Самые нужные инструменты для начинающего кондитера

Используйте промокод ALINAPUZIR на скидку в кондитерском магазине ВТК vtk-moscow.ru/
- Мои кольца для выпечки - vtk-moscow.ru/shop/formy/form...
- Термометр игольчатый vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
- Пирометр - vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
- Красители для шоколада - vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Металлический шпатель, самый удобный vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Также в списке необходимых инструментов для кондитера: миксер, блендер, нож-пилочка, форма диски, форма полусферы, фигурка и буквы/цифры, кисточки синтетические, скалка, венчик, поворотный столик, лопатка
Подписывайтесь на мой телеграм канал t.me/alina_puzir
И чат для кондитеров t.me/alinapuzir_chat
#кондитер #торт #АлинаПузырь #инструменты

[@SHMORICH]

Делать дз: ❌ Смотреть какие нужны инструменты для кондитера: ✅

[@olgasotnik11]

Почему я это смотрю ?))) я не собираюсь быть кондитером и даже торты не пеку 🤣😅❤️

[@olivka_lisa]

Хахахах, жиза. Но это так интересно 😅

[@sunbunny_cake]

Потому что это Алина)

[@_Lalana_]

Аналогично. Но Алина всё это так интересно рассказывает, и вообще она позитивная, а позитива в наше время не хватает. Поэтому смотрим, чтобы заряжаться!

[@user-rd6qx2ic1q]

Я тоже😂😂😂😂

[@alina_puzir]

Ахах😂

[@MnePrisnilsaSon]

Люди, смотрите это видео! Реально человек собрал все и сразу в одном месте. Впервые думаю о том, чтобы купить курс у этого человека, потому что прямо реально вижу, что человек в теме и без ненужных понтов😊

[@Nester19622]

Что нужно кондитеру? Мозги и голову на плечах... Алина, Вы супер!!!.. ❤

[@ksdw3322]

Алина, я не далеко не кондитер, но вы и ваши видео такие приятные, полезные, интересные ,что так и тянет вас смотреть. Вы-мастер своего дела, успеха в будущем!❤

[@alina_puzir]

спасибо большое!

[@hgkji307]

У меня неожиданно проснулся кондитер , мне захотелось этим заниматься но ещё не уверена на 100 процентов

[@sweetet1]

хех, было дело, я раньше очень хотела готовить. Правда готовила максимум подгорелый песочный бисквит😅. А сейчас готовлю маффины и печеньки, хочу перейти на тортикии)

[@gulzhik333]

Как приятно слушать Вас! Все самое полезное и нужное, без лишней воды! Вы просто умничка! ❤❤❤

[@user-cx4gt3ie9p]

Алина, спасибо большое. Очень подробное и полезное видео ❤

[@Sanchez-wm4dt]

Спасибо вам за это видео! Добра и позитива!😊

[@AnnaNihao]

Как же вас приятно смотреть , спасибо за полезную информацию, тортики у вас шедевр 😊

[@ebbirabbit2244]

Алина! обожаю вас❤ видео максимально полезное🎉

[@user-ei6sd9nm2w]

Спасибо, Алина! Очень полезное и интересное видео!✨

[@polinaavo1990]

у меня сейчас пластиковый поворотный столик, так прикольно) недавно сделала свой первый торт, восхитительные чувства

[@lisesss__]

успехов вам в ваших начинаниях!! 💗

[@sonyabelikeeva]

Здравствуйте, Алина! Спасибо Вам огромное за такие короткие и полезные видео! То, что надо. Сразу подписалась на Ваш чат с обсуждениями и нашла там много полезного. Мне, как юному и начинающему кондитеру было очень важно понять с чего начать и найти для себя ответы на (может даже глупые) вопросы. ❤❤❤

[@user-pi3ip6uz4y]

Очень полезно, спасибо)❤❤❤

[@user-bo7zp7or1l]

Мне 12 лет, очень хочу сделать торт на день рождения! Спасибо большое за помощь! 💋

[@user-es5nv3ic2k]

Мне тоже 12 и я хочу быть кондитером)

[@fvh530]

Ну мне 13 и недавно я сделала свой первый ОООЧЕНЬ вкусный тортик( половины инструментов из видео у меня нет😅)

[@alicefoxtail3228]

Фирма ручного миксера у меня Bosch пока работает👍по поводу селиконовыз лопаток я покупала на wb они не раздельные и очень удобные 🙌 Алина, а тебе огромное спасибо обожаю твои видео ❤

[@user-xe5bh1pm4s]

Спасибо, искала информацию, и нашла ее в вашем лице...

[@elly_ovaa]

Спасибо большое!❤

[@user-yg7fi6ss8i]

Люблю смотреть твои видео ❤

[@arinkaaa2307]

спасибо, полезный разбор🤍

[@Matvey_abdullin]

А вы снимите следующее видео? Я хочу научиться делать торты, который для новичков - кондитеров.

[@KavKaz_ArS]

😊❤ спасибки. Успехов вам. Я пеку для семьи. У меня почти на 60% все в наличии. Докупаю по чуток и радуюсь. Кстати когда я пеку и т.д. я просто отдыхаю 😊 полное спокойствие 😊

[@MnePrisnilsaSon]

От себя отмечу. У меня есть обычный миксер - зверь. Мощность 900, взбивает все, 5 скоростей. Но есть нюанс 😂 Малые обороты у него совсем не малые, и вот теперь реально полумываю о покупке именно такого маломощного товарища для тех случаев, когда скорость и мощность большая не нужны. Всем мира, добра и благополучия ❤

[@user-fu4co7qn4g]

А что за миксер у Вас обычный с такой высокой мощностью?

[@MnePrisnilsaSon]

@@user-fu4co7qn4g Поларис. Точной модели не подскажу - на нем не написано, а упаковку уже давно выбросила. И на нем написано мощность ещё меньше - 700 Ватт 🙈 Но зверь, я его иначе и не называю 😂 Была приятно поражена, потому что марка такая, не сильно чтоб популярная и меганадежная, и когда покупала по акции ничего "такого" от него не ожидала...

[@user-fu4co7qn4g]

@@MnePrisnilsaSon у меня один Витек, тоже через чур шустрый, не помню мощность, и Бош 350ватт. Так Бош мне больше нравится . И еще планетарный Бош есть, в нем удобно бисквитное тесто замешивать и зефирить

[@Pyatigorchanca]

Силиконовые лопатки цельные не разборные преобретаю чаще в Фикс прайс. Очень прочные и разной формы. Всё это и многое другое имею в арсенале, кроме тортницы пока.

[@MariaFraizzy]

Я пирометром как то на улице развлекалась.... прям во дворе, где дети, собаки, просто люди. Дома . Вечером особенно забавно и интересно)))

[@skz_army_111]

Спасибо вам огромное

[@user-wv6mc2xt9u]

Как в песне..... на лицо приятная, добрая внутри.....И энергетика хорошая. Молодец. Полезная информация. Я начинающий кондитер и кулинар в свои 55лет. У меня ручной блендер. Желаю купить миксер для крема, взбивать или перемешивать. С чего вы начинали? Что посоветуете? Спасибо за ответ

[@user-ks1ui2hj6p]

1,5-2 года назад увлеклась кондитерством. Для изготовления шаров купила форму для кейкпопсов в ней можно делать разной величины шарики от 1 до 3,5 см из шоколада и изомальта. Очень удобно. Размер 14 на 8 см. Хотя сейчас уже куча всяких приспособлений и молдов, каждый раз, когда увижу что-то новенькое прикуплю себе для работы. Да и ещё лайфхак хотите похудеть, чтобы вес не возвращался, обязательно займитесь кондитерским делом. 😂 это реально работает. Потому что это физический и умственный труд.

[@tj5671]

Очень классное видео 😊

[@annanar7156]

у меня такой же миксер мулинекс))) и ему прям очень много лет - он с 91 года. Достался мне от свекрови. И сейчас у него работает одна скорость

[@user-ot5tt1lg7m]

Алина большое спасибо, очень полезная информация. А подложки толшиной1 см где берете

[@user-cf7rp2ny7p]

Спасибо за информацию флрмпцию!!!

[@Alena_Pchelnikova]

У меня раньше миксер был Bosh, но он сломался( и на замену взяла Kenwood 450 Вт. вполне им довольна, работу свою выполняет)))А погружной Moulinex.

[@user-gv8yj3kh8b]

Алина ты замечательный человек который делает торты пирожные и ты замечательный кондитер

[@user-gv8yj3kh8b]

Я тебя люблю очень ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-qu4rg6rn6h]

Умничка спасибо Вам солнышко

[@blessedbeautycosmetics8558]

Очень полезно )

[@user-bn1fe6gk7k]

А у меня Bosh миксер вместе с погружным блендером, очень удобно!

[@Aya-wt7gs]

Ранг или поздно накуплю такого, зайду в учение Бенто тортов и буду себе и родителям бенто тортики делать. По крайней мере я ещё хочу подругам на ДР торты делать

[@alisadidmanidze3155]

Спасибо за обзор. Очень познавательно 🌺🌺🌺. У много силиковых лопаток и шпателей. Без них никуда мне кажется. Везде нужны и конечно лучший друг миксер 🤗

[@alina_puzir]

Спасибо 😊

[@user-qi7gl6nn4w]

Здравствуйте, скажите пожалуйста а есть у вас курс онлайн для начинающих кондитеров ?

[@user-fw3wf2cv4q]

Нравится скорость подачи текста..не напрягает )

[@user-qe1jk8lu5i]

Спасибо за познавательное видео. У меня вопрос какие зубья у вашого ножа для бисквита, крупные или мелкие ? Спасибо

[@alexasedach2279]

Спасибо, полезное видео! Подскажите какой мощности ваш миксер и блендер?

[@gallakostenko233]

Миксер Braun 300 W с 2000 года.😊

[@user-do7hs9ub1d]

Здравствуйте подскажите пожалуйста какой фирмы пирометр? По ссылке не переходит.

[@skz_army_111]

А можете подсказать приложения для подсчета готового тортп😅

[@user-fj2yd7ei1m]

Вместо погружного блендера можно ли использовать стационарный?

[@user-bp5pn6ol5k]

Покупала цельную лопатку в фикс прайсе, а также набор в кари был

[@ice_Tocaa]

Спасибо очень помогли я как раз хочу начать кондитерство мне если что 11

[@user-vj7re5fd2w]

Здравствуйте у вас есть онлайн урок

[@Nastya_Usss]

полезно) интересно было бы узнать, как вы в каждой новой стране или городе ищете клиентов?)

[@alina_puzir]

Я не ищу клиентов, только преподаю:) редко беру заказы, только если что-то супер интересное для меня - как последний ярусный торт или Гарри. У меня в шортсах есть видео

[@nastyapopova7573]

Алина, какая оптимальная мощность у миксера должна быть? Чтобы и зефирную массу хорошо взбил и бисквитное тесто (например, если яиц в рецепте более 3 необходимо)

[@user-dr4jz7jc3p]

От 500 Вт

[@user-uy6lh2qm1e]

как вы считаете, миксер Китчен Аид хороший? 🤍

[@user-qr1gd4rs4w]

Подскажите, пожалуйста.Если я не умею лепить с мастики,можно ли купить формочки для мастики:зверюшки,сердечка,цифры,буквы и т.д.?

[@irinamorozova4006]

Силиконовую неразборную лопатку покупала в vtk. Недавно увидела в fixed price. Подумала, мне не надо, у меня есть. Ушла. Вспоминала недели две. Решила, что вторая не помешает. Пришла, а их там уже нет (

[@alina_puzir]

Надо тоже из втк еще заказать лопаток👌🏼

[@elenakabova4019]

Лопатки ИКЕА видела на Wildberries

[@user-dr6cq6pj4b]

Алина, здравствуйте, можно узнать, когда примерно вы планируете запускать новый курсы по приготовлению тортов?

[@kate_ivanovka]

В конце августа☺️сейчас можете записаться в лист ожидания, чтобы получить скидку при покупке, можете на сайте записаться

[@user-dr6cq6pj4b]

@@kate_ivanovka спасибо огромное 🤗

[@user-nu1qr8ub5u]

Оооо у меня тоже такой столик есть только использовала один раз без него легче

[@user-gs1bj2bx6o]

Получается это видео что в моей сумочке)))

[@daryads6645]

Косметичка кондитера:)

[@milenamilena1061]

Ура все есть набор 492 предмета

[@user-tk6ej7oc2m]

Краскопульт нужен бывает😉

[@alina_puzir]

Конечно! У меня он с собой, но это уже не для начинающих)

[@user-tk6ej7oc2m]

Написала , потому что в ролике спросили что ещё используете)

[@milisa-vq7oj]

Алина я вас очень прошу дайте совет мне как начинающему домашнему кондитеру, на данный момент я нашла себе печь которую могу себе позволить, но в нем нет функции отключения конвекции, а печь с такой функцией стоит значительно дороже, так вот стоит ли мне все же рискнуть и купить ту печь что я нашла будут ли у меня выпекаться бисквиты меренги? Мне очень важно узнать это..

[@user-ef4cu3cg3t]

Можно ли не идти в колледж ,а обучиться по твоим курсам ?

[@user-yt3ko9yp2q]

А вот мне интересно? Плита в чужом городе это тяжело ведь Надо с ней с плитой договориться

[@user-ks4ft3qo9z]

Алина здравствуйте ❤как вы думаете если руки плохо работают возможно научиться печь торты ? На продажу?😔

[@india23061974]

Не торопитесь делать на продажу, сначала хорошо отработайте технику. Иначе неудачные тортики прославят вас как неумеху, и потом уже никто ничего не закажет. А по поводу рук: у меня сын родился с заболеванием ЦНС, до 11 лет постоянно проходил лечение, до сих пор нечётко разговаривает. После 9го класса пошёл учиться на повара, и через недели две пришёл, ругается, что засунула его на эту профессию, а у него ничего не получается. Выяснилось, что дежурил в столовой и повариха нарушалась, сказала, что он безрукий и никакого повара из него не выйдет. В итоге: закончил с красным дипломом, работает поваром 6 лет, и су- шефом, и шефом побывал. Везде хвалят, работает с удовольствием. Так что просто наберитесь практики

[@user-ks4ft3qo9z]

Здорово спасибо ❤

[@AbdulaMagomedov-pt1ew]

Лопатки на вб есть

[@user-xg7pt1lj1u]

Алина, у меня прозьба, можешь сделать видео для начинающего кондитера 14 лет? Просто я не могу найти ни одного видео на свой возраст😔

[@grey7865]

То же самое, какая разница какой возраст....

[@All_about_dogs]

А чем мешает возраст? Рецепты для всех одинаковые, возьмите простой рецепт и приготовьте

[@qewbyshlysaper9831]

смотрю так будто я кондитер 😂

[@K.Oma.]

Неразборные силиконовые лопатки есть в фикс прайсе по 79 рублей 😅

[@Guli_Kadirxanova]

У меня миксер Bosh

[@Sawarineko_channel]

У меня ссылка на пирометр не работает

[@alina_puzir]

Напишите на сайте втк в поиске- термометр

[@user-vg9lp4su1b]

Фикс прайсе купила лапатки

[@user-ze7zb4rr4h]

А как же насадки? Неужели вы ими не пользуетесь?

[@user-qs2ix6ox6z]

У меня есть миксер redmond, но по мне тяжеловат. Неразборную лопатку купила в магазине втк

[@robbert129]

Ставьте видео на скорость 1,5

[@user-qj7vc7lu2x]

когда я начинала этот бизнес ,у меня было три старые алюминиевые сковороды с отломаными ручками,кондитерские мешки сшитые из обычной клеенки,венчик -пружинка,насадки самодельные из жестяных банок,два широких ножа и старая электродуховка .ко всему этому предлагалось огромное желание зарабатывать деньги. через 10 лет у меня две кондитерских,дом,машина и всё ок. так что всё что вы показали это не для начинающих,это для профессионалов.

[@KittyBloody]

А сколько тебе лет?

[@BEARSHOORTS]

миксер Борк

[@user-qe8yj8jk3d]

Лопаток много на вайлдберис

[@xau_xai-org]

а если я ребёнок я могу торты продавать?

[@KittyBloody]

Жиза

[@user-gh4xt7hg6f]

Еслиф чо, в России икея была не везде, мягко говоря. Многие так и не поняли, что потеряли.

[@user_13885]

😂 доставка-нет не слышали. Люди бизнес делали на доставке. Например к нам в Волгоград из Ростова возили IKEA куча маленьких ИП за очень не большие деньги. Вы может и не поняли, что потеряли, а люди потеряли бизнес. Так, что нужно немного шире всегда смотреть, чем ваш собственный быт…

[@user-mh4rf8bw6b]

Валберис

[@LastArielMari]

Нож из багажа могут изъять...

[@user-ew4fu4hw1z]

😂😂😂😂😅😂😂😂

[@semeyniyochag1212]

Слишком много болтовни

[@user-cj6zc5in9n]

Да что ты😂

[@user-cj6zc5in9n]

Не хочешь, не смотри😏

[@semeyniyochag1212]

@@user-cj6zc5in9n Ты кто такой? Я не тебе написала между прочим. Любопытной варваре на базаре нос оторвали.