【日高のVlogシリーズ】#6 イチゴのティラミス編

[@bs-kl4cw]

ドルチェ担当のパティシエがいるのかと 思ってたら,,,川合シェフ凄いなぁ✨

[@kazunomoto2634]

なにより日高シェフ自らがカメラを持って撮影なさってること自体がすごい… 楽しんでやられてるんだなってことがすごく伝わってくる

[@森山卓-n6q]

先週、20日にランチで初めて行かさせて頂きました！念願のアクアパッツァが食べれて感無量でした、鈴木さん、新名さんはじめ、スタッフの方々の接客も行き届いており、感動でした、福岡から足を伸ばした甲斐がありました、有難う御座いました！

[@mikichachacha]

先日お店にお邪魔して、いちごのティラミスを食べました🍓出てきたサイズにも驚きましたし、今まで食べたティラミスの中で1番美味しくてとても感動しました。また食べに行きたいです！ もちろんアクアパッツァも美味しかったです🥰

[@サードステージ-h7q]

やっぱり役職者が出ると安心感が凄いよな

[@ふぉとん新宿駅曲がってすぐ]

お店で食べる一皿というのはやはり特別だと感じさせる内容ですね。 こんなに手間がかかっている一品だとは思いませんでした。 味も複雑そうで食べてみたい！

[@reejet]

ドルチェ作りは遊び心が大切ですね。 川合シェフがとても楽しそうでかわいらしく見えました。

[@グルメ気取り]

河合シェフの仕事が丁寧で綺麗😊 素晴らしいです。

[@k.rhythm]

以前プレーンのやつをいただきました。 あらかじめまとめてたくさん作っておきました、っていうケーキ屋さんの感じじゃなく、 作りたてのフレッシュ感がある、レストランのスイーツという感じ。 こんなティラミスもあるんだ、とおどろきました。おいしかったです。 いちごのやつも食べてみたい。

[@はな-e9b2f]

川合シェフさんのイチゴに重ねる味わいの計算。いろんなお料理のお味を引き立てる最後の一品にふさわしい美しいお味なんだろうなぁ～😌🌸こういう動画が見られるのは本当に楽しいですね～🎶

[@はな-e9b2f]

わ!レスポンスありがとうございます😆嬉しくなりました❗

[@minesanCH]

これ激ウマでした！

[@channyay]

オープニングの動画を見ていたら、なんだかこういう世界がちゃんとあるんだなあって、安心して、感動してしまいました。。 色々考えられた工程や材料とその出来上がりの美しさと、それを一般人では目の当たりに出来ない目線で視ることができ、また感動しています。 ありがとうございます。

[@でん-r6o]

21日の木曜日にお邪魔していただきました。 アクアパッツァもイチゴのティラミスも他のお料理も本当に美味しかったです！！ また、魚のお料理方法についても色々教えていただきありがとうございました。 家でも作ってみます。

[@しっぽな-o1n]

タイトルをみて作って食べてみようと思いましたが、手が混んでいてムリです〜。お店に行ってぜひ食べてみたいです。 盛り付けもすごく繊細で 一種のARTですね。 川合シェフ凄いです😻 👏👏👏👏👏

[@貧乏釣り師]

ドルチェまで完璧かっこいい！

[@aratake777]

もう見た目から素敵すぎる　食べたいなあ🍓

[@kazuhikofujita5865]

すごい技術だなぁ。驚き。

[@村本つぐみ]

美・味・し・そ・う～❣️

[@mama3ka352]

すっごい素敵❣️ティラミスにこんな可愛いのがあるなんて、絶対お店に行かなくちゃ　楽しみ増えましたぁ♪

[@megumitakeshita6040]

河合シェフの技術とセンスに感動‼️ そして絶対美味しい❣️食べたーい(^_^)❣️

[@ストレイシープ-z1r]

フランボワーズパウダーの後にブロッコリースプラウトと花のが色合いが華やかでええと思う。

[@namihey0402]

ティラミスを本当に待ちに待ってました。めちゃくちゃ嬉しいです。明日いちご買いに行ってきます

[@TheTesttest365]

ザバイオーネの時点で個性が主張し合った存在感あるソースだなと感じます サヴォイアルディも何か香りが仕込まれていそう ココアに見立てた最後のフランボワーズパウダーまで、素晴らしい組立ての一皿

[@ゆし-r5f]

シェフが盛り付ける時、お皿に指紋がつかないように手前に引く所作に感嘆。

[@kanaich3072]

仕事の合間での撮影されているにもかかわらず、スタッフさんのてきぱきとした動きに関心します。教育が徹底されているんですね。それにしてもイチゴのティラミス美味しそうです。😍次は何だろう気になります。

[@ららら-e8y]

18:20あたりからずっと、素敵なアクアパッツァの方々の中でも超絶カッコいい二人が並んで見れて幸せでした。。 しばらくケーキ忘れました(笑)

[@keiko2156]

先日頂いたプレーンなティラミス、とっても美味しかったです💕 フルーツと合わせたティラミスも頂きた〜い🥰

[@ES-pv9pm]

綺麗でめっちゃ美味しそう🤤

[@marikomariaceciliakuramoch3197]

めちゃくちゃカワイイ❤ 食べたーい😍😍😍

[@jiro9975]

以前の動画のコメントで、ドルチェも見てみたいですと書いた事が有るのですが、 ドルチェ動画が見れて本当に嬉しいです✨日高シェフありがとうございます❗ 日高シェフご本人がカメラ撮影をされて、日高シェフが質問しながらって言う動画も楽しいです😆 本当に日高シェフはいつまでも挑戦者でいらっしゃるんですね❗✨ まさか、ロピアさんがやってるみたいに 日高シェフが他のお店に行って、自分で撮影して他のシェフとコラボする為の 練習をされてるのでは…？🤩(期待大)✨

[@emikosimako5141]

きれい🌸

[@SARA-gu8er]

めちゃくちゃ美味しそう！！食べたすぎます😍😍😍

[@iloveyou11700]

完全にホームビデオ撮ってるお父さんだよ。日高シェフ。笑笑笑

[@nonchalantee]

ルバーブも入って、ペンタスを飾られる…なんという贅を尽くしたティラミス…

[@ビビ-q1v]

さくらんぼ、すもも、ザクロとか合いそうだと自分は思いました😂 特にザクロとか、つぶつぶ感が面白そう！

[@doriangray37]

ブランデーとアマレット・・・フレンチ・コネクションですね!

[@あす-l3f]

初心者には難しいですよね、、盛り付けは真似したくなりました！苺を横切りにして、ブロッコリースプラウト🌿

[@kemihana9786]

料理人やらパティシエってカッコいいけど学校出て就職しても大多数は辞めると聞くし昔から離職率が高いから現実は大変なんだろうな。

[@kawaipartners1635]

挑戦してみます。不詳河井と申しますが川合シェフに負けないように頑張ってみます。笑

[@yasima3]

前回の定点カメラといい、今回のイチゴのアップからの日高シェフのアップといい。 ほんと、おもしろいこと考えますねｗｗ

[@halyama826]

すげー 盛り付けでこうまで変わるんだってのを思った

[@drredwrc]

『恒例の』無茶ぶりwwww

[@okawashingo2079]

これってRopiaさんが食レポの時にコースで頂いていた物と同じですかね？美味しそう。

[@tentenshippo]

コレ食べたい〜。食べに行こう〜🍓

[@iamsiki]

(≧∀≦)ありがとうございます🍓✨

[@shinsasaki542]

盛り付けているお皿も可愛いですね！お皿はどこのお皿でしょうか☺買って作ってみたいです！

[@山下幹代]

イタリアンメレンゲの卵黄バージョンですね。

[@朔夜-z2q]

夏になったら、マンゴーとかパッションフルーツとかおいしそうだなぁ、と思いました。

[@sato3459]

サブのクオリティじゃない...！

[@佐藤購入]

すげ

[@kentom0923]

100℃ではなく108℃というのはどんな意味があるのだろう… 奥深い世界だなぁー

[@MonkeySugo]

製菓メーカーで働いております。 濃度で多少前後しますが砂糖が入るとほんの少し沸点が上昇し、 この濃度ですと110℃を超えたあたりから急激に水分が蒸発し濃度が上昇していきます。 その手前で止めて完全に砂糖が融解した状態を作る。 という意図と思われます。

[@mama3ka352]

@@MonkeySugo なるほど！素晴らしい😊

[@刺身-i6t]

電気シェーバー持ってんのかと思った。 剃った後かなって

[@user-kazuki]

お疲れ様です 今回もほっこり！　観させて頂きました。 有難うございます 今までにはみえないモノを魅せて頂けるのが　KZbin 初心を忘れずに　お願い致します あっ！ そういえば ロピアさん　知らないうちに　事務所に入ってた！ 今　分かった なんだ 前々から　動画で言ってくれれば　いいもの ね

[@tikibun]

自分が知ってるティラミスとちゃう

[@山﨑やよい]

日高シェフのティラミスを 見て、その後イチゴなので 五感が動きました～‼️ 絶対甘い物が ごちそうさまの 方が 女性らしい柔らかさで 食事を楽しめると思います

[@ナナマツハッピー]

川合シェフスゲー。

[@onsen2239]

chaoでもいいと思いますよ。元々そういう意味ですし。

[@takehitin6458]

食べてルバーブとわかるのがすごい。

[@4126iku]

ザルに上げられて放置されてるパスタが気になる どう言う理由なんだろう

[@らてkbs]

ナポリタン用の麺だと思います 茹でる前にスタンバイしてある状態で置いてあるのかと

[@座布団1000枚進呈]

日高シェフはまっちゃいま下根⁉️⁉️⁉️⁉️⁉️

[@山下幹代]

こんにちは😃。

[@stno106]

ティラミスというものを勘違いしていたというか、よく分かってなかった。そしてこれまさか、編集も日高シェフなのかな。そんなわけないか。

[@mi5awa]

正直、川合シェフと東京ダイナマイトの松田さんの区別がつきません・・・