5 Minuten Brokkoli Nudeln mit genialem Trick!

Pasta ganz schnell selbstgemacht mit dem Scheren-Trick oder dem Nudelwalzen-Loop! 😂
Heute zeige ich euch, wie ihr gesunde Küche ganz einfach in euren Alltag integrieren könnt: Wir machen Brokkoli Nudeln - von Grund auf selbstgemacht und absolut lecker!
In diesem Video erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie ihr aus frischem Brokkoli und einigen wenigen Zutaten eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Nudeln zaubern könnt. Dieses Rezept ist vegan aber ihr könnt auch gern ein Ei als Bindung verwenden, ist aber nicht notwendig 🤗
Auch wenn ihr keine Nudelwalze besitzt, habe ich einen ganz einfachen Trick mit einer herkömmlichen Schere. Mit diesem Lifehack bekommt ihr auch super einfach eine tollte Nudelform hin 😍
Dieses Gericht ist nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, die eurem Körper guttun. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer leichten, aber sättigenden Mahlzeit sind. Ihr könnt auch anderes Gemüse verwenden, wie Karotten oder Kürbis und somit ganz eigene Kreationen zubereiten! 😍 Ich habe die Pasta dann in Olivenöl mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten geschwenkt und serviert.
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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️
❤ Zum Rezept:
sallys.link/brokkoli-nudeln

📝Zutaten für das Rezept:
500 g Brokkoli
400 g Mehl
150 g Hartweizengrieß
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
4 EL Knoblaucholivenöl
150 g Pinienkerne
100 g getrocknete Tomaten (in Öl)
00:00 Intro: Ich zeige euch 2 Lifehacks!
00:23 Zutaten
00:41 Brokkoli schneiden & kochen
01:47 Nudelteig verkneten
03:54 Vorbereitung für die 2 Methoden
04:36 Pinienkerne & getrocknete Tomaten in Knoblauchöl anbraten
05:14 Nudeln mit Schere portionieren
06:26 Jessi schmecken die Nudeln!
08:10 Nudeln in mit der Pastawalze (Kenwood)
09:26 Bester Lifehack für die Nudelwalze
10:36 Nudeln zurecht schneiden
11:07 Nudeln mit Walze zuschneiden (Kenwood)
11:41 Nudeln fertig servieren
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Ich bin Saliha - Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen - ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln.
Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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[@user-oe6zz8un9o]

Wir schauen sehr viel von Dir, bist einfach spitze! Jaaa, bitte mehr Nudel Rezepte und auch Reis Rezepte. Wäre sehr schön. One Pot Taco Pasta z. B. machen wir sehr oft, wir lieben dieses Rezept!!! Liebe Grüße, Dagmar & Ralf

[@SallysWelt]

Das freut mich sehr, dass euch meine One Pot Tacos Pasta so gut schmeckt! ❤️

[@danny-azizaschmitz8704]

Mit der Schere ist ja eine geniale Idee 👌👌

[@user-pi1kv3rn8k]

Du bist einfach großartig!! Forever Sally!!!

[@dorothee4477]

Hab mir gedacht, wow ein neues Sally Rezept in 5 min, das passt perfekt, Baby ist krank und die Kinder haben was leckeres auf dem Tisch wenn sie vom Kindergarten nachhause kommen. Naja in 5 min hab ich es nicht hinbekommen😂 aber es hat uns allen sehr gut geschmeckt❤

[@heidischulz1520]

🥰 Dankeschön 😋 coole Idee mit der Schere 😘

[@SallysWelt]

Danke dir ❤️

[@Sonnenshyn]

Lieben Dank Sally dass du immer mehr und mehr vegane Sachen zeigst. So auch hier; es braucht kein Ei. ☺️ Die Nudeln werden definitiv ausprobiert. Sonnige Grüße, Chrissy

[@marco8630]

Schönes Rezept.👍🏻 Ich würde den Brokkoli dämpfen das die Vitamine und Mineralstoffe nicht so verloren gehen.

[@SallysWelt]

Das ist auch eine Möglichkeit den Brokkoli zu garen. ❤️

[@annes.8507]

Nudeln mit der Schere schneiden, kannte ich bisher noch nicht. 🙈Gerne mehr Nudelrezepte. 👍Danke für das tolle Video! 💐

[@SallysWelt]

Sehr gerne❤️

[@alexandraschule5105]

So schönes Video; vielen Dank

[@litlavinda]

Super! Die Nudelsätze kaufe ich mir auch. Bitte gerne mehr Nudelrezepte!

[@pullipittiti]

ich liebe Brokkoli und ich liebe Nudeln, genau das richtige. Mehr Nudelrezepte bitte

[@user-gd7md4uf8h]

Deine vegetarische Rezepte sind sooo gut, wir sind begeistert egal, ob die Brokkolinudeln, das Bulgur Bowl oder das Sticky Blumenkohl: einfach unglaublich lecker! Danke! ❤

[@SallysWelt]

Vielen lieben Dank! Das freut mich 😍❤️

[@blackalfa85]

Gestern Abend das Video gesehen und gleich als Beilage zu deinem Zitronenschnitzel gemacht, statt Tagliatelle. Hab sie dann nur in Butter geschwenkt. Wirklich mega einfach und super lecker, bitte mehr Pastarezepte, mein Mann ist Italiener und ich immer froh wenn ich neue Pastagerichte probieren kann. Werde das nächste Mal eine größere Menge machen und einfrieren. Die Kinder fanden es auch sehr lecker, sonst gab's immer nur Brokkolisalat

[@SallysWelt]

Das freut mich sehr, dass dir das Rezept so gut gefällt ❤️

[@julias5781]

Oh jaaaaa ich liebe Nudeln ❤

[@claudiabokel6782]

Ich liebe Spinat Pasta ❤ Brokkoli Nudeln wird auch getestet ❤ danke ❤

[@SallysWelt]

Das freut mich! ❤️

[@birgitkerk8998]

Hallo Sally,dein Trick mit dem Nudel Loop ist super. Hat super funktioniert . Damit ist das Ausrollen viel einfacher und bequemer gewesen. Die Scheren Nudeln werde ich wohl jetzt öfters machen, die nehmen viel Soße mit und sind sehr bequem zum herstellen wenn es mal schnell gehen soll.

[@sigrid3269]

Familie war begeistert ❤ super lecker, danke für dieses tolle Rezept.

[@gertrudemuhlegger1926]

Super Rezept von Dir ❤

[@tinawinterstein9303]

Hab es heute ausprobiert ohne Pinienkerne aber mit parmesanschaum Super lecker Werde es auch mal mit Karotten oder rote bete machen Super einfach mit Schere Danke für den Trick ❤

[@teavinkovic7071]

Super Rezept vielen DAnk! Toll wären One pot Gerichte 🍀❤️🌷 ein schönes sonniges Wochenende ☀️

[@SallysWelt]

Ich habe schon sehr viele Onepot Gerichte auf meinem Kanal aber es werden bestimmt noch welche kommen 🙌🏼❤️

[@emy6315]

Ich würde mich sehr über mehr Nudelrezepte freuen! 🙈🥹

[@annah515]

Danke für ein neues leckeres veganes Rezept ❤️ direkt nachgekocht😇

[@SallysWelt]

Das freut mich wirklich sehr 😍😍

[@markushenzel1978]

Danke für den " Loop" Trick. Voll gut !!!

[@SallysWelt]

Ich liebe diesen Trick 😍❤️

[@Diana-hr6sy]

Großartig!! Das muss ich ausprobieren. ...und ja, gerne mehr Nudelrezepte!!! Ich liebe Pasta.🥰

[@SallysWelt]

Viel Spaß beim Nachkochen❤️

[@user-rx7zp4yp4k]

Hallo Sally , habe die Pasta mit Brokkoli heute nach gekocht. Super gut . Hab zwar nur eine kleine Küchenmaschine und habe das Rezept halbiert . Mega Lecker.

[@SallysWelt]

Das freut mich 😍

[@marinajamagussiko4502]

What a brilliant idea, I love Sallys broccoli 😋💯

[@SallysWelt]

Thank you! ❤️

[@ilka725]

Wie cool, die Loopwalze👍👍👍🎉🎉🎉 Und ja, gerne noch mehr Nudelrezepte😊

[@SallysWelt]

Ich feier die Loopwalze auch 😂❤️

[@Neferetable]

Jaaa unbedingt bitte auch mit vollkorn

[@SallysWelt]

👍♥️

[@rtlprmft4117]

Tolles Rezept, ich liebe Brokkoli und Pasta, also Brokkoli-Pasta einfach super. Wie ich gesehen habe, benutzt du das gleiche Bienenwachstuch wie ich, eine super alternative zu Frischhaltefolie.🥰

[@SallysWelt]

Super!! Ich liebe das Bienenwachstuch 🥰❤️

[@steffi8848]

Gerne mehr Nudelrezepte🥰

[@SallysWelt]

Sehr gerne 😍

[@user-xw2sp4fh1i]

Coole Idee.Liebe Brokkoli.🥦👍❤️

[@SallysWelt]

Ich auch 😍😍

[@MaultschenPruegel]

🙏 danke mach ich heute mal für meine kleine Tochter 😊

[@fruechtenfreak]

Sehr gerne mehr von solchen selbstgemachten Nudel Videos :) ich hab zum Geburtstag von meinem Schatz eine Kenwood Maschine bekommen und ich hab mir das Pasta Set nun bestellt :)

[@SallysWelt]

Viel Spaß beim Kochen und Backen! ❤️

[@fruechtenfreak]

@@SallysWelt danke, werde ich haben 🤗🥰

[@annetterutz1441]

Liebe Sally, jetzt hast Du mich soweit gebracht 🤣.... habe mir den Kenwood Cooking Chef zugelegt. Jetzt muss ich eine ganze Schublade in der Küche für sooooo vieeeel Zubehör räumen! Wohin mit dem ganzen Tupperzeug, wohin mit meinem TM 31 und wohin mit meiner Philips-Küchenmaschine? Jetzt wir profimäßig gebacken. Ich freue mich schon darauf! Viele liebe Grüße - A. 🥰😘🤗

[@gundilippeck9062]

Sieht lecker ❤aus

[@user-sy2jx1ko7i]

Bitte mehr Jessi in den Videos. So verdammt goldig authentisch! 🤍

[@kathrin128]

Mega lecker ❤

[@SallysWelt]

😍❤️❤️

[@backmama5364]

So mega 😍

[@SallysWelt]

Dankeschön! ❤️

[@SelcanCevik-yq5xy]

😍 Meine Mama macht die auch immer selber mit Brokkoli, Karotten und rote Beete richtig lecker und bunt😍

[@SallysWelt]

Das sieht bestimmt richtig toll aus! ❤️

[@grenzenloserezeptemitirina7125]

Die sehen toll aus 🥦

[@SallysWelt]

Danke ❤️

[@c.m.148]

Ja, gerne mehr Nudelrezepte🎉

[@SallysWelt]

❤️

[@minimaus214]

Super tolles Rezept. Was könnte man Ersatzweise für Weizenmehl /-Hartweizengrieß nehmen? Ich darf leider kein Weizen, Dinkel essen. Würde mich sehr über eine Antwort freuen 😊

[@ju04h]

Toll, ich liebe auch die etwas einfacheren Rezepte, perfekt zum Nachkochen im Alltag. Trotzdem bleiben deine MEGA-Torten legendär! Und auch die künstlerischen Videos liebe ich!❤️👋🏼☺️

[@SallysWelt]

Danke für deine lieben Worte! ❤️

[@LorenaAssi-vs9or]

Du bist soo nett❤ und ich liebe deine Rezepte, die sehen so gut aus❤❤

[@SallysWelt]

Danke dir! ❤️

[@olafwustehoff2648]

Super klasse daumen hoch grüße 🍽✨️💯👍❤❤

[@SallysWelt]

Liebe Grüße ❤️

[@anitabaumgartner2831]

Wieder mal ein sehr leckeres Rezept .Bitte mehr Nudel Rezept .Danke für das tolle Rezept ❤🥰🥰

[@SallysWelt]

Dankeschön ❤️

[@j.m.1984]

Jaaaaa.. Sehr gerne mehr Pasta Rezepte liebe Sally❤❤

[@SallysWelt]

❤️

[@LidiTux]

Ich lebe vegan, liebe Nudeln, liebe Brokkoli und liebe Sally! ❤ Danke für das Video. 😊

[@SallysWelt]

Das freut mich ❤️😍😍

[@JensHerrigel-dk4rp]

Liebe Sally, heute gibt es bei uns auch Brokkolinudeln. (mit Speck und ohne Scheiß)

[@bunny1987ify]

Also ich hätte auch Lust auf mehr Nudel rezepte ❤

[@SallysWelt]

Gerne 🥰

[@dth-ui2um]

Super Rezept, liebe Sally. Gerne mehr Nudeln und gerne mehr vegane Rezepte.

[@SallysWelt]

❤️

[@ernstbuchert9115]

Ja, so ein paar leckere Nudelgerichte für den Sommer wären nicht schlecht, L: G: Ernst und Isolde aus der Pfalz

[@martinaweis2839]

Coole Idee mit dem Loop❤ Ich mache meine Nudeln seid Jahren selber. Jetzt gehts noch schneller😄👍

[@SallysWelt]

❤️

[@strandnixe1]

Liebe Sally, tolles Video, sympathische Präsentation, super Rezept. Werde ich die Tage ausprobieren. Bitte sehr gern noch mehr Nudelrezepte. Wir lieben Nudeln. Vielen Dank und liebe Grüße Beate ❤

[@SallysWelt]

Sehr gerne! Ich wünsche dir einen sonnigen Donnerstag ❤️

[@lachsforelle7565]

Die grüne Pasta sieht so toll aus😋richtig schönes Video Sally, bringt gute Laune!

[@SallysWelt]

Das freut mich sehr! ❤️

[@SuuSusi]

Wow Sally du hast richtig gezaubert. Liebe diese selfmade Nudeln! ❤

[@SallysWelt]

Danke! ❤️

[@evahess7437]

Den Trick mit der Schere kannte ich schon, aber sehr gerne mehr vegane Rezepte 👍

[@SallysWelt]

❤️

[@jennygierend]

Sehr gerne weitere Nudel Rezepte 😋 Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen 🤤😀

[@SallysWelt]

❤️

[@gloria3860]

Jaaa bitte mehr Nudelrezepte!😍😍 bin zur Zeit voll auf den Geschmack gekommen selber Nudeln herzustellen🥰 Tolles Video!💕

[@SallysWelt]

Danke dir! ❤️

[@babsiplaylistrischnig714]

Mhhhh schaut sehr gut aus 😋😋

[@SallysWelt]

Dankeschön 😍🥰❤️

[@user-hx8th3og2s]

Gerne 😊

[@ichbins6545]

Mmmh sehr fein. Gerne mehr Nudelrezepte 😊🥰

[@SallysWelt]

🙌🏼♥️

[@ViviKiwi30]

Ein paar Low Carb Rezepte wären auch toll🥰

[@SallysWelt]

👍❤️

[@annaigel7698]

Wow schaut sehr lecker aus ❤😋👍

[@SallysWelt]

Dankeschön 😍😍

[@dori1602]

Wie immer lecker! Danke ❤ Gerne mehr Nudeln, auch gerne Vollkorn 🍀

[@SallysWelt]

Sehr gerne ❤️

[@phela1608]

Die idee mit der Schere ist ja genial!😊 ..klar mag ich probieren 🤪 heisse zufällig auch Jessi.😊

[@SallysWelt]

Der Trick mit der Schere ist total easy! 😍❤️ hallo Jessi 😂

[@christaahamer8235]

Die Scherennudeln habe ich auch mit Bärlauch gemacht .❤

[@SallysWelt]

❤️

[@oli4539]

Hab die Gute glaub in der Türkei am Flughafen gesehen🤔unglaublich hübsch

[@heikedieckmann3100]

Immer her mit den Rezepten❤ Und wenn es Nudelrezepte sind... noch besser😂❤

[@SallysWelt]

Wird vermerkt 😂❤️

[@moendlizitroendli875]

find ich super gibt es noch mehr Möglichkeiten ohne Nudelmaschine ?

[@beateschafer1314]

Echt genial mit der Schere

[@SallysWelt]

Es ist so einfach und geht schnell ❤️

[@gabrieleknorpp378]

Beste Idee ever mit der Schere schneiden wow. Ich hab nämlich keine Lust mir eune Nudelmaschine zuzulegen . Danke fur das Rezept😍

[@SallysWelt]

Sehr gerne! ❤️

[@akilol85]

Sehr lecker, wird nachgemacht 💚

[@SallysWelt]

Viel Spaß beim Nachkochen! ❤️

[@philipproth5651]

Kannst du mal einen Ceaser salat machen, bitte 🥳

[@nyssa1145]

Was ein Zufall 😅 habe auch Nudelteig im Kühlschrank. Heute gibt es selbstgemachte Nudeln mit der Kitchenaid und selbstgemachte Bolognese 😊😊😊. Aber mit dem Brokkoli probiere ich auch aus. Ja, bitte mehr Nudelrezepte 👍👍👍

[@SallysWelt]

Uhh das hört sich lecker an! Guten Appetit! 😍❤️

[@nyssa1145]

@@SallysWelt Dankeschön 😊

[@angelas1318]

Nudeln kommen immer gut an 👍😋

[@SallysWelt]

❤️

[@deniismid6894]

Ich habs probiert, und eine frage: meine mit der schere geschnittenen teigwaren waren irgendwie zu zäh oder zu fest. Hab ich was falsch gemacht? Ich hab sie sogar viel länger gekocht desswegen. Liebe Sally hast du eine Idee? Danke d

[@isabellahinz7877]

Da kriege ich Apettit 💙💙😋

[@SallysWelt]

Ich hoffe der Appetit wird mit dem Nachmachen des Rezeptes gestillt 😂❤️❤️

[@birgitkerk8998]

Ich würde mich sehr über mehr Nudel Rezepte und nicht nur über Nudel Gerichte freuen. Vorallem wenn sie so simpel und total schmackhaft sind wie diese. Werde mal versuchen die,meinem Sohn und meinen Enkelkindern,zu servieren. Die essen nämlich überhaupt kein Gemüse oder Salate auser Tomaten und Spinat,in der Hoffnung das sie den Brokkoli nicht rausschmeckenden wenn genügend Tomatensoße drüber ist.

[@jofr2111]

🥦🥦🥦

[@SallysWelt]

❤️

[@jasmin_2206]

Gerne mehr Nudelrezepte😍

[@SallysWelt]

❤️

[@rina.1799]

Ich fände es noch toll, wenn man bei der App eine verbesserte Filterfunktion hätte. Man kann zur Zeit leider nicht auswählen, wenn man z.B. nur Rinder- oder Geflügelgrichte angezeigt bekommen möchte Würdest du bei anderem Gemüse z.b. Karotte oder Spinat das Gemüse pürieren?

[@marionmarion986]

schönes Video 🙂

[@SallysWelt]

❤️

[@simonepfander5142]

❤❤❤❤❤❤

[@SallysWelt]

❤️❤️

[@MirjamBertolutti]

Ich finde die scheren medohte besser bitte davon mehr

[@SallysWelt]

Die Technik klappt super 💪🏼❤️

[@benhaddachenadia]

Das sieht lecker aus di Nudeln super kegocht sally muss ausprobiert ❤

[@SallysWelt]

Danke dir! ❤️

[@hobi9447]

Ich hab mir tatsächlich letzte Woche auch das Walzen-Set für meine Kenwood geholt und diese am Sonntag eingeweiht.. sowohl Spaghetti als auch Fettuccine. Dachte nie, dass es so viel Spaß machen kann und hab schon ganz viele Ideen auch mit bunten Varianten!

[@SallysWelt]

Toll! Ich wünsche dir viel Spaß ❤️

[@Lulu_vl]

Ich lebe anscheinend hinterm Mond😂 Nudeln mit der Schere kannte ich bisher noch nicht. Wird direkt mal ausprobiert 😊

[@SallysWelt]

Viel Spaß beim Nachmachen! ❤️

[@Allgäuerin]

Ja bitte, mehr selbstgemachte Nudeln 😊

[@SallysWelt]

❤️

[@melaniesenge6043]

Ich Dreh auch am Rad😮😅😂,was für eie coole Idee mit dem Loop🥳🫶

[@SallysWelt]

Ich lieben diesen Trick! 😂❤️

[@susanacosta1060]

Die werde ich auch ausprobieren nach zu machen dann werde meine Tochter Brokkoli essen sie mag es nicht und so kann es klappen. Vielen Dank für den Rezept Sally..Zeig uns mehre Nudeln Rezepte .vielen Danke Liebe Grüße Susana ❤

[@SallysWelt]

Gib mir gerne Rückmeldung, wie es deiner Tochter geschmeckt hat ❤️

[@susanacosta1060]

@@SallysWelt ja mache ich ❤

[@albustomharrygranger-weasl7318]

Hahah Sally der Noodle Loop ist ein genialer Trick😂

[@SallysWelt]

❤️

[@TheCameronxoxo]

Ich glaube, ihr hat es geschmeckt 😆

[@SallysWelt]

❤️

[@user-jd5cd4mg9j]

Unbedingt mehr Nudelrezepte😊😍

[@SallysWelt]

💪🏼💪🏼❤️

[@Sabrin44]

Hey hey Weis zufällig jemand woher man diese Schere bekommt Oder welche Marke das ist :)?

[@connyhilger4642]

Super Rezept liebe sally. Ich habe eine Frage welche stärke hast du bei der kenwood walze eingestellt? Ich habe die walzen aber habe mich noch nicht recht rangewagt. Danke lg conny

[@edayyo1493]

Yummyyy 😍🥦💚 ellerine sağlık 💕

[@sabrinafuchs230]

Oh ja bitte mehr Nudel Rezepte 🤤

[@SallysWelt]

❤️

[@susannesauer]

Tolles Rezept, werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Und gerne mehr davon, wie wäre es mal mit einem abgewandelten Maultaschenrezept? 😉

[@SallysWelt]

Danke für deine Anregung - Ist notiert! ❤️

[@susannesauer]

❤️👍🏻Suuuper 😊

[@jeanettelesche8723]

Danke liebe Sally,da freut sich meine Tochter Celine über das vegane Rezept und Brokkoli geht immer👌👍bleib wie Du bist❤LG von Celine und Jeanette aus Wuppertal 😘😘😘

[@SallysWelt]

Dann wünsche ich deiner Tochter guten Appetit! 😍😍❤️