Tapioca com Queijo Branco por Alex Atala

[@josedifranco696]

Tava felizão que essa era uma.receita que eu podia fazer igual o Atala.... "Coloque tumberja" aí me quebrou hahahaha

[@danielaaraujo7329]

😂

[@julianamarcelino2672]

Idem

[@julianamarcelino2672]

Faremos sem a tumberja

[@2506Mireille]

Morri de rir!!!

[@ricardovasconcelos2744]

A única receita dele que eu dei conta de reproduzir foi o ovo frito

[@MayconAndrade007]

Acho muito legal a maneira que ele fala sobre os ingredientes, sobre a brasilidade, é notória a demonstração de amor pelo que faz.

[@fvo807]

bicho é foda memo

[@fvo807]

@Ana eu como ela de qualquer jeito ^^

[@imyourcliff]

Continua sendo uma tapioca, só que ele quis fazer dessa forma que é do gosto dele, o restaurante do cara já foi considerado o 6º melhor do mundo e você ainda tem a cara de pau de dizer que ele não sabe fazer tapioca kkkkkkkkkkkkkkkk

[@LucasRL387]

Sim ele é bem calmo e cereno na explicação

[@angelobottinolasershow533]

Criticar, e fácil. O cara e fantástico. Simples e super didático. Ele nasceu para o mundo gastronômico

[@marleidefarias1597]

Eu AMO tapioca. Meu pai era o tapioqueiro do bairro. Tapioca foi uma benção na vida do meu pai,vendendo tapioca comprou o terreno dele e construiu a casinha dele. Nunca vou esquecer da tapioca que ele fazia com coco ralado e a massa meia salgada. Nunca mais comi tapioca igual ele fazia,coco fresquinho hummm 😋😋😋saudades

[@abranco4523]

Parabéns a ele.👏👏👏👏👏

[@marianegomesamorim]

Qual receita

[@Nana-tg1xv]

Nossa acabei de fazer uma de coco com banana

[@tiosenju9483]

@@Nana-tg1xv Com banana? Nunca vi, mas parece uma deliciosa!! Pode me falar como fez?

[@meirybatista4583]

Marlene, Parabéns pra você. Que bom. Ter essa lembrança boa do seu pai. Um abraço, fraterno.

[@baianacorrea6188]

Amo tapioca. Os nossos ancestrais indígenas nós deixou essa riqueza.

[@deb353]

O grande segredo do chef Atala? O cara tem MUITO AMOR ,e humildade! Fantástico

[@victorjordaoviolino]

humildade é a última coisa que ele tem kkkkk

[@PluckyBlue65]

@@victorjordaoviolino pq?

[@LucasRL387]

Verdade , ele fala tão calmo e explica tão bem

[@luispedrokraemer9060]

@@victorjordaoviolino pq?

[@caio_buen0]

vc é mto ingênuo... kkkkkkkkk

[@lucianacosta7444]

No nordeste se conhece tapioca desde sempre

[@Camila-wn4um]

"Tapioca é, sempre foi e sempre será nossa, brasileira!" Não é orgulho barato, nacionalismo frouxo... é amor mesmo, carinho, paixão, desejo de valorizar o que é simples, o que é nativo do Brasil!

[@gregoryfelitto9034]

quando é nacionalismo frouxo pode ter certeza que é um tirano falando.

[@limbicferret]

orgulho de ser flácido e farelento como a tapioca kkkkk.... o dia q computadores carros geradores de energia celulares forem brasileiros, aí sim vc poderá se gabar de termos um farelo próprio. q orgulho infantil. cresça meu chapinha.

[@renataimperador4122]

Alex Atala, ver você cozinhar é um Paraíso - AMO suas receitas, muito grata por sua gentileza em nos transmitir seus conhecimentos. Um grande abraço e muita luz

[@RodrigCN]

Esse vídeo ajudou demais, os conselhos parecem simples mas demorei 3 dias pra acertar, o controle do fogo faz muita diferença, hoje eu acertei uma tapioca perfeita porque ao reassistir o vídeo notei em quais momentos o Atala deixava a frigideira quente a ponto de sair fumaça. Fritei tomates na manteiga em uma frigideira separada com pimenta e sal, depois de virar a tapioca coloquei queijo e os tomates fritos (junto com a manteiga) por cima, fechei a tapioca e deixei ficar crocante, depois de pronta manjericão fresco da horta.

[@Keyah05]

passa a colher por baixo, se ela soltar numa boa, sem fragilidade, pode virar

[@Riqnogueira]

Eh serio isso? Demorou 3 dias, pra fazer, uma tapioca?

[@RodrigCN]

@@Riqnogueira é que eu comecei ralando a mandioca

[@elisabetesilva1253]

Hummm

[@anateresarocha4763]

Huuumm

[@taianegondim6541]

Minha avó tinha roca e fazia farinha e tirava a tapioca. Tapioca com castanha do Pará e uma delícia .😋

[@alvarosouza3494]

Atala é outro nível de culinária, a calma que ele passa é sem igual.

[@elianegiannini3216]

Concordo plenamente, o conheci hoje , adorei seu jeito de lidar com os alimentos é muito fofo Rsss

[@tresemummecanicaserralheri5860]

Um grande chef! Sem dúvidas! Mas não precisa de nervosismo pra fazer tapioca! Se souber acender o fogo já era!

[@diegormoraes90]

Comida típica nordestina. Lindo demais essa diversidade de comidas e sabores que só o Brasil tem.

[@severianofilho]

"Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina."

[@crismontin]

Eu também faço o preparo da minha tapioca, bem assim... coloco na frigideira, e vou arrumando nas laterais, pra ficar com uma forma bem redondinha! Alex Atala, o melhor dos Chef's de Cozinha! 😋😋😋

[@marianaide1518]

Meu senhor, eu sou nordestina e nossa tradicional tapioca não dá todu esse trabalho para fazer. 😂😂 Mas eu entendo você é um chefe renomado o sal agente coloca na hora de intratar a tapioca 👏👏👏

[@Salma_Hayatt]

Não há um único jeito de se preparar uma tapioca.

[@helenacoelho5007]

Menina nunca coloquei sal por isso a minha nunca ficou boa.

[@adamysgabrielsampaiosantan1219]

Eu coloco açúcar, prefiro tapioca doce hahah

[@jonathasmiranda7267]

Faz uma receita de tapioca pra nós!!

[@benoitbibas5137]

Muito firula pra fazer tapioca.

[@stephaniemoura9325]

Orgulho de ser do Pará e ter sido “criada a base de tapioca” como diz minha vó no café da manhã. Hoje moro na Europa e compro tapioca (fécula de mandioca) no mercado asiático, molho ela em casa e faço fresquinha

[@andreadea9809]

Que bom Alex, vou fazer como você ensina!!!E um abraço do sul do Brasil🧉!!!Namastê🙏!!!

[@sandrahelenarodriguesduart3899]

Amoooo , faço mtp crepioca uso a massa da tapioca pra está fazendo a minha crepioca

[@eusoucadusilva]

Parabéns pelo canal, simples , direto , educado , culto e bem didático

[@terezalobatolobato6931]

Gosto muito de vc chefe Alex Atala, minha mãe fazia farinha de mandioca e de tapioca e fazia eu chamo biju kkk eu sei fazer tapioca. Mais é muito bom aprende com você 🤗😋😁

[@matheusdantas8607]

o cara e uma inspiração gigante, acompanho desde que vi no chefs table, ele passo na serie o valor de ser brasileiro e ser vc mesmo. poderia ter mas videos no youtube

[@silviabastos9776]

Cearense e fã de tapioca eu AMEI seu jeito amoroso de cuidar da preparação e usar café produzido por mulheres ahhhh

[@sralvez5150]

Que coisa mais linda essa tapioca com flor. Alex vc é incrível, um sonho conhecer seu restaurante, admiro muito seu trabalho, é bonito de ver o amor pelo q vc faz, valeu Chefão

[@sandrosudario9476]

Os ensinamentos do chefe é excelente!!! Vou tentar fazer essa receita. Parabéns Atala

[@brunomiranda7517]

não sou um grande conhecedor da gastronomia, nem crítico, nem cozinheiro, mas a gastronomia não pode faltar numa viagem. O q eu acho muito bacana nesse chefe é o fato d ele valorizar a gastronomia brasileira. Tv faltando isso, por aí já ta cheio d chefe brasileiro imitando chefes franceses. Aqui é Brasil, nossa culinária é rica e saborosa. Que tal uma receita de frango com quiabo? Adoraria ver isso aqui no canal, saudade danada de Minas.

[@neuzaadame5701]

Adoro Atalla❤🦉

[@JulianaMartins.]

A minha preferida, com queijo branco ❤

[@mariaedinaos8571]

Agora entendi porque não gosto de tapioca, simplesmente não sei fazer, agora aprendi. Muito obrigada chef, que delicadeza!!!!😋😋😋

[@cegonhanoturna01]

Excelente sua receita de tapioca!!! Minha mãe é do nordeste e ama tapioca, ficou super feliz com a sua receita, e ainda mais com flores que ela também ama!!! Obrigado por compartilhar suas receitas. Deus abençoe sempre.

[@leilamariamartinsrosa6870]

Acho lindo esse orgulho que vc tem pela cultura indígena brasileira!

[@limbicferret]

cultura do atraso, vc diz.

[@gabrielgallina_]

@@limbicferretatraso é esse seu comentário

[@daianybacelar]

Nunca tinha visto ninguém fazer uma tapioca com tantas dicas assim. Muito lindo como vc respeita um alimento tão simples na minha terra: Pará

[@gutembergr.o1669]

Tapioca é bom com tucumã, uma fruta do Amazonas deliciosa

[@laurapaiva6630]

Antes de descobrir seu canal, nunca imaginei que o chef Atala fosse tão simpático. É encantadora a forma natural, e nada pedante, como ele transmite seus conhecimentos. E que amor, que emoção ao falar da comida e dos seus ingredientes! Virei fã!

[@mariaritafernandes2062]

Como eu nunca tinha assistido esse “cara” ele é um fofo. Muito a minha cara para cozinhar! 👏🥳🥂🥂

[@cassiasamuelepaulinho4921]

Que linda essa tapioca amo tapioca sempre como Cada um faz do jeito que gosta isso que é legal

[@acidflea]

*Havia comido tapioca somente uma vez e detestei. Fiz essa que vc ensinou, substituí a flor por shitake na manteiga. Ficou muito boa. Crocante. Obrigado pelas dicas.*

[@anarosabh4349]

Amo a maneira como faz as sua receita e sua simplicidade parabéns.

[@msdedeus]

Sou do interior da Bahia. Na minha região, tapioca é o amido e com ele fazemos beiju, que vocês chamam de tapioca, também.

[@rogerusa1798]

Eu cresci comendo tapioca, minha mãe fazia no café da manhã,coisas de nordestino da Gema. Saudades da minha mãe, fazia isso com os Olhos fechados. A Mantega colocava fora da Panela e fecha ela, está textura que está dizendo depende da quantidade de água que molha o polvilho.❤️😘

[@thiagolourenco1234]

Até tapioca ele faz virar gourmet. Muito bom

[@luannasantos1289]

É uma aula de gastronomia a cada receita! Quem nasceu pra ser Rei sempre será Rei!

[@anaqueirozsantos7249]

Alex, que coisa linda, técnica e arte a serviço de nossos alimentos! Maravilha!

[@danielaaraujo7329]

Amanhã vou fazer para o café da manhã! Apesar de não morar no Brasil há muitos anos eu tenho a culinária brasileira no meu coração, amo nossa culinária, é fascinante e envolve amor e história 🖤 parabéns Chef, amo e acompanho sempre seu trabalho extraordinário 🥰

[@jaccampos190]

Não sabia que a tumbergia era comestível. Aprendi mais uma com o chef!

[@deborahmonteiro8671]

Tb não sabia e tenho uma cerca aqui em casa há muitos anos. kkkkkkk

[@josearcadiobuendía-y9n]

Eu tenho muito orgulho de ter vc representando a gente no mundo culinária. E uma pena que o Brasil não encherga em muito profissionais brasileiros a excelência e o amor que vc devota ao alimento. Obrigado por dividir. Abs

[@mariadagloriasoarespeixoto5472]

Sou amazonense, então cresci comendo tapioca e açaí. Quando mudei para Brasília em 1980, ninguém falava em açaí. Eu ia ao Rio de Janeiro e comprava polpa congelada e goma numa lojinha de produtos do Norte e Nordeste em Copacabana, chamada Arataca. Nos anos 90 aconteceu o boom das academias e todo mundo descobriu o açaí como energético. O que aconteceu é que, hoje não encontro mais um açaí puro; só misturas 😑

[@pepitopepito1855]

è verdade, sou mineiro, mas o meu padrasto trabalhava viajando, e a gente ia junto, lembro quando crianca no Acre comendo acai com outras frutas, Minha avó plantou palmeira de acai em Minas. Lembro que muita gente achava estranho.

[@marianegomesamorim]

Um nortista que usava goma pronta? Como os indígenas faziam? Bijú ou beijú

[@galetodadonamaria6710]

Parabéns Chef Atala, vc é mestre! Como sou nordestino, gosto da tapioca macia, com um côco ralado na hora... uma carne de sol desfiada e um bom queijo coalho. Faça uma dessas mestre... nós vamos adorar.

[@deborahmonteiro8671]

Kkkkkkkk TENHO UMA CERCA DE TUMBÉRGIA HÃ MUITOS ANOS E NÃO SABIA QUE ERA COMESTÍVEL 😱

[@LauraFranzolin]

E eu nem nunca ouvi falar nessa flor 😂

[@claudiabrandao7620]

Eu também nao sabia

[@allissonclesio880]

@@LauraFranzolin nem eu😂😂

[@allansiqueirafischer2753]

Sempre achei que era venenosa kkkkkkkoo

[@esterscarpa873]

Idem. Quase 20 anos tenho a tumbérgia e não sabia que era comestível!

[@joaquinabezerra9338]

Eu sou do nordeste e conheço tapioca desde sempre

[@julianaalvesmoreira3444]

Estava assistindo encantada pensando que faço igualzinho, aí ele coloca uma flor kk

[@antoniateixeiradasilva6265]

É maravilho ver sua técnica explicada facilmente...

[@LucasSilva-vl4yt]

Receita maravilhosa chefe Adorei, por favor continua trazendo mais receitas para a gente

[@pedronasser5756]

Tapioca vai bem com qualquer tipo de rechei , inclusive carnes. Achei bastante interessante essa receita !

[@julielacerda1432]

Você é muito simpático... amo suas receitas!😘

[@ninarosa5234]

Obrigada por esta dica de usar flor comestível na tapioca.

[@arielneto5439]

Minhas coelhas comem essa flor. N sabia que era comestível por nós tb.

[@carlinhocesar1368]

Gosto de fazer comida mais com vc aprendi muito mais realmente vc tem o toque de mestre ,vc auxiliar muita gente e eu sou umas dela grato

[@ISAIAS-bw9go]

Chef Alex, grato em compartilhar suas receitas.

[@ilsebranco1630]

Tapioca boa é a do Nordeste, ela é feita numa chapa de ferro.Dar um sabor diferenciado na tapioca. Tapioca com recheio de coco fresco ralado fica uma delícia. Acompanhada de um cafezinho quente, coado no coador de pano. Eita, é bom demais!

[@JucieliMoreira]

Tenho uma frigideira para tapioca de ferro e realmente fica melhor.

[@margarethcocchiarelli8335]

Cheguei a conclusão sobre uma coisa😀, sou boa de boca, gosto de tudo👏😄.

[@DjairDutra]

Tapioca é um patrimônio da cultura cearense. Todo mundo por aqui sabe fazer tapioca. Minha preferência é misturar a goma antes com uma pitada de sal e coco ralado. Fica perfeita com café forte.

[@guilhermemartinelli6216]

Fenomenal! Poderia assistir seus vídeos por horas. É rico em detalhes. Excelente profissional! Um mestre.

[@emersonmelo858]

Alex e prático é muito objetivo fazendo , isso ajuda muito !

[@charlesB26]

Uma receita bem diferente da que é feita na região norte, onde a tapioca é um prato típico do café da manhã, em particular eu prefiro a forma de preparo nortista mesmo.

[@maisgames8123]

@L CM eu semprre uso uma peneira pequena e fina para a tapioca ficar delicada os ingrediente uso de acordo a minha vontade no momento as vezes doce por vezes salgada, ma acho que o que se deve encina da tapioca para alem da temperatura da frigidera e a humidificacao do amido porque nem sempre voce encontra o amido fresco humidificado e a quantidade de agua e fundamental e a forma que se acrecenta agua nem se fala.

[@simoneceara435]

Fiz a tapioca com o que tinha, queijo mussarela e tomate, oregano e sal. Foi a melhor tapioca quw eu fiz, a textura da massa ficou deliciosa, show!!!

[@idaliarocha6720]

Sou cabocla de Manaus e a tapioca esta peeeeerfeita!

[@lucianatedesco2199]

Esse Alex Atala é um mago da cozinha,ele gosta do que faz,e ainda tem a história do prato por trás de tudo, incrível ,nasceu com o dom de cozinhar

[@fabiosilvestre5096]

Fazer a tapioca não é dificl mas essa virada ai,é só para chefe mesmo..😂

[@yuliaraissa]

Eu até consigo virar a tapioca, mas meu fogão fica todo branco kkkkkkkk

[@rosaritajachettarocha1872]

Boa noite, como gosto de te ouvir, você faz tudo com muito carinho.acabei de aprender fazer tapioca.

[@Cynthia_F]

Brasileiro sempre sabe mais que o técnico de futebol, o médico e o único Chef 3 Estrelas Michelin!!! Mais humildade pessoal! Não é seu jeito de fazer tapioca?! Aprende um novo de quem manja!!!

[@margaridatenorio566]

Atala, é um chefe de cozinha muito refinado elegante. Transmite seus conhecimentos com muita serenidade.

[@robsondasilvacardoso8639]

O caras tem 3 estrelas Michelin? O cara é foda mesmo

[@sandrafranco3393]

Eita nós...que felicidade, lá vou eu refazer minha forma de fazer a tapioca...agora sim, será..."A TAPIOCA"...e agradeço mais ainda Chef, as flores que desconhecia totalmente... obrigada

[@sandrafranco3393]

@@lartof isso mesmo....

[@edithmmota]

Aí conheço bem, sou do Norte!! Gosto da tapioca macia, a mais torrada têm outro nome: beiju. Essa que você fez é gourmet 😂, gosto da simples. Valeu!!💐♥️

[@marcosobral312]

Eu só grelho de um lado, bem fininha e amo

[@patriciatoscano596]

Também gosto dela bem macia e fina.O sal coloco antes na farinha,já peneirada e a manteiga quando tiro da frigideira. Aqui no Pará, é assim que fazemos.

[@andersoncastro2688]

Enfeitou muito, aqui no Pará é feito bem rápido sem muita firula

[@felipeaccioli]

Como desde que nasci, assim como meus pais, avós, bisavós... etc.

[@laisdilon8626]

Vai se tratar e para de comer seus pais, avós, bisavós... etc.

[@PluckyBlue65]

@@laisdilon8626 KKKAKAKAKAKAKAKAKAKA

[@suecavalcanti]

Para nós, daqui do nordeste, tapioca é vida!

[@bau-zinha]

Nasci comendo tapioca...e já se vão mais de 50 anos. Nós, nordestinos, sempre comemos tapioca.

[@rogeriasouza5976]

Aqui no sudeste virou moda há pouco tempo.

[@joycefurtado6234]

O famoso beiju aqui no Maranhão

[@bau-zinha]

@@joycefurtado6234 p beiju no Ceará é uma espécie de tapioca seca, quase um biscoito. Faz-se a tapioca redonda e enrola...é vendido assim, ensacado, vários em um saco

[@joycebrandao3947]

Adorei!!!! Na live a minha filha Daniella perguntou: Como atrelar as técnicas internacionais da culinária com as receitas tradicionais de nossas avós? É uma candidata a chef! ❤️ E vou dar um presente a ela! O caderno de receitas da bisavó que tem mais de 100 anos. 😍

[@amora3617]

Achei engraçado ele falando no começo do vídeo que a 10 anos atrás ninguém sabia o que era tapioca rsrs norte e nordeste são invisíveis msm. Eu cresci comendo tapioca, minha vó, baiana, criou toda a família com tapioca que ela mesmo plantava a mandioca e produzia sua própria farinha e sua tapioca que aliás muitas pessoas conhecem por beiju. Aí vem um homem branco falando bonito q ngm conhecia tapioca.

[@marioalves11]

Aprendi a fazer esses dias, comemos quase todo dia aqui em casa.

[@thiagopazuzu]

FATO. fora que a dele ficou mais feia que muitas que vejo por ai. É muito marketing kkk

[@lbm2967]

Reparei isso também. Simplesmente a tapioca faz parte da nossa vida desde sempre😂

[@ionerobeto4383]

Eu acho que ele quis dizer, que antigamente a tapioca não tinha tanto sucesso quanto hj, hj tudo se faz com tapioca❤

[@tatiespricigo]

Moça, sudestino aprendeu a comer faz pouco tempo mesmo. 😅

[@izafigueroa6650]

Eu adoro tapioca. Duas ou três vezes por semana, ela está presente no meu café da manhã ou lanche à tarde. Em geral, eu como tapioca com castanha do Pará ou manteiga. Agora com a receita do Mestre Alex. Vou fazer essa deliciosa tapioca dessa receita que só de olhar, me deixou com água na boca.

[@humbertogarrau8433]

Pensei que você fosse ensinar desde a goma. Muita gente não sabe, mas dá pra fazer a goma com o polvilho doce que se compra no mercado, basta saber hidratar.

[@raultraje]

Verdade, faz anos que eu não faço assim pq é muito chato peneirar depois.

[@zeniazip2734]

Humberto Garrau, que ótima dica!!Muito obrigada,viu?!E eu aqui com 1 kg de polvilho doce guardado fui comprar tapioca sem hidratar,no mercado ,nesta semana...!!Pooode?!?!

[@daniel.freire7420]

Essa receita me lembrou minha querida vó que fazia quase diariamente tapioca para o café da manhã e jantar. Eu indico rechear com queijo coalho assado.

[@espacointerativo2135]

QUEM NAO TEM TUMBERGIA( ta que nem caviar nunca vi nem comi eu só ouço falar) substitui por bacon calabresa ou qualquer carne rsrsrs

[@servulamoura8738]

Eu ja havia ouvido falar no chef Alex Atala . Um apaixonado pela comida brasileira . Os prêmios, o sucesso , a cozinha com toda brasilidade ... mas não conhecia sua história de vida. Venho maratonando seus vídeos. Fazendo algumas receitas e em minhas pesquisas descobri o documentário Chef's TABLE , em episódios na Netiflix. Uau , que homem !!! Me encantou sua trajetória. Eu salivo com as receitas dele . Que orgulho tenho de ter você como brasileiro e fazer do alimento , sagrado , na essência da palavra. ❤

[@thiagofonsecareis]

Caraio Atala, nunca achei que eu faria algum prato melhor que voce. Mas nessa aí eu ia te apavorar kkkkk

[@anaministro6423]

Publica pra gente! 😉

[@analuizamoreiramaciel5325]

Kkkkkk

[@victorhugomeiraful]

Mestre minha tapioca ficou MARAVILHOSA dessa forma!!! Deu super certo!! Muito obrigado

[@samuraiface]

Isso é verdade. Moro no Japão 🇯🇵 e muitas pessoas acham que a Tapioca é de origem chinesa.

[@ricardos.cabral8409]

Como disse anteriormente estou admirado e aprendendo receitas com suas aulas super dedicadas. Muito grato por este privilégio de suas apresentações.

[@paulyanamoura]

Alex, você precisa conhecer as tapioqueiras no Ceará

[@debsousa7410]

Adoro tapioca crocante. Faço com coco. Mas está flor, ah, deu todo o charme e sensibilidade que é sua cara. Abraços e obrigada!

[@AdvogadoRicardoReis]

Não entendi... onde entra o ovo, o frango desfiado, milho, tomate, azeitona??? ótimo vídeo, parabéns!

[@marilynjane]

*o bom da tapioca eh a versatilidade, eu particularmente amo com queijo branco e um pouco de oregano, essas cheias de recheio naum me apetece!*

[@h1roldo]

Carne de sol, maravilha!

[@keversonfc1]

No D.O.M 399,99 essa tapioca kkkkkkkk

[@aparecidaoliveira2804]

Maravilha!

[@mrkcs1890]

lembre se que quem coloca muitas coisas é pq n sabe fazer direito

[@jurandirnascimento8510]

Parabens! Eu uso escumadeira para fazer muito pratico ! gosto muito da maneira que vc explica,.

[@limaozinhoverde4216]

Ele tem respeito pela a culinária brasileira 🤩🤩🤩

[@cynthiacaldas1424]

Nossa...não tem como não ser sua fã!! É pura demonstração de amor pelo país e pela gastronomia. Nas receitas mais simples, o carinho e prazer em fazer. Nem preciso desejar sucesso, vc sempre terá, pq merece!! 💋💋

[@miamarcia6061]

Adoro comer capuchinha, mas existe a tumbérgia arbusto e a trepadeira...qual é a comestível?... por favor.

[@renatamm1960]

A trepadeira ou Thunbergia Grandiflora. No instagram da Neide Rigo, do Mato no Prato ou Matos de Comer tem mais informações. Parece que a Thunbergia Erecta ou de arbusto tem flor amarga e que não é comestível não!

[@miamarcia6061]

@@renatamm1960 , muito obrigada.. Com o nome dela achei sim. Vou procurar para colocar aqui em casa. Vi um vídeo que diz que ela tem sabor de cogumelo.

[@Niqueveras]

Uma receita diferente mas cada um faz do jeito que gosta. Parabéns chef, humilde e manso em falar e grava sempre sorrindo, isso faz bem.

[@juniorsantos-dg3tg]

Não sabia que essa flor é comestível

[@angelitaferreirafagundes5871]

Interessante. Fiquei feliz! Também faço Tapioca assim. Sigo esses passos, só que um pouco mais fina. Sem as flores, claro!

[@gui1542]

- Vou colocar um pouquinho de sal: *deixa cair sal por 20 segundos*

[@gui1542]

:D Fenomenal o video Alex!!

[@mrkcs1890]

se fosse jacquin ia manda ele ir a merda de tanto sal derrubado no fogao kk

[@camilaperez1987]

Muito boas dicas! Sobre a questão da temperatura e da manteiga!

[@alex.username]

Essa versão também é conhecida como Concreto com Queijo.

[@mirianrodriguesgomes6127]

Boa Noite. Fiz agora a noite uma delícia.