A REAL Kyiv-style cutlet! Chef Andriy Klyus is cooking

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZbin: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius

[@nigativslam]

Кайф и эстетика! Спасибо! А можно более подробно про бурякову пудру? Как ее сушить?

[@ВіраШевчук-г6у]

'ї''😊їїї 'ї'їїї'ї?''ї''''ї'ї

[@Mighty-Man]

@@OleksLytv Я бачив, як пюре робили міксером на малій швидкості. У блендерів швидкість завелика.

[@victorvanyo1228]

Ти крутий кухар, Андріє!❤ Вибач, але мушу вказати на дві неточності. Я НЕ ХЕЙТЕР. Приймеш до уваги - будеш найкрупнішим кухарем і не буде тобі рівних в приготуванні котлети по-київськи. Точніше одна неточність і одна груба помилка у котлети по-київськи. У класичному рецепті в начинку йде зелене масло. Лише зелень і сіль, без перцю і тим більш часнику. Це, при бажанні, додаш чи до м'яса чи яйця, або при подачі. Якщо дуже хочеться смак часнику. А тепер груба помилка: Коли я проходив навчання в радянській установі, нам наголошували, що особливість котлети по-київськи а тому що, коли її розрізаєш на тарілці ‼️МАСЛО ПОВИННО БУТИ М'ЯКЕ, АЛЕ НІ В ЯКОМУ РАЗІ НЕ РОЗТОПИТИСЬ‼️ Це головна вимога до кухаря. Я так і досі готую. Особливість курячого філе, що його не можна перегріти - тоді воно буде ніжним і соковитим. (😵‍💫15 хв при 180°С😮🤦😢, та ще після жарки. Для філе - як?), Куряче філе як яйце - чим більше грієш тим твердішим і сухішим стає. Щоб цього досягти, котлету смажать у фритюрі, але температура фритюру не 200°С, а 170-180°С - початок смаження, щоб прихопилась шкірочка. Далі фритюр вистигає і доводить до готовності філе. Сама внутрішня частина повинна лише стати білою (не рожевою/сирою). Побіліло - все, воно вже не сире. Це десь біля 50°С. Ось зловити цей момент і вирізняє профі від простого кухаря. Саме тому масло для начинки заморожують, щоб не встигло розтопитись. Підтоплюється лише зовнішня оболонка масла, а останнє залишається м'яким, але не розтопленим. Це як ти сказав: "ось така вже українська кухня"❤ Мені за все моє життя ще в жодному ресторані не подали правильну котлету по-київськи. Всі ігнорують саме головне правило і вже навіть ніде ніхто не згадує цієї особливості. Навіть імениті шеф-кухарі.😢

[@victorvanyo1228]

Андріє, я заморочився це все написати лише з поваги до твого професіоналізму. Щоб ти знав втрачену технологію і став неперевершеним. ❤❤❤

[@НаталіяПідгірна-и9о]

Господи,скінчи війну,і я піду з друзями на вечерю у Ваш ресторан

[@OnenessVoices]

Ніхто не заважае найняти шефа для вечері в компанії друзів,- у Фр/Іт це було трендом ще в 2016-му… І шефу - гонорар, і гостям - щастя!

[@НаталіяПідгірна-и9о]

Ключове слово-гонорар.І я,і друзі-пенсіонери.Поки що для воїнів.А за пораду-спасибі Вам велике.

[@OnenessVoices]

@@НаталіяПідгірна-и9оВибачте, в мережи ж не бачіти вік ;) Все вірно кажете стосовно витрат. Бо попереду ще 1,5-2 рокі Війни… Самі так робимо…

[@Techno_Beat]

Можливо це грубо буде сказано та не бог почав цю війну і не йому її закінчувати. Всі війни в світі починали люди і закінчували люди. На здоровий глузд ворога марно надіятись, тому одна віра і надія на наших захисників. Вони і є ті боги, що закінчать цю війну, не інакше. А бог хіба може допомагати

[@ЮлияПарфенова-ж7щ]

А де він знаходиться?

[@futuroitalia499]

Андрій Ви золото !!! Боже яка смакота !!! Я все відчувала разом з вами !!! Буде перемога , і ми всі Українці з усього світу приїдемо до вас , на такі смачні і наші рідненьки страви !!! Слава Україні !!! Слава Незламному народу !!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно! Слава Нації!

[@АлександрМамай-ъ6у]

Очень хорошая идея, когда после критики показано, как надо по настоящему готовить блюдо. Молодец Андрюха!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@j_o_r_i_a_n]

Спочатку огляд на Лазерсона як НЕ треба робити, а потім за пару днів відео ЯК ТРЕБА робити! ОЦЕ Я РОЗУМІЮ ПІДХІД! І взагалі, оці заавансовані рецепти і форми подачі дуже навіть заходять, бо часом хочеться чогось трохи fancy для різноманітності вдома, або й з точки зору професійної підівчитися. Тому, Андрій, дуже круто! Велике дякую! Наскільки можеш - побільше таких от рецептів 'із вищої полиці' було б чудово :)

[@Andrii_Klius]

дякую вам що дивитесь та коментуєте

[@nataliia_skliar]

Бачу котлету - ставлю лайк 👍 😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@romankosheliev325]

Дякую. Дуже подобається, коли після огляду виходить відос про ту страву. Чудовий формат!!!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@alexandrba2263]

Дякую за рецепт, пане Андрію, у вас руки піаніста чи художника, тому все виходить дуже гарно, такі ж гарні руки в мого племінника, який до війни працював поваром, а тепер шле вам через мене привіт з Мар'їнки

[@Andrii_Klius]

дякую вам дякую нашим воїнам ЗСУ хай їх всіх Бог береже та всі повернуться додому живі та здорові! Племіннику привіт від мене!

[@volvoman4061]

вЄЄньчік - це далекий родич блЄЄндера😊

[@Andrii_Klius]

напевно)

[@AnnaToskanna]

Це ж треба так смачно їсти. Ви - жива реклама фуд контакту❤❤

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@helenhilcom151]

Дякую, Андрію, за естетичне задоволення від усіх процесів у цьому відео, чудове розʼяснення усіх етапів, шикарна подача( кольори на тарілці - вах!!), а найголовніше - Ваша величезна любов до своєї справи. Це відчувається навіть через екран. І так , українці - не росіяни, бо ми не сприймаємо за нормальність те лайно, що готують лазерсон та висоцька.. Натхнення Вам, а нам усім тільки Перемоги та миру!

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно! Слава Україні!

[@helenhilcom151]

@@Andrii_Klius Героям слава!💛💙

[@OlenaSolnceva]

Андрій дякую вам за рецепт, а особливо за лагідні слова, картопелька, цибулька, це Ваша фішка🎉

[@Andrii_Klius]

дякую, це точно)

[@MsSheepman]

Дякую! Дуже сподобалося. Просто і смачно (напевно)! Молодець! Вподобайка!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@paper_shmaper]

супер, оце рiвень, дяка, Шеф!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@Corvo_Attavo]

Не ну это конечно не котлеты лазерсона... xD Спасибо за рецепт, всё коротко и ясно, захотелось повторить)

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@ЛюбовьСкирко-т9ы]

Дуже приємне та корисне відео. Дякую.

[@ОксанаТ-х4к]

Дякую за рецепт , про кісточки трушно , так і читала. Ось нарешті, без кетчупу і фаршу голімого. Такий рецепт маю в книзі, але відео це інша історія!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@nazagal_koment]

Смашшшно ! Буду готувати ! Все показано і розказано детально! Андрію ,що робити далі з тією олією? Все таки великий об'єм ((( Ідея з буряковою пудрою вразила! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@Andrii_Klius]

процідили та готуєте на ній

[@Elena_Odessa]

Ооооо, супер Дякую за рецепт Котлети по-київськи З Днем Незалежності !

[@Elena_Odessa]

До речі, а бурячкову пудру ви робите з сирих чи вже готових лушпайок ? ( я мала на увазі , коли бурячок сирий чиститься, чи готовий для вінегрету ).

[@Andrii_Klius]

будь ласка зі святом

[@Elena_Odessa]

@@Andrii_Klius Перепрошую, а про бурячкову пудру моє питання вище ))

[@georgiykr1165]

Дуже круто! Бурякова пудра... Ідея вогонь. Дякую за роботу. І гарна ідея в тому, щоб спочатку поржати з @усні, а потім зробити по-людськи. Не треба за ними все повторювати, але періодично Да. Дякую за роботу.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@ninatkacheva1932]

Боженька бережи український ютуб! Дякую Андрій, не думала що так заморочуюсь, але зроблю як є🎉 окремий респект за кітель ❤

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@ВераПроценко-ъ7к]

Як приємно дивитися, як ви готуєте! Все максимально спокійно, без всякої суєти, і дуже професійно! Коментар в підтримку вашого каналу.

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@Ukr9]

О! Нещодавно думала, що непогано було б знайти рецепт справжньої котлети по-київськи, щиро дякую! Буду готувати! ❤

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@Ukr9]

@@Andrii_Klius обов'язково))

[@juliazaporohzets7794]

Виявляється, я готую котлети по-Київськи майже по класиці. Просто без кістки. Для себе не заморочуюся) Але тепер знаю, де брати кістки, якщо готувати для гостей. Масло з кропом і часником готую, коли збиваю його з домашньої сметани. Роблю ковбаски і тримаю в холодильнику або морозилці (в залежності від того, коли збираюся використовувати). Пюре у Вас просто шикарне. Зроблю колись неодмінно. Зазвичай кремової текстури добиваюся блендером, але маю порівняти з Вашим способом. І як завжди в захваті від подачі! Ваші відео, це не лише рецепти, але й естетичне задоволення! Дякую!

[@Andrii_Klius]

супер)

[@alenasliusar404]

Боооже, в цьому відео все смачно, від початку і до самого кінця. Трушний фудпорн😎💙

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@lol_runeterra_ua]

Дивитись ваші рецепти одна насолода! Красиво і корисно, а для покращення якості ваших відео хотілось би відзначити, що в український мові не кажуть "самі жирні" краще використати префікс "най-" або слово "найбільш". Стаємо кращими разом. П.С. Все ніяк не дійду в інстаграм, щоб отримати колекцію книг, але це неймовірно круто, що ви щиро ділитесь своїми знаннями. Зі святом і мирного неба.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@katrynasunrise1015]

Яка краса! Не знаю, що тоді там готував лазерсон, але страва, яку я щойно побачила неймовірно гарна😍

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@ЖекаЖекін]

Сказати таке :«готував лазерсон») Та він тільки прродукти переводить, ні про яке готування там і мови нема, а як добавити його манери- взагалі гидотненько.

[@katrynasunrise1015]

@@ЖекаЖекін погоджуюсь, помилилась

[@Slavik-t7z]

Андрій зробіть відео рецепт піци і кількох видів тіста та соусів для піци. Я знаю тих рецептів вистачає але все ж хотілось щось і від вас побачити.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@OleksandraVysochenko]

Ніж екстра гарний 😍 Таку красу із космосу видно!❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@tatyanagoncharova5202]

Який гарний ніж ❤❤❤ просто мрія

[@Andrii_Klius]

український виробник kuroba

[@artemmaksimenko5014]

Дякую за український рецепт! Слава Україні! Рус - ні Peace - да!

[@Andrii_Klius]

будь ласка Героям Слава!

[@ValencyUA]

Класний рецепт, дуже апетитно виглядає! Дякую за корисні поради 🔥 А ще у вас неймовірна колекція керамічного посуду (кожен випуск ними милуюся)!!!🤩

[@Andrii_Klius]

дякую вам що дивитесь та коментуєте

[@inshysvit]

Початок роліка, вже хочеться дивитись далі! Щасти Андрій!! 💙💛

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@newpeople353]

Браво. Особливо останні кадри

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@rtymchuk]

Треба обов'язково завітати після перемоги до вашого ресторану. 🙂😍 Неймовірно апетитно. ❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@katia_kate3080]

Смакота 😊 дякую, що показали цілий процес! І правильно українською мовою - Скоринка ))

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@АленаЯрема-к9д]

Спробувала приготувати ці котлети по Вашому рецепту, вийшли дуже смачні і соковиті. Може не такі ідеальні( здається філе було таки завелике), але на кісточці тримались і при розрізі масло виливалося дуже красиво. Дякую за рецепт. Ви надихнули, завжди вважала, що курячі котлети будуть сухими і не цікавими. Доречі, не було кропу замість нього поклала свіжу шавлію і петрушку. Було непогано

[@Andrii_Klius]

супер) ви молодець тішуся)

[@РоманСенцов-й9ш]

Дякую Андрiю!!!Це вам не риготiна вiд лазерсона,помiтьте з малоi лiтери!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам Слава Україні Слава ЗСУ!

[@antonmandra2222]

Клас! Дякую! Якраз завтра зібрався готувати.

[@Andrii_Klius]

супер) напишите як вам)

[@antonmandra2222]

Дякую за рецепт. Дуже смачно. Малеча у захваті. Саме те чого кортілося

[@arly50]

Дякую.

[@Andrii_Klius]

будь ласка

[@ДімаГудзима]

Як же гарно вийшло ! Впевнена що і дуже смачно.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@Ah.Ayishah]

Именно то видео, когда хочется поставить лайк прямо с первых секунд. Очень красиво, и даже сомнений нет, что невероятно вкусно ❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно!

[@Ah.Ayishah]

@@Andrii_Klius це я Вам дякую!) Як би я ще навчилася, коли всі мої українські родичі дуже далекі від мене.Дуже приємно дивитися Ваші відео, в оркостані всі вже давно озвіріли (приблизно з кінця 90-х)

[@ОксанаДемянчук-й8ь]

Оператору теж дають котлетку? Бо знімає чудесно! Дякую за відео! Дуже пізнавально!

[@Andrii_Klius]

вона мій перший дегустатор і самий суровий критик)

[@ТамараКубарская]

Одна славнозвісна англійська кухарка дуже муштрувала кухарят, що би вони під дощечку клали рушник коли відбивають м,ясо.Ну, що, Андрію, вам браво, навіть бравіссімо. Дивитись приємно, слухати приємно, їсти смачно. Це робота профессіонала. СУПЕР!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@PS-sp7vf]

Виглядає дуже смачно, кортить спробувати, дякую!!!

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@Juliya_iv]

Так смачно їсте !!!! 😋 Самій захотілось...Дякую, за рецепт котлети по Київськи , приготую і сама))) І , доречі, пюре я так ніколи не готувала! Теж спробую. 🙂

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@kyryloshcherbyna6089]

Тобто для паніровки таки потрібна друга людина.

[@Andrii_Klius]

не потрібна)

[@nooborezzkaps4700]

Скинув це відео дружині та написав "Збирай речі, бо я хочу жити з Андрієм"

[@blessendor]

Нарешті каммінг-аут

[@Andrii_Klius]

хах пардон)

[@ВераПроценко-ъ7к]

Доброго ранку вам, Андрію! Дякую вам за вашу працю і україномовний контент! Мені дуже подобається ваш розбір готування позаребрикових" діячів"--- дотепні, тактичні коментарі. Бажаю вам успіхів в вашій діяльності і всього самого найкращого!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@ТарасРижов-н2у]

Все круто.Побіг по філе та крила.Дякую.

[@Andrii_Klius]

гарна ідея напишите як вам

[@ОленаШевчук-ы1й]

Ваша подача- як окремий вид мистецтва! ❤

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@VB-november]

Згодна с попереднім моментом - це як твір мистецтва. Начебто і рецепт старий, класичний, але приготовано стильно. Страва насичена, але здається легкой та елегантной. Андрій, ви дуже талановитий шеф, зі своїм стилем. Впевнена, у майбутньому ви будете добре відомим шефом, та буде у нас Кулінарія від Андрія Клюса 💙💛

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно!)

[@creator1-j8t]

Дякую Андрею за смачны рецепт,гарна,справжня киевска котлета❤❤❤❤❤❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@creator1-j8t]

@@Andrii_Klius дякую!!!

[@МуХа-е6з]

Вааай, у мене теж є таке саме СИТО, як у Вас, Андрію!))) Всьо, тепер можу вважати себе справжнім шеф-кухарем)))) Або хоча б - маститим пюре-мейкером))) Ви спрацювали на випередження: я якраз, після "розтину" Лазєрсона з його кур-шніцелем, хотіла Вам запропонувати, аби Ви власноруч показали нам, ЯК треба ПРАВИЛЬНО робити класичну котлету по-київськи))😎 До речі, кльовий у Вас китель, просто БІМБА!!!🥰😃💣💥🔥 Щиро дякую за рецепт😍😇🙏, спробую повторити за нагоди (якщо вже в мене теж є таке СИТО, гріх не похизуватись своєю "майстерністю"!😅😂)...огляд на це робити не буду🙈..хоч я і не лЮля)))😅😅😅 О, придумала: тепер можна рівень кулінарної майстерності вимірювати в лЮлях)))😂😂😂

[@Andrii_Klius]

супер)

[@dovapi3711]

Супер! Це дуже круто! Одразу видно професіонала, а не як всі оці клоуни з ютюбу.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Uidma6938]

От уявіть собі,що приїхали в Нідерланди українці,зробили "котлету по київські" ....вона була подобна на ,перепрошую,згоріле лайно собаче,та то й ще війшло у книгу українських рецептів🤦🏽‍♀️,ну не можешь не берися, нашо так соромити українську кухню,аби щось показати 😢Вам подяка бо завжди приємно чисто,смачно,подача гарна.Перемогу будемо святкувати у вашому ресторані ❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно! Слава Україні

[@ГлебМунтян-о9ц]

Очень красивое блюдо, просто топ!

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@allagalenza162]

Дякую за детальне роз'яснення, спосіб подачі і оформлення тарілки вражає ❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@allagalenza162]

@@Andrii_Klius приємне естетичне задоволення , дякую, успіхів!

[@blessendor]

Вперше дізнався про цю котлету не з фаршу і з кісточкою від вас

[@FuturePerfectEnglish]

Кісточка - то вже естетство, але філе є обов'язковим.

[@Andrii_Klius]

так має бути) з фаршу то нажаль просто котлета

[@valentinasmalii765]

Просто чудо какое-то!!!!😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@linllina]

Ніколи не готувала котлети по "Киівськи"але ,за цім рецептом ,обов'язково спробую,все розкладено по поличкам , молодець!!!

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@DenysOnisenko]

Приготував за вашим рецептом - просто пушка граната. Дуже дякую. Навіть не можна порівнювати з тим лайном, що ви оглядали з мокшанських болот. Супер!

[@Andrii_Klius]

дякую вам) приємно чути

[@ЛюбовьТкач-и2х]

Вас треба дивитися тільки з повним пузом😂

[@Andrii_Klius]

хах пардон)

[@НатальяГоловина-п6р]

Усе виглядає гарно, апетитно. Велике дякую ,це вам не російська тюря. Українська кухня най- най смачніша,а кухарі круті.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@ЛопатныйБлиноед]

ООО!!! А то я пробував вирізати так, щоб кістку залишити, та перепаскудив усе, бо руки з ....плечей)))) Тепер на вихідних зробити спробую так. Лайк!

[@allaalusika]

Розумію)) я років 15 назад кілька тижнів поспіль цю котлету готувала . Відпрацьовувала рецепт,так кажучи) але це дуууже смачно

[@Andrii_Klius]

дякую вам) напишите потім про результат)

[@ЛопатныйБлиноед]

@@Andrii_Klius , ну що...очікувано, в принципі...у мене чомусь усе не трималося кісточки...просто випадала, вона. Можливо це через спеку, грішу на те, що дуже усе таке м'яке було, або я ту кісточку слабко обгорнув котлетою...Ну коротше кажучи результат вийшов смачний ( в усякому разі похвалили), але без кісточки зробив. Аля магазинні оті, але домашні🤣. Якось так. Наступного разу спробую або глибше кістку пхати, або нарешті навчуся розрізати так, щоб вона залишилася, або подивлюсь русня-тв та скотчем примотаю - шоб навєреяка да па скрєпнаму! 🤣

[@olegskoropad5315]

Андрій -це неймовірно! "Готувати з любов'ю"

[@Andrii_Klius]

дякую вам) по іншому не вмію

[@oksanalazuka139]

Дякую,саме за те,що робите доступне ресторанне приготування.маємо завдяки вам блюда до свят вдома!🔥😘

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@svitlana633]

Дякую за такий детальний професійний показ. Це дуже повчально і навіть не сташно повторити.😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам напишите потім як вам)

[@anatoliiyatsenko3269]

Нормальний варіант, зразу як не треба,потім як роблять притомні люди)

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ИринаШеремет-у2о]

Доречі подача блюда шедевральна👍😍😍😍

[@Andrii_Klius]

дякую

[@nataliiap.1144]

Дякую! Котлета- клас! А пюре -мммм. Заради такого смаку я готова заморочитися 😅 Це мистецтво!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам напишите потім як вам

[@ShobSho.]

Там зверху є шапочка, де вас знайти. Після Перемоги треба буде бачити там рядок із назвою закладу, може навіть маленького, але свого 😉👍

[@Andrii_Klius]

Дай Боже)

[@НикаВербинская]

Дуже професійно, добре виглядає, грамотно все розказано.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@mariannastarr4518]

Дякую за рецепт. А я в крилишки боавляю трохи моркв, селдерей та цебулинку і коли все звариться, ще і суп вийде. Дуже хочу дуже скоро, як ця кляті війна закінчиться, приїхати в Україну і прийти до вашого ресторану. А поки тільки слиною захлйобуюсь. 😋.

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@olgatopinka4011]

Краса й смакота! Задоволення від перегляду! Андрій, Ви молодець!!!

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Irene-y9h]

З Вашим приготуванням, Андрію, страви набувають нових відтінків смаку! Дякую!

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Вячеслав-х7л5р]

Дуже цікаво і смачно на вигляд!!!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@OlenaMeshch]

Круто! Дякую за Вашу роботу) можливо, спробую зробити вдома)❤

[@Andrii_Klius]

гарна ідея) напишите як вам

[@oleksandrshchedrik]

Пане Андрію, не кажіть "дирочки", кажіть "отвори", це навіть не для того, щоб "порозумничати", а щоб небуло всіляких різних незручних уточнень щодо "дырочок" від глядачів. Дякую Вам за роботу!

[@inshysvit]

о це Ви інженер ) 💪

[@inshysvit]

Отвоооорриииии!! мене теж так навчали )

[@dmytrozayarny1888]

а меня когда учили, еще и поясняли - где есть дырки.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@oleksandrshchedrik]

@@dmytrozayarny1888 не дырки, а технологические отверстия :)))))

[@Nadiya-76-ua]

Мушу зізнатися - не дуже вмію працювати з птицею. Особливо розбирати тушку. Хотілося б побачити як правильно відокремити філе з кісточкою. Але мені подобається, що ви, Андрію, показуєте більш сучасну подачу класичних страв.

[@Andrii_Klius]

дякую вам є на каналі у мене як розібрати ціле курча)

[@shokfake]

Для мене це найкращий кулінарний канал в ютубі

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@nioles]

Ох як Андрій смачно їсть, сил нема =)

[@nioles]

а кітель який шикарний! Коротше шефу самі компліменти)

[@Andrii_Klius]

пардон)

[@СвітланаДобровольська-к5т]

Завжди було лячно готувати котлету "по києвські', але з вашої подачі страх минув! Обов' язково приготую. А бурякова пудра взагалі бомба! Дякую.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@Тетяна-ъ7ж]

це неймовірно смачно! Я куштувала особисто від шефа

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@MultiMarinaT]

Я люблю картопельку розтовкти і міксером 😋

[@Andrii_Klius]

головне не перестаратись)

[@garrettheshadow8037]

Дуже смачно! Жінка сказала "ресторанна страва"😊. Важкувато готувате, але того варте.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@sergejserstinskij6032]

Мы дома делаем без косточки с двумя видами филе, большим и малым, на одну котлету. Во внутреннее (малое) филе заворачивается масло. Получаются огромные котлеты-дирижабли, вкусно и сытно. Спасибо автору за рецепт, попробуем и по классике.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@Mighty-Man]

А с большим филе что, в него заворачивается малое филе с маслом?

[@sergejserstinskij6032]

@@Mighty-Man Да. Двойное филе, двойная панировка, гигантская котлета.

[@ТаняЛевчук-л9л]

це дуже смачно! Найкращий шеф!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ЖекаЖекін]

Котлетки - найкращі таблетки від голоду😁.2:03 «Берем наші крила...» - у мене пір'я дибом стало, давайте все ж зупинимось на курячих. P.S. куди дівати труп Лазерсона, який удавився від заздрощів?

[@tatvynry6978]

Аплодую))

[@Andrii_Klius]

хах дякую вам

[@magadash9341]

Як же гарно! Аж їсти захотілось! Дякую за дуже зрозумілий рецепт.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@risovashki992]

Андрій,як смачно❤ Таке ставлення до продуктів !! Класний ви кухар. Все так робите від душі😊 приємно їсти від такого шефа!

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@Olexander-hd5ji]

це шедевер !

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@ЛилияЖуравлева-ч9ю]

Андрій,браво👏Ви найкращий,чекаю на нові рецепти👍👍👍

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@ТаняКривобок-я6т]

Дякуємо Андрій. Це дуже гарно. Лазерсону до вас дуже далеко, і за приготуванням і за подачею. Молодець.❤❤❤

[@Andrii_Klius]

Дякую вам🙏

[@wowasidina]

Вишукано-приємно дивитись.......

[@Andrii_Klius]

дякую

[@ТаняОльшанская-э1и]

Дуже класний рецепт! І котлети дуже гарні і видно що соковиті) дякую, підписалась.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) приємно чути)

[@yuliarubleva4845]

неймовiрна краса🩷💛💚 та впевнена,що дуже дуже смачно.дякую

[@Andrii_Klius]

дякую приготуйте напишите як вам

[@Nadiya-76-ua]

Добре що вже смачно поїли, то можна дивитися нове відео. Поїхали😊❤

[@Andrii_Klius]

хах супер)

[@ДипРед]

Яка краса! Доведеться зробити!😅

[@Andrii_Klius]

дякую вам напишите як вам)

[@ЯнаГурова-ч9и]

Смакота і краса

[@Andrii_Klius]

дякую вам