7. 부추잡채. 호텔주방장 여경옥셰프 레시피 炒韭菜. 진짜 1분이면 완성. 겨울이 제맛인 부추잡채 옥사부TV에서 쉽게 배워서 만들어 보세요.

[@김영숙-i6s7j]

잘 배우고 갑니다 다음 번에 한번해봐야 겠어요 감사합니다

[@Okcheftv]

맛나게 만들어드세요😊

[@제2의인생-x3y]

셰프님 요리. 쉽고 고급스럽게 알려주시네요 많이 배워야겠다싶네요^^ 감사합니다~~

[@Okcheftv]

감사합니다 영상 2백여개가 있으니 자주 놀러오세요 😊

[@leeyoo2327]

최고의 여경옥셰프 십니다.

[@Okcheftv]

우왕 감사합니다😊😊

[@highcollars1]

이런 간단한 요리가 오히려 더 전문가의 솜씨가 필요한 것 같습니다. 늘 잘 보고 있습니다

[@Okcheftv]

감사합니다😊

[@jung4588]

Thank you for sharing, Great video 🍲👍🏻😋💝💐🙏🏻

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@Jm-hh4ii]

어머니가 다리를 좀 심하게 다치셔서 근 4개월동안 제가 요리를 담당하고 있습니다. 생전 요리라고는 관심도 없었는데 이게 또 하다보니까 늘더라구요. 잡채도 해먹고 쭈꾸미로 전골도 해보고 새해에는 떡국이랑 산적까지 준비해서 태어나서 처음으로 새해 아침을 제가 차려봤네요! ㅎㅎ 어머니가 부추를 참 좋아하시는데 이렇게 새로운 방식으로 해드리면 되게 기뻐하실것 같아요~ 셰프님 한마디 한마디가 저에게는 공부가 됩니다~ 감사합니다!

[@이원진-l1i]

중식조리기능사 도전해보세요~ 충분히 가능하실거 같아요!!!

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@Jm-hh4ii]

@@이원진-l1i 따뜻한 말 해주셔서 감사합니다! 이 댓글도 벌써 1년이 됐네요. 매일 밥을 차려주면서 어머니께 매번 좋은 말이 나가지는 않았습니다. 밥을 매일 차려야 한다는것에 짜증도 너무 많이 냈었어서 참 죄송한 마음이 크네요. 지금은 퇴근이 늦어 요리를 해 먹고 있지 못하지만 저 때가 이제는 그리움으로 남았네요. 덕분에 오랜만에 그때가 기억났습니다. 감사합니다 ㅎㅎ

[@辻本汐風-l8v]

ありがとう

[@辻本汐風-l8v]

😮

[@jurinah5444]

옥사부님TV에서 많이 배웁니다 ^^ 박은영 쉐프님도 반갑고요 여경래(?) 형님도 ... 감사합니다 ~~~

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@장혜자-v2p]

짱 감사드립니다

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@KennyMun]

잘 배우고 가요..감사합니다..

[@Okcheftv]

감사합니다😍

[@janebang9942]

와우 5분요리 맛있어 보입니다 감사합니다

[@Okcheftv]

완전 맛있죠 술안주 반찬으로 다 최고입니다 😊

[@이경태-f2m]

몰아서 보고 있습니다. 하나 하나 해봐야겠어요ㅎ

[@Okcheftv]

160개 정도 있으니 천천히 구경하세요 😊

[@YOUNG-t5g]

엄청 쉬워요!!!😁😋

[@meilienchu398]

부추위에 양년 미리준비하는게 꿀팁입니다, 오늘도 감사합니다 👍👍

[@Okcheftv]

훨씬 빠르죠 ㅋㅋ

[@kutapark]

여경옥 셰프님이야 요리가 쉽지 우리 같은 평범한 남정네들은 쉽지 않습니다...만 열심히 따라해보겠습니다 ^^

[@Okcheftv]

홧팅입니다 👍👍

[@에버그린-s5o]

덕분에 눈도 즐겁고 중국요리도 시도해 보려고요~그리고 감기 조심하세요~~

[@Okcheftv]

감사합니다 잼나게 보고 가세요 😊😊

[@달러트랩]

딸래미를 위해서 집밥 요리를 배우기 시작한 50대 아빠입니다.유튜브로 이것저것 보면서 배우고 있는데 직접 해먹는 재미 ,딸래미가 맛있게 먹어주는 재미에 빠져서 매일 최소 한가지씩은 배우는 중입니다. 옥사부님 중식 고급 요리 기술 가르켜 주셔서 감사합니다^^

[@Okcheftv]

잼나게 배우시길 바랍니다😊

[@하트의유치원생활]

선생님 요리는 언제나 가격싸고 고급지네요 쉽고 간단하고 몸에 좋고 정말 좋습니다~방송 감사합니다.

[@Okcheftv]

좋게 봐주셔서 감사합니다 😊

[@jonglanlee8917]

청경채.죽순.표고넣고 청경채볶음도 해 먹었어요.부추잡채도 초간단이니 따라 해볼께요.하지만 영양은듬뿍! 감사합니다.방법,재료 간단하지만 맛은 최고!

[@Okcheftv]

그쵸 완전 맛나죠^^ 잼나게 봐주셔서 감사합니다😊😊

[@MrLobefel]

뚝딱 하는데 맛있어보여요

[@Okcheftv]

감사합니다^^

[@이기찬-u5p]

짱 레시피 감사해요

[@Okcheftv]

감사합니다😊😊

[@김숙희-s9t]

간단히 쉽게 알려 주셔서 고맙습이다

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@후손을위하여]

감사합니다 잘배우구가요

[@Okcheftv]

우왕 ~ 잼나게 보셨길 바랍니다 😊😋

[@marcellopark6393]

여러번 보고 따라해서 아주 맛나게 먹었습니다. 간단한 설명 너무 감사합니다

[@Okcheftv]

맛나게 해 드셨다니 다행입니다 다른요리도 도전해보세요 😊😊

[@Baby-th4fv]

ㅋㅋㅋ 쉬운남자. 부추잡채 레시피 짱이에요.

[@Okcheftv]

🤩🤩🤩

[@bomnal9710]

간단하게 설명해주시니 하기도 쉬울거같아 도전해봅니다

[@Okcheftv]

이요리는 쉽긴합니다 불을 쎄게 잘 조절 하시면 더 맛있어요 😊

[@하사랑-y3m]

#여경옥셰프 #부추잡채 부추잡채 넘 좋아하는데 간단하고 맛난 요리 알려주셔서 감사해요~^^ 신랑이 중국 주재원으로 있을때 마트랑 시장에 호부추가 넘치게 많았었는데 진작에 셰프님 요리 강좌 알았더라면 맛있는 부추잡채 식탁에 올릴수 있었을텐데... 아쉽네요~^^: 암튼 좋은 요리 알려주셔서 감사드려요~^^ 구독 좋아요 누르고 갑니다 유익한 채널이네요~❤

[@Okcheftv]

우왕~감사합니다 😊

[@김영백-e9f]

우아 호부추로만든 부추잡채 너무 좋아요~👍

[@Okcheftv]

최고♡♡

[@leahsart3695]

정말 꼭 배우고 싶었던 요리네요! 감사드립니다!

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요😊

[@시시시-d9g]

부추잡채 조리가 간단하네요

[@Okcheftv]

네 완전 간단합니다 😊😊

[@leahsart3695]

바로 만들었어요. 맛이 최고네요! 👍👍

[@Okcheftv]

감사합니다😊

[@gloriashin9139]

최고수님 감사합니다

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@user-inoonny]

여쉡 너무하시네 부추볶을때 10초라 그러시더니 런닝타임보니 40초네요ㅋㅋㅋ 항상 쉽게 만드는 맛있는 요리 알려주셔서 감사합니다 ^^

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@heinzworldzzz]

대가님 덕분에 추석에 맛나게 부추잡채 만들어 먹습니다 감사합니다!

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요 호부추는 11월이후가 더 맛있긴 합니다 😊😊

[@heinzworldzzz]

@@Okcheftv 헉 대가님 답변이 감사합니다! 호부추는 겨울이 제맛이군요!

[@Okcheftv]

네 지금은 아직 아린 맛나고 부추가 좀 질길겁니다 😊😊

[@goo9u]

재료도 간단하고 간편하고 맛있어보여요! 해봐야겠어요. 감사합니다~!

[@Okcheftv]

국내서 는가을되야 호부추가 맛이 있습니다 😊😊

[@hyunlee4503]

정말 쉬우면서..맛있는요리 사랑합니다. 감사합니당.🤩🤩🥰😍

[@Okcheftv]

잼나게 보셨다니 감사합니다😊

[@koreanmom5908]

조금 있으면 텃밭에 부추 엄청 자라는데 꼭 해먹어야지..

[@Okcheftv]

맛있게 만들어드세요😊

[@user-mc8ss8xs1i]

냠냠 ~ 잘 먹었어요~ 감사합니다

[@Okcheftv]

😋😋😋

[@i_sogari]

100번째 좋아요👍 다시봐도 재밌고 유익합니다! 고맙습니다🙇‍♂️

[@Okcheftv]

감사합니다

[@난황금시계]

제가 정말 좋아하는 스탈입니다. 입맛이 없었는데 침이 꼴깍 ~ 행운이네요. 감사합니다 😘🙏

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@신순례-g4t]

부추잡채 너무 쉽고 진짜진짜 너무 맛있어요. 👍 👍 👍

[@Okcheftv]

감사합니다 😊✌

[@진가휘-r7e]

우왕!! 너무 맛있겠어요

[@Okcheftv]

냠냠😋😋

[@회자정리-y9t]

호부추 넘 맛나죠~~

[@Okcheftv]

특히 추운 겨울에 맛이 최고죠😊😊

[@SI-py4yi]

재료=기름, 돼지고기, 감자전분, 호부추,치킨파우더,소금,청주,참기름 1.돼지고기 채썰어+감자전분 1작은술 -> 버무림. 2. 부추 썰어서 하얀부분과 파란부분 나누고, 하얀부추에 양념 얹기: 치킨파우더 1큰술+ 소금 조금 => 재료준비 끝. 3. wok+기름 넉넉히->가열 후+돼지고기 넣고 어느 정도 익으면+청주1큰술 넣고+하얀부추 넣어 30초 볶고+파란부추 넣고 30초 볶고+참기름1작은술. 끝. 와 우리 세프님 너무 간단하게 가르쳐 주셔서 정말 짱입니다. 감사합니다. 그런데, 셰프님, 나무주걱이 건강에 최고입니다. 플라스틱은 높은 온도에서 다이옥신 나옵니다. 독이나 마찬가지. 실리콘제품도 좋은 브랜드제품 아니면 믿지 마시고요. 싸고 흔한 나무주걱이 최고.

[@Okcheftv]

조언 감사합니다

[@tomboy8144]

그대로 따라 했드니 맛이 나요. 전에는 너무 오래 복아서 부추가 숨이 죽였어요

[@Okcheftv]

조금만 덜 볶으시면 되겠네요 😊😊

[@khwan1]

와. 너무 금방 만드시길래 사실 별로 기대 않했는데 너무 맛있어요!! 엄청 건강한 맛도 느껴집니다! 감사합니다 옥사부님!

[@Okcheftv]

감사합니다 부추는 겨울쯤 최고 맛있습니다😊

[@sylee2872]

뿌리부분이 하얀 호부추는 처음 보는데 완전 건강식이네요^^

[@Okcheftv]

완전 맛도 좋습니다 근데 한국에서는 늦가을 부터 초봄까지의 부추가 맛있습니다 더울때는 피하시는게 좋습니다 😊😊

[@euniceoh1193]

15-16년전 인가요, 여경옥 쉐프님의 요리책을 보고서 중국 음식에 도전해 봤던 기억이 납니다. 이렇게 직접 요리하시는 모습을 뵙게되서 정말 반갑습니다. 아주 쉽게 설명해 주시니까 다시금 중국요리를 해 봐야겠다는 욕심이 생기네요. 건강하시고 또 맛있는 요리 많이 가르쳐 주세요. 감사합니다.^^ ^^

[@Okcheftv]

반갑습니다 옥사부tv도 잼나게 봐주시니 진심 감사드립니다 😊😊

[@조르바-j1r]

옥사부님이 쉽게 가르켜주니 음식만들기에 도전하고 싶어요

[@Okcheftv]

도전해서 맛있게 만들어드세요😊

[@조르바-j1r]

저도 집에 여경옥 여경래님 요리책 가지고 있어요^^

[@Okcheftv]

우왕~감사합니다 😊

[@bestsuccessimmigrationcons369]

Best

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@원은영-f6i]

감사합니다 꼭 도전해볼께요 쉽 게가르쳐 주셔서 열심히 보고 있어요 샘 나중에 시간되시면 짜이도 무치는것도 알려주세요

[@Okcheftv]

짜사이 무침 영상 올려놓은거 있습니다 참고해서 맛나게 해드세요 😊😊

[@김지회-n1e]

스브~~~너무 잘샘겼어요

[@Okcheftv]

허걱...감사

[@icequeensens]

굉장히 유명한 쉐프님이 이렇게 간단하게 설명을 해주셨으니 한번 해보겠습니다. 감사합니다.

[@Okcheftv]

한국은 지금 호부추가 별로 맛없는데 외국 이신가 보네요 😊👍

[@icequeensens]

@@Okcheftv 네. 사실 여기선 보여주신 부추를 구하기 어렵습니다.

[@Okcheftv]

아 그렇군요 😅😅

[@홍캠핑]

내가 좋아하는 돼지고기랑 부추~ 이건 집에서 요리해봐야겠다

[@Okcheftv]

맛나게 해드시길 바랍니다😊😊

[@김-f7s2w]

꼭 해볼게요~^^

[@Okcheftv]

🤩🤩🤩

[@digivic]

오랜만에 한국마트에 가서 부추를 사왔습니다...다시 한번 복습하고 감사한 마음으로 해 먹겠습니다.

[@Okcheftv]

잘하셨어요 저녁때 뵐게요😊😊

[@digivic]

@@Okcheftv 실전에서 배운 한가지 ! 잠깐 볶는사이에 부추가 숨이 죽어서 아삭함이 아쉬웠습니다. ㅠㅠ 이곳 (미국)호부추는 흰부분이 거의 없네요~ 그렇지만 너무 간단히 부추잡채를 할 수 있다는것 만으로도 사부님께 감사드립니다.

[@Okcheftv]

금방 케치하시다니 실전에 강하시네요 ^^

[@cjh-mq1cp]

요즘 동네 중국집에서는 부추잡채를 안 팔아요....어릴 때, 화상 중국집에서 먹었던 부추잡채를 여기서 보네요 ㅠㅠ

[@Okcheftv]

한국서 호부추는 늦가을부터 초봄까지만 맛있는 계절성채소이죠 😊

[@서민식당김셰프]

간단한게 손님들 서비스로 만들어 주면 딱 좋겠네요 ^^* 감사합니다

[@Okcheftv]

완전 딱이죠

[@김진호-w2u]

감사합니다~^

[@Okcheftv]

감사합니다 😊😊

[@도리대디]

휴일에 하나씩 따라서 만들어 봐야겠어요~^^👍😊🍳🍼

[@Okcheftv]

네 꼭입니다😊

[@도리대디]

@@Okcheftv 사부님의 책이 그제 도착했는데... 동영상을 주로 볼 것 같아요~^^

[@Okcheftv]

쉽고 잼난요리 많이 올릴게요 ^^

[@도리대디]

@@Okcheftv 감사합니다~!!*^^*

[@mihan3643]

넘쉽게 가르켜 주셔서 감사드립니다 근데 사실 ㅇ크대가 넘 낮아보여서 허리 걱정 합니다

[@Okcheftv]

네 초창기에 찍었던거라 좀 그렇죠 지금은 딱 좋습니다 신경써주셔서 감사합니다 😊

[@Fortejin]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 좋습니당~~~~~~~

[@Okcheftv]

😋😋😋

[@제이드-e1i]

디테일하심과 손놀림 역쉬 찐 고수십니다!!!

[@Okcheftv]

감사합니다♡

[@나다-m7o]

오~ 저런 부추는 처음 보네요

[@Okcheftv]

호부추는 우리나라에선 11월부터 3월까지가 맛있습니다 다른 계절에는 질기고 아린맛이 강하죠

[@ryanjung3388]

와 먹고싶당

[@Okcheftv]

냠냠 😋😋

[@youspeech7007]

저도 도전해보겠습니다~^^

[@Okcheftv]

우왕~~~♡

[@DS5NTJ]

101번째 좋아요 눌렀습니다. 오늘도 잘배웠습니다. 책으로보다 영상으로 보니 완전 좋네요 ^^

[@Okcheftv]

감사합니다^^

[@짱돌-w9k]

옥사부님 저 안영이예요.... 오늘도 배우고 갑니다.... 여시부 화팅!!!!!

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋ 사업은 잘되지? 🤩

[@姜周亨-b1o]

역시 잘보고 감니다! 치킨파우더 비법~~ 위에 미리 뿌린다.

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@姜周亨-b1o]

@@Okcheftv 셰프님 광화문쪽에 중식당은 나오시나요?

[@姜周亨-b1o]

@@Okcheftv 셰프님 연세드신분이 속이 편하게 먹을수있는 음식도 꼭 기회되면 만들어주세요..

[@Okcheftv]

광화문은 코로나때 넘겨서 제가 하진않고 충무로에 수엔190만 하고 그쪽으로 나갑니다 😊

[@Okcheftv]

게살을 검색하시면 몇개있습니다 그중 하나입니다😊 kzbin.info/www/bejne/gZvMoHuGaN6HhZI

[@briansung3036]

처음에 홀(?)에서 하실 때보다 현재 주방에서 하시는 모습이 더 편하게 보이네요 ㅎㅎ 그리고 게스트 나올 때 보다 혼자 겸손하게 시원시원하게 설명하시는 모습이 더 좋네요 (제 개인취향 😅) 근데 호부추는 어디서 사나요? 동네마트에서는 못 본 것 같네요 😮

[@Okcheftv]

우리나라에서 중국부추는 10월~3월정도가 맛있을때이고 다른계절에는 질기고 매워서 비추입니다 큰마트에서 구입이 가능한데 최근 몇년은 자주 나오지는 않네요 😂

[@youdeservetobeloved]

쉐프님으로 인해 맛있는 부추 잡채 해먹었어요! 정말 감사합니당!!!♥️

[@Okcheftv]

감사합니다 😋😋

[@foxwyatt3525]

Sorry to be so off topic but does anybody know of a tool to log back into an Instagram account? I was stupid lost the password. I would appreciate any help you can give me

[@adrielrocco7036]

@Fox Wyatt Instablaster ;)

[@foxwyatt3525]

@Adriel Rocco thanks so much for your reply. I found the site through google and im waiting for the hacking stuff now. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

[@oliviakoo334]

안녕하세요. 여경옥쉐프 팬입니다. EBS 최고의 요리비결 최화정씨와 하셨을 때 부터요. 그때 메모해 둔 새우칠리소스 레시피로 지금도 맛있게 해먹고 있어요. 항상 감사드립니다. 이번 영상도 잘 봤습니다. 고기 밑간없이 그냥 전분으로 하고 부추, 치킨파우더 소금으로 정말 간단하네요. 꼭 해보렵니다. 해외에서 지내고 있어서 얼마 전 여경례쉐프와 알려주신 짜장면 레시피도 도움이 될것 같습니다. 채널 응원합니다~ 건강하세요~

[@oliviakoo334]

외국친구들과 영상 공유하기 쉽게 영어레시피 한쪽에 넣어주시면 좋을것 같습니다. 수고하세요.

[@Okcheftv]

앗 감사합니다 자막은 지금 당장은 못하지만 연구중에 있읍니다 😊😊

[@rich484]

@@Okcheftv 자동영어자막 서비스 있다고 햐요 별로 비싸지도 않아요

[@Okcheftv]

아 네 감사합니다

[@dheo1177]

드디어 부추잡채 해먹을 계절이 돌아왔군요!!

[@Okcheftv]

네 담달말이면 맛이 살아날겁니다😊

[@김형민-x8g]

역시 엄지척

[@Okcheftv]

감사합니다 😊

[@충격그잡채-w9q]

부추잡채. 정말간단하네요 선생님. 그냥 일반 부추 사다가해도되지요!?~~

[@Okcheftv]

일반부추도 되긴하는데 숨이 엄청 빨리죽어요 여름 호부추는 질기고 향이 약하고 늦가을쯤~초봄까지 나오는 호부추가 최고 좋습니다

[@충격그잡채-w9q]

@@Okcheftv 아 넹 참고하겠습니당 감사합니다

[@Maenglion]

아하~! 늦가을부터 봄까지 였군요!

[@Okcheftv]

지금이 젤 맛 좋을때죠 ^^

[@jkchung2209]

이것 보고 해먹었는데 정말 맛있고 요리 너무 쉽네요. 요린이도 다 할수 있어요.

[@Okcheftv]

오 해외 이신가봐요 ^^

[@jkchung2209]

@@Okcheftv 간단한 Recipe 같이 올려주심 요리할때 많은 도움될것 같아요~ 동영상 돌려보며 요리하려니 불편합니다.

[@Okcheftv]

네 참고하겠습니다😊

[@봉악신]

​@@Okcheftvㅡㅡ ㅇ역시😮

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@현주엽-x9d]

배추만 호배추있는게 아니라 부추도 호부추가 있었군여 옥사부님 유튭보다 호부추도 알게되네여^^

[@Okcheftv]

😊😊😊

[@umiumi6655]

부추잡채 만들어 먹고싶어졌습니다:) 짱!

[@Okcheftv]

냠냠 😋😋

[@happycat6748]

요리 채널이 있군요. 선생님 책도 샀었고 교육방송 요리 나올실 때도 뵙고 했는데 이걸 봤으면 어제 한국마켓서 부추사겠죠. ㅠㅠ

[@Okcheftv]

한국에서는 중국부추철이 방금 지나서 아리고 맵고 질긴데 외국은 지역에 따라 좀 다르기도 해서 한번 알아보시고 사셔야 할겁니다 추울때 중국부추가 맛있거든요 😊😊 참 구독 감사드려요 😋

[@이성한-l7y]

야! 이건 너무 간단한데.... 치킨파우다 대신 굴소스와 후추가루를 넣고 싶다!

[@Okcheftv]

부추잡채에는 물이 생길까봐 굴소스는 잘 사용하질 않는데 넣어도 맛있긴 합니다😊

[@바람결-w4m]

맛있겠어요~♡ 구하기 쉬운 조선부추로 만드려면 더 짪은시간 볶으면 될까요? 그리고 치킨파우더 추천 부탁드립니다~

[@Okcheftv]

조선부추는 볶기 어렵고 늦가을에 호부추로 만드는걸 추천합니다😊 치킨파우다는 여러제품있는데 여기서는 이금기제품을 사용했습니다 😊😊

[@koreanmom5908]

제일 궁금한건 요리할때 사용하는 웍이 어느제품인지? 미국에서는 볼수없는것 같은데 너무 탐나네요

[@Okcheftv]

옛날에 선물받았던 윅인데 지금은 생산 안하고 있어요 그리고 오래써서 지금은 다른윅을 사용하고 있습니다 😊

[@lkya03]

영상 감사합니다 요새 옥사부님 영상 되게 자주 보네요 ㅎㅎ

[@Okcheftv]

감사합니다 매주 화요일. 금요일 영상자료 올립니다 😊😊

[@들국화1]

조리대가 너무 낮아서 불편해 보이네요. 청경채,굴소스는 맛있게 먹었답니다^^

[@Okcheftv]

맛있게 만들어 드셨다니 다행이네요 저건 초창기에 찍은거라 그렇게 됐어요 영상 다시 준비하고 있읍니다 😊

[@술덕후]

호부추는 첨봐욥!

[@Okcheftv]

한국서는 겨울에 주로 먹죠😊

[@heeshin4879]

양파도 조금 넣었는데 괞찮았어요

[@Okcheftv]

잘 하셨습니다😊

[@DevonRexMom]

부추의 남쪽지방 사투리가 '정구지'인데 같은 의미일까요? ㅎㅎ 잘 보고 배우겠습니다~^^

[@Okcheftv]

대구 에서는 전구지라구 하던데요 ㅋㅋㅋ

[@Ysungyeon]

셰프님. 마늘쫑으로 만들어도 괜찮을까요?

[@Okcheftv]

네 마늘쫑은 부추랑 조금 다르죠 영상 따로있습니다 😊 kzbin.info/www/bejne/fKbHqGd7hqaNZrc

[@beautifullife1910]

요리가 순식간에 끝나서 잉???😳했네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Okcheftv]

ㅋㅋㅋㅋ 이건 빨리해야 맛있어요 😊😊

[@메텔-w5d]

부추와소고기가상극인것첨알았어요.

[@Okcheftv]

요즘은 상관없이 하더라고요 😊

[@rickenbacker660]

오 엄청 간단하네요! 혹시 볶을때 기름은 뭘쓰는게 좋을까요?

[@Okcheftv]

일반 식요유 쓰시면 됩니다 풍미를 즐기실려면 돼지기름도 좋아요 ^^

[@jy_0270]

쉐프님, 炒合菜는 여기에다가 콩나물과 당면만 더 넣으면 같은 맛인가요??? 제가 중국 유학할 때 너무 맛나게 먹었는데 만들어 먹고 싶어도 레시피가 없어서요ㅠ

[@Okcheftv]

부추잡채보다 고추잡채에 달걀. 콩나물, 당면 넣고 볶아주는게 더 비슷할겁니다 😊

[@jy_0270]

오늘 만들어먹어봤는데 간장이 좀 부족한 맛이었습니다ㅜㅜ 찾아보니 해선간장이랑 노추도 넣던데 한국 제품으로 대체할만한게 있을까요?

[@Okcheftv]

굴소스나 치킨파우다로 하면됩니다😊

[@lop9663]

유명 중식 요리사이신데 카메라가 흔들리고 제때 적절한 포커스가 안 잡혀 세프님 명성에 누가될듯~ 최요비 참고 바램

[@Okcheftv]

조언 감사합니다 시작한지 얼마안되고 최소비용으로 찍다보니 부족함이 많네요 좀 더 좋아진 요리와 영상으로 준비하겠습니다 😊

[@고구마맛사이다]

하얀부분이 긴 부추는 국내에서 많이 생산되나요? 듣기로는 1명만 독자 생산 한다던데..맞나요? 흰부분긴 부추잡채 딱 1번 흰빵이랑 먹어 봤는데 깊은 알싸한 맛이 참 좋았던 기억이 아직도 남아 있습니다

[@Okcheftv]

한국에서는 겨울에만 호부추가 맛있어서 생산되거나 수입해옵니다 😊😊 1명만 독자생산 한다는건 못들어봤네요 ^^

[@고구마맛사이다]

@@Okcheftv 아 그렇군요.답글 감사합니다 ㅎㅎ

[@Okcheftv]

😊😊😊😊😊

[@더힐-m2n]

고추잡채도 이런식으로 하면 되나요?

[@Okcheftv]

고추잡채는 여깃습니다 😊 kzbin.info/www/bejne/Y3S8oWCpm7lqna8

[@임마랜드]

싸부님이 쓰시는 칼이 뭔가요? 칼이 궁금하네요. 집에서 꼭 한번 만들어볼게요. 맛있겠네요. ^^

[@Okcheftv]

풍천도 수제칼입니다 😊😊

[@진지아-h1h]

싸부님~ 저 황금 후라이팬에 비밀이 숨어있는게 아닌가요~~ 이렇게 후딱 하실수가...

[@Okcheftv]

저는 울집 마눌님거 훔쳐가서 쓰고 있어요 비밀입니다 ㅋㅋㅋ

[@불사대신할머니]

@@Okcheftv 선생님 제가 입이 좀 싼 편입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 그나저나 오늘은 탕수육 반죽이 좀 걸쭉했는지 반죽안에 공기가 들어가서 한 번 뻥 하고 터지더군요😭 그래도 보람은 있더라고요^^ 부족하지만 고객님께서 바삭하니 맛있다고 하나 더 포장해서 가셨습니다^0^;

[@Okcheftv]

가끔 펑 터지는 경우가 있는데 안다치셨다니 다행입니다 그런경우를 대비하기 위해선 튀김을 툭툭 자주 처주고 튀김옷이 균열이 생기게 해서 속의 공기를 빼줘야합니다 그래도 맛나게 하셨다니 다행입니다😊😊

[@불사대신할머니]

@@Okcheftv 선생님... 그런데 제 상사가 잘못된 생각을 하시는 걸까요? 저도 선생님 말씀대로 생각하고 있는데 제 위 상사는 그렇게 치면 않된다고 하네요. 그래서 그런 트러블 때문에 오늘 약간의 분쟁(?)이 있었습니다. 늦은 나이에 중식을 배우다보니 여러모로 정신적으로 힘이드네요^^;; 그래도 독학으로라도 열심히 할 겁니다. 믿어 주십시오. 제가 만족할 결과물이 나오면 다른 일 제쳐두고 선생님께 제일먼저 보고 드리겠습니다.

[@Okcheftv]

셰프마다 자기 스타일이 있어서 맞다 틀리다 할수 없는경우가 많죠^^ 화이팅 하시고 맛난 요리 만드세요 😊😊

[@임용덕-z1c]

등심 색깔이 신선해 보이지 ?

[@Okcheftv]

흠..

[@뽀삐-k3x]

고기밑간은 안해요? 치킨파우더없으면 간장하나요?

[@Okcheftv]

밑간 안해도 됩니다 치킨파우다없으면 간장이나 굴소스로 하세요😊

[@rachelpark2040]

왼쪽 카메라가 눈에 거슬립니다. 화면이 카메라 때문에 프로패셔널해 보이지도 않구요.

[@Okcheftv]

네 개선되고 있습니다 감사합니다 😊😊

[@식모밑에서사는토끼]

배운남자 스뜽님

[@Okcheftv]

😊😊😊