ADITIVOS ALIMENTARIOS ¿Qué es un aditivo alimentario? Tipos y funciones de los aditivos alimentarios

[@miguelastorga6691]

Excelente . Que consevador se requiere para usar en tortillas de papas española .

[@flordelirioconcepcionsuero913]

Excelente!!! Gracias

[@lacienciaenlosalimentos9462]

💯 ✌️

[@johanaperez9341]

J

[@mamediarrandiaye1648]

Buenas días Sus videos son muy informativos gracias,me gustaría saber en momento incorporar los conservantes en masa de 🍞

[@lacienciaenlosalimentos9462]

Durante el mazclado de los ingradientes

[@diegofernando3575]

Super excelente

[@lacienciaenlosalimentos9462]

Gracias 😃

[@alexandraingala5799]

Excelente video

[@lacienciaenlosalimentos9462]

Gracias!

[@soyremid3663]

este video me salvo de perder la materia, estoy tan agradecido :"D

[@lacienciaenlosalimentos9462]

jejeje, que bien que te sirvió esa es la finalidad 👍📝

[@eiragonzalez3700]

Buenas .que producto puedo usar para conservar salsas y cremas y que cantidad .quiero emprender salsas y cremas artesanales estoy parada por esto .gracias

[@dangerdy01]

Espero ayudarte, no se si sigas con eso, pero a mi me ha funcionado con las salsas el Benzoato de sodio al 1%, esto es un gramo por cada kilo de producto final. Mi base es el tómate. Tienes que ver también si tu producto está en el rango de pH ideal para el Benzoato de sodio.

[@davidc3575]

Excelente información. Jesus, como puedo contactarte para una asesoría? Gracias, soy un nuevo suscriptor desde hoy.

[@adasaenz6200]

Esta lindo

[@lacienciaenlosalimentos9462]

gracias 📝

[@arbolitosac]

gracias por la información, una consulta donde puedo encontrar la cantidad o dosis de uso para estos aditivos ?

[@lacienciaenlosalimentos9462]

puedes hacer investigacion entrando ala pagina de la FDA, codex alimentarius

[@marthaisabelrodriguezgraja254]

Buenas tardes me puedes informar que conservante o aditivo puedo usar para una crema para solteritas y que cantidad

[@lacienciaenlosalimentos9462]

Hola buen dia. Mucho depende de las regulaciones del pais en el que vivas. Y de la forma de como se almacenan, tipo de envase, etc. en ocasiones solo basta con mejorar las buenas practicas de fabricación.

[@victoriavenegasortega7558]

Que se hace primero, se agrega los afitivod o conservadores o primeto se pasteuriza. Gracias.

[@anat.v.641]

👌

[@lacienciaenlosalimentos9462]

👍

[@ChrisHT]

A qué clasificación pertenecería el aditivo "Metabisulfito de sodio"?

[@JeffersonParada-i9n]

Por favor necesito su ayuda resulta que hago un Arequipe muy bueno pero me lo piden para la venta solo que no me atrevo porque no se cómo hacer para que no se deteriore a temperatura ambiente pues se fermenta y/o sale moho Gracias

[@lacienciaenlosalimentos9462]

Holaa. Buena tarde. Pues primero deberías de revisar las buenas prácticas de higiene , temperaturas de cocción, el tipo de envase , podrías usar para evitar hongos. Benzoato

[@guadalupenaranjo6076]

Me parece muy mal video

[@marielaarce8426]

Tengo un problema

[@gonzalo789_dominguez2]

Que mala onda

[@americoshanrojas7502]

El.video presenrado tiene problema produccion , no se ve claramente