آموزش نان سنگک از پخت و آماده سازی سنگ تا پخت نان سنگک

آموزش نان سنگک از پخت و آماده سازی سنگ تا پخت نان سنگک | Persian Sangak Bread

Рет қаралды 24,039

9 ай бұрын

آموزش نان سنگک از پخت و آماده سازی سنگ تا پخت نان سنگک | Persian Sangak Bread
لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که هر وقت ویدیوی جدید گذاشتم مطلع بشید
مواد لازم 👇
برای خمیرترش:
130 آب خنک
2 گرم شکر
2 گرم پودر خمیر ترش
100 گرم آرد نون با پروتیین بالای 12 درصد
برای خمیر:
خمیر ترشی که درست کردیم
1040 گرم آب ولرم
900 گرم آرد نون با پروتیین بالای 12 درصد
300 گرم آرد سبوسدار
8 گرم پودر خمیر ترش
25 گرم نمک
10 گرم شکر
دمای پخت 500 فارنهایت 260 سانتیگراد 15 دقیقه
Ingredients 👇
for Biga:
130 grams cold water
2 grams active dry yeast
2 grams sugar
100 grams bread flour with at least 12% protein (Gluten)
for the dough:
1040 grams lukewarm water
900 grams bread flour with at least 12% protein (Gluten)
300 grams whole wheat flour
8 grams active dry yeast
25 grams salt
10 grams sugar
Baking Temp 500F or 260C for 15 minutes
لینک خرید سنگ 👇
[18 Pounds] Aquarium Gravel River Rock, Natural Polished Decorative Gravel,Garden Outdoor Ornamental River Pebbles Rocks, Polished Gravel, Mixed Color Stones,for Landscaping, Vase Fillers (20) a.co/d/7KHunM8
همکاری 👇
AbedFoodChannel@gmail.com
حمایت از کانال 👇
PayPal: abed.motasemi@gmail.com
*Affiliate Disclaimer:
Note this description contains affiliate links that allow you to find the items mentioned in this video and support the channel at no cost to you. While this channel may earn minimal sums when the viewer uses the links, the viewer is in no way obligated to use these links. Thank you for your support!
#سنگک

Пікірлер: 423

@AbedFood 9 ай бұрын

دیگه چه نونی درست کنیم؟

@kamliasadt13 9 ай бұрын

نان باگت بازاری، نان های فانتیزی، نان بربری😊👌🏻

@shsd6711 9 ай бұрын

بربری فانتزی

@behesht11228 8 ай бұрын

بربری حتما

@alishadab7965 8 ай бұрын

نونی بربری 👍

@susans1526 8 ай бұрын

هرچی که سریع بشه خورد!!😂❤ قربون دستتون

@HadiDavoodi-rg4tl Ай бұрын

حوصله و صبرِ ایّوب......آفرین ❤ فکری شدم چند هزار سال طول کشید تا این روش در ایران اختراع و یا ابداع شد

@milivanili2419 3 ай бұрын

خیلی با حاله😊🎉🎉

@vidameymand1445 Ай бұрын

ما امشب شما رو سابسکرایب کردیم و سه ساعته قفل شدیم به سایب شما. صد آفرین. نه تنها غذاهای عالی و این نون سنگک که در فلوریدا هیات و باید درستش کنیم.I give you a 100 out of 100👍👍👍

@selenajava 5 ай бұрын

واقعا عالی شده . مایی که سال‌هاس از ایران دوریم مثل جواهر با ارزشه ، حتما درستش میکنم

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

😍😍👌

@hannalena5174 29 күн бұрын

واقعا لذت میبرم از اشپزیت عالیه

@morakabian 9 ай бұрын

Abed'e aziz many many thanks to you for teaching masterfully and hard to make SANGAK. For those of us who have been away for a long time the unbelievable joy and nostalgic feeling of making and sharing homemade SANGAK with Feta Cheese, Mint, Walnuts, and sweet tea with friends and family brings emotions and feelings of the bygone days and it is beyond explanation, and unlike many other dishes we all cook, you always get the WOW and HOW to effect, everyone wonders how you did rather than how tasty it was. Thank you again and I look forward to seeing your next master creation. Best regards..........Soheyl & Shazi

@AbedFood 9 ай бұрын

Mr. Soheyl Thanks for your kind and beautiful words. You brought tears to my eyes. We are all away from home and left all of our family friends feelings and emotions behind 😢 I am glad you liked the video. I will make the cheese for you soon

@user-vt4ef5uf4t 19 күн бұрын

آفرین دمت گرم جسارتتو دوست داشتم و سعی و تلاشی که واسه این ویدیو کردی

@mansouroud 2 ай бұрын

دمت گرم واقعا. من ایرانم ولی عشق کردم از دیدن پروسه‌ی پختن این شاهکار نون‌ها. دستت درست ❤

@ZahraHashemi-v5i 14 күн бұрын

بسیار ممنون از شما، نان های دیگه خصوصا نان خمیر ترش هم اماده کنید انواع نان های روستیک و چاپاتا و ....

@SaraTaheri-mc7lj Ай бұрын

عالیییی

@Mah-tn2ss 5 ай бұрын

واقعا دمت گرم

@farshidehnasrin4284 3 ай бұрын

دمت گرم آقا.

@manijehsani9335 3 ай бұрын

دمت گرم عالی بود، منم درست میکنم

@user-eo8fu1yg5l 4 ай бұрын

دمت گرم عالی بود 👌👍🌹🌹🌹

@user-so5vj8qq9l 4 ай бұрын

Thanks for sharing your thoughts about food respite

@Sd-so5ep 5 ай бұрын

دمت گرم عالی شد

@mehdikameli1201 8 ай бұрын

damet garm merciiii

@AbedFood 8 ай бұрын

قربونت 🌹🌹🌹

@11Freedom11 6 ай бұрын

دمت گرم👌

@arashmanteghi 5 ай бұрын

خداييش دممممت گرم🤗❤️

@khm777 5 ай бұрын

دمت گرم🙌

@user-uk8gt8du6d 3 ай бұрын

عالی بود

@rogicharandabi8062 5 ай бұрын

Damet garm

@f.s.b.333 3 ай бұрын

کارات عااااالیه 👍😍🌸

@faridehfaridanirad9090 5 ай бұрын

ممنون از تو ضيحتون

@afsanehbolourian5882 3 ай бұрын

دمت گرم عالی شد افرین👏👏👏

@siavashheidari-ml4mn 6 ай бұрын

آفرین ، این کاملترین روشی است که تا به حال در یو تیوب دیدهام ، دم شما گرم 😊

@AbedFood 6 ай бұрын

خوشحالم دوست داشتید عزیز 🙏💐

@maggieshahbazian Ай бұрын

دمت گرم🎉

@shirinjebraeil2626 4 ай бұрын

دمت گرم👌👌👌👌

@Pandapatongtour Ай бұрын

درود بر شما خوبان ، دمتگرم 🎉

@saharalaee2999 3 ай бұрын

Bah bah dastmarizaad👏

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

😍😍😍

@hpou-mk1xs 26 күн бұрын

دمت گرم😊

@Ana-007- 5 ай бұрын

دمت گرم 😍😍😍

@faridehfaridanirad9090 5 ай бұрын

دمت گرم

@zahrasamadi7617 5 ай бұрын

خدایی دمت گرم

@alimohammadagha835 4 ай бұрын

دمت گرم موفق باشید .

@user-jc8vy8hb3o 6 ай бұрын

واقعا دمت گرم عالی بودعالی

@AbedFood 6 ай бұрын

خواهش میکنم عزیز لطف دارید 🙏💐

@hakanbayrak2002 3 ай бұрын

دمت گرم داداش

@yasnadarabi4749 5 ай бұрын

دمت گرم 👏😍👏

@sonbolfa6888 5 ай бұрын

kheili khafan bood many many thanks

@angelina3674 5 ай бұрын

دمت گرم😻

@setarehhosseinpour6579 5 ай бұрын

دمت گرم پسر💪🏼

@AbedFood 5 ай бұрын

ممنونم

@mahnaztajbakhsh6632 2 ай бұрын

دمت گرم آقا عابد ، نوش جونت، عالی بودش، خدا قوت.

@reviewercommentator5551 5 ай бұрын

عالي بود

@AbedFood 5 ай бұрын

عزیزید

@mahsarezaeimahsarezaei8949 2 ай бұрын

دمت گرم واقعا 😁😁

@user-tp9lz7xt8i 4 ай бұрын

دمتگرم

@user-sl1ru7fr5d 5 ай бұрын

دمت گرم، خیلی عالی شد

@AbedFood 5 ай бұрын

ممنونم

@majidedalat3843 5 ай бұрын

عالی توضیح دادی موفق باشی

@afsanehzar9561 8 ай бұрын

واقعا عالی و دمتون گرم عالی بود تمام نکاتتون🙏🙏🙏

@AbedFood 8 ай бұрын

بزرگوارید 🌹

@mehdiravaf400 8 ай бұрын

دمت گرم خیلی عالی درست کردی

@AbedFood 8 ай бұрын

قربون شما

@ehsanyounesi3757 3 ай бұрын

دمت گرم....عالی بود😂

@majidahmady8883 4 ай бұрын

دمت گرم گرم گرم😎

@ArtemisArsha 5 ай бұрын

آقا من ویدیو رو کامل دیدم. من زیاد سنگک تو خونه درست کردم ولی تاحالا با سنگ انجام ندادم. خیلییی حال کردم با ویدیوت. صفر تا صد رو بدون اشتباه عالی انجام دادی. و خیلی سر درست کردن سنگا زحمت کشیدی واقعا دمت گرم. همون seasoned کردن سنگا کاری بود که وقتی رسیدی اونجا من گفتن من دیگه اینو نمیتونم 😂 ایولا

@yasamanfarhand1800 2 күн бұрын

Looking really good ❤

@sahbahichki 5 ай бұрын

دمت گرم :)

@zahraazizi8962 5 ай бұрын

دمت گرم👍🏻

@AbedFood 5 ай бұрын

عزیزی

@user-jv7nu6cs9n 4 ай бұрын

دم شما گرم . 👏👏👏

@sorayakarami3343 5 ай бұрын

دمت خیلی گرم

@AbedFood 5 ай бұрын

قربونت

@zahrahosseini6391 5 ай бұрын

Amazing ❤❤ دمتون گرم خیلی پر زحمت است

@AbedFood 5 ай бұрын

ممنونم عزیز

@mariamsachi1238 5 ай бұрын

دمت گرم 👌

@AbedFood 5 ай бұрын

عزیزید

@shadi6317 6 ай бұрын

دمت گرم واقعا👍👍 عالی هستی

@AbedFood 6 ай бұрын

قربونت خوشحالم دوستا داشتید

@komeilmohammadi1703 7 ай бұрын

دمت گرم.

@AbedFood 7 ай бұрын

قربونت

@user-io2js2oo8f 4 ай бұрын

بسیار عالی دستتون درد نکنه تافتون و لواش اگر لطف کنید سپاس

@Rosa10255 8 ай бұрын

جالب بود😍

@AbedFood 8 ай бұрын

🌹

@sorayakarami3343 9 ай бұрын

مثل همیشه عالی

@AbedFood 9 ай бұрын

بزرگوارید عزیز 🌹🌹

@shahinmoghaddam2195 9 ай бұрын

دمت گرم..‌‌‌...

@AbedFood 9 ай бұрын

🌹🌹

@azadisohbat5691 2 ай бұрын

مرسی

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

😍😍😍

@behnaznaghashian3321 7 ай бұрын

damet garm 👋

@AbedFood 7 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏

@AEK-js1bq 7 ай бұрын

دمت گرم 😍😍

@AbedFood 7 ай бұрын

قربون شما خوشحالم که دوست داشتید عزیز

@soheylairani9095 Ай бұрын

دمت گرم ❤❤❤ خوب نونی شد

@hosseinshafaei2670 8 ай бұрын

دمت گرم شاطر عابد

@AbedFood 8 ай бұрын

😁

@alibikhoda-hv9ll 7 ай бұрын

دمت گرم ❤😊

@AbedFood 7 ай бұрын

🌹🙏

@SF_D 9 ай бұрын

Damet joooosh

@AbedFood 9 ай бұрын

🌹🙏🙏🌹

@SuperFarhad1973 9 ай бұрын

دمت گرم😘

@AbedFood 9 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏

@Sanna.Svanberg 5 ай бұрын

وای چقدر خوشمزه دلم آب شد. زحمتش زیاده چقدر. نمیدونستم نون سختی هست. دمت گرم 👏👏👏

@AbedFood 5 ай бұрын

قربون شما بانو

@Masoudbesharati 8 ай бұрын

دمتتتت گرم

@AbedFood 8 ай бұрын

ممنونم از شما بزرگوارید

@AbarSimorgh 5 ай бұрын

دمت خیلی گرم 🤩

@AbedFood 5 ай бұрын

ممنونم

@ABDi5932 6 ай бұрын

Buona. E bravo

@AbedFood 6 ай бұрын

Gracias🙏💐

@Malisadeghi622 5 ай бұрын

عالی بود آقا عابد سپاس

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

😍😍👌

@hz3302 6 ай бұрын

Damet Garm Chef jan.

@AbedFood 6 ай бұрын

قربونت عزیز

@saminsadr881 9 ай бұрын

Perfect . Excellent as always . Thanks a lot . ❤❤❤❤

@AbedFood 9 ай бұрын

Thank you 😊🌹

@user-bn4lt7zn9x 9 ай бұрын

سلااااااااااااام عابد عزیز خدای دمت گرممممممممم خیلی ممنون بینهایت سپاسگزارم بابت این آموزش پر زحمت خدای دمت گرم خسته نباشی خیلی دوست داشتم خدای دمت گرم تمام گفتنیها راگفتید خدای دمت گرم من هم مثل خودت عاشق غذا درست کردن هستم ودوست دارم همیشه خودم همه چیز را درست کنم خدای دمت گرم😄😄😄😄🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@AbedFood 9 ай бұрын

خیلی ممنونم عزیز جان همیشه لطف دارید به من خوشحالم دوست داشتید

@user-ij5qd9pj3s 5 ай бұрын

اقا دمت گرم👏👏👏👏

@AbedFood 5 ай бұрын

قربون شما

@GrandpaBaker 5 ай бұрын

دمت گرم👏👏👍

@mamadbaladi4335 4 ай бұрын

بسیار عالی. دستتون درد نکنه. بهترین ویدیو نون سنگک. با تشکر فراوان. برم درستش کنم که دهنم آب افتاد.🌹🙏

@pariadolati7337 5 ай бұрын

Damet garm 😂🤌🏻

@AbedFood 5 ай бұрын

ممنونم عزیز

@Vahidaam 9 ай бұрын

مگه داریم بهتر از عابد؟ عالی، خدا قوتت بده. خیلی خیلی دمت گرم. بهترین ویدیو سنگک یوتوب شده. حرف نداری 🤩

@AbedFood 9 ай бұрын

خیلی ممنونم از شما دوست عزیزم 🌹🌹

@alishadab7965 8 ай бұрын

دمت گرم خدایی

@AbedFood 8 ай бұрын

درود بر شما ممنونم

@sholehsharifi44 5 ай бұрын

واقعا دمت گرم ❤❤

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

😍👌

@abolfazlshahveh 5 ай бұрын

دمت گرم خسته نباشی

@AbedFood 5 ай бұрын

خداروشکر دوست داشتید

@shadighasemzadeh9067 5 ай бұрын

دمت گرم واقعا😂

@morakabian 9 ай бұрын

Thank you for investing your valuable time, effort, and resources to create each vlog and outstanding dish. Keep doing what you are doing. We all love you God bless you and your family ..............................soheyl & shazi

@AbedFood 9 ай бұрын

Always get a tons of positive energy from you. God bless you and your family