@melikenur5390 3 жыл бұрын
Super şefim teflon tavaya tahta kasik kullanalim inşallah muthis oldu siz bir harika
@ozlemenler171
@ozlemenler171 3 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler tarif için
@melisaayan1643
@melisaayan1643 3 жыл бұрын
İlk başta yoğurt suyu kattığınız süt çiğ sütmü kaynatılmış sütmü birde yoğurdu katarken sıcaklığının bir önemi varmı cevap verirseniz sevinirim teşekkürler
@esrayzc3300
@esrayzc3300 3 жыл бұрын
Ben de tam olarak bunu soracaktım. 👍
@aparthgeny4278
@aparthgeny4278 3 жыл бұрын
Çiğ süt, oda ısısı
@melisaayan1643
@melisaayan1643 3 жыл бұрын
Çok teşekkürler
@hulyaemre8988
@hulyaemre8988 3 жыл бұрын
@@aparthgeny4278 dolapran cikararak yapmis bulundum sorun olur mu acaba
@adaletinneferi9158
@adaletinneferi9158 3 жыл бұрын
Çiğ süt oda sıcaklığında
@nerimanneriman5625
@nerimanneriman5625 3 жыл бұрын
Tek kelimeyle harika ❤️😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@mno3ddesign3dprint
@mno3ddesign3dprint 3 жыл бұрын
Sen gurbetçilerin hayat kurtarıcısısın ustam, ellerine sağlık.
3 жыл бұрын
Estağfurullah
@fadimeacikalin869
@fadimeacikalin869 3 жыл бұрын
KOLAY gelsin ama sütün ılıklı sıcak mı belirmemişsin açıklarsan menmun olurum
@sadikakay9412
@sadikakay9412 3 жыл бұрын
Usta eline saglik bu peyniri kunefede kullanabilirmiyiz
@berwnnn
@berwnnn 3 жыл бұрын
Ustam yine harikalar yaratmışsınız, hele o samimiyetle verdiğiniz bilgiler muhteşem👏👏
@emelkandemir5219
@emelkandemir5219 3 жыл бұрын
Ellerine sağlık ustam .bu peyniri künefe de kullanabilirmiyiz olurmu acaba
@ozkanduzce1315
@ozkanduzce1315 3 жыл бұрын
Ellerine sağlık ustam teşekkür ederim
@nolenl1503
@nolenl1503 3 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 👍🌹🌸❤️👍
@haticeboztepe1332
@haticeboztepe1332 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık bu peyniri uzun nasıl saklarım tşk
@halimeylmaz2741
@halimeylmaz2741 3 жыл бұрын
Ustam ben böyle yapıyorum bir buçuk yaşında kızım var ona yediriyor ama sizin yaptınız çok güzel oldu bidakıne böyle yapcam
@ferihanmurat8098
@ferihanmurat8098 2 жыл бұрын
Ustam bu peniri kunefe yapuminda kulanabilirmiyim
@sibelgulseybolattas9142
@sibelgulseybolattas9142 3 жыл бұрын
Tariflerinizden çok memnunum elinize emeğinize sağlık teşekkürler
@rakibegoncaozbek306
@rakibegoncaozbek306 3 жыл бұрын
Şefim sütün ilk sıcaklığı nasıldi lütfen yazın
@nafiznalbantoglu6955
@nafiznalbantoglu6955 3 жыл бұрын
69 70 drmiş ya adam
@ayseguldogan5132
@ayseguldogan5132 3 жыл бұрын
Kaşar peyniri gibi kullamak mümkün mü çok teşekkür ederim tarif için
@emreuyar3394
@emreuyar3394 2 жыл бұрын
Şahane ellerinize emeğinize sağlık ustam
@EbruElifPeker
@EbruElifPeker 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık, Benim iki sorum olacak cevaplarsanız çok memnun olurum. Birincisi; peynirin sünme özelliği ne kadar süre devam ediyor. İkincisi; Taze kaşar gibi biraz soğuyunca sertleşen bir peynir mi
@xeyrensehesenova2741
@xeyrensehesenova2741 3 жыл бұрын
Ellerinize saglig Bu pendiri pizzada kulanmak olar?
3 жыл бұрын
Olur
@xeyrensehesenova2741
@xeyrensehesenova2741 3 жыл бұрын
cok sag olun.
@fulyademirezen4731
@fulyademirezen4731 3 жыл бұрын
Şefim ağzınıza sağlık çok bilgi öğreniyoruz sizden çok teşekkürler 👏👏
@aysegulgencer4175
@aysegulgencer4175 Жыл бұрын
Mükemmel bende deniyecem ama buzdolabinda süzülürken üstüne poset koyabiliyormuyuz?
@aysepota8931
@aysepota8931 3 жыл бұрын
Ellerine emeğine sağlık 👍
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@SÜLÜṢ06
@SÜLÜṢ06 3 жыл бұрын
Öğrenmenin yaşı yok diye boşuna dememişler 65 yaşından sonra yeni bilgiler tarifler öğrenir oldum en kısa zamanda deneyeceğim inşallah Birde bir litre sütten yapılan peynire kaç çorba kaşıpı tereyağ koymam getekir ellerinize sağlık şef oğlum 👏👍🧿
@mehmetcanpolat627
@mehmetcanpolat627 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık
@mehmetcanpolat627
@mehmetcanpolat627 3 жыл бұрын
İki kere izledim
@nabatibr6025
@nabatibr6025 3 жыл бұрын
Elinize saglık ustam
@nectophilia1233
@nectophilia1233 3 жыл бұрын
iyi ki varsınız gerçekten çok teşekkür ediyoruz çok şeyler öğrendim sizden 😊❤️
@OcagAckUnuttuk
@OcagAckUnuttuk 3 жыл бұрын
Elinize emeğinize sağlık 👏👏👏👍
@turcanyavuz751
@turcanyavuz751 3 жыл бұрын
Uzat uzat ustam agzım sulandı eline saglık harikasın herseferinde birdakinde acaba ne göstercek diyorum hepsi birbirinden farklı emegine saglık kolay gelsin
@nurcanisk3923
@nurcanisk3923 2 жыл бұрын
Ustam ellerinize sağlık vallahi anlamadığınız iş yok maşallah kanalınızda her dolaştığımda yeni bir şeyler keşfediyorum çok keyifli bir şey bu gerçekten tamda doğal peynir yapımı aradığım şu günlerde isabet oldu sizden doğal şırdan mayası tarifi ve bu maya ile yapılan çeşitli peynir tarifleri bekliyorum özellikle kaşar Ezine ve beyaz peynir yapımı hakkında bilgilere sahipseniz bizlerle paylaşırsanız çoookk makbule geçer 🤗
@dilekozcan5704
@dilekozcan5704 Жыл бұрын
O süt çiğ süt müydü. Kaynatılıp soğutulmuş muydu. Teşekkürler
@mavis2379
@mavis2379 3 жыл бұрын
Elerine sağlık abi nefis görünüyor afiyet olsun 👍
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@emrekaratas473
@emrekaratas473 3 жыл бұрын
Bu varya bu Dünyanın en güzel yemeği hele birde sac ekmeği olursa yanında 😀👍
@nerminmollaoglu2116
@nerminmollaoglu2116 3 жыл бұрын
İyi günler şefim, bu peyniri 5 veya 10 kg süt için yapsanız çok şeyi atladınız 😔 1.süt kaynamış olarak mı fermente yapılacak 2.ilk sıcaklık nasıl olacak 3.süt az oldugu için taşla bekletme yapmadınız o aşamalar nasıl olacak Daha detaylı bir video, ve trabzon telli peynir ve değişik peynir çeşitleriyle ayrıntılı video çekermisiniz?teşekkür ederim
@gonulunmutfag.8549
@gonulunmutfag.8549 2 жыл бұрын
Bende anlayamadım neden detaylı anlatım yapılmamış süt soğukmu sıcakmı nedir
@aysegulgencer4175
@aysegulgencer4175 Жыл бұрын
1. Günlük süt olacak yani ciğ süt 2. Sicaklik yok sütün kapagini kapatip bozulmasina bekliycen kalorifer dibinde yazsa günes alan yerde 3. Peynir süzegine aldiktan sonra biraz kaba süzüp sonra alta ters tepsi koyup uzerine süzegin icine perniri sıkıştırıp bagliyacaksin üstüne düz tepsi üstüne agirlik en az 2 saat bekliycek sonra alip elinle ufaliycan rn son tuzliycan
@NigarCekici
@NigarCekici 7 ай бұрын
Bu şekilde yapılırsa çökelek olmuyormu
@Hilal8k
@Hilal8k 3 жыл бұрын
vallahi helal olsun... bravooo
@Ibrahim-de9xu
@Ibrahim-de9xu 3 жыл бұрын
helal olsun ustam sizden öğrenecek cok şey var. adana böreğinin peyniride bu olsa gerek
@piripiri6189
@piripiri6189 2 жыл бұрын
Bu peynir nefis
@m.zekiyuce6799
@m.zekiyuce6799 2 жыл бұрын
Künefede kullanılır mı acaba?
@latifeonur7302
@latifeonur7302 Жыл бұрын
Çok güzel olfu
@guppylepistesciftligim3845
@guppylepistesciftligim3845 2 жыл бұрын
Sefim kac litre süte kac kasik yogurt suyu eklememiz gerekiyor..birde bu köyden gelen tereyagindan nasil tedarik edicez..trabzondan yardimci olabilirmisiniz
@nurtennuru6377
@nurtennuru6377 3 жыл бұрын
Şefim yaptim bu peynirden cok guzel oldu yalniz börekte kullacagim acaba boregin icine oylecememi koysam yoksa koyarken peynire tekrar yag eklemem gerekirmi
@fatmabeyter4502
@fatmabeyter4502 Жыл бұрын
Şişedeki süt kaynamismiydi yoksa kaynamamiş sutmuydu yoğurt suyu verdiniz soylemediniz ?
@emelbozkurt1055
@emelbozkurt1055 2 жыл бұрын
Ne kadar basit tarif Allah razı olsun sizden. Tek soracağım şey var ilk başta süt kaynatılıp soğutuluyor mu yoksa direk çiğ sütten mi yapıyoruz
2 жыл бұрын
Çiğ süt
@ulkuyilmaz489
@ulkuyilmaz489 2 жыл бұрын
Yapıp denediniz mi oldu mu bilgi verseniz bize de?
@demirhoca633
@demirhoca633 3 жыл бұрын
Hocam eline emeğine sağlık ama şunları da verseydin daha iyi olurdu 1- Süt çiğ mi kaynayıp soğutulmuş süt mü? 2- Sütü mayalarken sütün sıcaklığı kaç derece civarı olmalı? Bir de hocam teflon tavada metal çatal kullanmasan daha hoş olur.
@sema9801
@sema9801 3 жыл бұрын
çok ilginç yaa, sadece yalakalık mesajlarını yanıtlamış, böyle önemli detaylar yakalayan biriniyse görmezden gelmiş..sizin bu sorularınızın yanıtı olmadan video çöp maalesef..boşuna izleyecek insanlar...
@cnnzty1467
@cnnzty1467 3 жыл бұрын
Aşağıdaki yorumlarda aynı sorular sorulmuş ve cevaplanmış eleştirmeden önce biraz baksaniz keşke
@esraozbasar9205
@esraozbasar9205 2 жыл бұрын
Videonun başında belirtiyor
@demirhoca633
@demirhoca633 2 жыл бұрын
@@esraozbasar9205 Videoyu bir daha izledim, videonun başında dediğiniz o bilgileri göremedim. kaçıncı dakikada verilmiş bu bilgi yazar mısınız?
@demirhoca633
@demirhoca633 2 жыл бұрын
@@aslkaygsz6561 Teşekkürler. Bu bilgi önemli.
@umitaltinok2245
@umitaltinok2245 2 жыл бұрын
Günlük taze süt kaynamış mi, soğuk mu, pastörize edilmemiş hazır süt mü hangisi. Eksik tarih
@7iklim4mevsim43
@7iklim4mevsim43 2 жыл бұрын
civilde ilk kez gördüğüm bir yöntem..artvinde hangi yörenin tarifi bu? siz artvinlimisiniz? 3-4 farklı yöntemle yapılır civil-imansız-golot peyniri..böylesini hiç görmemiştim...daha kafkasvari, çerkes peyniri tarzi gibi ama ondan da farklı..yoğurt suyu o peynirin de ilk mayasıdır.. peki bu çıkan peynir altı suyu ekşitilip yoğurt suyu yerine onu eklesek aynı etkiyi yapar mı?
@ziyaretciler1415
@ziyaretciler1415 3 жыл бұрын
Aha Valla aradığım video ama bu peyniri tuzsuz yapıp difrizde muhafaza edip saklayabilirmiyiz? Künefe için peynir aramaktan yıldım. 50 çeşit peynir aldım. Hatay’dan özel getirttim yok olmuyor nedir künefedeki peynirin esrarı?
@humeyraozgenc4714
@humeyraozgenc4714 2 жыл бұрын
Elinize sağlık pastörize süt ile yapılabilir mi ?
@tuncerlesohbetler3463
@tuncerlesohbetler3463 2 жыл бұрын
Yapılır
@sarecennet5322
@sarecennet5322 3 жыл бұрын
Kasar peyniri yaparmisiniz yada örgü peyniri yada cecil peyniri 👍
@tuncerlesohbetler3463
@tuncerlesohbetler3463 2 жыл бұрын
Kaşar basit 100 Gram tereyağ erit üstüne 5 litre süt ilave et sütü kaynat daha sonra bir çay bardağı al yarıdan biraz fazla elma yada üzüm sirkesinin içine bir yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu ilave et erit kaynayan süte bunları Dök 1 dakika karistir 3 dakika daha kaynat sonra ocaktan al 15 dakka dinlendirip süzme işlemine gecin üstüne ağırlık koyup dolap 1 gün bekletin 1 günde oda da bekletin afiyet olsun peynir hava ile temas ettikçe iyice sararir bu arada tost yapayım peynir sun sun diyorsanız bu işlemleri sütü kaynatma dan 50 ila 60 derece arası isitip yapin.
@nurtennuru6377
@nurtennuru6377 3 жыл бұрын
Ellerine sağlık ustam bende sürekli satiya peynir yapıyorum acaba 20 kilo sute ne kadar yoğurt suyu koymam lazım birde tencereyi bezle sarsam olurmu birde kadayifa konurmu
3 жыл бұрын
Koymasanız da olur seve süreci hızlandırmak için
@eminakyuz3285
@eminakyuz3285 Жыл бұрын
Tesekkurler
@gehbilibili18
@gehbilibili18 3 жыл бұрын
Ustam, tarif için teşekkürler. Böyle erimeye müsait bir peynirin kolayca yapılabileceği aklıma gelmezdi. Peki pide, pizza vb. peynirli hamur işlerinde de kullanmak istesek yağ ile desteklemeden istenilen sonucu elde edebilir miyiz?
3 жыл бұрын
Su ekleyerek yapılabilir
@kriptopara8181
@kriptopara8181 2 жыл бұрын
Künefe peyniri yaparmısınız
@ac3165
@ac3165 3 жыл бұрын
Tam aradığım tarif👏👏👏
@sarecennet5322
@sarecennet5322 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık ustam 1 süt cig pişmemiş süt mü?? 2 kaç kg süt??
3 жыл бұрын
Çiğ süt nekadar isterseniz okada litre yapabilirsiniz
@sarecennet5322
@sarecennet5322 3 жыл бұрын
@ teşekkür ederim
@deli_isi_pastalar9717
@deli_isi_pastalar9717 3 жыл бұрын
Chef im yine harika bir tarif, Elleriniz dert görmesin. Ardeşen civarında buna minci diyorlar ve kahvaltıların vazgeçilmezi 😊
@yusufaksoy2187
@yusufaksoy2187 3 жыл бұрын
ilk kez izliyorum samimiyetiniz çok hoş. abone oldum sizin için..bu arada nasıl oldu ya..
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim, Hoşgeldiniz
@lezzetlitariflermutfag8097
@lezzetlitariflermutfag8097 3 жыл бұрын
Merhaba ustam rıca etsem Revanı tarıfı verırmısınız teşekkürler
@lapislazuli9371
@lapislazuli9371 3 жыл бұрын
Ustam sarelle yaparmisin 🤗🤗
@jiyanakurdi5931
@jiyanakurdi5931 3 жыл бұрын
Künefe için kullansak sünermi?
@TheCrazy_TR
@TheCrazy_TR 2 жыл бұрын
Gürcistanda bu peynire benzer peyniri haçapuri ve penovani içine kullanıyorlar. Efsane bir lezzeti var bu peynirin.
@savassawas
@savassawas 3 жыл бұрын
Şefim ben 40 saat mayalandırdım da sizce bozulmuş mudur?
@busrademir973
@busrademir973 3 жыл бұрын
Hocam bir yemek kaşığı yoğurdu sulandirsak olur mu kesmek için
@tuncerlesohbetler3463
@tuncerlesohbetler3463 2 жыл бұрын
Olur. Ama en güzeli sirke ile kaya tuzu
@hamitozturk9476
@hamitozturk9476 3 жыл бұрын
1 kilo sutten kac gram peynir cikiyor
@lezzet-imutfakgunlugum1544
@lezzet-imutfakgunlugum1544 3 жыл бұрын
Normal klasik mayalanmış yoğurtla yapsak olur mu peki
@ulkuyilmaz489
@ulkuyilmaz489 2 жыл бұрын
Yoğurt suyu eklerken süt sıcak mı soğuk mu olmalı?
@jacksonjackson3194
@jacksonjackson3194 3 жыл бұрын
Heeegözel sünüyor otomilide çekermi maraş dondurmasi gibim
3 жыл бұрын
Tır bile çeker
@jacksonjackson3194
@jacksonjackson3194 3 жыл бұрын
😊😊😊
@fatmanur3743
@fatmanur3743 3 жыл бұрын
İçine tuz koymasak bu peynirden künefe yapılabilir mi acaba?
3 жыл бұрын
Kısmen
@ulkuyilmaz489
@ulkuyilmaz489 2 жыл бұрын
Tarifinizi yaptım. Ufaladığınız şeklini aldı ama tereyağında pisirdiğimde uzamadı?
@AzizAkbiyik
@AzizAkbiyik 2 жыл бұрын
Süt ciğ miydi bu konuda bilgi vermediniz?
@kubraaydin4895
@kubraaydin4895 3 жыл бұрын
Şefim yaptığınız sünen peyniri künefede kullanabilirmiyiz birde fermentasyon için kalorifer ısısı gerekiyor ķışın demiştiniz koloriferi olmayanlar nasil fermente edebilirler
@tuncerlesohbetler3463
@tuncerlesohbetler3463 2 жыл бұрын
25 derecelik bir ısı da olur
@iremnazelifbalck5706
@iremnazelifbalck5706 3 жыл бұрын
Hocam ilk hetapta süt çigmi yoksa kaynatıp damı mayaladiniz cvp bekliyorum
3 жыл бұрын
Çiğ süt
@dibafilazi9073
@dibafilazi9073 3 жыл бұрын
Süt kaynamış mıydı çiğmiydi anlamadık yazarmısınız lütfen✋
@abdullahkelesoglu7939
@abdullahkelesoglu7939 3 жыл бұрын
Çiğ olmalı 70. Derecede ısıtılması da pastörizasyon için, şayet kaynarsa sünme özelliğini kaybeder
@eminesezginkaratas6856
@eminesezginkaratas6856 3 жыл бұрын
Sut kaynamis ve sogutulmus mu olucak bide yaparken sicak olucakmi
@nurtennuru6377
@nurtennuru6377 3 жыл бұрын
Galiba ılık olacak söylemedi ama detayını anlatmadı
@fatihyilmaz8181
@fatihyilmaz8181 3 жыл бұрын
Sefim ellerine saglik. Artvinde gocola peyniri diyorlar buna cok secerim ama sorum olacakti . mayalamadan once sutu kaynatip mi yogurdun suyunu ekliyorsun .
3 жыл бұрын
Çiğ süt
@habibsoylu9482
@habibsoylu9482 3 жыл бұрын
Ellerine sağlık ustam Süzdüğümüzde kalan sıvı için bir işlem yapmamıza gerek varmı yoksa atıl durumdamı kalıyor yani geri dönüşüm olurmu?
3 жыл бұрын
Peynir mayası ile mayalanır 3. Sınıf bir peynir olur, ama ekmek çeşitlerine kullanılır
@habibsoylu9482
@habibsoylu9482 3 жыл бұрын
@ teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için
@gulnaribadova3386
@gulnaribadova3386 3 жыл бұрын
Çox sağ olun , mən evdə edəcəm bunu. Görüm necə alınır. Allah sizi və sevdiklərinizi qorusun
@lezzet-imutfakgunlugum1544
@lezzet-imutfakgunlugum1544 2 жыл бұрын
Peyniri eritme işleminden sonra plastik olanlara koyup dolaba kaldırıp bekletmek kaşar peyniri gibi sertleşir mi bide böyle deneyin usta eğer sonucunda kaşar olursa kanalınızda yayınlarsınız
@atakatak7125
@atakatak7125 3 жыл бұрын
Baska peynirde yapılır mı
@rhimmmmdova4749
@rhimmmmdova4749 3 жыл бұрын
Azərbaycandan salamlar ustam👍👍
3 жыл бұрын
Aleyküm arkadaşlar, Azerbaycan'a da burda selamlar sevgiler
@tugbaa2720
@tugbaa2720 3 жыл бұрын
10 parmağında 10 marifet bu olsa gerek usta teşekkürler değerli bilgileriniz için💐
@nakilanakilau3163
@nakilanakilau3163 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık. Başta kullandığınız süt çiğ, kaynatılmamış süt mü? Bununla ilgili bilgi verebilirseniz çok sevinirim. Saygılar
@aparthgeny4278
@aparthgeny4278 3 жыл бұрын
Çiğ süt, oda ısısı
@nakilanakilau3163
@nakilanakilau3163 3 жыл бұрын
@@aparthgeny4278 Teşekkürler
3 жыл бұрын
Çiğ süt
@nakilanakilau3163
@nakilanakilau3163 3 жыл бұрын
@ Teşekkürler
@uruninceliyoruz863
@uruninceliyoruz863 3 жыл бұрын
Sut sıcakmı sogukmu
@saygul2702
@saygul2702 3 жыл бұрын
Ustam ellerinize sağlık sütü pisirecekmiyiz
@nihatcoban8561
@nihatcoban8561 2 жыл бұрын
Sütün yağını alıyormusunuz
2 жыл бұрын
Alırsanız daha iyi süner
@Sturk-lv5we
@Sturk-lv5we 3 жыл бұрын
En başta kavanozdaki süt soğukmu ılık mi sıcak mi
3 жыл бұрын
Oda ısısında
@mervekaya3038
@mervekaya3038 3 жыл бұрын
Ustam yağ eridikten sonra mısır ununu kavurup ardından peynir eklenip kuymak yapabilir miyiz
3 жыл бұрын
Olur
@halimeylmaz2741
@halimeylmaz2741 3 жыл бұрын
Ustam rıca etsem ev usulu baklava yaparmısın ız yada yoğunsanın baklava vidyo su tam tarifiyle çekip atarmısınız teşekkürler
@recetasdesadiye1209
@recetasdesadiye1209 3 жыл бұрын
Bende peynir yapmayı çok seviyorum yoğurt suyuyla yapıyordum ama süte koyulduğunu ilk defa gördüm
@sibelpartici9042
@sibelpartici9042 7 күн бұрын
Süt çiğ mi pismis mi ustam
@seyhanylmaz7729
@seyhanylmaz7729 3 жыл бұрын
Elinize sağlık , pişmiş sütemi kattınız
@yusufaydn6471
@yusufaydn6471 3 жыл бұрын
Bayıldım
@hulyaemre8988
@hulyaemre8988 3 жыл бұрын
yaptim ama benim sut kesmekten cok yogurt gibi mayalandi. kalorifer ustune koymustum. acaba bu yogurdu ısıtsam yine olur boyle peynir
3 жыл бұрын
Olur, peyniri süzdükten sonra da kaloriferin yanında fermente edin daha iyi süner
@hulyaemre8988
@hulyaemre8988 3 жыл бұрын
Cok tesekkur ederim.
@fatmagurel1004
@fatmagurel1004 3 жыл бұрын
Şefim birde kasar peyniri yapar misiniz doğal yemek istiyoruz
@tuncerlesohbetler3463
@tuncerlesohbetler3463 2 жыл бұрын
İy bir kaşar için iy kalite tereyağı gerekir 100 GR tereyağı erit 5 litre sütü ilave et bir çay bardağın in yarıdan fazlasına elma yada üzüm sirkesi koy 1 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzunu sirkede erit süt kaynayinca bunları ilave et 1 dakka kaynarken karistir 3 dakka daha kaynat 15 dakka sogumasini bekleyip süzme işlemine gecin 1 gün dolap da 1 günde odada bekletin peynir hergün biraz daha sararir sebebi hava ile temas ettiği için afiyet olsun.
@fadimehanmozen8832
@fadimehanmozen8832 3 жыл бұрын
MaşaAllah
@zeynepimamoglu2052
@zeynepimamoglu2052 2 жыл бұрын
Tam kuymak yapılmalık olmuş elinize sağlık
EVDE 2 MALZEMEYLE 5 DAKİKADA MOZARELLA PEYNİRİ!!!
12:11
Hatay Sandık İçi
Рет қаралды 990 М.
IL'HAN - Qalqam | Official Music Video
03:17
Ilhan Ihsanov
Рет қаралды 700 М.
The Easiest Cheese Making At Home 🧀 - How To Make Pickled Cheese🔝
10:04
Tel Peynir ve Örgü Peyniri Yaptım İnanılmaz Güzel oldu :)  Çeçil Peynir Tarifi
10:52
Don't Buy Cheese - Making 4 Types of Cheese at Home
16:07
Mehmet Akif Çınar
Рет қаралды 452 М.
How to make Homemade Cheese?
9:21
CHEF OKTAY USTA
Рет қаралды 962 М.