Alfajores santafesinos glaseados

[@gustavosartor3739]

Con el chorlito de limón de anís 8 hermanos quedan excelentes es el verdadero sabor

[@leticiamonzon1400]

felicitaciones Señora!! muy lindos esos alfajores, gracias

[@videosconlaialingua7363]

500gr harina 0000 100gr manteca 7 yemas 1 cda al ras de alcohol. 1 cda de sal fina. 150 ml agua. Relleno: dulce de leche.

[@videosconlaialingua7363]

Glase: 1/2 kg azucar impalpable, 2 claras, 3 cucharadas de jugo de limón.

[@gresskkaledesma6653]

Gracias

[@ys3720]

Pero.como se prepara el glase..se baten las claras..? Co.o se hace

[@Dark_Pomber]

@@ys3720 11:36 en esa parte dice que hace la mezcla a baño maría sin batir, solo mezcla.

[@gustavosartor3739]

Ese alfajor se comenzaron hacer el la panadería LAS COLONIAS en la ciudad de avellaneda santa fe

[@leonardolagostena1346]

Son los alfajores más rico de argentina...

[@mariadanielazambrano5935]

Me encanto su receta de los alfajores

[@sarakuzmuk2357]

el baño del alfajor santafesino no es solo un glasé real.... no tienen idea los porteños. se le debe agregar almibar porquee no debe quedar poroso....y no es nada sensillo para que el baño seque inmediatamente.... ese es talón de aquiles del alfajor santafesino...

[@AH___123]

Mal

[@yesicafurno4062]

Me parece qué no viste el vídeo, porque la mujer que esta enseñando a hacerlos es santafecina. Y claro que ni los porteños, ni los de las demás provincias saben hacerlo. Por algo es un producto regional, como seguramente vos no sabrás hacer empanadas salteñas, tucumanas, alfajores cordobeses, una torta galesa, etc. Enseña vos o hace tu vídeo de cómo se hacen realmente, porque este comentario lo único qué aporta es tu MALA LECHE!!!! Saludos!

[@michelerealeambrosio781]

Cual es la receta real🤔🤔

[@SuperSusan03]

@@yesicafurno4062 Para el baño, batis las claras con el azúcar impalpable y el jugo de limón hasta lograr un glasé espeso y blanco. Luego, hervis el agua con el azúcar durante 5 minutos y volcas sobre el glasé mientras se bate con un batidor de mano.

[@daiamc11]

No dijeron cuanto de sal y además no explicaron bien sobre el glasé... no me gusto mucho pero se vale intentar, son muy ricos

[@arcavioreiesuane553]

Me secan la mente de como gritan

[@rodrigoentrerios6207]

Ranking de Los Mejores Santafesinos: DOVAR (Santa Fe), 20 DE JUNIO (Rosario) y LAS ROSAS (Coronda)

[@nanyopazo7639]

Aquí le llamamos chilenitos, le ponemos pisco

[@grgracielavellido7385]

Con baño maria ya se cocinan las claras!!!yo lo voy a probar!!!

[@krystynaedwards8887]

La encontré en la página de Matías Chavero.

[@ad_hola]

La receta está muy bien pero hay dos cosas que no quedan del todo claras. primero que la cantidad de harina que use son aprox 650 gramos en segundo lugar no se aclara si para el glace las claras deben estar batidas a nieve. yo lo hice tal cual la explicacion y no quedan como en el video. igual vale la pena. gracias

[@SuperSusan03]

No, las claras no se baten , solo disolvés el azúcar impalpable con las claras, le agregas el limón, y sobre baño María dejás que eso vaya espesando...o también para el baño, batimos la clara con el azúcar impalpable y el jugo de limón hasta lograr un glasé espeso y blanco. Luego, haces almíbar ,hervis el agua con el azúcar durante 5 minutos y volcás sobre el glasé mientras se bate con un batidor de mano, estas serían dos maneras de hacerlo para que se cocinen las claras digamos...

[@gianellarz]

Hay otros videos que pueden aclarar dudas😉

[@ayabs8590]

Ojo que el alcohol etílico no se metaboliza ...mejor el licor de anis

[@eduardomontesco6469]

El santafesino es cubieto totalmente no cambien nada como siempre.

[@macaza80]

y cuando bajan la receta en la pagina?????

[@ovaconfa]

la receta y los ingredientes te los van diciendo mientras hacen los alfajores

[@marisafabarin9247]

Hay que cubrir los bien. No son así ☹

[@daiananorro6107]

Le doy descanso a la masa ? Cuánto tiempo ?

[@sofiarojas8737]

30'

[@ayabs8590]

30' no es lo mismo que 30 minutos ...el primero es una unidad para medir ángulos y el segundo unidad de tiempo ... ambos pertenecen al sistema sexagesimal .

[@vanesalujan9280]

pasen la receta por favor 🙏

[@lilyproko8411]

Pesimo el ruido de fondo,tapa las voces pesimo

[@eloisarojas446]

LO MALO QUE NO DICEN LA CANTIDAD DE INGREDIENTES

[@luuferrari5727]

Si lo dicen, lo repiten todo el tiempo, además en la descripción tenes un enlace a la pagina de cocineros donde están todos los ingredientes.

[@elinasovran8718]

Si dicen...500 hrs de harina 0000. 100gr de manteca derretida.alcohol 1cucharada. Agua tibia 150cc. 7 yemas. Sal 2cucharadas al raz

[@ricardootero1854]

No se quedan igual a los del vídeo, el clase no está bien explicado, las laterales no están bien cubiertas, muchos comentarios negativos y nadie responde!!! Gordo pone un poco de orden en la casa!!!! QUE DECEPCIÓN....

[@matiasruiz8776]

La receta dura la mitad de lo que pabean...nose xq son asi

[@margaritagodoy190]

no se entendió el glace y el procedimiento del baño María y si se cocina la clara ..

[@inesrodriguez4054]

Qué van a aclarar !!!!! Si son todos idiotas!!!!!

[@krystynaedwards8887]

Ay!! DIOS. Necesito la receta.... No un programa comico. Chau...!!!

[@oskartorres6009]

que mal audio muy bajo

[@garabitogabrielg1511]

Entre la música que está imposible no sé quién es el sonidista nadie se da cuenta de eso es un quilombo más todas las tontorias que dicen no dejan trabajar tranquila a la cocinera no hay un vídeo de cocineros que se pueda entender bien un desastre

[@soniabentencourt6795]

Son insoportableeees cortan con huevadas estúpidas constantemente la receta .

[@mariaesterbaez3752]

Por qué hablan tanto???!!! NO se puede escuchar claramente a la invitada por qué todo el tiempo la interrumpen

[@garabitogabrielg1511]

Quien será el productor y sonidista de todos los programas es un hdo la Mento decir esto todos los videos y progra.as estropeados por el musicalizador es sordoas fuerte que la gente te que está hablando no se salva ningún video lamentablemente

[@AH___123]

NO SON ASÍ CHABON. EN NUCHO LA RE PIFIARON!

[@celestteazulse4944]

Entre el gallinero que tienen hablan todos a la ves la pinchi musica ridicula,,wow,,son argentinos ustedes?,,no lo puedo creer, ,

[@gwabybugu3849]

Vale culo esta receta de alfajores