20210202 碧碧COOKING:第十回-客家傳統甜點 喜喜洋洋 整喜板

20210202 碧碧COOKING:第十回-客家傳統甜點
喜喜洋洋 整喜板
#黃碧嬌 #客家傳統甜點 #喜板 #高板
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[@kkl5264]

小時候家裏每逢過時節都會做這高粄做很多食不完還會將它切條晒干都好知味.自從离關家鄉就一直沒有食過近7o年了很懷念。多謝上傳。👍👍👍🤤

[@gracelee4994]

我看了很多很多喜板视频，最喜欢你的做方，谢谢你的分享

[@aaamazingsaladkitchen949]

好棒的分享啊！这喜板肯定很好吃！🈵️赞支持！看满后订阅你的频道了！🥰🥰🥰

[@julietang1077]

多謝娇姐,細個食亞婆正但己家自己想食唔識做多謝你,好開心食返童年回應,唔知娇姐識唔識正合家手粉我都係好想正的。唔該曬

[@linheungchoi2724]

多謝妳呀！我都係客家人黎㗎！只可惜媽媽係香港人，兒時冇見媽媽做過（喜板），有一次去新界遊，見到街上有位婆婆賣有黑色和黄色既食物，心想好Ｑ同簡單樣貌的東西，我諗都冇諗好吾好吾食，就買黎試吓，一食（喜板）就不停食咗２件，雖然簡單食料，食落香軟有口感，多謝您！我一定試自己做一次，希望成功！因在街上見有得買，我一定買幾件回家品嘗，好好味㗎！客家長輩真叻！

[@sunyauwong1181]

睇咗咁多人做 ，呢個靚女做得最正宗最好 ，我也是客家人 以前在英國 星期日 唐人雜貨舖 老闆娘都有做來賣.😄👍

[@hele93]

This is something my grandma and the olds ladies in the village used to make, and my dad would bring some back to the UK. I madly reminisce the chewiness and sweet flavour of this! Will give this a go at some point!

[@candyng5100]

多謝嬌姐，好开心一次就做到，當然冇你的咁靚，我媽媽好鍾意吃，佢就來九十歲係客家人🙏🙏

[@mk-of6ck]

而好叻啊！雅媽死前都無教危做喜板!凈係喊危搓粉!👍

[@michellepeng6421]

谢谢分享～终于找到了用粘米粉做的配方

[@joycetsang6399]

我也很愛食的，一定要學做

[@aliceli6712]

多謝嬌姐！👍👍睇上去好好食喔😋下次試吓自己做😋🤤

[@tammyhuang1421]

睇到都想吃，二十多年沒吃个这个茶粿，小时候好喜欢吃

[@HULI_AIXIA]

我都系客家人，我的客家同你的是一模一样的。

[@Peach24011981]

謝謝嬌姐! 謝謝那位婆婆呢! 嬌姐, 妳食喜板個樣好可愛呢! 🥰🥰🥰

[@kwongyinglam8496]

我最中意食

[@kw4194]

多谢娇姐，我按着你的方法做好了，好好吃，儿时的味道😘🌷🌷🌷🌷🌷，我用了baking paper 做垫因为没有蕉叶，一样的效果

[@alextong5060]

謝謝你的分享，今年终於鼓起勇氣親手整啦！ 兒時開始已經好鐘意食高板，會做長輩慢慢離去，外賣的又好難買到啱合味😒 經過多次練習，現在已經可以見人啦😄 不過你的片段如果份量可以用重量顯示會更加好，對新手容易明白了 謝謝你的分享❤

[@balgisbalgis8463]

Can't you transit English please this cake Very yummy

[@waikuenchung8597]

多謝嬌姐好介紹

[@leosiu8888]

好好味糖道好准多谢娇姐！

[@pikkiuwong3934]

成功嗎？

[@Sandy-tm5gf]

只係食過客家茶果，好似好好味喎

[@shingjacky6386]

自家人

[@joycetsang777]

要學

[@candytse6786]

一定要，唔學就失傳，

[@luyeewong733]

谢谢分享，请问做好的粉团要待发双倍大才可以下锅大火蒸30分钟是吗？

[@yuenshum1656]

嬌姐，我都有學做但吾成功，係蒸吾起，我就凈係放依士粉當時屋企冇發粉，好想食高粄

[@marywong6277]

早晨，嬌姐，你好，看見你做的喜版一定好好味，我是客家人，但我從未做過，我想學吓，但怎樣做版種呢？請指教。🙏🙏🙏

[@natalieyong8748]

请问最后一个步骤放入锅内后还要等发吗？还是直接就蒸了？

[@guatbeetng929]

请问糯米粉多还是粘米粉多呢？谢谢！晚安！

[@user-bz2zr4io8y]

橋姐，我想問下搓粉可唔可以放入廚師機搓？

[@kwokchungtang1655]

要不要下油，因看很多片，也落油

[@pikkiuwong3934]

不需要落油

[@hoyukeun]

如果我第一次整，沒有板種，味道、口感有分別嗎？

[@krystallo7790]

想問下蕉葉邊到買？唔該

[@linheungchoi2724]

嬌姐：今次新方法做（喜板）雖吾雖要留番少許粉團（種）留番下次加入做（喜板）做呢？是否每次做客家茶棵都要抽起些粉團留下次加入做（喜板）呢？如果雖要的話，請問粉團放入雪柜內，可放幾耐日子才可以用呢？謝謝嬌姐

[@LaW-ny5hl]

希望你教刀切板怎樣做香港叫九仔粉謝謝

[@christinwu6585]

请问发粉是什么粉？

[@manyingchau6205]

how long do u need to steam them for?

[@michellepeng6421]

30 minutes

[@cheungtzefan6397]

好開心聽到咁多客家話😂 請問係吉士粉定係酵母粉？顏色好似做包嘅酵母粉嘅😅

[@kw4194]

Yeast 粉，即系发酵粉

[@chungmuingai7466]

有得賣嗎？

[@sweein8005]

Can we have the recipe?

[@gtsdghyu8440]

请问娇姐，不用放油吗？

[@gtsdghyu8440]

面种怎样做

[@huichangyu2358]

請問發粉是什麼粉？泡打粉嗎？

[@gariedawacheung]

Baking powder

[@speedboat2023]

亞嫂仔 你系艾條圍?

[@yanneschoi6246]

點解我發唔起啲糕

[@tsang2439]

喂，你用嬌嬌好过用（碧碧丿呢個名啦，客家人碧碧係粗口黎，

[@vikashpatel32426]

Kisase kahe ho bhai subscribe badhane ke liye

[@tsang2439]

做客家茶果有乜咁大件事呀，睇見佢自以為好了不起。又作狀。

[@kkl5264]

你會嗎。