#5 調味料入れの紹介 アボカドの成長 しそドレッシングを使って1品（

本日のメニュー
(2人分)
我が家の1人分は多めですので、少食の方なら3人分になります
☆トンテキ
☆たこときゅうりの酢の物
☆白舞茸のしそドレ炒め
☆さつまいもご飯
=使用してる調味料について=
お醤油 フンドーキン丸大豆生醤油
お酒 月桂樹国産米使用料理清酒
お砂糖 ホクレン北海道産てんさい糖
みりん 月桂樹国産米使用本みりん
油 三和油脂まいにちの米油
お酢 ミツカン純米酢
ごま油 マルホン圧搾純正胡麻油
ごま油白 マルホン太白胡麻油
顆粒だし 味の素本だし ・お茶村旨だし・茅乃舎だし
【トンテキ】
ソースは煮詰めてください
甘めがお好きな方は、おソースを少し減らしてケチャップを増やしてください
赤ワインの代わりにお酒でもOKですが、赤ワインの方がコクが出ます
【タコときゅうりの酢の物】
顆粒だしは本だしを使ってます
ミョウガはタレに入れておくと、ミョウガの味が強くなりますので、食べる直前タレに浸して盛り付けしています
【白舞茸のしそドレ炒め】
以前ショート動画#3でご紹介しておりますしそドレッシングの残りを使って炒めております
立派な副菜1品になります
ドレッシングがちょっと足りない時は、ニンニクとオリーブオイルを足してください
しめじやエリンギなどにも合います
【さつまいもご飯】
お米2合で炊いてます
炊き上がりましたら、さつまいもを一旦取り出して、ご飯をほぐしてからさつま芋を混ぜてください
ご視聴ありがとうございました
Today's menu
(Serves 2)
One serving is a lot for my family, so if you have a small appetite, it will be enough for 3
☆Pork steak
☆Vinegared octopus and cucumber
☆Stir-fried white maitake mushrooms with shiso dressing
☆Sweet potato rice
=About the seasonings used=
Soy sauce: Fundokin whole soybean soy sauce
Alcohol: Gekkeiju cooking sake made with domestic rice
Sugar: Hokuren Hokkaido beet sugar
Mirin: Gekkeiju Hon mirin made with domestic rice
Oil: Sanwa Yushi Mainichi no rice oil
Vinegar: Mitsukan pure rice vinegar
Sesame oil: Maruhon pressed pure sesame oil
White sesame oil: Maruhon Taihaku sesame oil
Granulated dashi: Ajinomoto Hon dashi・Ochamura Uma Dashi・Kayanoya Dashi
[Tonteki]
Simmer the sauce.
If you like it sweeter, use less sauce and more ketchup.
You can use sake instead of red wine, but red wine will give it more body.
[Octopus and cucumber vinegared dish]
I use Hon Dashi for the granulated dashi.
If you leave the myoga in the sauce, the myoga flavor will become stronger, so I dip it in the sauce just before serving and serve it.
[Stir-fried white maitake mushrooms with shiso dressing]
Stir-fried using the leftover shiso dressing that I introduced in the previous short video #3.
It makes a great side dish.
If you don't have enough dressing, add garlic and olive oil.
It also goes well with shimeji mushrooms and king oyster mushrooms.
[Sweet potato rice]
I cook 2 cups of rice.
When it's done cooking, remove the sweet potato, loosen the rice, and mix in the sweet potato.
Thank you for watching.

[@たまご-v1r]

ボトル調味料入れ、使いやすそうでオシャレ! たこの酢の物、見てたら食べたくなった😊

[@MorinaVlog]

@@たまご-v1r このボトル入れ本当にオススメ✨