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Tel un sommelier qui se doit de connaitre l'ensemble des vins, je me dois de vous faire découvrir les différentes découpes et viandes du monde. Aujourd'hui, on parle de Tri-tip (ou aiguillette baronne avec quelques différences notables quand même !)
Connaissez vous ce morceau et cette découpe américaine ??
Matériel utilisé dans cette vidéo :
Tri-Tip de boeuf des USA de chez mabonneviande.com ➖5⃣% sur tout le site avec le code BBQRAFA5 pour toute commande avec du boeuf américain !
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