[АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА]: почему сами грузины ее не пьют?

[АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА]: почему сами грузины ее не пьют?
Какие грузинские вина можно пить
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 - Алазанская долина, которую можно пить!
school.vitis.a...
Когда говорят о грузинском вине, какое название первым всплывает у вас в голове? Дайте угадаю - наверное, Алазанская долина? Сегодня я подробно расскажу об этом вине - где и как его производят, и почему сами грузины не очень любят этот напиток. Интересно?
Итак, как вы легко можете догадаться, Алазанская долина - это название винодельческого региона Грузии. Он тянется вдоль Кавказского хребта, по руслам рек Алазани и Агричай - отсюда и название. Грузины также называют эту долину Кахетинской. За счет гористого ландшафта и мягкого климата здесь создались идеальные условия для выращивания винограда. Он хорошо вызревает и набирает высокую сладость и минеральность. Всего здесь растет более 500 автохтонных сортов, но самые популярные - Ркацители, Мцване, Оджалеши, Саперави, Александроули.
____
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/s...
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple...
📱Google Pocasts
podcasts.googl...
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[@olgapostnikova7073]

Алексей, доброго Вам дня. Спасибо за Ваш канал. "Алазанскую долину" в Грузии не делают в квеври. В квеври по грузинской технологии, которой 8000 лет готовят сухие вина. И белая, и красная Алазанская долина - это полусладкое вино. Полусладкие вина в Грузии делают путём остановления брожения в цистернах (так же как это делают например при приготовлении Киндзмареули, Хванчкары и Оджалеши). Это вино действительно купажное, которое позволяет смешивать до 6 сортов винограда. С 2005г. Грузия провела большую реформу относительно требований, которые применяются к каждому конкретному вину, введён гос. реестр определяющий микрозоны, а также апельсьон-закрепляющий вина по месту произрастания конкретной лозы и т.д., + исключается использование сахара для приготовления полусладких вин, никакому заводу гос.лаборатория просто документы не даст на такую партию. Для "Алазанской долины" нет апельсьона , т.е. взяв за основу Саперави или Ркацители действительно можно изготовить это вино на любом заводе на территории Грузии, при условии что другие все эти сорта для купажа выросли на территории Алазанской долины, а не в Кахетии. Потому что сама Кахетия делится на внутреннюю - Алазанскую долину и внешнюю - до реки Иори и Гомборского перевала.) Буду рада пригласить Вас в Грузию. Думаю тут есть еще много интересного, что Вам будет интересно узнать о Грузинских винах. А нам будет в радость увидеть новые ролики о грузинских винах на Вашем канале. P.S. к сожалению на сегодняшний день бесчисленное количество "забодяженных" вин выпускается вне территории Грузии с использованием наших названий : Мукузани, Хванчкара, Саперави, Чинури, Телиани и т.д.

[@kapusta_wine]

Ольга, спасибо за подробный комментарий, напишите мне на почту [e-mail] - продолжим!

[@ultima239]

Спасибо очень интересно

[@valvass4960]

Самый дельный ответ. Вот почему я уже 30 лет не пью грузинские вина, продаваемые в России. Не верю.

[@ВалерийПацель]

Саперави теперь это моносортовое вино.

[@ДмитрийЕфремов-д9о]

@@ВалерийПацель я бы сказал оно больше яблочное +самки кошенили ))))

[@sigissoft9574]

А мне нравится это вино. Да, безусловно оно более простое чем другие грузинские вина. Но иногда просто хочется вкусно покушать и запить. Когда жена готовит мегрельский хачапури, с удовольствием открываю бутылочку Алазанской долины.

[@TinTaBraSS777]

кющяют собаки и эмигранты с юга ) ты кто из них ? кющяльщик

[@davidjanjghava8132]

ай,маладес!!!а то фсе такой дегустатор вяликий...а сами кажди утро пьют растваримий кофэ в керамической кружке 😂😂😂 ps. запить не гавари,дарагой-говори кайфануть 👍

[@Veta7228]

Мне тоже оно очень нравится

[@Шерхан-э2э9л]

И мне тоже нравится

[@papados8423]

Изменилось отношение к вашему каналу, в начале я как то просмотрел мельком, но с каждым роликом становилось интереснее. Спасибо за интересную информацию.

[@PRO-TAXI]

Ха! Я вообще первый ролик увидел про вино за 1 евро, думаю что за алкаш в антиковидной маске сивуху покупает ;))) А оказался супер канал

[@ut5edt]

Прекрасное описание. Хороший ведущий с поставленным голосом и дикцией. Содержательный расскакз в каждом видео. Отличный звук и картинка.

[@ИринаРабышкова]

Очень хорошо помню, что моя тётя всегда покупала Алазанскую долину на стол. Вкус действительно довольно простой у него, но и цена довольно демократичная. На мой взгляд тут всё честно - простое вино по приемлимой цене.

[@kapusta_wine]

Понятно, что от дешевого вина выдающегося качества ожидать не приходится... Но мы ведь всегда ждем, что качество будет на порядок выше, чем цена. Так устроен человек, мне кажется!

[@ЮрийПлаксин-ж9и]

Добрый вечер. Спасибо за информацию. Пожалуйста, если есть возможность, сделайте обзор Абхазских вин. Его много, но есть вопросы. Заранее спасибо

[@davidjanjghava8132]

​@@ЮрийПлаксин-ж9и так эти лентяи и бездельники не производили защищённые географические наименования происхождения винограда... -нет такого понятия- абхазское вино -есть "типа" производители вина в Абхазии

[@user-wq3uu7hi3b]

Цена и качество соответствует, по моему.

[@sintybassman2954]

Мне 27 ,я уже года 4 делаю вина. Особенно хорошо у меня получается из вишни и винограда. Вишня хорошо раскрывает свой вкус, но получается крепче ,виноград кислее

[@Duhastmus141985]

Смотрел ваши ролики, вы все так интересно, подробно, тонко приподносите. Спасибо за информацию)

[@kapusta_wine]

Рад, что нравится!

[@ЕвгенийНавинский]

Алексей, здравствуйте. Я бывший бармен с опытом работы 15 лет в пост советском регионе, и много где за его границей. Благодарю Вас за Ваш труд, шикарный канал сомилье.

[@kaskeyln]

А я два года служил в Кахетии! В городе Лагодехи. Вина перепробывал - море! Правда не заводское, а домашнее. Село Рача - родина Хванчкары. Изумительные вина! Прошло уже 40 лет, но вкус этот не забыть. И с тех пор, из спиртных напитков предпочитаю пить вино.

[@kapusta_wine]

Спасибо, что делитесь!

[@kaskeyln]

Хороших грузинских вин мало. У нас в Алмате есть пару чисто грузинских заведений. Они продают. Цены выше средних. По праздникам балую себя. Иногда встречаются хорошие южно американские. Племянница из Италии привозит иногда. Родные и близкие, друзья - все знают, что я люблю вина, вот и возят из-за границы, если бывают.

[@ЗурабФ]

Я вас не совсем понял. Служили вы в лагодехи, а каким боком тут Рача? Это совсем в другом месте)))

[@kaskeyln]

@@ЗурабФ Никаким. Просто констатирую, что Рача это родина Хванчкары.

[@davidjanjghava8132]

@@kaskeyln балбес,не пиши,что хороших грузинских вин мало-пиши,что мало пробовал...а хороших грузинских вин много!

[@briuchov1]

Помню в магазине спросил у грузина настоящее вино или нет, на что он ответил очень колоритно - ээ, брат, в Грузии палка столко не растет сколко в России грузинского вина продают!

[@ROMAN-sg7bc]

Хоть и пью вино довольно редко, не раз сталкивался с ситуацией что покупка вина была как лотерея. Бывает пьешь и мысленно благодаришь винодела за доставленное удовольствие, а бывает что аж бутылкой хочется зарядить в того кто это намешал. Посмотрел ваше видео на одном дыхании, познавательно и интересно.

[@eugen-gelrod-filippov]

В этом и есть грузинское вино . Люди которые затыкают бутылки гнилыми пробками -- по определению не могут делать вино

[@orion33]

Спасибо. Теперь я понял, почему алазанка фирмы Талавери напоминала мне по консистенции виноградный сок Рич. Но и сок этот качественный, и отношение к вину у меня не поменялось, потому что я пью не то, что понтово (читай кисло), а что мне вкусно.

[@МаринаКушим]

Очень нравится ваш канал и ваша манера подачи информации👏👏 На счёт вина Алазанской долины всегда смущал вопрос доступности по цене в отношении с другими грузинскими винами. Теперь понятно почему 😊🍷

[@kapusta_wine]

Марина, спасибо!

[@slavicpit]

Теперь я понял что такое "концентрат виноградного сока" в винах полусухих и полусладких

[@OlgaPetkuc]

Очень полезная информация! Спасибо!

[@Sergey_Ruchkin]

Спасибо за информацию. А "Алазанскую долину" пил и буду пить! )

[@grigoriyselivanov3805]

спасибо за великолепную образовательную программу

[@Duhastmus141985]

Мы через границу с Кахети живём, в Закаталинском районе (Азербайджан) и у нас грузины делают в своих сёлах очень вкусное вино по старинным технологиям. И закапывают и керамических бидонах держут. Я обсолютно не пьющий человек но из редка беру у них но это что то другое и не повторимое.... Очень вкусно )))

[@ALEX.30543.]

Пил недавно бутылку Алазанской долины. Кислятина. Пожалел что купил. Красивая этикетка и всё

[@user-tl6le8nh1x]

Мнение про Алазанскую долину сформировалось до просмотра этого видео. В начале 2000- х белое и красное под этим названием часто позиционировали в ресторанах для банкетов. И тогда, наверное, оно было приемлемым. То, что продается сейчас под таким названием очень среднее по вкусу вино. Лучше брать недорогие варианты Испании, Италии в этом ценовом диапазоне.

[@Ruwisk]

Ещё Чили, ЮАР

[@user-tl6le8nh1x]

@@Ruwisk , а самое лучшее предложение цена-качество - это Португалия!

[@Вадим-ру]

@@Ruwisk мне наверное не повезло, но пробовал чилийское нескольких марок, в нижнем ценовом диапазоне(до 500р), кислятина неимоверная. причем не такая кислятина как в сивушных винах самопалах а само по себе будто из незрелого сделано. хотя вино было красное полусладкое.

[@рыба-б3е]

Алазанская раньше вкусное было вино, сейчас сто то ⛔

[@Yskorin]

Вино в целом соответствует цене. Покупаю Алазанскую долину только в сети магазинов Красно-Белое в оригинальных темных бутылках с тисненными гроздьями винограда, пока разочарований не было! И никогда не беру вино в супермаркетах, там шанс нарваться на откровенную подкрашенную бормотуху намного выше!

[@vladan3123]

Алексей, недавно зашёл на ваш ютуб, и скажу честно, Респект Вам!!! С большим удовольствием и интересом смотрю и познаю!!! Спасибо за Ваши образовательные выпуски, окультуривающие процесс испития! Душа, она во всём!

[@levshorokhov5471]

Хороший актёр, прекрасная подача материала!

[@КабаргинОлег]

Единственный случай массового употребления полусладкой Алазанской долины - 1992 год, университет в Ростове, студенческая вечеринка. Пошло на ура. И хватило.

[@kapusta_wine]

Молодость!

[@АлександрЖданов-о4о]

Вчера взял А,Д, очень понравилась вкус кисленькой вишни, не так плохо как говорит.

[@ГригорийДанилов-п8м]

Спасибо! Очень информативно👍

[@kapusta_wine]

Стараюсь

[@ivanbarsukov8838]

Видел в сети как грузин обещал мочиться в вино которое продают в России. Я сразу перестал покупать грузинское вино . И боржоми тоже на всякий случай. Раньше любил ,, old tbilisi,, .

[@wladimirgrimailov1380]

Ты больше любишь когда тебе ссут в глаза?

[@asrafanna]

Я очень люблю грузинские вина и всегда имею несколько позиций в холодильнике . Я люблю путешествовать по Грузии и так же по маленьким винным домам и была на больших Казетмнских заводах . Шикарные курорты и отличное вино 🍷❣️

[@kapusta_wine]

Нельзя не согласиться!

[@valtonrazborkin1880]

Вподобайка в підтримку каналу… Glory to Ukraine! - Glory to heroes!❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@АлексСмелый-т2и]

В последнее время покупаю Алазанскую долину в супермаркетах Метро, телиани вели марки цинандали беру ящик 1.5 л по очень отличной цене и варёную креветочку. Вечер прекрасен.

[@ИгорьРубин-с8я]

Спасибо за ролик, давно не покупаю алазань и вообще грузинские вина в России, как в прочем и коньяк, да и боржоми не беру. Везде фальсификат. Вино не вино, коньяк не коньяк, боржоми не минералка. Если будет возможность, сделайте обзор креплёных грузинских вин. Аревшат, айгешат, до сих пор сидит в памяти их вкус с дней моей молодости. Очень мне нравились эти тягучие крепкие вина.

[@rfnzfuttdf8737]

первое приходит "хванчкара" и "киндзмараули"))

[@BogdanKhmelnitsky-r3m]

Ну нахер такую хванчу - за 1.5 штуки, ужасс один!

[@BogdanKhmelnitsky-r3m]

@@xxxxyyyy299 Так налей, если такой щедрый!))

[@ΓεώργιοςΚαρατσενίδης]

@@BogdanKhmelnitsky-r3m 27 евро в Афинах.

[@ЗмейГорыныч-ь6ш]

@@BogdanKhmelnitsky-r3m Хванчкара стоит своих денег (если настоящая).

[@BogdanKhmelnitsky-r3m]

@@ЗмейГорыныч-ь6ш Ещё раз повторю: я на эти деньги лучше односолодовый возьму, или 5 бутылок Алазанки от Харебы!)

[@VeznovetsMikhail]

На счёт алазанки согласен. Беру переодически и то же как Бог даст. Лучше советую кинзмараули брать - божественно вино. Полюбите с первого глотка.

[@djorichard8942]

Знакомы всегда говорят возьмем хорошее вино "Алазанская долина", сразу понимаю что нужно будет брать свое)

[@kapusta_wine]

:-)

[@ShadowNetta]

Так как с "Алазанской долины" у меня ни от чего больше голова не болела! )))

[@afron47]

Пил первую Алазанку... не сравнить с нынешней. Хотя производителей тьма... всех попробовать трудно. А вот было ликёрное Салхино. Куда оно подевалось? Было моим любимым...

[@igorbalakan7749]

Отличная и нужная информация , спасибо!!! Но нужно помнить - краткость -сестра таланта!

[@user-PUNIA2]

Это Вы напрасно : 7 минут хорошее время, с уважением к зрителю. Информации по отношению к времени тоже достаточно.

[@nazarovawa]

хочу также красиво рассказывать своим любимым покупателям.

[@kapusta_wine]

Приходите к нам на курс Кавист, научим!

[@СашаОрехов-ы8й]

Пил долину в изрядном количестве как раз в 1977,было приятное и узнаваемое.А пару лет назад решил вспомнить молодость и взял пару бутылок.Ничего не вспомнил,а только расстроился.Вино стало никакое.

[@Нурболат-м2е]

В Казахстане известная Алазанская Долина от фирмы Долина Грузии !!! Пьём думая что это оригинал. Бог его знает . Зарегались в Грузии , но делают продукт в Узбекистане или в Киргизии.

[@kapusta_wine]

Интересно!

[@olgaovdienko1561]

Алазанская долина создавалась в СССР для народа, а вожди пили другие вина. Все что делают для масс маркета - это лоторея. Но потребитель и не отказывается от нее. Я предпочитаю автохтоны ТМ Асканели. Рекомендую - Хихви, Манави, Саперави-Мускат, Чхавери winter или Чхавери сухой, а Розе из квеари самый ароматний.

[@kapusta_wine]

Масс-маркет - лотарея - интересня мысль, я с этой точки зрения не подходил.

[@olegluzga1862]

Спасибо за инфу. В Германии тоже в вина добавляют виноградный сироп, так как на севере иногда виноград не набирает сладости ,нужной для винификации.

[@vasiliyakimov9277]

А почему не добавить просто сахар? Лаборатория ведь это никак не выявит?

[@АнастасияКолесникова-о3г]

Алазанскую долину привозила из Грузии, белое и красное, 2009 г урожая Хареба))

[@iskendersel518]

алазанская долина абхазии - до сих пор забыть не могу......отрава.....

[@АртурХромушин]

Хареба действительно делает хорошие и недорогие вина. Из года в год пробую их саперави и ркацители, качество остаётся стабильным.

[@АлексейВакула-ъ5я]

Люблю красные сухие грузинские за густоту, аромат, насыщенность - Саперави, Мукузани. Однако, важно выбрать качественного производителя, так как качество того же Саперави сильно разнится у разных виноделен.

[@kapusta_wine]

Соглашусь!

[@olgapostnikova7073]

Если Вы любите Саперави и Мукузани, тогда обязаткльно попробуйте Тавквери, в какой-нибудь хорошей винодельни у Атенского Сиона (это храм - недалеко от г.Гори, недоезжая до Уплисцихе).

[@aleksey16kz49]

Имеретинская цицка просто бесподобна по сравнению с белыми сухими винами кахетии!

[@Balta454]

Саперави, например, хорошое вино.

[@olegpetrov9919]

Полезная, интересно поданная информация.

[@любовьилюшкина-у8л]

Это очень интересно!

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите!

[@nadyasig9781]

Спасибо, Алексей)) как всегда познавательно и интересно. Не пила никогда такое вино. Почему, не знаю, хотя... Может именно потому, что дёшево🙄

[@КостянтинМоскаленко-о4ъ]

Добрий день капуста рад вас слишать просто очень и очень мне приятно вас слишать я обажаю делать вино всегда вино класс я с України для меня награда и фанстастика всреча с вами для дигустации моего вина делаю с душой по технологи строго

[@andr003141]

В 1970 году жил в Грузии, в поселке городского типа (Галльский район), почти год (учился в 3-м классе). Большинство местного населения не пили воду, предпочитая домашнее вино. Не знаю его названия, но (попробовал). На вкус похоже на квас, но вкуснее. Сейчас с удовольствием бы попробовал.

[@KirillZavrazhny]

В Грузии пьют вино которое сделали сами или в соеднем доме, кто-то там будет дегустировать в условной кеде, самтредии, или гори бутылочные вина. И каждый будет хвалить свое и будет абсолютно прав, потому что важно не какое вино ты пьешь, а с кем.

[@eugen-gelrod-filippov]

Как всё пафосно

[@guntarsjakobsons5702]

Да нормальное вино! Отношение конечно изменилось...ну просто больше знаю, да и всё😁☝️

[@juliyano.9362]

Я тот редкий человек, который про вина Алазанская долина узнал только от вас🤦🏼‍♀️😄

[@kapusta_wine]

Может и повезло! :-)

[@АркадийХаритонов-ъ5ц]

я давно читал книгу про вина и там было сказано что кахетинские полусладкие вина могут хранится не долго и только в холоде иначе они будут бродить дальше и станут сухими винами. Теперь на полках магазинов вина с подобными названиями стоят просто на полках. Брожение может само без холода остановится только когда достигается определенная градужность спирта. Либо виноград на столько сладкий что после достижения уровня содержания спирта еще остается сахар. Либо добавляется спирт. Подозреваю что сейчас в Грузии используется второе.

[@fns.5887]

Хорошее вино! 👍😂 Не мути дядя воду! 💯%Оригинал! Приятно пьётся! Вкусно и недорого! 👍

[@kapusta_wine]

Рад, что вам нравится!

[@reginakorotkova1268]

Спасибо большое!!

[@kapusta_wine]

Спасибо, что смотрите!

[@Perdnem_druziy]

Да пил винадельню харебы алазанки тяжеловато ,саперави их куда лучше сухое. Вообще хорошая винодельня .

[@ИванОуджи]

Брал вино мегобари, мне на удивление понравилось, неплохое за свой прайс, такое простое вино на каждый день)

[@kapusta_wine]

Спасибо, что делитесь!

[@ЗолотойПылиСлой]

Своё вино грузины, видимо, сами и выпивают! А нам, во Владивосток, и, наверное, по всей России, рассылают бутылки с жидкостью "минассали..." ( перевожу: " мы нассали"). Я имею печальный трёхразовый опыт покупки бутылок с полки в магазине, с табличкой "Грузия". Первые два раза я брал чёрные, непрозрачные бутылки с ярко разукрашенными золотом этикетками! Но оба раза внутри оказывался наихудший аналог портвейна 777, просто гадость! За пятьсот рублей! Хотя на тот момент я регулярно пил хорошее краснодарское вино за сто двадцать! Дикое разочарование, и злость за такое пренебрежительное наебалово русских грузинами. В последний раз я взял зелёную прозрачную бутылку со светлым вином за триста рублей. В этот раз было видно, что вино должно быть хорошим... Увы... Внутри оказалось то самое краснодарское вино, которое я пил уже давно, но за сто двадцать, а грузинскую бутылку купил за триста!! Опять наебалово!! Я сделал естественным образом для себя вывод, что грузины - МРАЗИ!!! Теперь участок полки в магазине с табличкой "Грузия" - игнорирую, и у меня это, судя по всему, до конца дней моих......

[@wladimirgrimailov1380]

Благодари поставщиков , а не производителей.

[@ЗурабФ]

Буквально неделю назад попросил дочку заехать в магазин и купить Твиши. Кто не знает-это полусладкое грузинское вино, как раз почти с тех краев, где и хванчкара. Я помнил этот вкус с детства, когда старшие позволяли мне пробовать либо киндзмараули разведение лимонадом, либо немного твиши. Это фруктовое полусладкое, очень нежное вино. Я его называю женским. И что вы думаете? Полное мое разочарование!!! Напоминает ту же алазанскую долину. Вывод. Сейчас нельзя иметь свое мнение о грузинских винах, которые покупаются в магазинах. Это лично мое мнение и думаю, оно верное. Если вам доведётся пробовать вина в Кахетии прямо дома( как бы сказали во Франции, в шато), то вы бы поняли разницу между бутылочным магазинным вином и настоящим вином, которое сделано с винограда, собранного на своем винограднике.

[@targamos5822]

В Грузии во время застолья пьют сухие вина. Полусладкие вина за редким исключеним .

[@SmolAna35]

Все время думала, почему мне не нравится алазанка. А после просмотра этого видео сформулировался ответ: вкус плоский. Пустой. Особенно в сравнении с другими винами. Например, с киндзмараули. Но действительно, нужно понимать что от производителя очень многое зависит. В некоторых случаях и алазанская долина получше некоторых будет))) Ео это уже совсем другая история😊

[@ВалерийПацель]

Вакуум-сусло это банальный концентрированный виноградный сок.

[@АлександрАлмазов-э9х]

Как пил водку, так и буду пить её далее. Ибо купить хорошее вино - это из области мифов и сказок (разве что поехать в Грузию, и попытаться там найти...но и это нереально. Человек, который прожил там всю жизнь и уехал в Россию на пенсию, сказал просто: на продажу там идет самое фуфло, хорошее вино никто не продаст, его оставляют себе, поэтому не пытайся купить хорошее вино, его тебе не продадут просто. Хочешь хорошего вина - хоти и дальше)))))

[@davidtsertsvadze2717]

👏👏

[@ЕгорКисс-ь6в]

В конце 80-х, начале 90-х пили как сок. Я не гурман, поэтому по мне, так не плохое. Дёшево и сердито.

[@ДенисБелов-д8й]

Табла больше нравится мне, из ща того что у таблы свои виноградники то и вино соответсвенно получается вкусное, а так вообще если бы был большойвыбор то я бы взял вента ла осса

[@yuraefimen]

Хванчкара вот что сразу всплывает когда вспоминаешь о Грузии или Киндзмараули или Ркацители

[@MrNIBIRU999]

Самое мощное это Ркацители а по вкусу и аромату Саперави.

[@dmi0785]

В 2023 году лично посетил корпорацию Киндзмараули в Грузии, после этого я понял, что настоящего вина я до этого в Москве не пил ни разу, ну в смысле за такую цену. Они называют Киндзмараули, примерно за 600 рублей своей визитной карточкой, такого офигенного полусладкого вина вы не найдете в Москве и за 1000 р., и дороже. Хотя до этого я был не любитель вина.

[@ЮрийДмитриенко-т1у]

В меня почему-то Цинандали и хванкчара. И ещё коньяк самтрест. И очень дорогой Шота Руставели. А ещё домашнее, и самое прикольное молодое, от которого с ног падал.

[@michaelboyko5024]

Я только вчера бутылку Саперави допил. Увы, увы, какое было хорошее после 2014 года, в конце 2017 почти все грузинское вино стало ерунда... Если в 2016 Ахашени можно было почувствовать вкус яркий просто налив из бутылки, то в конце 2017 нужно было сперва облить бокал кипятком и только в горячем бокале вино прямо просыпалось. А с 2018 и по сей день одна печаль... Так жалко. ( Вот есть гадость Апсны и Псоу- ну вообще как в том кино из одной бочки...)

[@СамОгонь]

согласен с Вами

[@dorelpopesti5962]

Доброго дня, расскажите, пожалуйста, про такое грузинское винодельческое предприятие, как Кахетинские подвалы.

[@КостянтинЄфремов]

А вы пробовали делать вино из сока виноградной лозы?? Это замечательно !

[@SerhiiSoproniuk]

0:08 не вгадав. Кіндзмараулі, :) . балдію від Сапераві Чи знає хто точно, Оджалеши та Мерло це один сорт чи все таки різні?

[@kaxaimedashvili3989]

В самой Грузии с подделкой вина очень строго, стало.Штрафы и отбор лицензии на виноделие. Подделивают уже бывшие страны соцлагеря под известные Грузинские бренды. Цена винограда ркацители в Кахети 50 центов,так что подделка не очень выгодно,плюс риски быт пойманным. Хванчкара и классом выше виноград стоит в разы дороже,но и само вино дороже. Покупайте где будете уверены что оригинал. Поверьте разочерованы не будете

[@kapusta_wine]

Спасибо за комментарий!

[@vadimivanov3268]

Алексей, здравствуйте. Ваши видео всегда качественные и информативные. Но не в этот РАЗ! Очень много неточности, стереотипов, каких-то устаревших данных и всё крайне предвзято! На вас это совсем не похоже. Если позволите, Алазанская долина бывает и РОЗОВОЙ тоже, НИКОГДА не делается кахетинским методом, и крупные производители НЕ ИСПОЛЬЗУЮТ вакуум сусло - имидж компании входит в разряд наивысших ценностей и не допускается использование некачественных материалов и вакуум сусла. И это не только Hareba - это очень небольшой производитель в сравнении с другими. Мне кажется, вам нужно поехать в Грузию и познакомится с виноделами, которые создают потрясающие красные вина и не только в Кахетии. И, кстати, по поводу цены! Здесь ВЫ ВООБЩЕ НЕ ПРАВЫ! Грузинские вина стоят в два, три раза (даже ординарные столовые) дороже, чем вино из Италии, Франции, Чили или Аргентины, а также Южной Африки и, уж тем более, ИСПАНИИ. Так что выбирают эти вина не из-за цены. Что касается местных потребителей, в Грузии - они, действительно, практически не пьют вина в бутылках. Просто это достаточно дорого для массы населения. Да и у каждого есть родственники или друзья, которые обеспечат на год домашним вино, иногда сомнительного качества. Что касается обеспеченной части населения Грузии - они не пьют недорогие вина потому, что это свойственно грузинскому менталитету. Это сложно здесь объяснить. Вам просто нужно поехать и самому всё увидеть. Кстати, я из Казахстана. 27-мь последних лет импортёр вина. И ваш подписчик.

[@Голубь-ъ5щ]

Спасибо за информацию. Очень сильно изменилось мое отношение к "алазанской дольне". До этого момента как я посмотрел это видео, я не знал о существовании этого напитка. Теперь же мне о нём стало известно. И теперь мне как то придется жить с этой информацией.

[@davidjanjghava8132]

поверь,если б ты осознал какой и из чего ты кушаешь хлеб,было б веселее 😂😂

[@Голубь-ъ5щ]

@@davidjanjghava8132 я бы посмеялся тоже, если б понял твою шутку. 🤷

[@davidjanjghava8132]

@@Голубь-ъ5щ сколько тебе лет? помнишь аромат хлеба в СССР и вкус? и это была не шутка...

[@Голубь-ъ5щ]

@@davidjanjghava8132 нынешний хлеб в подметки не годится тому, что был тогда. Я до сих пор помню тот аромат свеже выпеченного хлеба. 35 лет

[@davidjanjghava8132]

@@Голубь-ъ5щ вот,только с вином в Грузии сейчас ровно наоборот - качественнее чем при СССР...

[@alxmats]

Отношение изменилось. Вечером иду за грузинским, искать буду с помощью продавца.

[@kapusta_wine]

Это правильно!

[@WinyThePooh]

Киндзмараули - первое грузинское вино, которое приходит в голову. Второе - хванчкара. Про то, что алазанская долина - Грузия в "детстве" даже не догадывался 😆

[@alexanderpyshchev5149]

Под животом моста Мы пили с ней вино, Могли бы лет до ста Мы целоваться, но Краток речной маршрут, Кончилась " Хванчкара ". Поздно и дома ждут, Пора! Олег Митяев Небесный калькулятор.

[@ЕвгенийБронченко]

Класс !!! Спасибо

[@bigpechenina1050]

Я и до этого выпуска недолюбливала Алазанку.

[@віталійчередниченко-ш1к]

Алексей,расскажите о вине Алазанская долина (белое и красное),только не грузинское ,а бессарабское.

[@анатолийсемёнов-р6ж]

в середине 80х бывал в командировках в Тбилиси идёшь с работы во всех дворах играют в нарды и на столе стоит кинзмараули я ещё очень этому удивлялся рядом играют дети ходят прохожие мужики сидят играют потягивают вино курят никто слова не скажет и мы с товарищем заходили в магазин и брали по бутылочке на вечер стоило оно 75 коп за 0,75 .А в то время Алазанская долина считалось обкомовским доставали по блату пили напёрстками и все в восторге

[@elinabelykh2452]

Отличное видео!

[@vlanbaz]

Это реально попсовое, я бы сказал банкетное женское вино, из разряда оно недорогое, узнаваемое и всегда и везде есть в продаже и почти всем дамам нравится . Это такая же попса как и Артемовское полусладкое шампанское, и то и другое раскупают ящиками в предверии нового года и 8 марта большей частью именно для банкетов, фуршетов и корпоративов. Лично у меня как у бывшего работника ресторана и просто посетителя всяких мероприятий сложилось впечатление, что стандартный набор спиртного для 80% банкетных меню у нас это Артемовское полусладкое шампанское-игристое (это для начала для всех), ну и водка (для мужчин) и красная алазанка (для женщин). Кстати неплохая тема для ролика "Как выбирать вино на банкет". Может сломаете этот шаблон и население узнает что кроме алазанки и Артема п/сл есть еще масса сухих и полусухих отличных вин.

[@kapusta_wine]

Спасибо за интересный отзыв, Влад!

[@КисаВоробьянинов-м5с]

Хванчкара, Кинзмараулли, Ркацетелли, Цинандали. Это все что я знаю за грузинские вина. А, да еще миннассали )

[@ВладимирСуриков-э8з]

Грузию пил в студенческой молодости. После посещения Италии, Испании и особенно Франции любовь к грузинскому прошла сама собой. Пару раз брал в осознанном возрасте сухие красные и белые (Киси) вина от Viniveria - это было неплохо, но не то, чтобы прямо круто как какое-нибудь Шабли или новозеландский Совиньон Блан

[@romansitnik5207]

После пробывания многих вин Франции,а особенно Испании и Португалии эти вина не попадают в сравнение с грузинскими и молдавскими винами не в пользу первых

[@stsmotritel7993]

Давно уже отношусь к полусладким "винам" как к общажно-ПТУшному пойлу.

[@ipadlasysoeff2362]

я почитай 20 лет как издаю медицинскую научную литературу. И мой коллега и партнер, который кандидат медицинских наук, как-то мне рассказывал о своих пребываниях в Грузии у коллег-медиков. И вот. Оказывается, самое лучшее грузинское вино - это "кафедральное" (иногда называют "факультетским"). Это вино, которое делают из винограда выращенного там же на территории Тбилисского медицинского института (ныне, понятно, университета). Делают его тож медики - сотрудники, начиная от аспиранта. Его категорически запрещено даже выносить с территории мед.университета. И его пьют и поют (только!) гостей и коллег на территории и мероприятиях мед.университета. И эта традиция соблюдается уже много-много лет с момента основания Тбилисского мед.института. Мой коллега говорил, что это вино принципиально отличается по вкусу и прочая от всего, что он когда-либо пробовал. Очень жаль, что для вас, для ваших обзоров это вино явно недоступно. А было бы интересно.

[@Ole-Maria]

Я попробовал летом несколько этих "Долин" из разных ценовых сегментов. В принципе действительно усреднённый компотец оставивший о себе скорее умеренно негативное впечатление. По жизни, вот уже несколько десятилетий, пью Ахашени и Кинзмараули. А когда позволяют средства то Хванчкару от хороших "Домов".

[@IgorMuhanov]

Хорошее вино :пил ,пью и буду пить ;под курицу, картошку за ужином, под рыбу ,тушёные овощи -самое оно!!! Алазанской долина дешевле и достаточно качественное вино, скажем так выше среднего, пойдёт вобщем!

[@MichaelYatsko]

Э, нет, Киндзмараули )) А Алазанка - ну, это Алазанка. Иногда хочется чего-то неприлично простого и дуболомного, вот она на этот как раз случай

[@kapusta_wine]

Да... бывает :-)

[@thegreenfalcon8462]

Первое, что приходит в голову Милдиани и оранжевое вино

[@user-bl2rt5ef7c]

Мне по душе красные полусладкие вина, но только грузинские. Да, несколько простоваты, но нравятся. Я пару раз покупал "Алазанскую долину" и при питии мне показался несколько иной вкус. Хотя этикетка была вроде бы правильной. Спасибо.

[@senzavolto2290]

Кинзмараули. Ну не печалься, в следующий раз обязательно получится 🤣🤣🤣

[@sergeiobuhov4433]

Хороший рассказ и обзор. Гуд