#83 Basi e Premix - Come preparare lo SCIROPPO di PAPAVERO fatto in casa

[@eloisazoroddu2880]

Wowowow bellissimo:) Proprio oggi li guardavo i papaveri, bellissimi:) Grazie per i tuoi video, amo tutto:)

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Ciao ! Grazie a Te per aver guardato il video, Spero che oltre ad esserti piaciuto, ti sia anche tornato utile :-) Continua a seguirmi se ti va e noi ci vediamo al prossimo video, quindi presto anzi prestissimo, alla prossima ... Ccciao! Elia

[@giuliabi5146]

Adoro!! Peccato che qui in olanda non riesco a trovare papaveri 😢

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Ciao Giulia! In Olanda è più facile trovare i papaveri viola già semilavorati ahahha Scherzi a parte credo che il clima sia troppo freddo per questo tipo di pianta, ad ogni modo puoi provare con altri fiori, il principio di estrazione è quasi sempre lo stesso. Salutami l' Olanda! Spero di venirci presto, ho un paio di amici da quelle parti :-) Continua a seguirmi se ti va e noi ci vediamo al prossimo video, quindi presto anzi prestissimo, alla prossima ... Ccciao! Elia

[@alessandrobodini2251]

Ciao, non mi sembra tu abbia trattato l'argomento gustativo, di che cosa sa? Ricorda il fiore a vivo come profumi? È floreale o erbaceo?

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Ciao Alessandro, non so se hai avuto mai la possibilità di annusare un papavero, il profumo ma anche il gusto è abbastanza delicato, descrivere un profumo o un gusto è difficilissimo... Ad ogni modo la tendenza e sul floreale ma ha un retrogusto che a parole non riesco a paragonarti a nessun altro fiore che io abbia trattato fin'ora. Nel drink posso dirti che gli dona una nota "saporita" che non è "umami" combinato con dello sciroppo di camomilla lo trovo spettacolare! Per capire meglio bisogna sperimentarlo di persona, se hai la possibilità fallo, in quanto poi ognuno ha le proprie memorie olfattive, e sensibilità gustative, se poi ci metti anche la contestualizzazione del drink o l'obiettivo della ricetta finale, direi che si hanno così tante variabili che staremmo a parlarne all'infinito :-) Fammi sapere se ti va cosa hai preparato e per cosa l'hai utilizzato :-) Continua a seguirmi se ti va e noi ci vediamo a prossimo video, quindi presto anzi prestissimo, alla prossima... Ccciao! Elia