Как начать делать торты на заказ - 9 простых шагов для начинающих кондитеров

[@alina_puzir]

Ребят, на какую тему снять следующее видео в этой рубрике?

[@katekaterina25]

Можно по себестоимости?🙏🙏😅

[@marika.gold.]

Себестоимость и реклама и как цены высьавлять

[@nastya.levina]

Хотелось бы увидеть видео на тему ценообразование и себестоимость

[@ALFIYA-hm6bu]

Себестоимость и реклама 🙏☺

[@АлександраИванова-х9ы]

продвижение

[@margaritka4791]

А я всегда жутко стеснялась произносить цену тортика, который мы обсудили и я посчитала его.. Цена получается ого-го, у меня страх, что клиент скажет, дорого- до свиданья, и я, как дурочка, убавляла её. Так было несколько лет, сейчас только стала ценить свой труд и говорю цену как есть. И, о чудо, люди соглашаются, и потом ещё пишут, хвалят торт🙂

[@ВикторияГурина-е9ы]

вот у меня сейчас такая фигня! этот барьер говорить цену.... ужас какой-то

[@alina_puzir]

Да, у меня также было в начале, очень страшно. Хотя никто никогда не говорил, что дорого, я сама себе это придумала))

[@ЯДругая-ь7ч]

А у меня наоборот, пока в минус работала, были заказы, как только чуть повысила, все нет заказов

[@margaritka4791]

@@ЯДругая-ь7ч у меня есть просто один хороший заказчик, который сам! настоятельно рекомендовал повышать цену, очень уж ему нравятся мои торты😃. Ну раз уж сами клиенты так говорят, то, как говорится, сам Бог велел😊

[@ЯДругая-ь7ч]

@@margaritka4791 удивительно, у меня все знакомые хотят на халяву

[@airtoca13]

Спасибо огромное💘 С самого начала я смотрела ваши видео и училась по ним, мне 12 лет и я уже сделала 3 торта на заказ, ещё раз спасибо огромное💕💕

[@bogjucov2641]

Привет, мне тоже 12. Скажи пожалуйста, где ты продаешь их (в каком приложении)?

[@mangomango565]

Молодец 👏🏻

[@ЛидияАверьянова-з6щ]

Мне 10 я учусь

[@goldenpeace6]

Я учитель..6 лет училась на эту профессию,но душа лежит к кондитерству..мне так нравится печь...до ужаса..и как я завидую белой завистью когда вижу кондитеров

[@gallakostenko233]

Значит нужно начинать новый путь. Просто вы свернули не на тумтропинку в юности.

[@yulivl5377]

И я 🥺🥺🥺понимаю Вас

[@Чёрнаялиса-м2к]

У нас учитель по информатике тоже самое

[@РэмаРомашкович]

Алина, спасибо за советы. Они действительно будут полезны для начинающих, и не только в кондитерском деле🔥

[@gulzhik333]

❤❤❤ Ваш ролик даёт мотивацию и уверенность!!! А проще говоря "Золотой пинок")) Благодарю за искренность и вашу помощь нам, начинающим или желающим начать, но не решающимся на этот первый шаг! Мощно! 🌹🌹🌹❤️

[@МалинаАхмадова]

Привет

[@innaanatolievna9181]

Спасибо огромное! Так интересно, только я решила для себя начать делать торты на заказ и тут как тут ваше видео!❤

[@juliajulia6461]

Алина,ты просто солнышко!!!!!Будь счастлива!!!!Обожаю своё кондитерское творчество,но нет времени заниматься этим проектом,но я счастлива,что умею делать свои шедеврики для семьи ,детей и внуков,видеть глаза и лицо любимых при этом-это моя награда!!!Не колько раз просили на заказ,делала,но за пол цены ...никто не хочет платить ,все хотят холявы....Живу в Германии,тут тортик на сегодняшний день стоит около100€,это чтобы быть довольной,но ..с немцами вообще боюсь связываться,а наши ....деньги достаются очень тяжело и отдать за торт такую сумму,не каждый может и хочет,поэтому делаю для семьи и очень рада!!!!!Всем МИРА и добра!!!!

[@alina_puzir]

Спасибо большое! Те, кто не хочет или не может платить за ваши торты - это просто не ваша целевая аудитория. Распишите, кто может быть вашей ца👌🏼 в любом даже маленьком городе есть люди, кто хочет качественный торт и готов за него хорошо платить

[@ТатьянаБучкова-ф7ю]

Давно пеку на заказ, но никогда себя не рекламировала, получается, не ради бизнеса, а ради удовольствия. То густо, то пусто. Теперь, когда стала пенсионеркой, хочу заявить о себе. И да, страх был всегда, и сейчас ещё больше. Он меня останавливает.Стать домашним кондитером-это поменять стиль жизни! Поэтому можно рубрику так и назвать :Домашний кондитер-стиль жизни. Очень хочется поменять стиль жизни. Помогайте нам, Алина!

[@shokosthepaw8022]

Заявлять о себе нужно было в молодости, сейчас на пенсии к сожалению поздновато

[@ИяСысолятина]

Никогда не поздно

[@irenadler2780]

@@shokosthepaw8022 , неправда! Никогда не поздно начинать свое дело!

[@ГалинаФедотова-к5о]

​@@shokosthepaw8022пошла сама знаешь куда, никогда не поздно, а я молодец!

[@ТаняЕфимова-ф4ш]

Я тоже хочу начать,люблю печь торты, пирожные.Думаю купить все инструменты для украшения,и начать.Жду когда кто нибудь скажет:давай начинай!!!

[@olesiaberaia1224]

Спасибо большое, особенно за последний пункт: - не бойтесь! Очень нужные слова!❤❤❤

[@elizaveta0508]

Спасибо огромное за видео! Тут главное действовать ! Я пошла творить ✨✨✨

[@alina_puzir]

Точно! Удачи✨

[@saprukova]

Я от кондитерского ремесла максимально далеко, но Вас так интересно и приятно слушать!

[@Olha_Voloshyna]

Алина, огромное спасибо за подробную информацию❤️ Очень интересна тема рекламы.

[@zefirka2231]

Спасибо большое за советы! 🙂 Информативно, понятно и мотивационно 🤍

[@КсенияАнтипенко-ф8щ]

Чудесное видео с очень полезной информацией!☺️ Спасибо!🔥 Про продвижение было бы тоже интересно послушать)

[@victoria.kadomtseva]

У меня сегодня впервые заказали торт, я так переживаю, чувствую себя совсем зелёной. Думаю "блин, мне нравится вкус, но что если им не понравится и вообще оставят плохой отзыв?". Начинать что-то всегда страшно, спасибо, что записали такое полезное видео!

[@ЗнойныйАбрикос]

Привет )) как все прошло?

[@victoria.kadomtseva]

@@ЗнойныйАбрикос привет, оставили хороший отзыв! Но увы это был мой первый и единственный заказ🫡

[@wellwet.e]

Даа, привет, тот же вопрос, как все прошло? Что сказали по поводу тортика?

[@victoria.kadomtseva]

@@wellwet.e привет!! Всё хорошо, тортик очень понравился)) спасибо за интерес😊

[@vlqq.]

а сейчас вы продаете? почему первый и последний заказ?(

[@nataliaivanova2395]

Большое спасибо за видео , Алина :) Да , немного успокоили :)

[@nasjuha]

Здравствуйте. А мне, как начинающему, очень интересен ассортимент инструментов. Не только самых первых и необходимых.

[@alina_puzir]

Сниму об этом скоро👌🏼

[@ДенисКорнейчук-ъ1б]

СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТО ВИДЕО 🙏❤

[@wuxi02gei]

Очень сложно определиться с будующей проыесией, и задумываюсь дедать тортики на заказ) очень стесняюсь, но стараюсь, незнаю будет ли это моим самым любимым хобби и занятием всей жизни, но стоит пробовать, сецчас угощяю родствеников) видео очень щамотивировало и очень хочу расти в этом плане, развиваиься и даже если мне это перестанет нравиться то это будет интерсный и вкусный опыт в жизни 😊 Видео замотивировала и дало уверенности, вы все очень хорошо и понятно рассказали! ❤ Очень понравилось видео, очень благодарна вам 💗🍰✨

[@Alina-n5w3o]

Здравствуйте Все ваши видео,просто настолько поучительно полезные Спасибо вам ❤ Если вам нетрудно,могли бы вы, пожалуйста снять видео ,как правильно делать закупки всех ингредиентов для тортов

[@Daisy-bj9qn]

Алиночка вам нужно приехать в Америку и ваши таланты все реализуются и большой благодарностью от ваших клиентов

[@safiykakh5345]

Мне 12 и я очень хочу готовить на заказ тортики, у меня не плохо получается и в дальнейшем я хочу открыть кондитерскую😅

[@Alina-qy3yo]

Я думаю у тебя получится ❤,я тоже еще подросток,и тоже хочу начать печь торты на заказ,пока всем рассказываю)

[@Сергей-с9и1д]

Привет, я тоже

[@Алиса-б3с7ц]

Привет Я тоже хочу на учица

[@AnnToMakar]

У меня до сих пор противоречие. В компании или при личной встрече стесняюсь говорить о том, что я кондитер, а в соц сетях постоянно снимаю сторис, рассказываю что как🤪

[@alina_puzir]

Понимаю! Многие стесняются. Но на самом деле, люди отлично реагируют всегда 😊 расспрашивают и интересуются, потому что профессия классная🔥

[@milanagrobovaya9931]

Спасибо вам огромное !! Делала подруге всё получилось!!

[@ninan.2926]

Алина, подскажите пожалуйста: 1) Как определить целевую аудиторию и на какие параметры ориентироваться. Ваши советы. Как ее достигать). 2) Как выставлять цены, с ориентировкой на ...что)? Кто-то говорит умножить затраченную сумму на продукты на 2 и плюс упаковка. Кто-то, что надо ориентироваться на цены в городе в супермаркетах окружающих. Как Вы предложили бы это делать? 3) Как Вы относитесь к БЗК для покрытия торта? Какие крема можно для покрытия - на Ваш взгляд лучшие, интересные? 4) Как рассчитать вес, порции при заказе торта. Например свадебного...

[@MariaLokshina]

Целая подборка вопросов! Ответный коммент и лайк, чтобы поднять в топ!

[@olgabat_]

Спасибо за видео. Очень полезное. Еще хотела бы послушать как организовать рекламу своему делу. Спасибо.

[@juliawewroclawiu]

Спасибо вам❤❤❤очень вдохновили 🥰🥰🥰🥰

[@Olga-uy9fq5op5l]

Спасибо большое за видео, я очень внимательно слушала!

[@ОксанаФролова-п3э]

Спасибо Алина ,много полезного с этого видио ❤

[@missnatali2000]

Видео супер! Нужно ещё и срочно

[@марияборванова-я7я]

Какая она классная 🥰😍 такая веселая) малышка ❤️

[@Сергей-с9и1д]

Мне 14 . И я хочу делать для родных, первое что нужно это инструменты и т д . Второе это как делать 3 сделать И сейчас я смотрю вас что мне делать, мы мне немного помогли спасибо❤. Теперь нало всë приобрести

[@zinashubina2517]

Здравствуйте! Спасибо большое за полезную информацию) Было бы очень интересно узнать как вы монтирует видео и так же методы продвижения)

[@ИраМихайлова-с2е]

Благодарю вас за видео! Хотелось бы узнать подробно о рекламе и ценообразовании🙏🤗

[@sikiotova]

Благодарю! вы очень позитивная)

[@aliyaslanbaeva8585]

💋💋💋 очень была полезно для меня спасибо вам

[@AnyaZwart]

А я ещё не кондитер, пеку только для своих друзей и родственников, но уже всем говорю, что скоро буду кондитером!)))

[@user-kk6xz8rx1q]

Привет Я только тебя начала сегодня смотреть и ты меня просто за мотивировала и подписалась на все сот сети😚

[@ИринаХохлова-ъ9п]

Благодарю за информацию. Расскажите пожалуйста ещё о рекламе

[@puteshestvuemfamely]

Умничка,Алина👍Все по существу!Так же все сказанное применимо и в других сферах!❤️✨

[@МилаМила-ы4п]

Спасибо за познавательное видео! В моем случае могу делать торты исключительно для родственников и друзей, так как живу в европейской стране, в которой кондитер защищённая профессия, и чтоб легально печь торты на заказ необходимо обучение, экзамены. Сообщить в полицию о незаконной деятельности - честь для местных жителей, и их можно понять. Итогом может быть штраф и депортация) вот такие пироги)

[@ХельгаКуприна]

А откуда такая информация может взяться у окружающих, что вы не учились ни где, и не легально работаете?🤔🙄 Совсем близким, скажите что вы устроились куда-нибудь, учеником мастера и отрабатываете своё умение. А не знакомые... 🤔 Вообще не должны знать, кто вы, откуда вы и прочее.. Главное для них это торты и процесс их воплощения. Ну на крайняк, это.. Подготовьте своё резюме заранее в фотоотчетах. Фотографируйте как вы учитесь в школе, как вы там отрабатываете уже и так приобретенные в жизни умения - делать торты.. Продавайте типо экзаменационные тортики со скидкой (как бы со скидкой😉) , и все будут рады и довольны❤️🌟💃☝️

[@irenadler2780]

@@ХельгаКуприна , целая "спецоперация"! А не проще и безопаснее: действительно отучиться на нужных курсах, заработать диплом и честно все отснять для портфолио?

[@MariaLokshina]

И что за страна? Ещё не загорелись настолько, чтобы "легализовать" хобби?

[@svz208]

Видимо Германия.

[@Марсианка-х7ы]

​@@ХельгаКупринану и советы. Проще уж отучиться и делать все законно. За такие фокусы как вы советуете могут и депортировать из страны,если не гражданин

[@sakine19s18]

вы классная 👍 спасибо за советы ))❤

[@ЕленаКузнецова-п4х]

До чево приятная девушка. Спасибо Вам❤❤❤

[@yusifhesenzade3547]

Привет Алина как ваши дела ,мне очень очень нравится ваше кондитерское творчество 👍👍😍

[@ВалерияЛимонова-д4п]

Спасибо за видео) Я бы очень хотела видео на тему о том, как сделать так, чтобы все узнали о том, что ты готовишь тортики, если все твои друзья и знакомые живут в другом городе. Я вот переехала после свадьбы и хочу начать готовить тортики на заказ, но как заявить о себе - не знаю ( Надеюсь, что мой комментарий не затеряется🥺

[@alina_puzir]

Здесь также - соцсети и новые знакомые, нужно новый круг общения собрать, прям знакомиться и рассказывать о себе 👌🏼

[@ВалерияЛимонова-д4п]

@@alina_puzir со знакомствами как-то тяжело ( Тем более ребенок маленький, 5 месяцев, постоянно со мной (

[@nastya.levina]

Домовые чаты, чаты детских садов/школ, чаты районов и т.д.

[@k.skidanova]

У меня ребенку тоже 5 мес. Не представляю как можно с ним успеть себе торт сделать, не говоря уже про на заказ.

[@ВалерияЛимонова-д4п]

@@k.skidanova я когда он спит или только начинает бодорствовать делаю бисквиты, начинки и сборку. Ещё помогает пакет, лучше всех игрушек может развлечь ребенка😂

[@НатальяДударенко-м3ц]

Алина пожалуйста поделитесь рецептом подтёков на белом шоколаде!!!

[@Habibka_fan]

А важен ли опыт работы для приготовления тортов на заказ? То есть есть ли необходимость , например, после учебы сначала работать в кафе или ресторане, чтобы люди знали, что опыт уже есть? Или же это неважно? Просто мне кто-то говорит, что обязательно нужно отработать где-нибудь в кафе, а только потом на дому

[@inagaliaev3205]

Следующая рубрика.Как оформлять соц.страницу,какие фото??

[@Ярослава-д8о]

Алина, подскажите пожалуйста, чем пользоваться для расчета разного размера тортиков? Есть какое-то приложение?

[@bernstein9801]

после просмотра этого видео у меня появилось желание попробовать себя в этом :0 я студент первокурсник, я даже не знаю зачем мне это

[@kamiii1693]

Здравствуйте!Мне 14 лет и я уже год пеку торты,меня очень затягивает процесс приготовления,я сразу наполняюсь энтузиазмом и радостью💗Я думаю в дальнейшем делать тортики на заказ,я хочу еще доработать все свои навыки,но..Меня смущает мой возраст,налоги,такая ответственность,поиск заказчиков это для меня все сложно и даже страшно.Я хочу спросить в 14 лет возможно зарабатывать и продавать торты как вы?

[@МамаЛида-я2х]

Очень интересно. Умничка.

[@ДианаРуденко-с1т]

Мне нравится как обисняет алина.

[@АнастасияЖук-ш4э]

Алина , добрый вечер , подскажи пожалуйста, как делать рекламу ? И как рассчитать стоимость десерта , от чего отталкиваться?

[@nancy2279]

Классное видео🥰

[@domik6537]

Спасибо большое за информацию! Очень хотелось бы видео про рекламу.

[@ОЛЬЧИК-о8ъ]

❤ Благодарю!!!

[@sofi_desert]

Алина, здравствуйте. Спасибо вам за ваш труд и красоту, которую создаёте. Как определить цену на торты, чтобы не пойти себе на убытки

[@yaaishakctati]

А какие начинки тортов лучше сделать в меню? Я слышала, что лучше поменьше, но получше отработанные, но какие?

[@АлинаФерганова]

Картина на заднем плане убойная. Спасибо за 9. Вы такая лёгкая!

[@ЕкатеринаЖигарова]

Спасибо! Очень актуальное видео! И пожалуйста можно видео про рекламу

[@ВікаЛюшук]

Порадьте рецепт простенького домашнього тортика 😋

[@ЕленаЗуева-х7й]

Скажите как научится так красиво оформлять тортики

[@СашаКалина-о3ф]

Про рекламу да, очень интересно

[@ОльгаФадеева-п7ы]

Какая вы замечательная

[@Mohi-Mommy]

Здравствуйте мне очень приятно смотреть вас 🥰🥰 А у вас будет курс лето осень?

[@wipeschka_rezepti]

Можно пожалуйста видео про то, где и как рекламировать торты 🙏

[@СветаКруглова-о3ю]

Здравствуйте, уже многих кормила чем только можно, но пока никто не заказал. Надо через соц, сети тогда, но страшно я ведь ещё не очень умею именно украшать.

[@ИринаХохлова-ъ9п]

Алина подскажите пожалуйста, а как понять свою целевую аудиторию? А как доставку продумать? Цена доставки равна цене такси до пункта назначения? Может брать цену доставки как в интернет магазине? Благодарю

[@yokubowa]

очень интересно узнать про рекламу, расскажите пожалуйста об этом🥰

[@polina23233]

Буду очень благодарна за видео про рекламу 🙏

[@ТамараТамара-г6т]

Добрый день. Где можно купить гель для закрепления фруктов на торте

[@olgavoronina5628]

Спасибо Алина, было интересно Вас послушать. Пришла идея насчёт рубрики, у Вас такая говорящая фамилия, можно назвать рубрику: «Пузырь отвечает» ;-)

[@user-vikmopi]

❤ спасибо ти очень памагла❤

[@Алина-с3м]

Очень полезное видео. Спасибо. Но мне думается сейчас не печёт только ленивый. 🤔

[@РарропИпен]

Скажите какой крем приготовить чтобы укращать торт чтобы крем был стойки, чтобы делать цветочки, спасибо!!

[@ИннаШейнина]

Насчет угощения. Я делаю конфеты, сырные трюфели. Угощала многих сотрудников - делала наборчики в подарок ко дню рождения. И что?! Ни одного заказа! Всем нравятся, восхищаются, говорят, очень вкусно, необычно, красиво... На этом всё. Даже отзыв не пишут! 😮 И врачей угощала, и прочих знакомых и незнакомых... На словах скажут, а написать - нет. Так что в моем случае это не сработало. А конфеты действительно вкусные, натуральные и красивые, праздничные.

[@НадеждаСолодкевич]

Скажите пожалуйста, можно ли отработать выравнивание на фальшярусе?

[@goodafternoon5973]

Какую лучше доставку использовать для тортов

[@missnatali2000]

Интересно было бы послушать про рекламу для кондитеров т.е способы, методы какие нибудь и т.д

[@Limeschool]

Скажите пожалуйста, а если например нет заказа в какой то мес, тогда как платить

[@ЕленаЗуева-х7й]

Научите меня красиво оформлять ❤

[@Оля-ж1ъ2р]

Алиночка, спасибо за видео и Ваш труд!!! Подскажите пожалуйста какие приборы необходимы начинающему кондитеру ? Ну там кольца металлические к примеру, шпатель, но какой лучше? Подставку, но какую? А что ещё необходимо? Буду очень благодарна Вашему ответу !!🥰

[@alina_puzir]

Выложила видео про инструменты - есть у меня на канале:) спасибо за идею!

[@ИраИра-х1ц]

Спасибо)

[@Letniydozhd]

Здравствуйте На 2:31 как приложение называется? Я не поняла 😔

[@АринаН-ш7й]

Мой налог

[@Letniydozhd]

Спасибо

[@олежа-л7ы]

Алина,вы очень милая! Подскажите, пожалуйста,с какого возраста можно купить ваши курсы?

[@NanaRashoeva]

Алина,здравствуйте ! Сколько стоят ваши курсы?

[@ОйнихолМирзоева]

Здравствуйте! Кто нибудь знает где можно пройти онлайн курс кондитера? Конечно не дорого было бы лучше

[@Djeiran-j6k]

Я конечно всё понимаю типа там всё такое вот это Я только короче вчера поняла вот за всё я конечно ребёнок мне 11 я изначально хотела работать кондитером конечно И только поняла то что можно я смогу делать эти торты и всё такое Я сперва начинала с того что смотрела всякие туториалы Вот это всё я несколько раз просматривала Вот ваше видео именно потому что тут вы Ну как сказать объясняете чуть-чуть получше и тут понятно Что вы говорите что нужно для начинающих Всё такое

[@Daria_Rosk]

А можно в 13 лет начать делать торты на заказ?Очень люблю их готовить ,делала уже примерно 9 сама ,и вместе с мамой.Очень хочу начать ,но не знаю станут ли заказывать торты у 13 летней девочки...

[@СпанжбобПатрикович]

Я тоже люблю печь торты, и хотела бы начать их делать на заказ, но не знаю будут ли их заказывать у 10 летний девочки........

[@ТамараШаповалова-я4е]

Доброе утро, как подписаться на ваш аккуант?

[@ИринаЗдоровец-т7ъ]

А у нас на своих страницах не пишут ни цены,ни начинки....и приходится всегда писать спрашивать

[@АнастасияЖурба-ю6ю]

Здравствуйте. Как с вами я могу связаться на счёт обучения

[@cookingwithrimma]

Я вышла на пенсию и стала делать торты на заказ,в основном наполеон и медовый каков это классика. Но инстаграме увидела вас и очень хочу расширить свой ассортимент,делать более интересные торты . Я живу в Америке и хотела бы взять курс . Сколько времени займет? И как оплатить?если можно напишите

[@sonichka245]

Скажите пожалуйста, что первым делом нудно преобрести для начинающего кондитера?

[@АйбийкеАйылчиева-ы5г]

А во сколько лет можно будет начать кондитерство?

[@yasminafilippova]

Супер

[@АндрейАнисов-ц8ч]

Здравствуйте. Никак не могу найти Вас в инстограме. Помогите пожалуйста

[@КетиноГукасян]

Здравствуйте! Алина очень хотелось пройти курсы кондитера у вас, можно ссылку?

[@alina_puzir]

Конечно - alinapuzir.ru 💫