Какую коптильню лучше купить

Какую коптильню лучше купить для дома или для дачи?Если вы любите копченые продукты, то лучше научиться готовить их самостоятельно. Это избавит вас от сомнений в качестве копченного продукта, наличии консервантов и ароматических добавок. Стоимость мяса или рыбы, приготовленной своими руками, будут в несколько раз дешевле приобретенных в магазине, а по вкусу на порядом лучше покупных.
Есть несколько вариантов копчения продуктов: горячее и холодное копчение. Перед покупкой коптильни вам следует определиться, каким способом вы будете коптить. От этого зависит тип оборудования, которое вы решите приобрести.
На крючке 32 - всё о рыбалке
★Влог о рыбалке
★Секреты бывалого рыбака
Я в интернете:
➧ Instagram / nakriuchke32
Оставлю здесь Яндекс кошелек 4100116883740624
Вдруг Илон Маск или Марк Цукерберг будут мимо пробегать...

[@32nakryuchke32]

Многие спрашивают где купить такую коптильню?! Выбрать и приобрести коптильню можно на этом сайте производителя: koptisammarket.ru

[@poedim777]

Отличное видео! Спасибо, обязательно приобрету

[@user-jx8jf4vl8y]

Как всегда все по делу, лаконично, доходчиво, полная донесение информации !

[@32nakryuchke32]

Спасибо большое за поддержку и доброе слово!

[@sergeykuznetsov7898]

Как всегда все по делу, лаконично, доходчиво, полная донесение информации ! Я случайно "набрел" на канал Олега, и по его рекомендации приобрел себе аналогичную коптильню для копчения. Наслаждаюсь вкусняшками по рецептам выложенными на канале ... Супер!

[@32nakryuchke32]

Спасибо большое за доброе слово и поддержку!

[@user-bn2lm7ov7e]

Олег привет, отличный обзор по коптильне, все четко и предельно ясно, мастер класс от специалиста!

[@32nakryuchke32]

Сергей спасибо огромное за поддержку!

[@-Roman-32]

Спасибо за обзор. Класс

[@32nakryuchke32]

Спасибо за поддержку!

[@user-qr8nn1yj2l]

Спасибо Олег, как всегда всё доходчиво, доступно и понятно! По моему о целесообразности и выбору коптильни у тебя процесс подачи даже лучше чем у автора Федорова! У тебя иного подписчиков и по моему производство должно как то простимулировать канал " на крючке 32"!!! ( Во всяком случае может быть есть бонус на скидку от подписчиков канала?) Я думаю это было бы справедливо! Ещё раз спасибо за твой канал! Здоровья, успехов, благополучия и мира над головой!!! Спасибо.

[@32nakryuchke32]

Спасибо за поддержку и доброе слово! Для меня главное чтобы они делали скидку для моих подписчиков и на сколько я знаю они это выполняли! А для меня это главный стимулятор!

[@user-gs5ex3dv7v]

Олег, добрый день. Жаль, что не попалось мне это видео раньше. Все, о чем вы тут говорили апсолютная правда. Сам прошёл все этапы, что вы озвучили. И действительно, куча денег была выброшена на ветер. Но в процессе этого случилось самое главное - был приобретён опыт. К сожалению, на своих ошибках. Но, как говорится, чужие шишки не болят. Удачи вам в вашем деле..

[@Sasha-TV]

Привет Олег ! Шикарная у тебя коптильня Друг !

[@32nakryuchke32]

Санек привет. Коптильня как самолет)))

[@user-xn9ko6hz3q]

Здравствуйте. Подскажите изоляторы у Вас какие стоят см40 или побольше

[@user-xu2cz3zl7i]

Олег здравствуйте. Подскажите, какой дымогенератор лучше взять? У вас какой? Собираюсь заказывать у Каптисам коптилку, они присылают арактерисьики разных дымогенераторов, а я не знаю какой выбрать в комплектующие

[@32nakryuchke32]

Добрый день. У них они все нормальные, можно просто им сказать предложите как у Олега)))

[@Tolyasik77rus]

Шикарная коптильня!

[@32nakryuchke32]

Коптильня как самолет))))

[@user-jv1sl8qs2o]

Олег, приветствую. Подскажите, стоит устанавливать парогенератор в каптилку? Как это будет влиять на продукт?

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер! А оно Вам надо?))))Пар дает варено копченный продукт,так зачем тратить кучу денег если есть кастрюля и при 70-80гр вы отварите,а потом закоптите

[@user-xm3vq]

Добрый день. Отличный обзор. Сам подумываю взять такую коптильню. Привет из Брянска.

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. У меня две...пользуюсь с 2018г

[@user-id9xy1ed4i]

Здравствуйте!!!! Олег хотел у вас как у специалиста горячие копчения сначала парогенераторе сварить потом сушить и только потом коптить как вы думаете??? И сколько можно хранить копчения горячие по времяни, за ранее спасибо!!!! Удачи в делах успеха в рыбалке.

[@32nakryuchke32]

Доброе утро. Если пользуетесь паром,то сначала пар(варка)обсушка,копчение. Горячего копчения в холодильнике до 10-12 суток хранится,многие отправляют в морозилку и хранят до 3 мес(только размораживать надо в щадящем режиме потом). Спасибо!Взаимно

[@user-vh7vt2yf8b]

Добрый день,очень понравился ролик про коптильню,весь функционал очень чётко описан и понятен.Но есть один вопрос,возможна ли сушка рыбы в данном агрегате???(дабы увеличить скорость от стандартного процесса сушки?)Заранее спасибо за ответ🫡🫡🫡

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. Конечно! Я вялю много рыбы ,по этому в первой коптильне делал полки под воблу)))вялю рыбу на 3-4 дня быстрей. У них есть еще турбо сетка(я еее назвал Вжик,видео есть на канале),с ее помощью минус еще пару дней

[@user-vh7vt2yf8b]

@@32nakryuchke32 спасибо большое👍👍👍сегодня предварительно уже созвонился с менеджером по продажам,объяснила что да как по комплектации!!!за ваше творчество отдельное спасибо🫡🫡🫡целый день зависаю за просмотром ваших роликов🖐👌🤝🤝🤝

[@32nakryuchke32]

@@user-vh7vt2yf8b Вы им скажите, чтобы скидку сделали))) и они в Крыму находятся... если другие города то посылайте

[@user-vh7vt2yf8b]

@@32nakryuchke32 Сказали что в Севастополе находятся

[@Metallurg31]

Олег подскажите пожалуйста как узнать, что работает статика. Решётки повесил ,соединил между собой вкл.статику звуков потрескования щелчков ит.д не слышу. Сомнения в работе статитики. Смотрю видео люди вкл, и слышу как у них трещит ,у меня молчок полный..

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. Если молчок ,значит не работает! Модель какая? Может усы на двери внутрь загнуты и нет контакта...

[@user-cs4jv6gn3q]

Добрый день Олег, подскажите где купить такое чудо и сколько денег?

[@user-ve7cx2cm6f]

Здравствуйте подскажите пожалуйста статика пользуетесь у меня аналогичная каптильня не получается три часа каптил селёдку цвета нет

[@user-ch4yd5ck5c]

Добрый день.привет Вас из Крыма. Скажите сколько вы коптите скумбрию х/К В Статике по времени?

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. В зависимости от загрузки минимум 4ч. Когда говорят ,что цвет уже есть через час это не значит ,что готова)))потом через день два она побелеет! Рыба жирная и со статикой советую минимум 4ч коптить

[@user-ch4yd5ck5c]

Спасибо🤝

[@VasoAstra]

Здравствуйте Олег. Присутствует такое мнение, что для холодного копчения со статикой нужна отдельная коптильня, а для всего остального пойдёт и универсальная. Как ваше мнение?

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. У меня универсальная с 2018г копчу и горячее и холодное..мясо и рыбу..колбасу и все в одной...отдельная нужна тем у кого нет хорошей универсальной коптильни

[@user-sz7dm5cd1z]

Здравствуйте, Олег. Какая цена этому аппарату. Вы находитесь гор Брянск.,я так понимаю. Естли не трудно ответьте пожалуйста.

[@32nakryuchke32]

Добрый день. Этот мне вышел 140т.р....Но все от комплектации зависит.. Зайдите на сайт ИП Федотов Коптильни...там разные варианты по цене и обьему..

[@user-or2iu2rn9g]

Здравствуйте, а можете снять ролик отдельно про мясной орех,пошаговый рецепт, от заколки до копчения. Спасибо.

[@32nakryuchke32]

Привет. Могу конечно))) А что с ним у Вас не получается?)))вроде после грудинки самое простое

[@user-or2iu2rn9g]

Я тоже просто коптильню,заказал от копти сам и сейчас смотрю все ваши рецепты по копчению,вы мой учитель так сказать. Коптильня примерно 16 февраля будет готова.

[@32nakryuchke32]

@@user-or2iu2rn9g Все будет хорошо)))Пиши всегда помогу! У меня учеников от сахалина до германии и канады)))ну и весь бывший ссср))

[@user-oj3fu3ui7z]

Здравствуйте. Скажите где и как можно заказать коптильню и пообщаться с производителем?

[@slava110655]

Пользуюсь такой коптильней уже 3 года. Доволен! Из недостатков - один тэн маловато. Олег, пользуясь случаем, хочу спросить, при производстве колбас как делаете режим "варки"? Я его не делаю, а при достижении заданной температуры оканчиваю копчение и колбасы опускаю в холодную воду. И про подогрев подволока очень интересно, потому что после копчения подволок сильно грязнится, и приходится тщательно отмывать. А вообще вещь достойная! Рекомендую!

[@32nakryuchke32]

Доброе утро. У меня три тена)))С колбасой все просто,варку делаю на плите в большом баке,довожу температуру воды 70-80гр и опускаю колбасы,варю 1-2часа,но вода не должна закипеть !а потом в коптильню и колбаса или ветчина просто сказка!

[@user-yp6jq4dz2x]

Добрый день. Олег извините про какой тены пишут?

[@slava110655]

@@user-yp6jq4dz2x ТЭН - нагревательный элемент позволяющий поддерживать заданную температуру внутри коптильни.

[@user-ey1up3rd7r]

Доброе утро, сколько в такую коптильню продукции вмещается, и при полной загрузке сколько занимает по времени полный цикл копчения в зимнее и летнее время?

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. Полная загрузка 60 кг мяса,50 кг рыбы...Цикл зависит от того какое копчение Вы делаете!Холодное копчение с просушкой 1.5 суток,горячее копчение рыбы 3-4часа,мяса 4-6ч.

[@user-cs4jv6gn3q]

Добрый день Олег подскажите сумму и где купить такую коптильню

[@user-xu2cz3zl7i]

Олег, подскажите, какой лучше термощуп купить? У вас какой?

[@32nakryuchke32]

У меня он шел в комплекте,но я им не пользуюсь))) Любой термощуп подойдет,если правильно показывает

[@user-xu2cz3zl7i]

@@32nakryuchke32 спасибо🙏💕

[@ValdirMartinsOFICIAL]

🙂Bom!!!

[@user-xu2cz3zl7i]

Олег, здравствуйте. Хотим приобрести такую коптильню. Как получить промокод на скидку? Пока коптим, как вы говорите в шарабане😊, их 2 у нас, дело потихоньку набирает обороты, появляются постоянные покупатели, возникла необходимость более профессионально подойти к этому делу.

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. Просто скажите ,что Вы от На крючке 32...но сейчас они разошлись и если будете покупать то обязательно производство в Крыму! ИП Федотов...много подделок!

[@user-xu2cz3zl7i]

@@32nakryuchke32 спасибо

[@HaiFai256]

Скажите, что бы целековую свинью закоптить, какая нужна коптитильня

[@user-sh9iy9qi2t]

Здравствуйте парогенератором не пользуетесь?

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. Нет,нет у меня в нем необходимости)))

[@user-vq8ff6tp6b]

Здравствуйте. Сколько будет каптильня 4,1 с плоской крышей

[@32nakryuchke32]

Я их не продаю..Зайдите на сайт ИП ФЕДОТОВ КОПТИЛЬНИ И ТАМ ЕСТЬ ВСЕ ЦЕНЫ И ВАРИАНТЫ

[@user-wn1hu5ko8q]

меня всегда интересовал один единственный вопрос, чувствуются ли специи в готовом продукте после копчения которые добавляются при засолке? и если чувствуются то какие самые яркие из них по вашему мнению, что стоит добавлять и есть ли вообще смысл, многие утверждают что запах дыма все перебивает, но сам то вкус продукта (острота, сладость, соленость) дым не в состоянии перебить, вот и возник такой реторический вопрос

[@32nakryuchke32]

Я добавляю только острые молотые перцы! Все остальное дым убивает! Особенно смешно когда лаврушку,чеснок и перец душистый переводят)))

[@user-mh3wj5dd6d]

И сколько Ваша модель стоит?

[@user-kl1yi8nm8e]

Лучше самому сделать

[@user-un7um2vq8k]

Здравствуйте, где приобретали такую? Каптилку.

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. ИП Федотов Севастополь

[@victorpetrachkov2482]

Раз рекламируете , может промкод на скидочку есть?)

[@32nakryuchke32]

Раньше у них была скидка 5% по промо коду На крючке 32,сейчас не знаю...Рекламой это трудно назвать,просто многие спрашиваю как и что нужно при выборе коптильни,вот на примере своей и обьяснял...

[@GraniAltaya]

Здравствуйте С какого города отправляют коптильню?, такую же как у вас.

[@32nakryuchke32]

Добрый вечер. Севастополь

[@user-ue4ux7fk3n]

Вот выбираю , и незнаю ,хочу хорошую чтобы все было ,и была по разумной цене !может кто даст савет,

[@alexgrizli2582]

Земляк, привет из Норильска.По твоим рекоминдациям преобрел точь такуюже коптильльню.Правда времени котострафически нехватает даже распоковать с Октября 22 года. Теперь по делу,кто захочет приобрести у этой компании даже не переживай О компании только положительные эмоции и отзывы .идут на любые компромисы и подстраиваются под покупателя(так слючилось со мной)я попросил более короткие сроки изготовления. Менеджерам :Анастасии и Андрею огромное спасибо и респект. Контролировали доставку и отзванивались мне в течении всего периуда пока я не получил коптильню ( из за логистики составила 2 месяца) а изготовили и отправили за 5-7 дней. ДА ЕЩЁ ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ...ОЛЕГ ПРО НЕГО ПРОМОЛЧАЛ-НЕЗНАЮ ДЕЙСТВУЕТ ОН СЕЙЧАС ИЛИ НЕТ....... ЭТО ПРОМО КОД ....НА КРЮЧКЕ 32......ПРОСТО ГОВОРИТЕ МЕНЕДЖЕ И ПОЛУЧЕТИ СКИДКУ ПОМОЕМУ 5 %. Я ТАКУЮ ПОЛУЧИЛ. ТАК ЧТО ОЛЕГ И ТЕБЕ СПАСИБО ЗА ОБЗОР И СКИДКУ. ВСЕМ ЗДОРОВЬ И УДАЧИ

[@32nakryuchke32]

Привет из Брянска! Спасибо большое за доброе слово и поддержку!Добра и здоровья!

[@user-bg3iq3pf7b]

Вопрос такой , сколько вам платит Коптисам чтобы вы так красиво все говорили ? У меня такая же один в один , и что вы тут расказали все это работает на 30% , а если точно то будете бегать вокруг нее и думать что же за х....у я купил. То что он говорит про просушку это все ерунда , температуру не держит , и самый плюс это миллион не нужных кнопок. Люди будьте бдительны не видетись .

[@32nakryuchke32]

Мне ничего! Моим подписчикам делали скидку 5%! Температуру не держит?! Самому не смешно?В каком месте не держит?Просушка ерунда? Ну если просушка не нужна то и говорить нет смысла....и особенно за миллион кнопок))))Так и хочется спросить ,ты из какой конторы друг? Может это Вы впариваете людям ящики из фанеры под видом афигенных коптилен и имеете на этом 4 цены?!

[@user-we1gy6zc7c]

​@@32nakryuchke32скорее всего конкурент😂

[@user-hm4yx9kj9m]

Добрый день а моете коптильню керхером? В смысле можно им мыть?

[@user-hm4yx9kj9m]

И ещё один вопрос ваш вариант тоже стоит 99000тр?

[@32nakryuchke32]

Добрый. Можно конечно и керхером ,коптильня сделана на совесть

[@32nakryuchke32]

Одна стоила 84т.р,а последняя стоила 140т.р)))Сейчас купил еще походную у них на 200л за 32500р))))

[@user-hm4yx9kj9m]

@@32nakryuchke32 спосибо большое за ответ 👍🖐️

[@brut7242]

Здравствуйте а какая цена коптильне мне чисто для себя?

[@32nakryuchke32]

Добрый день. Они разные от 99000₽

[@user-mi2cm6qz4o]

Здравствуйте и сколько стоит такая коптильня.

[@32nakryuchke32]

Добрый день. Такая в районе 120т.р....У них есть разные модели можно и за 60р выбрать... koptisammarket.ru/

[@user-mi2cm6qz4o]

Спасибо за ответ.

[@user-nw3om8so6o]

Для чего нужна електростатика?

[@32nakryuchke32]

сократить время холодного копчения

[@user-qu4vl9bs9z]

без статике в хорошей каптильне хвотает 6 8 часов а не как сутки

[@32nakryuchke32]

Не хватает,если только это не рыба.

[@user-qu4vl9bs9z]

@@32nakryuchke32 все хватает занимаюсь копчением уже давно особенно для рыбы главное правильно просушить но только не в этой коптильне там движение воздуха плохое

[@user-qu4vl9bs9z]

@@32nakryuchke32 могу доказать благо не далеко живу в калужской обл всего 160км от вас

[@Gleslam2222]

Подскажите модель

[@32nakryuchke32]

550я

[@dmitriymalimon2156]

У Вас на видео не 550 же, а судя по видео - 120 НД. 120 литров до 15 кг. Или я ошибаюсь?

[@dmitriymalimon2156]

Все, извиняюсь, это 550, просто домиком.

[@32nakryuchke32]

Ничего страшного)))У меня две 550))))

[@olekor8093]

Никакую. Лучше сделать самому.

[@user-eq4ps8ty2e]

как сама дача стоит.

[@32nakryuchke32]

Стоит...

[@dml555100]

Лучше всего не покупать, а самому сделать за 20 000р и не переплачивать вплоть до 120 000р

[@32nakryuchke32]

Согласен. Но за 20 не выйдет..после того как баня сгорела восстанавливал...в 2021г на каркасе вышло 56₽

[@dml555100]

смотря у кого не выйдет, если совсем рук нет и покупать все, дымогенератор, банку м кипятильником0 как бы парогенератор и тд то да. А так выйдет все... Меня больше всего расстраивает колхозанский вид, как будто эту будку колотил алкащш с мотолтком с зарплатой 15 000р... Смотрю какие смокеры в мире имортные там вид хоть презентабельный, а не кустарный, из наших терпимый вид нашел у ИЖИЦА вроде прилично, а не под кустом колотили, но опять же ее сделать дешевле в 4 раза... Я часто заказываю что-то вендинговые аппараты и тд все это совсем не дорого, а тут примитив сущий. Сочувствую что у вас 56 вышло, вам наверно не стоит предпринимательством заниматься@@32nakryuchke32

[@user-mh6zj5ze4i]

А паро генератор нужен

[@user-nd8pf1ku8v]

Шарабан это что?

[@32nakryuchke32]

Железный ящик для копчения(или из нержавейки)

[@user-jv4hy3rh7n]

Никому не в обиду у нас у всех разные мнения у меня такое нет парогенератора не надо и приобретать такие изделия

[@32nakryuchke32]

Вы правы, у меня парогенератора тоже нет. А коптильню тоже каждый сам выбирает

[@user-qu4vl9bs9z]

не очень хорошая эта каптильня купил я такю на 90 л год мучений и доделок есть производители каптилен где не чего делать не нужно а про холодное копчение со статикой хвотает даже 20 мин а не 12 чесов но только не в этой каптильне где все замыкает да и парогенератора нет в коплекте как у других каприлен одним словом не рекомендую

[@32nakryuchke32]

Странно,я ничего не доделывал...парогенератор это доп опция у всех производителей,а 20 мин со статикой это только мойву подкоптить,у всего есть свои нормы. Почитайте сколько дней коптили в старину! От 3 до 10 дней! Статика помогает,но за 20мин Вы не сделаете копченный продукт, будет просто подкопченный,который потеряет цвет если его оставить на пару дней.

[@user-qu4vl9bs9z]

@@32nakryuchke32 вот по этому у вас и неполучается черайте технологию копчения это сушка обжарить-копчение и варка и все у вас получится и увидите разницу во вкусе и рыбы и мяса и цвет не теряет а только на 2 сутки становятся темней

[@user-qu4vl9bs9z]

@@32nakryuchke32 зайдите на канал Павла Агапкина емколбаски он вас научит как правило каптить он технолог с 25 стажем

[@32nakryuchke32]

Что у меня не получается? )))) Может я не те книги читал?)))Ну вот допустим Колбасы и мясокопчености-А.Г.Конников 1938г...обсушка или обжарка,варка и после этого копчение! Но это только для варено копченных изделий! Для холодного копчения обсушка и копчение. Что касается рыбы то варить ее нет смысла,просто делаю горячего копчения)))) А если делать рыбу холодного копчения разделять надо по жирности и т.д....Доказывать и обьяснять невижу смысла,у каждого свой путь))))

[@32nakryuchke32]

Серьездно?! Насмешили)))) Вот Вам нравится его рецепты Вы по ним и делайте,а я по старинке как дед и прадед учили! Кстати мясо в пакете по его рецепту Вы делаете 3мес,а я за две недели и без покупки пакетов и стартов))))) Удачи Вам и не коптите 20мин,увеличьте время....

[@istinaanitsi3342]

там слишком медленно и там слишком скучно

[@user-fw2tb1wd6x]

Глупости,5-6часов и все готово,статика....ерунда все это

[@yunusknay8388]

[@user-mb9jh2td9v]

Цена тоже самолет ?

[@32nakryuchke32]

а как по другому))))вертолет как минимум)))

[@dszr6671]

Объясните, стоит ли выбирать котильню для холодного и горячего копчения в одном? Представитель компании Ижица отвергает универсальность и рекомендует отдельные коптилки.

[@32nakryuchke32]

Конечно он отвергает)))Это ему не выгодно,когда в 2018г я искал коптильню то ижица стоила 150р,а копти сам 80р

[@Wellder_film]

Как там Брянск горить ?)😅😅😅

[@Utilisateur35678]

Кули 3 часа говорить людям что они захотят и как .... ??? На хобби не зарабатывают , умник , если зарабатываешь это бизнес !!! 👎

[@32nakryuchke32]

Бизнес и заработок разные вещи