5 секретов самой вкусной квашеной капусты! Супер рецепт и научный подход к делу!

Самый большой выбор семян: seedspost.ru/c...
Акции и бонусы при покупке семян, быстрая доставка, нет минимальной стоимости заказа: seedspost.ru/?...
Приветствуем вас на канале Земляника! Конец октября-начало ноября - время квасить капусту. Чтобы добиться идеального рецепта этого замечательного блюда, нужно знать все секреты приготовления.
Сегодня мы, с Викторией Карелиной ,раскроем для Вас 5 секретов вкусной квашеной капусты! И подойдем к этому процессу с научной точки зрения! Подписывайтесь на канал земляника и нажимайте на колокольчик, чтобы получать уведомления о выходе новых сюжетов.
Мы надеемся, что с нашими рекомендациями, у вас точно будет самая вкусная и полезная капуста. Делитесь вашими впечатлениями и необычными рецептами в коментариях. А мы пойдем готовить новые познавательные сюжеты! До встечи на канале Земляника!
Смотрите сюжет "5 секретов самой вкусной квашеной капусты! Супер рецепт и научный подход к делу!" и узнаете все подробности.
Это видео относится к разделу "Домашние заготовки" от канала ЗемляНика Эксперты в Саду.
Много полезной и интересной информации для садоводов, огородников и не только!
Подписывайтесь на наш канал:
/ @zemlyanikaexperts
Самые популярные ролики на канале ЗемляНика Эксперты в Саду:
• Самые популярные видео...
Благодарим нашего спонсора интернет магазин семян
seedspost.ru/
На этом сайте вы сможете приобрести любые семена от лучших российских производителей семян.
Также на сайте можно приобрести сопутствующие товары для дома и сада.
- Удобная навигация по сайту.
- Огромный выбор
- Быстрая доставка.
- Лучшие отзывы.
seedspost.ru/ - вдохновение от природы.

[@ТатьянаМихайлова-б2в]

Ведущяя умничка !!!! Всё сказано коротко, ёмко и ясно....

[@ОлгаКнежевич]

Впервые я увидела Вас в ролике про розы. У меня их нет. Ни одной. Но сама грамотная подача материала не отпустила от экрана. Плюс обояние, и вот я смотрю про квашеную капусту. Тоже захватывающе. Об'емно и лаконично. Вашу сестру как зовут, не Краткость, случайно?

[@НинаАгафонова-ж5с]

Спасибо! Все очень понятно. Теперь ясно, почему капуста может не получаться. Я раньше всегда промывала.

[@ЕленаПрекрасная-ч3ж]

Спасибо за подсказки!👍👍👍

[@ZemlyaNikaExperts]

Елена, пользуйтесь на здоровье!

[@ТатьянаМихайлова-б2в]

Очень понравилось видио о нетратах..... Спасибо...

[@ФрантишекПечка-х2щ]

реклама Семена Алтая-зачет

[@kar.pushkin]

Вы не досмотели до рекламы Гавриша где-то всередине ролика) а видео вполне содержательное

[@mariadolina971]

Спасибо!!! а сколько нужно моркови на 1 кг капусты?

[@Svjatoslav-ww9ln]

где взялись молочнокислые бактерии в капусте если вы молоко не доливали?

[@Svjatoslav-ww9ln]

а если мыть не водой, а молоком то не смоете молочнокислые бактерии?

[@ВасилисаПрекрасная-т1ж]

Спасибо! Хорошо рассказали! 👍 Но я сахара не хочу добавлять. Нельзя мне сахар. Тогда не получится?

[@uvarovaolga5909]

Ясно Солнышко , получится и без сахара, главное правильно выбрать сорт капусты и хорошо ее промять, до появления сока.

[@ZemlyaNikaExperts]

Ольга, спасибо что поделились опытом)

[@ZemlyaNikaExperts]

Можно и без сахара! Есть вариант кваски "в собственном соку". Морковь сладких сортов добавит вкуса, но все в меру. Так же, помимо тщательного выжимания руками, советуем накрыть капусту крышкой меньше по диаметру а сверху положить пресс(банку варения например) тогда сока будет достаточно для закваски. Удачных приготовлений!

[@ВасилисаПрекрасная-т1ж]

Uvarova Olga , спасибо! Заквасила без сахара. Получилось вкусно. Помяла капустку с морковью, и немного воды долила все же. Под пресс на три дня в комнате теплой, потом по банкам и в холодильник. Раза два- три прокалывала деревянной лопаткой. Без специй вообще. Соль, морковь, капуста, немного воды, чтобы сверху не сухо было. Спасибо !

[@ОлгаКнежевич]

А ещё при закваске можно мед добавить. Ням-нямушка.

[@IronLady.]

О биохимии необязательно. Можно ли заполнять посуду только до половины?

[@ОлгаКнежевич]

Как раз о биохимии очень поучительно. Интересно же знать что поглощаем.

[@tsmtsm9644]

Видео рассказ о том как нельзя квасить капусту! Нарушены все госты и технологии.

[@ГалинаБатранчук-к6ь]

Я тоже думаю сильно много лишнего,времени для этого нет

[@НинаАгафонова-ж5с]

Времени нет? Вы почти Хемингуэя процитировали: "Отчего старики так рано просыпаются? Неужели для того, чтобы продлить себе хотя бы этот день? "

[@ФаридунМухамадиев-п7д]

Комнатная температура 32/35 градусов что???? Что ты несёшь??)))))

[@xeniatanasescu-vlas9931]

Мне кажется сказала 22-25°С!

[@Анатолий-ъ1б2с]

Как же ты любишь болтать. Да гов+ри же рецепт. Всё забила.

[@saulesaule5824]

Много слов на такое простое дело

[@dobrynina5240]

Очень много соли.

[@ZemlyaNikaExperts]

Здравствуйте, Марина. Вы можете добавить небольшое количество соли, необходимое для брожжения - 2 столовые ложки на 3 литра и спустя 12 часов попробовать. Если захочется - досолить, сделать 4-5 проколов, и оставить еще на 4-6 часов. Попробовать снова.

[@ЛенаХудякова-к1щ]

Ага, прихожу такая в магазин : -А сколько сахарозы в вашей капусте? Кто же ответит на этот вопрос??? Да и 25грамм соли на 1кг. капусты - это просто жесть! Хорошая реклама семян.

[@НадеждаЗиньковская-е1я]

Сколько нужно моркови на од ин кг капусты