最易做、零失敗、最快完成的蜜汁豬肉乾做法！新手都能駕馭❤️中英食譜|選用新鮮免治梅頭 ｜Honey Pork Jerky Recipe ENG SUB

[@vitaminlee5228]

市面購買好貴，而且又有防腐劑，自己做又平又安全好食，謝謝㕑娘教學！🙏

[@365d]

Thank u😄

[@user-vxvx13579xxyb]

我第一次做肉干，看见你的视频，好像很好做，所以就找您的方法去做，出乎我的意料，竟然那么好吃，全家人都赞不绝口，谢谢🙏🏻您的妙方 赞👍🏻！

[@365d]

成功太好了😄

[@fredluicw1]

多謝厨娘，我在澳洲看看有否此牌子肉汁，一定學做。

[@365d]

好呀😜👍加油！

[@paugoert2007]

呢個真係好教學,買現成已經去到天價 自己做,平得多,又好食

[@kwokchung2468]

溫哥華而家36加元－磅，而且冇咁新鮮

[@365d]

仲要係現成買到的，好鹹

[@kittychau6767]

在加拿大多伦多有猪肉乾卖，唐人超市有卖，Costco 也有卖，

[@ronniefoo163]

Thank you for the video recipe. What is the difference between the Amoy Red and Blue labels?. Thank you

[@AK-by5ki]

廚娘 請問加入五香粉及胡椒粉，是醃肉嘅時候加入嗎？還是焗最後一次嘅時候加？🙏🏻

[@shirleychan5202]

好多謝廚娘的好介紹，我住美國，要去唐人埠找找有否這牌子的肉汁，真是好開心見到妳的教授，色澤很吸引，真是多謝妳的教學。

[@365d]

♥️♥️

[@chuanjingwan8903]

谢谢厨娘爱心分享，很棒的教学👍，请问蜜糖是什么？是蜂蜜＋白糖吗？还是麦芽糖？

[@florencesim336]

我住加拿大，因為市面無豬肉乾，所以去年試過做一次，非常簡單，肉我係醃過夜的，第一次做已經成功，好食👍😊⋯⋯我係肉小焗爐做㗎

[@365d]

小焗爐都做到架，下次再試吓用呢個食譜做多次😛

[@monicaliu9844]

加拿大邊個城市冇得賣？

[@icje143]

請問你係加拿大邊個省？我喺超市都唔覺有呢啲醬汁賣 🙏🏻

[@florencesim336]

@@icje143 我去年做，這個醬汁未曾推出市面我已經做過。KZbin 內有很多做豬肉乾的影片，我跟住來做，－次成功，也多謝「廚娘」的分享教學。

[@florencesim336]

@@monicaliu9844 全個加拿大總共有多少個省？多少個城市？你又識得幾多個？

[@billy1314billyable]

請問一下我可不可以用這部機做？ 寵物的雞肉乾 謝謝你

[@rphoebe8419]

就是沒有找到廚娘老師的湯圓視頻😂，心念如果是老師的食譜視頻一定好味道簡單，還成功率很高！😅

[@reginalam9232]

方便，簡單，零失敗，極好！

[@365d]

😊😊

[@sorrysoso27]

自己整應該會好食過T&T 豬肉乾🤣 多謝廚娘無私分享❤

[@365d]

Yes!

[@3skyful]

咁岩我都買左支淘大醃肉汁 ，煮食即刻方便好多，多謝廚娘推薦用黎整豬肉乾，好吸引呀❤！！

[@365d]

試埋豬肉乾😊

[@susieangelo6410]

Thank you so much for this Delicious Recipe and Helpful Tips! 💜

[@JS-df3bs]

冇玫瑰露, 有乜可以代替?

[@ll_spud]

Thanks for english subtitles. Looks really simple and delicious to make

[@chaitaifung9793]

廚娘好勁👍很棒👍！謝謝🙏廚娘分享！大開眼界🥹🎉！💯👍🤗🤗

[@365d]

😍😍🤭

[@simonraymond4027]

請問要加玫瑰露的作用是？

[@alicefung3893]

你好想問無焗爐可唔可以用氣炸鍋？

[@peterng9506]

Cannot find this sauce in Chinatown. Please provide more information about the ingredients if the sauce

[@365d]

等我諗諗先，可以用豉油（半湯匙）、老抽（微量就好，用來調色，省略亦可）、蠔油（2湯匙）、鹽（1茶匙）、米醋（1/4茶匙，亦可省略），來取代醃肉醬汁呢一部份。如果想最方便，就買支醃肉醬汁攪掂☺️

[@peterng9506]

@@365d thanks so much. I will try to mix them up as I cannot find the product in Chinatown

[@ssmermaidss1228]

請問黑椒及紅椒幾時放入去？ 另外，整麻辣味是否可撈入麻辣醬在豬肉內一起焗定搽面上呢？🙏🙏

[@katherinezp]

复刻美真香🎉

[@365d]

🤣🤣

[@marychan1574]

多谢上載！ excellent

[@365d]

喜歡就好

[@catharinechung4054]

😂😂

[@faustinalin]

我這邊沒有醃肉汁，請問可用什麼調味料組成呢？

[@365d]

等我諗諗先，大家可以用豉油（半湯匙）、老抽（微量就好，用來調色，省略亦可）、蠔油（2湯匙）、鹽（1茶匙）、米醋（1/4茶匙，亦可省略），來取代醃肉醬汁呢一部份。如果想最方便，就買支醃肉醬汁攪掂☺️

[@faustinalin]

@@365d 謝謝！我住安省西面小城，很多東西都買不到，唯有自己諗計。聽到你説這醬汁有菠蘿味，我也可以加一點嗎？再謝！

[@ellylauw3458]

I will try this one .thank you

[@365d]

😄😄👌

[@catharinechung4054]

​@@365d😂🎉

[@cuilingchen9651]

厨娘请讲怎样做腊肉。

[@365d]

未做過，屋企冇戶外空間做呢

[@theresafletcher3289]

Health because no sugar love 💖 ❤

[@PrincessMinnie46]

請問起膠洗唔洗撻佢？

[@yeungvinny1089]

謝謝分享❤

[@yanyan-ct5ib]

你好 請問做完既豬肉乾可以存放幾耐? 定係要即時食哂

[@365d]

放雪櫃幾日冇問題，食之前叮返熱

[@fionama2123]

請問係咪自己買一斤半肥瘦梅頭豬肉剁碎做免治豬肉呀？Thx!!

[@365d]

可以自己剁，但係我懶啦，叫豬肉檔直接絞碎。買半肥瘦梅頭最好，我片中睇到我用嘅豬肉唔夠肥，肥多少少，焗出嚟仲好食。

[@fionama2123]

👌🏻Thx! 咁我都叫豬肉檔幫手絞碎好了🤪唯一係冇得自己洗乾淨先😅

[@latitude3695]

thx

[@365d]

Welcome

[@pingingsiu372]

唉！我呢度買唔到淘大醃肉汁！

[@jhi9588]

澳洲還沒有這支醬汁，請問可以用什麼來代替？

[@365d]

可以用豉油（半湯匙）、老抽（微量就好，用來調色，省略亦可）、蠔油（2湯匙）、鹽（1茶匙）、米醋（1/4茶匙，亦可省略），來取代醃肉醬汁呢一部份。如果想最方便，就買支醃肉醬汁攪掂☺️

[@pot9562]

這款肉汁可以用來做牛肉乾嗎？(因為家中有人不吃豬！) 謝謝你！❤

[@365d]

可以

[@mee7605]

跟著你.不知為甚麽冇变色.再焗多時間熟了但仍不上色

[@kittylee4507]

冇蜜糖可唔可以用 麥芽糖

[@henryheng9908]

Thank you 🙏🙏🙏👍👍👍

[@catharinechung4054]

😂🎉

[@sukhantong6971]

在美國無得買，点做，謝謝分享❤❤❤

[@365d]

如果冇呢支醃肉醬汁一take過，就可用幾款調味料代替，例如豉油、老抽、鹽、米醋等

[@ellylauw3458]

沃州亞洲超市无这种醬料

[@kwokchung2468]

請問一下，買唔到呢樽汁可以用乜嘢調味料代替？

[@365d]

可以用豉油（半湯匙）、老抽（微量就好，用來調色，省略亦可）、蠔油（2湯匙）、鹽（1茶匙）、米醋（1/4茶匙，亦可省略），來取代醃肉醬汁呢一部份。如果想最方便，就買支醃肉醬汁攪掂☺️

[@kwokchung2468]

@@365d 買到一定買 只怕呢度唔係咁容易買到 因為我行超市 未見過呢種醬汁！ 謝謝你的資訊！🙏🙏🙏

[@puishanlau9466]

妳好呀…㕑娘😊睇咗妳條整蜜汁豬肉乾嘅片，想問問如果食唔哂需要放入雪櫃嘛？

[@365d]

食唔晒擺入雪櫃，食之前拎出嚟叮一叮就食得😝

[@puishanlau9466]

@@365d 唔該廚娘

[@yonniecheung6910]

真係好吸引，謝謝分享❤

[@365d]

❤️❤️

[@KubeiiTa]

請問蜜糖用那款較好?

[@365d]

用普通BBQ蜜糖

[@yukistone91]

美國冇呢支豉油

[@headhatgyy8494]

Oh! That's yummy easy and tasty 😋 I will share this out.

[@365d]

😉😉must try

[@catharinechung4054]

​@@365d❤❤😂

[@dpsteel1718]

女廚神也🏆 (. 🙏謝謝上傳分享🙏.) 當然要按like. 👍

[@ceciliapoon4966]

廚娘，我根足你的配方去做，但為什麼顏色像漢堡扒一樣(淺色）?及像蒸肉餅的那種顏色，你影片做出來的比較深紅,是什麼地方出了問題？

[@365d]

厚掃蜜糖，焗幾次就會見到顏色有分別

[@ceciliapoon4966]

@@365d 好的，謝謝你的回覆。thank you

[@文淋林]

玫瑰露是酒嗎？

[@365d]

是的

[@LaiLai-nk1ck]

這個油掃，在這裏買到的

[@365d]

忘記了，很多地方都有得買，例如烘焙店、$12店等等。

[@ivytsang7269]

厨娘！請問可以用绍酒和普通蜜糖嗎？

[@365d]

可以！但普通蜜糖加熱冇咁好，通常我用可以BBQ的蜜糖。而酒方面，玫瑰露有獨特的香味，建議用返玫瑰露，如果真係冇，唯有用少少紹興酒。

[@ivytsang7269]

@@365d 👌謝謝老師！

[@Phyon123]

嘩！唔系卦，豬肉干都整到🎉❤😊真系叻！ Ps.我問左我美國，加拿大朋友，唔好去d大型超市，去中國城或唐人街會有！

[@Phyon123]

廚娘請問：系咪每次入焗爐前都要預熱？定只系第一次需要呢😊

[@365d]

你都試吓整啦！

[@365d]

頭一次預熱就可以了，之後每焗完一次， keep住個溫度，掃好蜜糖再次入爐。

[@fungfunghappyfood]

厨娘👍睇見想食，無添加劑👍👍😋😋😋

[@365d]

😀😀

[@catharinechung4054]

​@@365d😊

[@maggie599]

💪🏻繼續努力💪🏻做多D甜品👍

[@365d]

好👌😀

[@chansmall7801]

氣炸鍋可以嗎？

[@365d]

Yes

[@katy.l9420]

玫瑰露係邊到可以買？

[@yuktongpoon2685]

超市或街市雜貨舖都有

[@365d]

超級市場或雜貨鋪

[@nicoletong_]

咁整牛肉乾，係咪換成免治牛肉就ok?

[@365d]

係

[@catau8948]

流晒口水啦！😂😂😂

[@365d]

流啦😍

[@g461589]

請問你的焗爐是甚麼品牌及型號

[@365d]

Miele, 用了好多年，舊型號

[@國光-c7m]

thank you very much 😊

[@365d]

Welcome☺️

[@carolchan4002]

請問如果跟呢個份量 用氣炸 應該幾多度幾多分鍾？多謝分享

[@365d]

時間和溫度其實應該差唔多

[@carolchan4002]

@@365d 多謝分享

[@hunghui1418]

用牛肉可以？

[@365d]

可以！

[@pofanlo-nx7rh]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@hingten8021]

澳洲重未見有醃肉汁買😅

[@365d]

唔知除咗香港，其他國家有冇得買😃有冇人知？

[@sukich.]

My country doesn't have it. Do u know another sauce(s) that i can use?

[@lawrenceho-gl5gk]

如果無焗爐怎樣做

[@365d]

用氣炸鍋

[@YoYo-cc7rq]

我在倫敦都冇，學造v

[@365d]

😅😅

[@kayinchow8551]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@leeying444]

焗爐是否只用上火？謝謝！

[@365d]

上下火一齊用

[@lemontea3324]

Fan forced function 可以嗎？

[@kaikeitang7046]

👍

[@365d]

謝謝

[@fatimajong6288]

玫瑰露是什麼了

[@KeungTo4ever]

廚娘老師，碎豬肉用手搞一、兩分鐘之後可以用撻，很快會起膠

[@365d]

❤❤係wo, 多謝提點

[@KeungTo4ever]

@@365d 老師，唔敢話提點，我係為食咋😅😅😅

[@365d]

@@KeungTo4ever 煮嘢食有咁多方法，大家交流吓都不知幾好！☺️

[@KeungTo4ever]

@@365d 😘😋

[@catharinechung4054]

​@@KeungTo4ever😅

[@shirleyfan854]

❤

[@mschanchan8776]

勁衝動立即去買材料

[@365d]

去買吧🤣🤣

[@catharinechung4054]

​@@365d😅🎉

[@desireepierre9305]

泰式脆卜卜嗰種點整?

[@365d]

豬肉紙？

[@desireepierre9305]

@@365d 係

[@crigsleung9942]

請問廚娘牛肉乾是否同一做法？

[@amylee6248]

用李錦記醃肉好過陶大！陶大成曰驗到有雜質

[@365d]

下次又試吓

[@xuanxuan4199]

李锦记有腌肉汁吗？没见过喔

[@graceliu5003]

請問如加紅麴粉，要加多少克，另外 ，紅麴粉在哪裡買？

[@365d]

喺烘焙店可以搵到。1-2克夠了，主要用來調色

[@graceliu5003]

謝謝

[@peggyleungil]

廚娘，請問你用的是焗爐定蒸焗爐？🙏🏼

[@365d]

我用嘅係焗爐，蒸焗爐一樣可以喎

[@meiyingshek3468]

點解畫面只有聲而冇畫面？

[@CC-pf4fx]

講漏左汁係有味精😂

[@janetlee8973]

👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@365d]

☺️☺️

[@willchu]

Not everyone can find this soy sauce overseas.

[@ericyuen258]

😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

[@365d]

謝謝

[@سارةوونغ]

180度 6分鐘 揸蜜糖 180度6分鐘 剪開，反轉，揸蜜糖 180度6分鐘 再搽蜜糖 200度3 -5分鐘

[@yvonneleung265]

冇這款醬汁，又冇玫瑰露，冇得整😂

[@gymbeginner2250]

鼓油加糖都得架

[@365d]

隔住螢幕食住先🤣🤣

[@maggiengan4238]

👍😋😋

[@365d]

謝謝

[@mee7605]

買來那支醬：醃了幾小時跟著做了： 都不入味：這是 4:否賣廣告呀：

[@sammkwan209]

[@83年射手大叔]

翻完再剪是不是好点

[@365d]

是

[@lamlam9457]

不如試下雞肉得唔得 少負擔好多

[@365d]

可以架！

[@KeungTo4ever]

冇錯，雞肉會少啲負擔，不過可以同你講未必好食😅😅😅

[@glaciery4214]

有雞肉乾好多年喎，比起豬肉乾更腍㖭

[@KeungTo4ever]

@@glaciery4214 自己整？雞肉比豬肉腍好大可能係黑肉或者加咗其他嘢，如果只用白肉又夠腍就真心要請教🙇🏻🙇🏻💪🏻💪🏻

[@glaciery4214]

@@KeungTo4ever 你整過? 定想像出嚟㗎?

[@Randomtv1314]

廣告？

[@mee7605]

對買廣告冇興趣

[@365d]

明白☺️我頻道都有其他食譜，有興趣可以睇睇😙

[@chuanjingwan8903]

谢谢厨娘爱心分享，很棒的教学👍，请问蜜糖是什么？是蜂蜜＋白糖吗？还是麦芽糖？

[@chuanjingwan8903]

谢谢厨娘爱心分享，很棒的教学👍，请问蜜糖是什么？是蜂蜜＋白糖吗？还是麦芽糖？