7 GESUNDE MEAL PREP REZEPTE für die Uni/Schule/Arbeit - Einfach Vorkochen & Gesunde Gerichte to-go!

Endlich gibt es einen 2. Teil mit noch mehr Meal Prep Rezepten für euch! Gesund, einfach, schnell, abwechslungsreich, vegetarisch/vegan und super lecker - Weitere 7 Rezepte, die sich super vorbereiten und mitnehmen lassen. #mealpreprezepte #mealprepgesund #gesundemealpreprezepte
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⫸ GEBRATENER REIS
1. Reis kochen oder vorgekochten Reis verwenden
2. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Olivenöl anbraten
3. TK Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Möhre) und/oder weiteres Gemüse (Pilze, Zucchini...) in die Pfanne geben und andünsten lassen
4. Naturtofu oder Räuchertofu in Würfen dazugeben
5. Portion Reis unterheben
6. Edamamebohnen und/oder Erbsen untermischen
7. Würzen: 1 TL Tomatenmark, 1TL rote Currypaste, Sojasauce, Currypulver, Kurkuma, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, ca. 2 TL Honig oder Agavendicksaft, Optional: etwas Sriracha
8. mit einem Spritzer Zitronensaft & Sesam garnieren
⫸ PESTO PASTA SALAT
1. Vollkornnudeln kochen (Penne, Fusilli, Farfalle) oder Tortellini
2. Zwiebel und Knoblauch kleingeschnitten in Olivenöl andünsten
3. kleingeschnittene Zucchini und Pilze hinzugeben und garen lassen
4. etwas Nudelwasser vor dem Abgießen auffangen!
5. Zusätzlich: Cherrytomaten, Oliven, getrocknete Tomaten, Artichockenherzen
6. Nudeln mit warmem Gemüse, Tomaten und Antipasti vermengen & eine großzügige Menge grünes Pesto unterheben - mit etwas Pastawasser mehr Feuchtigkeit dazugeben, damit der Salat nicht trocken wird!
7. frischen Rucola oder Babyspinat unterheben & fertig!
(leich geröstete Pinienkerne würden hier auch noch super mit reinpassen)
⫸ ROTER LINSEN SALAT MIT SÜßKARTOFFEL & AUBERGINE
1. Rote Linsen mit etwas Gemüsebrühe kochen
2. Süßkartoffeln in Würfel schneiden und mit Olivenöl und italienischen Kräutern auf einem Blech bei 190Grad Umluft backen
3. In der zwischenzeit Aubergine und Pilze würfeln, etwas salzen und mit Mediteranem Gemüseallrounder würzen, auf einem 2. Blech in den Ofen geben und weitere 15-20 Minuten backen (bis beide Bleche goldbraun und gar sind)
4. Frische Zutaten: Cherrytomaten, Paprika, Oliven, Sprossen, Feta
5. Dressing: Zitronensaft mit Honig
6. Alles in Salatschüssel zusammen vermengen
⫸ TOMATEN-REIS PFANNE (oder QUINOA/HIRSE/COUSCOUS)
0. Getreide deiner Wahl vorkochen
1. Zwiebel und Knoblauch kleingeschnitten in einer Pfanne in Olivenöl andünsten
2. Pilze, Zucchini & Aubergine, getrocknete Tomaten kleingeschnitten und ganze Cherry Tomaten dazu geben und garen
3. Naturtofu kleingebröckelt untermischen
4. mit etwas Salz und italienischen Käutern & Gewürzen würzen
5. Tomaten vorsichtig zerstechen/zerdrücken
6. Babyspinat und vorgekochten Reis/Getreide unterheben
7. Tomatenmark & Passierte Tomaten untermischen (sodass es gitschig, aber nicht zu flüssig ist)
8. Optional etwas Feta untermischen :)
⫸ SOJA-GESCHNETZEL BURRITO
1. Rote Linsen mit Gemüsebrühe aufköcheln lassen (mit etwas weniger Wasser als üblich)
2. trockenes Soja-Geschnetzeltes mit heißem Wasser und Gemüsebrühe einweichen lassen
3. Wenn die Linsen langsam gar werden: Zwiebel & Knoblauch kleingeschnitten dazu geben und Passierte Tomaten dazu geben - weiter köcheln lassen
4. mit Taco Spices würzen und in den letzten 2-3 Minuten das weiche Sojageschnetzelte unterheben (ohne das Wasser in dem es eingeweicht hat)
5. Möglichst viel der Sauce verkochen lassen, sodass eine dickflüssige Masse entsteht
6. Burrito mit frische Zutaten & Linsen-Soja-Masse füllen: Paprika, Tomate, Mais, Gurke, Salat, Babyspinat, Feta, Streukäse, Creme Faiche
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[@Chlaiiree]

Wie lecker oha! Ich hätte gerne jedes dieser. Gerichte auch in kalt für meine nächtlich Cravings..

[@abdulrahmanalmatar6051]

Du machst es richtig toll! Und liebe dass du auch dein Knoblauchpulver von den indischen Laden hast 😂

[@littlebutterfly4512]

Ich liebe deine Rezeptvideos😍 Und war gerade auf der Suche nach so einem Nudelsalat, freue mich sehr den bald auszuprobieren

[@mind.wanderer]

Der ist echt sooo gut 🤤🫶🏼

[@user-fb4pt8lj5l]

😍😍😍 Vielen Dank für tolle Rezepte ❤❤❤.

[@Roro-pt4rq]

Ich liebe deine Essen Rezepte . Bitte immer mehr solche Rezepte ❤😊

[@mind.wanderer]

Freut mich 😍😍

[@dunjavestjens7609]

Super tolle Videos. Schön, dass du die Anleitungen auch in die Infobox packst. Mach weiter so ❤❤❤

[@mind.wanderer]

Oh danke dir 😍😍🩷

[@ND-ue8mi]

Der Reis ein Traum. Danke

[@aliciahx]

Perfekt zur Mittagspause ein neues Food-Video von dir, yeeees!

[@mind.wanderer]

Juhu 😍😍 viel Spaß beim Nachkochen!

[@barbaram.4370]

Danke für das tolle inspirierende Video den gebratenen Reis werde ich mir gleich morgen machen 😊 freue mich auf weitere Kochvideos von dir.

[@mind.wanderer]

Oh wie lieb! Das freut mich so zu hören :) Danke!

[@sel1a_]

Lercker danke ❤❤

[@sarahbuchegger2848]

Danke für die tollen Inspirationen 😍 Ich würde mich sehr über ein what i eat in a week Video von dir freuen :)

[@mind.wanderer]

Kommt nächste Woche 🥰😁 filme ich gerade!

[@sonjajakl849]

Super Inspiration. Danke 😍

[@mind.wanderer]

Das freut mich 🤗 gerne!

[@leoladyish]

Ganz ganz toll gemacht , sehr sympathisch ...gibt auf jeden Fall Impulse zum Nachkochen...Bravo

[@mind.wanderer]

Freut mich 😍😍

[@gertrudgutsche9010]

Ich bin zwar Fleischfresser aber du hast da einige Rezepte dabei die so gut aussehen das ich sie mal versuchen werde und mich sogar darauf freue. Danke, für schönen Rezepte.

[@mind.wanderer]

Zum Glück können Fleischesser ja trotzdem veganes Essen 😉 andersherum schwierig 😛

[@LostInWotsoever]

Ich mag Deine Rezeptvideos - ich mag noch mehr Porridge- und Frühstücksideen!!!!!! ich liebe Deine Porridge Rezepte total...habe mir die schon so oft gemacht!!! Danke schön :)

[@mind.wanderer]

Das freut mich zu hören Anna! :) Danke dir!

[@simonefleischmann7800]

Sehr schöne Rezepte..danke Pauline..🙏🙏🙏💓

[@mind.wanderer]

Gerne 🥰😍

[@Kerstinslife82]

Reis einfrieren ist mir noch gar nicht in den Sinn gekommen. 🙌🏻 Klasse Tipp. Dein Pasta Salat sah soooooooo mega lecker aus. Das Rezept habe ich mir direkt mal aufgeschrieben. 🥰

[@mind.wanderer]

Find das so praktisch - dann geht’s schneller 🥰 und ja der ist super gut 😍

[@danione_earlistens1106]

Danke für dem Tipp mit dem Reis. Ich mache da auch immer zu viel, da ist einfrieren echt eine Option. Auch der Nudelsalat ist auf meiner Liste gelandet. Freue mich schon auf die nächsten Inspirationen von Dir

[@mind.wanderer]

Wie schön zu hören! :)

[@noggikebos9410]

Ich liebe deine Rezeptvideos sehr. ♥

[@mind.wanderer]

Freut mich 🥰😍

[@katharinasteimle7924]

Tolle Rezepte ☺️

[@mind.wanderer]

Freu mich danke dir 🥰😍

[@patriciathomas5367]

So tolle Rezepte. ❤ich habe Deinen Kanal erst jetzt entdeckt. Bitte weiter so .Du bist großartig inspirierend.

[@mind.wanderer]

😍😍😍 danke dir

[@jungermann1214]

Das sieht alles So unfassbar Lecker aus ! Da bekommt mann direkt Lust das mal Selber zu Kochen :D Vielen Lieben Dank für dieses Tolle Video

[@mind.wanderer]

Ja aber macht auch viel Spaß und wenn es bei euch gut ankommt freu ich mich umso mehr 🥰🥰

[@jungermann1214]

@@mind.wanderer Dank dir konnte ich mich zum kochen Motivieren :D Also das hat so leicht noch keiner Geschafft haha :D

[@mind.wanderer]

@@jungermann1214 haha cool 🥰🥰

[@lindas.641]

Leckere Rezepte 👍🏻

[@mind.wanderer]

Freut mich zu hören 🥰😍

[@pevywest40]

Is it me or hers Rezept videos are exceptionally satisfying!.☘️🧡✨

[@mind.wanderer]

Haha thanks 🥰🫶🏼

[@lindarichter5924]

Sieht alles super lecker aus🥰 Da wir Tortellini zuhause haben, werde ich den Salat am Wochenende mal ausprobieren🥗🥰

[@mind.wanderer]

Perfekt 🥰😍 echt so lecker!

[@lisarambow]

Sieht alles super lecker aus! Wenn’s um meal prep geht, neige ich jedoch komischerweise dazu, immer wieder das Gleiche (porridge 😂) zu machen 😅 wahrscheinlich einfach, weil es schnell geht und ich dafür alles zu Hause habe. Aber den Nudelsalat muss ich jetzt im Sommer mal nachmachen😍

[@mind.wanderer]

Ja Same 🙊 sowieso beim kochen immer 😅 aber ihr motiviert mich neues zu überleben

[@leoladyish]

Porridge is halt lecker... ich nehme gern Naturjoghurt in meinem Thermobecher mit... und separat Schokomüsli/ Zartbitter oder geschnittene Erdbeeren und bissl Süße

[@simonruge5299]

Sehr schöne Rezepte. Vor allem das Asiatische finde ich ganz wunderbar 😊. Nur mit dem würzen muss man aufpassen. Die Idee mit den Sprossen hat alle. Gut gefallen. Das Bananen Brot finde ich richtig gut. Nur ein Schuss Vanille und Schoko hat mir sehr gefallen. Das mit dem Abändern fällt mir unfassbar schwer. Da habe ich gar keine Idee was da überhaupt möglich ist. Was mich freuen würde ist wenn du mal den Geschmack beschreiben würdest.

[@JenniferxKi]

Der Linsen Salat sieht soooo gut aus! Wird die Tage mal ausprobiert, hab noch immer welche da, und mache aus denen irgendwie nur Linsen-Bolognese und hab schon so oft überlegt, was man sonst noch so machen könnte! :)

[@mind.wanderer]

Dann wird dir das sicher gefallen 🥰🥰

[@jessicawendt3310]

Wie immer, ein tolles Video🤗. Also bei den ganzen tollen Rezepten, ich meine damit alle deine Rezeptvideos, könntest du mal über ein Kochbuch nachdenken📖. Vielleicht als PDF, oder E-Book. Ich habe schon ganz viele Rezepte von dir gemacht immer lecker und einfach☺️.

[@mind.wanderer]

Hey 🥰 das würde ich auch super cool finden! Aber ansonsten findest du die ja auch immer auf meinem Blog 😍

[@sunnygirl5467]

Tolle Ideen🥰🥹 finde es auch cool das du nicht so obsessed mit high Protein bist wie es mittlerweile ja überall online ist..☺️ bei so ausgewogenen, leckeren Mahlzeiten wie diesen muss man sich definitiv nicht um Proteine sorgen🤓

[@mind.wanderer]

Also ich achte schon drauf - aber erstens muss es nicht in jeder Mahlzeit überwiegen und 2. muss manches auch einfach so lecker schmecken 🙊😁 also danke dir 🥰

[@waage69]

Hallo vielen lieben Dank!!😊❤❤ für deinen Informative content ich habe dich gelike und Aboniert

[@mind.wanderer]

🫶🏼🫶🏼🫶🏼

[@mind.wanderer]

Welches Rezept wollt ihr als erstes ausprobieren? 😋

[@klaraheck951]

Da ich passender Weise noch ein Reis leftover habe , gibts bei mir den gebratenen Reis ! Vielen Dank für die leckeren Inspirationen

[@mind.wanderer]

@@klaraheck951 cool das freut mich so 🥰🥰🫶🏼

[@emeliebaranowski7255]

ich möchte den gebratenen reis defenitiv ausprobieren

[@mind.wanderer]

Toll 😍😍

[@lisastilz3209]

Würde es auch funktionieren mit Leinsamen Pudding zu machen?

[@mind.wanderer]

Ich würde wenn dann geschrotete Leinsamen nehmen und ja das sollte auch gehen 🥰 schmeckt sicher anders und vllt ist die Konsistenz nickt genau gleich aber das geht

[@louielearning9987]

wie lang ist das alles im Kühlschrank haltbar? Kann ich für eine Woche vorkochen?

[@mind.wanderer]

Eine Woche ca 😊

[@kiara8198]

Tolle Ideen! Wollte mir den Thermobecher eigentlich gerne kaufen aber irgendwie ist er nur so lala bewertet, da er scheinbar nicht ganz dicht sei und der Deckel sich schwer verschrauben lässt. Jetzt bin ich irgendwie hin und hergerissen, da er nicht ganz günstig ist. Hat jemand Erfahrungen?

[@mind.wanderer]

Also mir ist bisher nichts ausgelaufen :) man muss natürlich immer richtig zuschrauben, sodass er nicht verkantet - aber da kann der Becher ja nix führ wenn man das nicht fest zumacht :D

[@guiiiiitarfan96]

Du strahlst richtig in dem Video (:

[@mind.wanderer]

Aww wie lieb 🥰🥹 danke dir

[@martinaprofunser2146]

Sind diese Bento-Boxen Microwellen-geeignet?

[@mind.wanderer]

Ja :)

[@wernerholm5423]

Wie viel Nährstoffe gehen denn durch das Erwärmen in der Mikrowelle verloren oder macht das nichts aus?

[@mind.wanderer]

Keine Ahnung 😅 bin nicht Google 😁

[@BaMaBo-tz8pk]

Man braucht nur Bento, Tupper und Nicer Dicer, dazu etwas Gemüse und Co. Schon hat man in ein paar Minuten

[@LunaSilvermon]

Igitt, Reis einfrieren 😆 Würde ich niemals machen. Wird dann matschig. Ein Reiskocher und dann geht Reis kochen super einfach ☺️ Und nein das ist nicht böse gemeint, du hast tolle Rezepte und wenn es für andere funktioniert ist doch super. Nur für mich wäre das nichts. Aber wir lieben auch Reis 😁

[@mind.wanderer]

Find das geht voll klar und man schmeckt das eigentlich echt gar nicht 😅😅

[@LunaSilvermon]

@@mind.wanderer Also wenn du den so in einem Topf kochst (wie meine Mama früher) dann finde ich den generell matschig und dann ist es kein Unterschied 😄 Aber der „gute“ Reis ausm Asiasupermarkt fluffig im Reiskocher schmeckt frisch ganz anders 😍

[@MelanieMurderous]

Dachte kurz ich hör Stimmen XD Das aber die Audiospur hahaha

[@mind.wanderer]

😅😅

[@hannahn789]

sag mal befindest du dich in Norwegen? Random Frage 🙋🏼‍♀

[@mind.wanderer]

Ja in dem Video. 😁😁

[@oldschoolmehmet9232]

Vegan? Muss kurz weg. Wartet nicht auf mich

[@mind.wanderer]

😂😂❤️