Čabajka po česku - "ČABA 2022" - uzený vepřovo-hovězí ferment #72 |

  Рет қаралды 8,736

PolisBBQ

PolisBBQ

Күн бұрын

Пікірлер
@domacipivo
@domacipivo 2 жыл бұрын
Je to domácí výroba. Občas se nepovede vymíchat jak by člověk chtěl. To se prostě stane.
@PolisBBQ
@PolisBBQ 2 жыл бұрын
Já jsem myslel že to bude ok, musel jsem odjet a pak už nebyl cas.. Bylo to v pohode, ale kdyby to bylo o fous víc, neškodilo by to. Je to videt jen na pár kouscích, ale žratelné to je ;)
@klukplukovnik3030
@klukplukovnik3030 2 жыл бұрын
Musíte to mmaso vymichat chlazeny, aby pustilo bílkovinu,jak se to ohřeje a uvolni se tuk,tak se dějou takovy věci. Pěkny video👋🏼
@PolisBBQ
@PolisBBQ 2 жыл бұрын
@@klukplukovnik3030 podchlazene to relativne bylo, ale michal jsem malom důležité je vedet. Proč se to stalo, nekteri co delaji podobná videa zadne chyby nikdy nerekli.. radeji:-))
@jindrich561
@jindrich561 2 жыл бұрын
Hezká klobásky, já jsem udělal teď česnek s pepřem, tovoje chorizo je fuč. Zatím mi to zraje první den. Půlku zaudím a půlku jenom usuším. Na tyhle určitě přijde řada, dík za mustr
@PolisBBQ
@PolisBBQ 2 жыл бұрын
Jasny:-) diky za zpetnou vazbu::) dnes jsem tvoril dalsi pecku s nakladanym zeleným pepřem:-) tak uvidime:-)
@jindrich561
@jindrich561 2 жыл бұрын
@@PolisBBQ no já dělal s nakládaným zeleným pepřem, ty máme taky rádi
@Jajamilan
@Jajamilan 2 жыл бұрын
Dobrý. Hlavně že chuťrově byly výborné. Ale já podle "ČABA 2022" jsem si původně myslel že jste byl na festivalu v Bekéši na čabai festivalu. + Lke
@PolisBBQ
@PolisBBQ 2 жыл бұрын
Tak daleko jsem to zatim nedopracoval:-) ale třeba to nekdy prijde :-))
@Jajamilan
@Jajamilan 2 жыл бұрын
@@PolisBBQ Tak aspoň na čumendu. Co víte jestli se jednou nezadaří. Tak ať se daří.
@jaroslavfikr5902
@jaroslavfikr5902 Жыл бұрын
Čus, dělám klobásy podle tebe, zajímalo by mě,jestli se mi budou fermentovat klobásy při 18 stupních
@PolisBBQ
@PolisBBQ Жыл бұрын
Fermentace bude probihat, ale o dost pomaleji… je lepsi umistit vyrobky Do vetsiho tepla. Ale neni to nutne. Fermentace probehne i tak:)
@jaroslavfikr5902
@jaroslavfikr5902 Жыл бұрын
@@PolisBBQ super díky moc, máš pěkný recepty
@petrmuller8485
@petrmuller8485 2 жыл бұрын
Seřiď si zvuk. Jednou je to potichu a podruhé to řve.
@PolisBBQ
@PolisBBQ 2 жыл бұрын
To se stává, občas se to přehlédne ;) Díky, zkusím to hlídat ;)
@jaroslavcech7944
@jaroslavcech7944 8 ай бұрын
Nic moc myslím že mám lepší
@PolisBBQ
@PolisBBQ 8 ай бұрын
Diky za nazor :) dobrou chut :)
Iberian smoked lard #warlocorn
16:48
warlocorn
Рет қаралды 10 М.
Sigma Kid Mistake #funny #sigma
00:17
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 30 МЛН
So Cute 🥰 who is better?
00:15
dednahype
Рет қаралды 19 МЛН
Drying Sausage - old fashioned way and many important tips
25:28
Cooking with the Coias
Рет қаралды 243 М.
Homemade smoked salami
7:06
Cookin' Stuff
Рет қаралды 20 М.
Domáca Čabajka
14:11
Martin Sviba
Рет қаралды 128 М.
Výroba a uzení domácích čabajek
17:08
Jan Kruliš
Рет қаралды 93 М.
Čabajská klobása
14:08
Varenie pre chlapov
Рет қаралды 84 М.