2分钟美味咖啡 | 打奶泡到底哪家强？家用和商用咖啡机三台对比！

这期视频我们特意搬来了3款咖啡机，Breville bes870（单蒸汽孔），惠家KD310（双蒸汽孔），XLVI Steamhammer（4个蒸汽孔）， 我们来横向评测了一下三款咖啡机分别打发奶泡花费的时间，以及奶泡的品质。评论里告诉我们你觉得打奶泡到底哪个最强？（举例：牛小咖最强！） 如果大家有什么疑问可以回复留言或弹幕私信，我看到之后，有时间就会解答回复。

[@absolutevable]

这段家用机打发奶泡的角度和时间帮了我很多！非常实用！谢谢！

[@yuxuanli6973]

看了好几遍 对打奶泡超有帮助！

[@user-gh5nf3zv9j]

今天用870打出绵密的奶泡了，买两年了，今天打得最好，谢谢分享

[@meso53]

非常感谢这个视频，我看过的绝大多数教打奶泡的视频都让我很困惑为什么人家打奶泡迅速就打完了，而我打二十秒真的打不好。直到我看了这个视频，才明白我家用的breville 870打奶泡就是比四孔的机器要久的。

[@nalannh]

谢谢分享！你的视频做的很好👍

[@danzhao8834]

做的很棒 很有用 谢谢小牛

[@user-longlong5466]

新年快樂 超喜歡看你介紹咖啡.有的沒的

[@smithseven2186]

Thank you for such a clear video clip and including the stop watch in the video. I finally can forth the milk properly with my Breville. Can you use the same video angle and the stop watch to show us how to steam milk for latte and cuppacino?

[@bingbingan2848]

谢谢，有帮助

[@loritw]

自學打奶泡三十年，一真打不好，看了這影片一下就會了，respect

[@jiajunluo86]

正常好点的家用咖啡机也能换成3~4~6孔蒸汽头吧，而且打发时间一般都是10~15这种速度，基本和商业机不会有分别，反正我用rocket的机器，4孔只要10秒左右。。根本控制不来.。。

[@user-ox7mf3pc5t]

請問一下cx-25和直火式咖啡機你推薦那一台~謝謝 訂閱

[@helenhon4759]

惠家同款，性价比之王！

[@hkmal5382]

单孔的打奶泡需要一直把钢杯像下移吗?以便让表面的空气融入

[@user-hw2yx1pv5v]

请问牛小咖能用mr coffee ecm 250,做一杯espresso和打一杯奶泡,还有他的蒸汽棒是不一样的。

[@rachelwang4227]

没对好焦 奶泡旋转起来的时候看的头晕😵

[@jack97fuckyou]

还是要先确定逻辑，蒸汽强度跟缸大小和加热方式有关系， 1孔，2孔还是4孔只是一个很表面的原因而已。 商业机器当然要讲究时间，10秒能做完的就不会拖到40秒才完成。 另外，蒸汽棒打发的时候放到液面的深度也影响时间和温度。

[@user-mr2uv3is6r]

是否能拍一集商用機和家用機的咖啡對比 ? 看看能差多少 ?

[@yiqingtang1324]

很👍！

[@jcb7707]

請問可以拍用Bellman打奶的教學嗎？

[@user-rm8zi3tq9b]

主播，商用单头，选择那一款比较好，准备开个咖啡小店日出50杯左右

[@zz9758]

我有一台bes870 的touch版本，可是怎么都做不好拉花，你否用你的bes870做一下拉花示范🤪

[@fangqian1055]

请问，为什么我练习打奶泡，倒出玻璃杯观看都是分层的？这个问题很痛苦啊

[@michaelli3190]

请问为什么用almond milk 就打不出奶泡？您试过吗？谢谢🙏

[@qingfeng368]

我用Sage bes880 自动打奶泡效果就不错，可惜喷嘴丢了，不知道哪里有卖的？

[@taoyuanwang8886]

请问播主: 你用的全脂牛奶%?

[@freebird2670]

我打的奶泡很多泡沫在表面，你这个没泡沫，是跟牛奶有关吗？是要脱脂牛奶吗？

[@user-fn3nc2un4m]

smeg 是不是很难打奶泡 我好难

[@violando1]

Please, english subtitles.

[@hang4704]

870 不是應該先開個幾秒在打的嗎？

[@edwardwongliupepelutivrusk1262]

对 先要让蒸汽出来，不过不先开也没事 就是会往牛奶里加一丁点水而已

[@StevenChou168]

牛老師 請問Breville bes870xl的單孔奶泡，更換網路上有訂製四孔的奶泡吹嘴，有無幫助 ？謝謝

[@MingAnIsAwesome]

单孔都感觉没力了，改四孔应该动不了

[@ShanShan-ev3st]

今天狠狠心買了一個打奶鋼杯回來，接下來在家練習了幾個小時，奶泡感覺怎麼也打不好，我的咖啡機是DeLonghi 的加熱棒是可調節的，有hot milk 和Cappuccino 兩個選擇，我想練拉花是不是買錯機子了？😰守着水池子近，做不成功就倒，沒甚麼信心了😂請問能去換個兩個出氣孔的加熱棒嗎？🤣要是早看到這個視頻我就知道買時該注意甚麼了☹️

[@garychan8241]

買你這種咖啡機怎能練好打奶呢

[@jonathancao7857]

我买了一台Breville bes870XL 咖啡机，有2个问题想请教一下：（1）随机配套有4个滤盘，该怎么使用？是否打拿铁和美式要更换不同滤盘？（2）我用全脂奶按照你讲的用手感觉到60度左右几乎没有什么奶泡，如果继续打的话牛奶温度很高了还是打不出丰富的奶泡。谢谢！

[@Laowu721]

Jonathan Cao 我也不是很明白 那4個濾盤的差別

[@verayinn1718]

Jonathan Cao 你好 昨天刚买了这台 想问一下 在打奶泡的时候机器会发出咚咚咚咚一震一震的声音 这是正常现象吗？

[@JackChenH]

滤盘分两类 单层和双层 每一类有两个大小 单杯和双杯 所以4个滤网 一般来说 咖啡店自己磨粉子的话 单层就好了

[@finn1826]

@@verayinn1718 正常 那是幫浦的聲音 家用咖啡機都會有喔

[@nalannh]

刚开始打奶泡可以把出气孔浸入牛奶的深度浅一点，适当暴露点空气给它，好让奶泡产生。要是浸太深了有可能一点奶泡也打不出来的我试过。

[@maxchou221]

Sproline Vortex/Knife Steam Tip NEW vision . the Espresso last mile . Japan made for competition 三孔刀頭

[@marieyeung201]

请问breville bes878和惠家kd210哪个比较建议入手呢～！

[@user-kj8zh1ms4d]

Marie Yeung 210好用

[@marieyeung201]

@@user-kj8zh1ms4d 已经入手210！很棒～！

[@user-hh5hu4ht5c]

蒸汽孔可以理解为汽车排气孔，有的1.5排量，却有4个排气孔唬人。

[@amberchin1811]

我的bes每次打奶泡都很快温度就过热了，是我哪里不对吗？还是机器的问题？

[@seonjie]

need use cool milk

[@rogersam8554]

求问自动打奶泡机怎么用比较好

[@rowenaxiao3361]

这个视频 一开始的频闪 ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

[@as312]

对焦太差了大哥

[@honglicui2096]

您好，我计划开自己的咖啡厅，我的店铺不大很小，客流量大概计划那天出70杯左右，请问我该选择神了咖啡机，拜托您帮我推荐一下，我在选咖啡机的事情上很头疼，我的预算不高。

[@fionalee7215]

想问问，请问您最后选择了什么咖啡机？

[@tigerking888]

1分多钟时间太长，10几秒的难操作，还没调整好角度，温度已经到了。按照我的水平打半分钟差不多

[@aprettydogluk]

可惜片头太长太吵了

[@goodlucky1744]

有没有人说你长的像一个北京的导演？

[@jhongweijen]

建議片頭的音樂可以小聲一些 或是人聲可以大一些 不然聲音忽大忽小不太容易觀看

[@user-pb4ij7fg4k]

没有意义的对比，大机器当然比小机器打奶快。 要是想对比蒸汽孔数量用同样的机器换上单双四孔才有价值。

[@amandagong3296]

我用breville 920都把奶打到沸腾都没有泡。注：纯新手

[@user-kj8zh1ms4d]

Amanda Gong 驚呆

[@user-kj8zh1ms4d]

有用冰鮮奶嗎？

[@catherineshi1687]

我也有过类似经历，当时是牛奶不够好，用的沃尔玛自己的全脂，非常淡。后来换了牛奶就出泡了。

[@luluwu5180]

你是把蒸汽棒插到杯底了嘛😂

[@friedegg2595]

根本没兴趣看，大家蒸汽锅炉都不一样，如果你要对比孔数就用单一台来对比，

[@terryyueyang]

标题都不用看么？标题是家用vs商用，不是单孔vs多孔。。。。。

[@hkiceman001]

拍攝的真的要深造一下⋯打奶鏡頭 矇矇的，全部失焦 ，根本看不到細節