КАК КВАСИТЬ КАПУСТУ. МОЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Наши традиции»
Квашеная капуста.
30 порций
Цены актуальны на февраль 2023 года
Ингредиенты
Капуста белокочанная 3 кг (51 р.) («Ашан», 1 кг = 17 р.)
Морковь 2 шт. (9 р.) («Глобус», 1 кг = 27 р.)
Соль 4 ст. ложки (1 р.) («Ашан», 1 кг = 10 р.)
Тмин ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 20 г = 25 р.)
Итого: 30 порций = 62 р., 1 порция = 2 р.
Приготовление
1. Капусту нарубить соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль и тщательно перемешать руками так, чтобы выделился сок.
Совет от шефа: «Чтобы капуста быстрее забродила и характерная кислинка стала более выраженной, нужно добавлять меньше соли».
2. Добавить тмин и перемешать.
3. Капусту с морковью плотно уложить в 3-литровую банку.
4. Банку поставить в миску, чтобы в неё стекал сок. Оставить на 3-4 дня при комнатной температуре.
5. На второй день «проткнуть» капусту: опустить в банку длинную палку или нож, чтобы вышел газ.
6. На третий-четвёртый день убрать банку в холодильник. На следующий день капуста будет готова.
Сервировка
7. Порцию готовой капусты положить в тарелку и полить рассолом из банки.
Приятного аппетита!

[@user-mg8uh3es7s]

Хотелось бы у противников добавления воды и сторонников добавления воды получить разъяснения: почему нельзя или почему можно. Те, кто правильно ответят для себя, прошу уточнить опять же для себя: в каждом конкретном случае существует ли какая-то норма добавления воды на один и тот же объем капусты? ПОДСКАЗКА для правильного выбора решения вопроса: капуста правильно будет сквашиваться только при условии, что её поверхностные слои будут покрыты соком (для этого и применяется гнёт). Всегда ли у нас под рукой оказываются кочаны с достаточной внутренней влагой? - Нет. Чаще всего нет. Можно ли очень сильно прижимать гнётом массу капусты? Нельзя. Если это не получается, то что делать? Ответ - добавить хорошей воды. А сколько? - да столько, чтобы при небольшом весе гнёта уровень сока поднялся над капустой на на 5-8 мм. Количество воды при каждой закладке будет всегда разным, но, при этом, 100% всегда очень небольшим и ,что самое главное , оптимальным. Вопрос: повредит ли вода квашению или поможет? Ответ: не повредит, т.к. мы просто восполняем количество воды в массе кочана, которой, как всегда, недостаёт на момент начала сквашивания. Чем вредна или полезна добавленная вода? Да ничем не вредна, так как она, как и естественный капустный сок, с самых первых минут вовлекается в процесс ферментации капусты. Полезна она тем, что при небольшом воздействии гнёта поверхностные слои капусты отказываются покрыты слоем сока и при этом не сильно уплотнены, что и является важнейшим условием правильного квашения. - далее никогда не квасте капусту в 3х литровой банке. В ней почти невозможно организовать правильный гнёт. Лучшей ёмкостью будет любая эмалированная или из нержавейки посуда подходящей ёмкости. Эта ёмкость должна быть только цилиндрической формы для лучшей работы "блина" гнёта. И ЕЩЁ: Хранить уже готовую квашеную капусту в холодильнике можно, но не более 2 недель. Свыше этого срока капуста меняет свой вкус. Он может быть лучше, а может и не понравиться. Это потому, что даже при начальных положительных температурах капуста продолжает кваситься в течении 6-8 месяцев. - Выход: сквасив капусту и добившись нужного уровня готовности (на ваш вкус) капусту раскладывают в полиэтиленовые пищевые пакетики порционно ( 500 - 800гр), скалкой раскатывают в пластинки толщ. 2-3 см. , подгибают горловину пакета и отправляют в морозилку. Таким способом на годы можно зафиксировать достигнутую готовность и вкус продукта. Всем удачи.

[@--Lika--]

Здорово! Спасибо большое! Подскажите, пожалуйста, сколько соли в граммах на 1 кг капусты лучше класть? И нужно ли сразу мять руками до образования сока или просто слегка перетереть, а потом укладывать сильно прижимая?

[@user-jj4po2zh3f]

Готовлю в 3 л.банке.На литр воды 1 ст.ложка соли,1 ст.ложка мёда.Капусту помну и толкушкой для картошки плотно утрамбовываю.Заливаю холодной водой,затем делаю несколько проколов ножом до дна.Все.Как укиснет,в холодильник.Стоит пока не закончится.Все время получается хрустящая,да и специи кому какие нравятся.На четвертый день,рассол вкуснятина!

[@user-yj1me2nw4f]

Сомневаюсь, что после морозилки и оттаивания, капуста останется хрустящей. И процесс ферментации длится не 6-8 месяцев, а 1,5-2 месяца. Не выделяются пузырьки, значит, готово! 🌹

[@user-mb4pv4jf9q]

​@@user-jj4po2zh3fВы уверенны что бактерии полезные которые появляются в процессе фермантации будут жить в морозилке. Ради их квасят капусту

[@user-wq4br4bk7i]

Всегда с мамой делали и добавляли воду!Рассол получался обалденный,капуста хрустящая!Поэтому ТОЛЬКО С ВОДОЙ И ТОЛЬКО В ЭМАЛИРОВАННУЮ ПОСУДУ (КАСТРЮЛЮ 3-5Л)

[@Irina15046]

Благодарю вас! Попробую приготовить так же. 😊

[@Lyubov.Pronina]

Спасибо, Саша, так просто , что решила попробовать сделать 👍 вдохновляет, а четкими объяснениями что к чему делаешь рецепт доступным к приготовлению 🤗🙏

[@user-yg1xy1ni4t]

Умница, спасибо, дорогой за рецепт, отличное настроение!!!! Благополучия, удачи Вам и Вашей семье👍💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-it2ft6jf8e]

Александр , спасибо за квашеную капусту , объязательно сделаю. Без лишних заморочек и без сахара.

[@user-oz5ls9yy6n]

Как всё классно и просто!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Пойду сейчас же займусь этим нужным и вкусным делом!!!

[@verazhylka8738]

Спасибо❤!

[@mashStsk]

Спасибо,шеф!!!

[@user-bn5zr7zk5n]

Спасибо за рецепт. Ушла готовить

[@user-qk2xw3ev8x]

Спасибо за рецепт, сейчас идёт пост и капуста очень пригодится.

[@user-um6iz1uw8z]

Замечательное видео!Завтра же приготовлю))) Спасибо)))

[@user-ln9th9ps4c]

Я обожаю квашенную капусту с детства! Спасибо за рецепт)

[@TheMyrsik]

Well done!!!

[@dariaorlova6310]

Смотрела,аж заулыбалась!😊когда про детство рассказывали,один в один!И с тмином обязательно!☝️👍

[@olgasafonova1969]

Как раз сегодня подумала, где бы мне найти рецепт квашенной капусты 😁👍👍👍

[@cookingwithmimmo]

Мне очень нравится ваш рецепт

[@user-cp5li9id5t]

Доброго времени суток ! Я с Казахстана, подписана под вас давно, у меня почти все ваши рецепты и они мне все нравятся,огромное спасибо.

[@user-jk1qk8yy6p]

Молодец! Мужчина на кухне.Это Супер!!!

[@user-bz7tt5we9l]

Супер❤

[@user-op1xl5ul3o]

Спасибо большое 🔥🔥🔥

[@user-yy2vi4lb8w]

Моя мама,а мы ей помогали,Кавасила в кадке дубовой,сразу в погреб опускали, всё морковь и капусту рубили сечками в деревянном корыте,соль горстями знали не взвешивая,квасилась месяц,хранилась не портясь до новой !

[@trafficd6101]

Шеф, спасибо. Сделал, уже стоит готовая в холодильнике, 3-литровая баночка ) Вкусно!

[@MAGIRUSS]

Это действительно замечательно! Рецепт надо сохранить! И можно ли попросить съёмки приготовления кислых щей, а то я уже подзабыл как их делать.)

[@raisin_yanot4235]

Пошла делать 🤩

[@user-co8vw5pm1j]

Спасибо за рецепт научили квасить всегда это делал муж его сейчас нет, а я научилась у вас супер капустка и видео теперь у меня всё получится👍👍👍💯💯😋😋🥰🥰🥰🥰🥰❤❤

[@user-mw2dn2py5w]

Александр, вы молодец! В этот раз вы показали правильный рецепт!

[@OksanaBelyakova]

Как всегда супер! Идеальные пропорции и сочетание на мой вкус и моих домочадцев.

[@user-kj6bi5yc3h]

Спасибо вам вы супер😊

[@user-mk5qd5zm8q]

Спасибо😊

[@user-hl9wk8zk4x]

Самый хороший рецепт . Наконец то нашла что хотела . Спасибо шеф!

[@user-si8tj8qo1l]

Спасибо за рецепт

[@Irina.2722]

Я тоже очень люблю капусту с тмином!

[@olechkaskoreanlife]

Тоже собиралась квасить капусту, живу в Корее и вот по чему точно скучаю, так это по вкусной квашеной капусте! 😂

[@itskowitzheinrich7520]

Крутой мастер-молодой, горячий,ловкий и...толковый 😊

[@dilrabokhonakbarova4533]

Супер очень просто и без лишних вопросов демонстрировали спасибо 👍

[@user-qe4cb6fn6f]

Я не перестаю удивляться, как все просто, а главное вкусно и полезно! Обязательно сделаю! Спасибо Вам огромное)!

[@user-ii6gj1sx9q]

Ну какой же крутой шеф, сколько блюд научил делать! Без лишних заморочек, невиданных продуктов и тд! С его лёгкой руки многие рецепты воплощаю в жизнь и превосходно получается с первого раза. Теперь попробую и капусту! Спасибо, наш дорогой Александр!

[@user-kt2in2oh9g]

А почему наш Александр, он же из Белоруссии

[@user-tp3gy2lx3e]

@@user-kt2in2oh9g и что, не наш?

[@user-gb9wn1rl3s]

Невздумаете добавить 4 ложки, это будет не сьедобная

[@user-gl9fy5kj5s]

Самая вкусная и обалденная капуста! Особенно рассол 😋😋😋 Спасибо Александр!!!

[@AmirYuldashevv]

А воду не нужно чтоли добавлять?

[@user-nl6oc1ve2e]

"Жмяк-жмяк" чего стоит!!! Настроение сразу поднимается! Александр, каждый рецепт и его представление - просто супер!!! Спасибо большое!!!

[@user-ek2xh8ky3y]

О дааа😊 мы тоже делаем с тмином ❤

[@Makedoss]

Завтра сделаю!!!))

[@Inna10889]

Александр🙏😘❤🍃БлагоДАРю за вкусняшечку.Ваши рецепты на 200 %,никогда не подводят. Завтра тортик" Чёрный лес" .Спасибо за секретики,за то,что Вы ЕСТЬ❤❤❤❤а " пожмякать",, это вообще круто. Наш Богатый, Неповторимый, Единственный русский язык. Обнимаю🌟 Благодарностью😘🙏🙏❤

[@halynaovchynnikova1054]

Я также делаю Тмин обязательно! Так мама учила! А она знала толк! Умничка! Лайк!

[@AmirYuldashevv]

А воду не нужно чтоли добавлять?

[@Irina-gp6dq]

Добрый день.Вы знаете не всем заходит тмин ,но мне нравится ИНОГДА.

[@user-ys1rn4uh5g]

@@AmirYuldashevv зачем м воду добавлять? Вам капустного сока мало? Капуста квасится в собственном соку, только капусту нужно выбрать сочную

[@user-vf3gb8gm3t]

Харизматичный шеф...пересмотрела несколько раз, прежде чем уловила суть процесса, первые разы смотрела на этого обаятельного мужчину...благодарю за легкую и интересную подачу информации

[@abuyz3]

"...пересмотрела несколько раз, прежде чем уловила суть процесса, ..." Тонко подколола этого клоуна.🤣

[@user-vt2bn7jn5j]

Спасибо.

[@kamor1]

лайк, от души

[@romanvanyshkin]

Спасибо, шеф! У моей бабушки в деревне была специальная огромная терка, куда помещался целый качан!

[@Vorobei-70]

Сама ты "тёрка"! Это шинковкой называется! 😆

[@igor_seva3950]

Спасибо шеф за рецепт. Хороший рецепт, я им пользовался лет 10 назад. Теперь перешёл на капусту по грузински: в капусту добавляется ещё свекла. У меня третья группа крови и почему-то для меня квашеная капуста со свеклой гораздо вкуснее и полезнее. С вашей подачи начал добавлять в борщ сельдерей. Тоже очень вкусно. Спасибо за рецепты.

[@user-kh1iv5ld3t]

хорошо рассказываешь

[@aleksmarmuto2112]

СПАСИБО за рецепт. Я не решалась квасить капусту. Но теперь обязательно отважусь. Всё доходчиво, ясно и понятно.😊❤

[@user-zk5cr9xt7q]

все просто, попробуйте, у меня первый раз тоже получилась соленая, мне сказали, что надо не досолить, и все! пробуйте на вкус.У меня теперь рецепт многие просят, говорят изумительная ! Выбирайте правильный сорт , для засолки, и квасте, конец окт., ноябрь

[@user-zk5cr9xt7q]

на 3 кг капусты 2 ст ложки соли( пробуйте на вкус, сильно не мните, на 3 ,4 день капуста готова, но ее надо на 3 день проткнуть, лучше дерев.шпажкой

[@user-zk5cr9xt7q]

и я ее не закрываю крышкой, когда квасится, а ложу лист капустный сверху, как гнет.

[@user-ve5ku4nz7u]

​ю @@user-zk5cr9xt7q

[@user-os7uj6lk2e]

Тмин - это круто, я сама так солю капусту.

[@user-bb4kp2gz2m]

Вчера по-вашему видео впервые закатила капусту!Надеюсь получится!Спасибо вам!❤

[@user-zu6md1il1l]

Квашу так же, но ещё добавляю перец горошком и лавровый лист.

[@user-hj2bc2xm8m]

Почувствовал запах квашеной капусты даже через экран 👍🔥🙏

[@user-wn5yw6pb9g]

Смотрю на ваш рецепт и радуюсь, оказывается, я всю жизнь правильно квашу капусту, всегда добавляю тмин, спасибо вам за отличный рецепт, пусть у всех будет вкусная капуста на столе!!!

[@user-qi8iz8rs8h]

А еще добавляю тертый хрен ууу вкуснота

[@user-fz8mf7mm1b]

​@@user-qi8iz8rs8hЗдравствуйте! Не могли бы Вы, дать свой рецепт? Спасибо!

[@user-pg1yx5dq2y]

Когда то лет 50 назад мама научила..1 столовая ложка соли на 1 кг капусты...так и делаю всю свою жизнь...

[@user-rb6ru4jy5o]

Время вносит свои коррективы...столовые ложки сейчас разные,да и насыпать можно по-разному...поэтому на вес -надёжнее.

[@tatianakalafati3364]

@@user-rb6ru4jy5o И соль разная - то соленая то не очень - пробовать надо 😄

[@user-py9dx4os3b]

20-25 гр соли на кило капусты

[@allalomidze9206]

Столовая ложка на 1 кг, это ОЧЕНЬ много. Каменная соль 1ч.ложка, моркови очень немного. Капусту не давлю, а встряхиваю на столе, она начинает давать сок. Тогда уже в банку плотно. 2-3 дня на кухне, прокалывать 2 раза в день, потом в холодильник. Остаётся хрустящей, много сока, не перекисает. Уходит у меня качан практически без отходов, кочерыжку режу тонко, листья большие-целиком…

[@Igormakarenko857]

@@allalomidze9206 столовая ложка на кг капусты, это не много . Это нормально

[@olgamoskalevitch9342]

Я тоже так делаю, мы любим тмин, а ещё я добавляю обязательно клюкву, протыкаю каждый день, два раза в день, квасится обычно 3-4 дня, потом в холодильник.

[@user-qi9lp9ov7s]

Спасибо большое за отличный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤

[@Bear_EndCraft14]

Крутоооо моя бабушка также сделает ана уже все записала в бумашку квашеная капуста 😄😄😄😋😋😋😋🥬🥬🥬🥕🥕🥕🥕🥕🥕👍

[@user-cl1fh4vm9t]

Спасибо. Капуста очень… полезная!

[@user-eh2gv8zn2p]

Сегодня " зависла" на Вашем, Сашенька, канале... это такое волшебство. Ваш талант, юмор, позитив- поднимает настроение. Обязательно что- нибудь приготовлю по вашим рецептам. Спасибо за Ваш труд!

[@user-ji7qd7ke1h]

Любил еще в готовую квашеную капусту добовлять немного горчицы, но эта вкусовщина)

[@user-zt4kc9wu4f]

Мы раньше а детстве,много делали квашеную капусту,жмякали на столе,еще добавлчли свеклу краснюю.А на зиму ставили на балкон,она замерзала.Быдо очень вкусно.

[@ladygala8522]

Ну всё!!! Бельковича посмотришь, слюной изойдешь 😂 и бежишь готовить!👍

[@user-kw6gq1xn6k]

класс

[@user-ry1zz7lz7v]

Вкусно

[@user-qo9qw5vu7h]

А мне нравится вместо тмина добавлять зиру, интересный вкус. Попробуйте

[@use-16b-23z]

I love your pickled cabbage 👍well done 👍10 out of 10👍🇬🇧

[@user-br5wr7nr9p]

Не маринованная, а квашеная это разные

[@user-xz5bh1iq2r]

молодец шеф, всегда даёт очень ценные советы, это действительно самый лучший рецепт, много рецептов пробовала, но уже давно пользуюсь именно этим, на 1кг капусты с морковью 1 столовая ложка соли с небольшой горкой, самое то,и не надо класть много моркови, она придаёт капусте неприятный мыльный привкус и сахар не рекомендую класть, за счёт сахара она перекиснет.Отличный рецепт, соли в самый раз

[@Ekaterina.Savinkina]

Здравствуйте! Подскажите, а какой объем банки, 1 литр?

[@user-nw3ci1to7v]

Добавляют ещё сахар немного, тоже хорошо сказывается на сквашивании

[@stepanzharnikov]

Аж слюни потекли)

[@user-gg9my2hh9q]

Супер! Рецепт и подача ролика, класс!! Приятно смотреть! Лёгкость, оптимизм и юмор. Спасибо! Куда ехать на обед? :)), я все равно так не сделаю). Шутка

[@user-iq1de4en9g]

Я тмин не добавляю, т к не люблю его. Но после завершения брожения сливаю рассол и добавляю на 3-х литровую банку 2 столовых ложки сахара, перемешиваю, заливаю рассол обратно в банку, через 2 часа можно есть, классно получается.

[@nadejdajabina5577]

Именно пропорция соли обязательно.Верно 1кг-капусты+1 ложка без верха соль и 100г моркови.А крышкой закрывать нельзя ,она дышит покрыть мврлей.

[@gennadipeltokangas9788]

Интересно, чем же она (капуста) дышит.? Ну, раз в рассоле , значит жабрами. 👍😀😂

[@user-mb4pv4jf9q]

​@@gennadipeltokangas9788Там баектерииее заквашивают они живые им дышать нужно, потребляют с капусты и моркови сахар

[@SaltyEars1]

Худею с микробиологов...

[@user-bg2lb4po3c]

Приятно было послушать Ваше воспоминание из детства, как Вы с мамой квасили капусту❤Так практически в каждой семье делали❤Я часто вспоминаю советские времена и хочу подчеркнуть: пища была простая,болели меньше! Аппетит был у всех хороший😂Малоежек не было😂

[@user-qf2ow7ox6s]

Э эх

[@user-zk5cr9xt7q]

точно, мало болели, а мамки еще грудью кормили долго, имунитет? пиша простая, но с витаминами, в частности по нашему региону, у каждого свое.

[@Fortuna_Fortunata]

Лучший шеф!)

[@user-eo2zb6lj7o]

Я именно так и Квашу капусточку, но только добавляю не только морковь, но и красный острый перец по вкусу, и яблоки сладенькие зимние плотные с красным цветом. Получается и красиво и оооочень вкусно! И меньше характерный запах квашеной капусты из-за добавления яблок. Получаем и квашенную капустку и квашеные яблочки(но только дольками, так как я их укладываю слоями в перемешку с капустой)🤗👍👍

[@kozjwka]

Добрый день. Очень интересно! Научите, пожалуйста, делать капусту по вашему рецепту😊

[@nyata4601]

Нравится как готовите. С душой. Живу на Дону. Я морковь не тру на тёрке а режу небольштми кубиками или четвертинками. Соль чтобы ее было слышно но не пересолено и чайная ложка сахара , называем скороспелка . Три дня и готова. Если в зиму, то без сахара. Семена укропа и листик лаврущки на 3 л. баллон., есои любите. Попробую с тмином.. Спасибо за ваш позитив

[@user-zq2mp5pw5y]

Спасибо. А ещё я в 3 х банку укладывают, сильно не приминаю и заливаю рассолом- 2 ст ложки соли и 2 ст л мёда на 1 л воды. Очень вкусно

[@lldabuharova3790]

Молодец красавчик.😊😊😊

[@user-tg2qk8sk9s]

А если морковь не тереть на тёрке, а порезать, то это самый смак. Капуста белая получается, но кто то любит пожелтее. Дело вкуса. В крайнем случае можно на тёрке для корейской моркови,.

[@gum-gam]

если хотите больше моркови - добавьте больше, а если хотите меньше - добавьте меньше. гениально 🤣

[@user-zp1qx7nk9c]

хороший классический рецепт!!!! у кого не получалось - получится!!! кто боялся квасить - вперёд, у вас просто нет шансов по этому рецепту " оплошать"))))

[@serhiiloskutov6012]

В готовую добавляем лучек и пахучее растительное масло

[@russiannov]

Я квашу капусту, огурцы, помидоры - 10 дней. Для этого купил пару ведер с гнетом на Озоне. За 10 дней все проквашивается полностью, получается "вырви глаз".

[@user-ti6mv2ck5n]

❤❤❤❤❤❤❤

[@linaf7179]

Да! С тмином квасить капусту - это классика! 👍

[@graf_elena77]

Классика без тмина. Вообще не понимаю эти добавки в капусте, она и без того хороша.

[@user-kl7wd9co4s]

Отличная капуста, а я больше люблю с семенами упропа, капусточка получится обьеденье😊

[@nataliromanova9219]

Мы капусту всегда под гнёт ставили. Очень любим квашеную капусту!!❤

[@pletnevandrey]

Вот почему-то перед просмотром подумалось, что этот новомодный повар сейчас намудрит так намудрит. Аннет. Все как надо показал. Молодэць!!!

[@elenapereiaslova3164]

Хороша закуска квашена капустка. И подать не стыдно, и сожрут-не жалко )))

[@user-qk5nq8ye7v]

Ой, Елена, ухохотали Вы меня! Теперь буду с приговором подавать!

[@oljaolja8754]

😀😀😀👍👍👍

[@user-yj1me2nw4f]

😂😂😂🌹🌹🌹

[@Nataliya2325]

😂😂😂

[@user-in7dj9bf7c]

😂😂

[@user-xl7hh1do7y]

Я тоже к капусте добавляю тмин😊

[@user-nb8if4ts1v]

Тоже капусту делаю с тмином.

[@user-sm4xj2os3z]

Самое главное на растущую луну ,и в мужские дни солить надо ,и тогда точно будет вкусно

[@user-gu3ft3zm1t]

Я, в капусту, при квашении, добавляю семена укропа. У меня и бабушка так квасила.❤

[@user-mc6cs8pi8e]

У меня свекровь всегда добавляли семена укропа..❤

[@user-gq8oo9vx3f]

Сейчас в магазинах и нет квашеной, только маринованная с уксусом. Редко квашеная бывает. Я предпочитаю капусту заливать водой с солью, потому что не всегда капуста хорошая. И 3 дня получается в тепле, видимо, достаточно. Недавно 4 держала, так рассол получился тягучий

[@user-qb4tr7vx3m]

Без воды надо делать

[@user-xi7ep4ur3o]

У меня дедушка любил тмин везде

[@svetlanakarasev4323]

Молодец молодец молодец

[@romualdastuiniene3918]

❤👍💪

[@irinaprokofieva2813]

👏👏👏👏👏👏

[@TIMUR10K781]

Класс капусточка👍👍👍,а у нас в семье капусту делают с семенами укропа👍😉

[@user-pz3zp1fj9l]

И у нас делали с семенами укропа. Очень люблю. Даже, когда жарю картошку, добавляю семена. Бабушка так жарила. Может напоминает детство, поэтому и вкусно.

[@user-yx7ll7oe5f]

Вместо тмина я добавляю семена укропа.Попробуйте,но немного! Рецепт хороший!