#81、辛味オイル(ホットオイル)【シェフホソピーの辛いもの好きは必見！何にでもかけられるレシピ】
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シェフホソピー、今回のレシピは「辛いもの好き必見！何にでもかけられる辛味オイル(ホットオイル)」です♪
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■材料■
（10人前）
鷹の爪 50g
オリーブオイル 500cc
■作り方■
①唐辛子のヘタの部分がある場合には取り除き、ミキサーに入れて粉砕していきます。
②鍋に粉砕した唐辛子とオリーブオイルを加え弱火で加熱していきます。1分したら火を止めて常温まで冷まします。
③お気に入りの小瓶などに入れて常温で保管をしてください。
唐辛子が気になる場合には濾してから使うと良いです。
※一か月くらいを目安に使い切って下さい。
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@Rasereana 11 ай бұрын
動画が気になったので作ってみました。 味見してみると最初はオイルの感じがしていて、その後に辛味がフワーッと優しくくる感じでとてもよかったです。 いろんな料理に使えそうだなと思いました。
@chefhosopy 11 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ そうですね、色々と幅広いお料理に合うと思います😊
@コロコロ-z9d Жыл бұрын
こんにちは😃 ころころ✨と申します😀 ピリ辛（激辛は×ですが）好きです。 ちょうど友人から鷹の爪年末いただいていて、40gありました🙌 早速チープなオリーブオイルもありましたので 作りました♪ 簡単です😀 自作のピリ辛オイル、楽しみです🙌 ありがとございます❤️
@chefhosopy Жыл бұрын
返信が上手くされていなかったみたいで…お礼コメントが遅くなってしまい申し訳ないです😢
@chefhosopy Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ ホットオイルを作る流れだったみたいですね😆 辛味の調整とかも出来るので是非ぜひやってみてくださいね✨
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