Acarajé: uma história de religião, liberdade e racismo | É Por Quilo

[@ramihoracio2169]

É muito famoso em Moçambique e nós o chamamos de "BADJIAS", e geralmente comemos por dentro do pão. Tipo um amburger

[@ermelindaeliasse]

RAMI HORÁCIO era mesmo isto que estava para comentar👏🏿

[@alcindapascoal8474]

RAMI HORÁCIO bem mesmo 😍

[@lerisantana]

Legallllllll :)

[@rosilenesantos1529]

Com vatapá, salada de tomate, camarão e pimenta, delícia !

[@marcosfelipe8766]

Que incrível!! Tenho que visitar Moçambique.

[@bia-zz4sj]

Essa série de mini-documentários são ótimas e muito importantes, espero que venha muitas e muitas!

[@joaopedromendez]

Uma sugestão pra essa série que eu tenho é pra falarem sobre o açaí paraense

[@cassioaraujo2355]

Boaaaaa, garoto

[@joaopedrocardosoarcanjo7630]

Melhor reportagem. Ainda vou realizar meu sonho de viajar pra Bahia e comer acarajé. Obrigado, Nexo Jornal! ❤👏

[@Lucasoliveirapereira]

A cada pesquisa vcs estão se superando.A da farofa foi uma lição, mas essa... rapaz!!!! Parabéns aos envolvidos.

[@lfrl1986]

Mais um trabalho fantástico do Nexo Jornal. Mais um vídeo que utilizarei em sala de aula. Só uma outra pequena correção: o acarajé cruzou o Atlântico em navios negreiros entre os séculos XVI e XIX, e não entre o XV e o XIX como diz no vídeo. A chegada dos portugueses ao Brasil se deu em 1500, último ano do século XV, mas os primeiros registros de entrada de navios negreiros no Brasil se dão a partir da década de 1530.

[@arnaldorentes5371]

Talvez Jesus gostasse desse "falafel diferente". Certamente não gostaria de tanta ignorância e intolerância em seu nome. Acarajé tem de manter seu nome próprio, junto com toda a cultura que o trouxe a nós. E parar de confundí-lo com lanche, cheese-salada. De fato, se for grande não cozinha direito e feijão meio crú é tremendamente indigesto. Parabéns pela matéria!

[@chickomartins4393]

Tem uma coisa bem triste sobre a produção do acarajé: a fumaça gerada pelo fritura do bolinho no dendê acaba prejudicando a visão das baianas. Minha sogra é baiana de acarajé a muitos anos e está com a visão muito prejudicada...☹️

[@erikarodrigues4628]

Nossa : /

É uma comida incrível, cheia de sabores e muita força, eu amo de paixão.

[@Limonada12163]

Amei a matéria, é muito fácil ter preconceito no Brasil com as religiões de matriz africana. Em todos os anos em que tive ensino religioso no colégio nenhum professor ensinou sobre elas.

[@iago8956]

Esse é foi o melhor vídeo da série !!! Brocaram

[@gerleyadriano6585]

A prova de ciências humanas do ENEM flerta muito com essas temáticas.

[@biac.s4994]

Obrigada por avisar kk vou fazer o Enem esse ano

[@biac.s4994]

Pela primeira vez

[@clarapraxedes8545]

Uma das comidas brasileiras mais fodas! Acarajé PISA MUITO! Parabéns pelo conteúdo de altíssima qualidade.

[@luizdavifs9629]

Melhor que qualquer fastfood! A melhor coisa de morar em Salvador é a barraca de acarajé a cada esquina.

[@anafurtado3379]

SENSACIONAL essa série!!! Parabéns pelo trabalho, galera e gratidão!

[@MrLMAM]

Fala sobre o tacacá por favor Ou sobre a culinaria com a mandioca

[@Lucas0762]

Na verdade, é o QUARTO episódio da série. Temaki, farofa, caipirinha e, agora, acarajé. Edit: no vídeo está correto, mas houve um erro na descrição.

[@renataferreira576]

Comecei a série com este episódio e parti para a maratona. Parabéns!

[@NeuroGamerr]

Essa série de notícias culinárias do nexo é muito boa

[@victorfontesteixeira300]

Maravilhoso.

[@delba3638]

Eu amo acarajé. Nao sei fazer so comer. Comidas maravilhosas dos baianos

[@aurelioj.oliveira6807]

Porra, que vídeo maravilhoso, meu trabalho de conclusão de curso foi feito em cima do acarajé, me formei em gastronomia e por estilo pessoal, desconstruí sua preparação, mas a todo momento representei e ressaltei a verdadeira história do acarajé, levando sua importância cultural e religiosa para a banca, foi algo tão especial que sempre vou levar comigo um carinho enorme pelo acarajé e pela comida afro-brasileira, meu sonho é levar essa essência para quando tiver o meu restaurante, e meu acarajé inusitado certamente vai ser o destaque do menu, levando sua história consigo!

[@Alex_Erickson]

Muito boa a reportagem! Já marquei pra assistir de novo. E vou assinar o Nexo jornal.

[@danuxasantana]

"Quando bate a fome, sabe como é, o lanche do baiano é o Acarajé." Amo, melhor comida do mundo.

[@kedesk765]

1. Baiano não come acarajé todos os dias 2. Tem regiões da Bahia q não tem acarajé nem pra vender 3. Eu sou baiano e fui comer meu primeiro acarajé quando era adolescente 4. Tem gente aqui na Bahia que detesta acarajé 5. É a melhor comida do mundo todo e quem disser que não é mentiroso! 6. kkkkkkkkk

[@carlianenunes7283]

Eu sou baiana e enquanto morei lá comia toda dia, nunca me fez mal. Adoro e sempre que posso, como. Mas vc tem razão quando diz que baiano não come acarajé todo dia, por exemplo, minha mãe não gosta nem de ver pessoas comendo acarajé, rsrs. Acho q ele quis dizer em modo geral, pois realmente em muitos locais da Bahia, especialmente Salvador, diariamente vemos filas de pessoas nos tabuleiros de acarajé. Axé

[@chickomartins4393]

Baiano q detesta acarajé? Nunca vi. Desculpa aew, parça... O mundo é grande, tudo pode acontecer, mas baiano n gostar de acarajé? Aí vc forçou...

[@joaopedromendez]

É aquela coisa de resumir um estado inteiro e seus hábitos pelos habitos da capital, a Bahia é um estado enorme com diversas regiões e costumes diferentes mas quando se fala que o Baiano come acarajé todo dia quer dizer que o baiano do litoral come acarajé todo dia. A mesma coisa com o paraense, se fala que o paraense toma açaí todo dia e isso é fato mas isso se refere ao paraense ribeirinho que tem o pé de açaí no quintal de casa e colhe e amassa lá mesmo, o paraense da capital também pode tomar açaí todo dia mas pra isso vai ter que comprar e o paraense do sul e sudeste do Pará provavelmente quase não toma açaí porque não é habitos nessaa regioões. Nossos estados são formados por vários microestados dentro deles.

[@renatadascar]

hahahaha compartilho com você algumas coisas. é bem exagerado dizer que os baianos comem acarajé todos os dias. há muitos lugares que não tem baiana de acarajé ou raramente consomem algo com dendê. eu tb conheço pessoas que não gostam de acarajé ou de qualquer outra comida que vá azeite de dendê. E outra coisa que muitos confundem, nem todas as baianas de acarajé despacham o seu quitute pra orixá, alguns nem vínculo com candomblé tem.

[@catianemaia9623]

Pois é, achei o doc maravilhoso e amo acarajé (e vatapá), mas dizer q baiano come acarajé todos os dias é forçar. Apesar de adorar essa iguaria, eu, de Salvador, passo meses e meses sem comer.

[@CuriosidadesEdy]

Baiano comer acarajé todos os dias é um modo de dizer. Não que realmente *todo baiano* come acarajé todos os dias né gente. Pelo amor. Mas se puder eu como mesmo kk

[@marcuspiruca]

Sou cristão, e tenho tremendo respeito e admiração pela cultura e religião de origem africana, extremamente rica em diversos aspectos. Sou baiano, hoje estive comendo acarajé e me questionei sobre origem da iguaria, obrigado por sanar minha dúvida. Acarajé é e sempre será do candomblé e da cultura afrodescendente.

[@inarasilva1169]

Ótimo vídeo! bem completo, introdutório e bem contextualizado. Parabéns p produção!

[@weltondias2933]

Incrível ❤

[@tbueno]

Que vídeo sensacional!! Como é triste o fato de a gente não aprender nossa história e folclore afro-brasileiro nas escolas!

[@robertokanella2293]

Demorou maa valeu a pena. Muito bom o episódio! Axé

[@beatrizcampos9713]

Achei uma falta de respeito enorme dos evangélicos com o acarajé hein. Caralho

[@biancaassumpcao4884]

Adorei! Muito bom! Parabéns! Muito axé pra todos vcs!

[@vitorlobocapoeira6294]

Nexo, faz um vídeo sobre a Capoeira.

[@julymapu]

Maravilhosa matéria! 👏👏👏👏

[@suzanet4728]

Faz sobre a moqueca na panela de barro!

[@MimiCemecalegaro]

Que mulher de energia maravilhosa ♡

[@joseanepereiradasilva7686]

Maravilhoso!!!

[@nogueiracicero]

Que maravilha é a nossa diversidade cultural! Que maravilhosas são as contribuições das nações africanas para o nosso país - elas são o lado bom do que sobrou de tanto sofrimento. Honremos nossa história, reverenciemos os antepassados que, apesar de tudo, nos deixaram essa riqueza imaterial; esses sinais inconfundíveis da grandeza humana diante das adversidades! Viva o Brasil, viva o povo brasileiro!

[@mauricioalmeidadeoliveira2645]

Que reportagem legal, sou Baiano mas conhecia a fundo sobre a história do acarajé. É uma delícia 😋 Parabéns pela reportagem

[@josewiltonlima3441]

Parabéns pela matéria, adorei... show. Amo acarajé, vatapá como tanto. Esse preconceito com religiões de matriz africana e um erro na educação do Brasil, pois na escola não é dada o valor dos povos africanos, não valoriza a história da África e do Brasil, o brasileiro e pobre de conhecimento sobre sua própria origem e história. Eles gostam mesmo e de Endeusar a Europa, e a cultura americana e muito forte no Brasil. Precisamos de mais representativas de nossa cultura na mídia e nas escolas,nós livros.

[@lualue20]

Que riqueza essa matéria! Valeu Nexo.

[@rhisley1000]

QUE AULA!!!!

[@igorflordasilva6712]

Parabéns por mais um vídeo elucidativo! Espero em breve poder utilizar estes vídeos em sala de aula!

[@teogobira]

Amei o episódio, edição leve, me deu fome, ótimos entrevistados... Estão de parabéns pela sensibilidade e ditaticidade com que tratou o tema, vou mandar p um monte de gente...

[@AndreArslan]

Que reportagem maravilhosa! Parabéns Nexo.

[@tinazlk8854]

Lindo esse video, apreciei tantos detalhes, especialmente para aqueles que, igual a mim, não tinham um conhecimento tão grande a cerca dessa fascinante cultura. Me informou e me fez respeitar ainda mais essa religião.

[@carolineramos1335]

Excelente!

[@mirnaoliveiracarvalho2625]

Sou Bahiana e amo Acarajé ❤❤❤❤

[@matheuswallwinsantos7876]

PRA MIM É A MELHOR COMIDA QUE EXISTE! AMO DEMAIS ACARAJÉ 💕❤️💕

[@munizcmarina]

Poxa, fazer um vídeo desses sem ir na Bahia pra fazer uma pesquisa, uma entrevista? Querem falar sobre a gente sem nos ouvir...

[@silvaneinascimento]

Num é minina

[@ASouza-ut9kb]

Nasci em São Paulo e aos 19 anos fui morar na Bahia por 2 anos, eu AMO acarajé, infelizmente todos os que comi em SP não são bons, mas os da BA são incríveis! Eu comia todos os dias, AMO muito!

[@tcelestino]

A. S. pode colar no Tabuleiro do Acarajé, na Santa Cecilia. Vá sem medo!

[@brunorperes]

Que demais essa série! Parabéns, Nexo.

[@polpatti]

Faz muito tempo que busco um conteúdo assim. Que envolva comida e história. Obrigadaaaa!!!

[@jornalistarenatarosa4205]

Amei amei amei o pequeno documentário, parabéns, produção!

[@HenriqueNevesdaCosta]

Muito obrigado!

[@gabrielduarte6180]

Como eu amo esse canal!

[@jackiemoreirahackenberg8188]

Amo a Bahia, amo acarajé, ❤ me da muita saudade de Salvador. Sou bahioca!

[@feliperitis]

eu gosto de muito vídeo no youtube, mas os vídeos do é por quilo são os únicos que eu sinto a necessidade de vir dizer isso nos comentários

[@closevenenozo8717]

Essa matéria não foi uma reportagem, e Sim, uma Aula sobre a história!😍😍😍😍

[@urashikiotsutsuki7653]

Acarajé é bom demais ! Toda sexta feira eu como um acarajé com coca cola .... 🌷☺️

[@zahet7233]

Ja gostava de acarajé, agora gosto mais ainda depois dessa materia!

[@kaelguabiraba4937]

O projeto é incrível mas como soteropolitano e cozinheiro a uns 15 anos achei que o tema foi abordado de maneira um pouco rasa e alguns clichês foram propagados, a proposta é muito boa mas acho que tratando-se de algo extremamente regional era necessário ouvir mais e referenciar mais profissionais e religiosos locais. Mas o resultado final e bom. E muito importante a forma leve com quem o tema foi abordado. Já estou seguindo 😍❤️🙏🏾🙏🏿

[@ropater86]

Obrigado, axé!

[@andreprocopiogomes539]

nexo, vocês são muito bons!!!

[@roberthterra3274]

De muito bom gosto e bom proveito esse episódio.

[@ArturVarejao]

Linda modas cultura. Que mezcla forma o brasil.

[@leticiagoncalves1927]

vídeo incrível e apresentador mais ainda! 🤤

[@vitorlobocapoeira6294]

Ótimo vídeo. Parabéns!

[@danielsouza1933]

Que video incrível!

[@jrlivrojornal]

Parabéns pelo trabalho nos vídeos #éporquilo. Resgate de nossa história e Cultura.

[@yurilarrylimaqueiroz4139]

Muito bom trabalho. Reportagem muito proficional! Parebens!

[@pabloaguiarsaboya5337]

Mto bom!

[@GeoDias]

Sou baiana, AMO acarajé, mas não como todo dia não! Acho que não chega a 1x por mês. Tem que maneirar pq acarajé é uma bomba calórica hahaha. Obrigada por esse vídeo 😌

[@OoOGutoOoO]

Eu queria emoldurar essa reportagemmmmmm

[@silviacarolinamaiadossanto8198]

Ótima matéria!

[@Rammoises]

Video muito importante

[@Zubajan]

Adorei saber todas essas informações.. obrigada

[@douglasmalthus]

Sou mineiro, descendente de italianos, lituanos, finlandeses e portugueses, dentre outros povos, e, simplesmente, adoro acarajé. O melhor que já comi foi comprado de umas baianas em Juiz de Fora!! No Rio e em São Paulo ainda não encontrei um tão bom!

[@ydopeoplelovetotalk]

Adorei a reportagem! Jornalismo de primeira! Ah, e lógico: me deu uma fome... hahaha

[@cristianecunha9]

Maravilhas as informações que esse vídeo contém.

[@danilofreire9250]

Agora sabendo da origem do acarajé, toda vez que comer eu vou levantar ele e oferecer a rainha dos ventos, pra que toda a ignorância seja dissipada.

[@rosilenesantos1529]

Danilo Freire amém 🙏

[@Webinvestigadora]

Puta que pariu! Agora deu vontade comer e não sei onde encontrar aqui na minha cidade

[@sui1957]

👏👏Gostei muito dessa série de vídeos.

[@erickrunno]

Adorei a musica na entrada! Juçara Marçal e Kiko Dinucci. S2

[@flavia6864]

Achei o vídeo muito interessante, simples e informativo. Não sabia de vários detalhes que foram comentados, adorei ter aprendido! Porém, devo dizer, em relação ao comentário do chef: sou baiana e desde criança não como nada que leve dendê. Não gosto do cheiro nem do sabor. E tb não conheço uma única pessoa por aqui que coma acarajé todos os dias, sequer quase todos os dias. Acho que os baianos que convivem com o chef devem ser mesmo muito apaixonados por acarajé 😄

[@fapvini]

Acho que ele quis dizer que não tem dia pra comer. Não é, digamos, comida de fim de semana, como poderia parecer, pela hamburguerização mencionada, como um mcdonald`s. Mas, de fato, é muito comum vermos por aqui as bancas funcionando de fim de tarde a fim de tarde, servindo de alento, um momento de prazer que só o baiano conhece, que é depois de um dia fatigante de trabalho, bater o tal bolinho de fogo (no mais das vezes com bastante pimenta [boca cheia d'água aqui]) no ponto de ônibus a caminho de casa; ...no boteco, tomando uma ceva gelada ao por do sol de sábado, ou mesmo indo para a igreja nas tardes de domingo. Tudo isso não necessariamente nessa ordem. O fato é que nosso querido acarajé faz parte do nosso cotidiano e a maioria das pessoas que conheço ama. Não consigo pensar um bairro da minha cidade que não tenha pelo menos uma banquinha com esse quitute dos deuses. Salve o povo de santo! Obrigado por nos legar esse patrimônio. Vida longa!

[@CozinhaMinimalista]

Olá pessoal! Eu estou vendo os vídeos da série e estou achando maravilhosaaaaa. Gostaria de ver as referências bibliográficas. Sei que a maior parte desse conteúdo é relato de pessoas que vivem a história, mas acredito que muito seja pesquisado pela equipe. Gratidão

[@laizasilva3531]

Matéria muito rica!

[@mwbrito]

Mais um ótimo vídeo do Nexo Jornal, parabéns.

[@marcosfelipe8766]

Gente, esse vídeo é super esclarecedor, e emociona muito. Revoltante ver o que a maioria religiosa fez com esse símbolo da cultura AFRO-brasileira... Vou bem compartilhar o link S2

[@chrisaleal]

Amei

[@luizclaudio2940]

CULTURAAAAA. INFORMAÇÃO. PARABÉNS. ADOREI.

[@BernardoPrates]

Excelente vídeo! Obrigado!

[@tvnossobloco]

Muito bom!

[@wagnerbahia4205]

Adoro acarajé, e com pimenta.

[@ricarjohnes8359]

Que imaginação!

[@kiucarvalho]

Amei!

[@tiagodebarros6526]

Queremos mais #ÉPorQuilo

[@arqrachelgusmao]

Que matéria linda!!!

[@sidneics]

Parabéns pela inciativa. Muito bom trabalho.