[Eng Sub]胡萝卜蛋糕【曼达小馆】下午茶系列第2集 Carrot Cake

[@xianglu8583]

今天试过了，很质朴的味道，amanda真是太棒了！每次买胡萝卜都是为了装饰所以就总是剩下吃不完，实在是挑食胡萝卜的味道～不过就是有点油腻，100ml植物油再加上奶油装饰，感觉有点腻住了，口味清淡的朋友要注意下哦

[@yumengwu8435]

好爱曼达新工作室的这些厨具啊啊啊啊！！！复古又精致真的是美美美！！

[@feliciaycl]

I tried this recipe on Saturday and everyone loves it. Thanks for another great recipe. (I didn't eat it though, lactose intolerance). BTW, I used 8" cake pan and it worked well. The cake seems flat but no one minds. And I substitute half of cream cheese with mascarpone cheese, again no one can tell the difference.

[@Anna870102]

好可爱，好喜欢Amanda啊啊啊啊,btw,点差评的是什么鬼，不喜欢的可以走开啊，真是没素质

[@pr6028]

之前有不少观众觉得拍的人太多而碗里太少，看不清食物的状态，这一次明显感觉加了很多俯视的镜头，很棒~加油~

[@tengchuanhoo3372]

P. Sun

[@hoosyet]

tried the recipe last night. Easy recipe & the taste is good. Thanks for sharing.

[@rmugahed]

Your recipes are delicious and easy to realize.... I'm so happy there's English subtitle... Thank you. What's the brand of your oven? Thank you 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@夏柯-l9e]

甜點系列 最喜歡了~

[@jessm4699]

Amanda you are absolutely amazing! I love your taste in both food and clothing! As always you look like a master chef who cooks/bakes with a chilled attitude Xx

[@chickenhead9454]

超級喜歡您的節目，百看不厭

[@alinazhou1755]

曼达终于给我一个吃胡萝卜的理由 期待下面的节目💕💕

[@易明-p7h]

可以有一集专门介绍怎么做黑森林吗？！真的好想念那种味道，而米国的蛋糕都太甜…

[@jinggao9671]

俄罗斯的蛋糕，甜的能让人哭..............

[@violinpracice6440]

我觉得一些德国人的黑森林蛋糕视频看起来都很像当初吃到的那种。 kzbin.info/www/bejne/oJybhp2tnLmkprc 感觉挺不错的。 （我也超级想念

[@tuccifml]

OMG Amanda, I just found your channel and now I'm in love with your recipes. By the way, I'm brazilian....^^

[@lesterchester8097]

Traditionally, carrot cakes are decorated with "cream cheese" (really Neufchâtel cheese, which is lighter and less fatty than cream cheese with about the same taste and look). You blend sugar, butter and vanilla with the "cream cheese."

[@ivychen3025]

光看外表就覺得很好吃啊!!!!!!!喜歡這系列

[@shirleyZWA]

到了澳洲之后才知道的carrot cake 真的超级好吃的 好的carrot cake里面是软软润润的 不过我一般都只吃蛋糕 不吃上面的icing

[@mertar1579]

Amanda I have tried it this morning. it was amazing, I reduced the brown sugar to only 80g but I still feel it is so sweet :P TQ for your sharing.

[@林宗諭-n5b]

突然發現,攝影師好敬業!!來回拍各種角度~~辛苦啦

[@xuhezhang2465]

考古到了你八年前的视频，还记得刚关注你的时候我还在读大学呢😭

[@isabelguo2088]

好喜欢这个下午茶系列！！

[@legolasgreen7214]

希望Amanda可以推荐一些厨房实用的小工具或者厨具之类的

[@hamsterfamily8934]

今天用了amanda的秘方做出来了！ 味道是很好，有点油，好可惜内陷有点湿，用了八寸模具烤出来一寸高。。。下次再试试

[@SuperFlo8888]

@Amenda: 跟著妳的 chennel ! 真的學到東西！多年來妳都是實力派，真的棒！👍

[@siyuchen5424]

看你的视频真的是个享受 赞赞赞

[@lisastockton162]

太棒了 👏谢谢分享👍👏🔔

[@kerrymo8137]

每集都等着最后的花絮啊哈哈哈哈哈！！！！！！！！！！！！

[@cheechee1127]

很創意的紅蘿蔔蛋糕，非常期待造果醬！！

[@林宗諭-n5b]

超好吃的!!!之前沒出影片我有從文字版的食譜找到!! 真的值得一試,而且現在有影片啦~~~

[@christinemueller4523]

这个中西合璧的蛋糕比正宗的德国式做法简单多了，不错！

[@Carmen-pw4ej]

Thanks a lot Amanda.

[@chenwenyou2752]

哈哈，花絮好棒 ^_^

[@christinechimchim2568]

amanda的简介好有文艺范啊

[@fangyisu7377]

amanda用的橙子好大顆阿 請問是 1. sunkist 香吉士 2. orange 柳橙 呢?

[@悲观主义的花朵]

回来找胡萝卜蛋糕的食谱，发现7年前的阿曼达还有点儿青涩呢。

[@crysli2153]

烤箱上面的旋钮好复古呀～～～～

[@chuckz8589]

替你的视频组说一句，下次出镜最好不要选条纹密集的衣服，不然做视频的师傅会瞎了的 X_X Amanda加油！

[@shbb9625]

烤炉的开关扭好可爱。。amanda 现在在英国吗？

[@Ting-th9ys]

第一次的 好開心

[@moxuanwang8429]

下一集是超大果粒草莓酱和Victoria sponge么？啦啦啦宝宝要去屯草莓了～

[@mirusiali9540]

这个工作室还不如Amanda原来拍摄的地方

[@jasminehsu2871]

同意

[@sammiyuan4107]

很棒的视频，一如既往的仔细讲解。换个化妆师就更棒了。

[@yutingyang4825]

Amanda可不可以拍个视频教做菠萝油~~

[@huiqingli9576]

哇你可太厉害了

[@jessm4699]

胡萝卜也能找到真爱哈哈哈哈

[@lch4739]

棒极了！！！

[@maylee854]

Hello Amanda 妳好，我想请问搽了cream cheese 之后要放冰箱吗？因为我的孙女明天晚上才来，我做给她庆祝生日的。感恩

[@jennyho53]

Hi 很喜歡這紅蘿蔔蛋糕，味道香濃，但蛋糕裂紋較大，不知甚麼原因？

[@林姝辰-c6v]

剛看完上一集就出了！！

[@victoriac9308]

厨房好美啊。

[@nowornever453]

我想问糖霜我一直打都是稀稀的状态，为什么呢？不像阿曼达那样可以抹在蛋糕上，怎么办？求解。

[@KEY1420]

看起来很好吃，但是本人不大喜欢吃Carrot cake

[@vickyou2321]

好喜欢你～

[@yvonnezhang5975]

amanda可不可以给出精确的量，一小勺是多少呀，1tsb？

[@cheetah0026]

您好：不好意思請問您，不知道您方便透露背後檯面上那個「雞造型」的雞蛋籃是購自於何處嗎？謝謝！

[@lilianchan273]

我想要一個完整紅蘿蔔蛋糕食譜

[@王茜-v3l]

太赞了

[@mengyingyang2549]

好赞好赞！ 希望能有双皮奶的教学！！！

[@zelin2884]

我在英村，但是我这的超市里只有soft cheese,没有cream cheese，但是超市里的人说可以用，是吗？

[@Amandatastes]

+林泽 是一样的，英村就是叫soft cheese

[@peixu5803]

希望刚开始对要做的东西的介绍不要少，谢谢

[@Maggie-md3xj]

这次是多大的模具？ 看着像是6寸的？

[@毛芙梨]

請問你的蛋糕模是多大的？

[@meiow2623]

还是喜欢原版曼食曼语，主要是看食物看的更清楚

[@安安在打小怪兽]

可以不用烤箱，用电饭煲吗

[@guanxiuliu4571]

曼达，弱弱的问，不能吃奶制品甚至连黄油都不能碰的我 有什么甜点可以尝试吗？

[@guanxiuliu4571]

+Ü 牛奶糖 谢谢！

[@kangsoofen3045]

请问可以柠檬来代替柳橙吗？

[@fangyisu7377]

今天試了 但蛋糕澎的好高 頂端裂開了是為什麼呢?

[@zhu3086675]

求推荐一些很好的日本刀具！

[@achen525]

请问您这是做几寸的蛋糕?衣服颜色和蛋糕好搭!

[@peiyichen6741]

6寸

[@achen525]

+Peiyi Chen 谢谢!

[@shumanfeng376]

好想吃哦

[@cchen3176]

Hi Amanda, 我想做carrot cupcake，如果我使用一样的配方，用cupcake的磨具，烘烤时间有变化吗？

[@keonzoe7587]

如果我说延长时间，你会觉得对吗

[@cchen3176]

+keon zoe 我觉得是减短时间

[@cchen3176]

+keon zoe 应该20～25分钟就够了

[@goSANFRAN]

谁娶到你真是三生有幸。。

[@bin3327]

请问肉豆蔻在那有得卖？还有不用可以吗？英文名叫什么？。谢谢

[@盧子庭]

我在食品材料行有看到，英文可以在google 查一下

[@busyliao6141]

为什么这个蛋糕需要加泡打粉？戚风 不需要

[@重庆森林-f8f]

戚风是用打发到偏干性发泡的蛋清来做蛋糕的支撑，胡萝卜蛋糕没有这个步骤，直接用泡打粉来支撑

[@livden5632]

请问蛋糕材料中的油我能够减少吗？

[@王瓜农]

筛粉的杯子看起来好高级

[@杨茜-l2g]

+Nan Ge 请问是什么牌子啊😛

[@杨茜-l2g]

+Nan Ge 哦哦！谢谢啊😘😜

[@yennichong7785]

如果我没有肉桂粉可以放盐吗

[@chutinggao1075]

为什么现在的视频里不像里头那样列出每个配料的分量了

[@mknowu5404]

可不可以不放肉桂粉？

[@samanthaslwong2]

蛋糕可以用黃油嗎？

[@莊元元-d3y]

加黃油味道會太複雜 所以這裡才指定沒有明顯味道的油

[@tengchuanhoo3372]

莊元元 ，

[@whoareu1232]

想请问一下 用8'的蛋糕磨具可以吗?

[@左一爱念叨]

Sharmaine H 看到你这个评论的时候，我已经用8寸了，结果量超少的，大概就一厘米厚呜呜呜，然后我在等待它烤熟，应该会很扁……………呜呜呜呜

[@eneidang1802]

Sharmaine H 这个应该是6寸吧，因为模具好小

[@ellentang1893]

八寸要把材料的量乘以二

[@adelaliew3708]

@@ellentang1893 蛋糕會濕，我嘗試過。

[@ellentang1893]

adela liew 烘烤时间适量增加

[@Amanda-ep7tz]

弱弱的问一下 很喜欢Amanda 她的鼻子怎么是不是微整容过啊 上部分好挺拔

[@kk-bi4gj]

整下chocolate muffin.....

[@purplelemonade106]

严格按照配方做的 但是完全没有发起来 不开心☹️

[@朝舜梁]

開頭我看到反烤蘋果派

[@liukate9260]

沙發沙發~

[@LOVE9922629]

不加肉桂可以嗎

[@marimiteaikawa]

+宇靜陳 可以!還是carrot cake :)

[@LOVE9922629]

+marimiteaikawa 謝謝

[@marimiteaikawa]

沒關係:)

[@n2square]

+marimiteaikawa 我個人覺得不加的話味道會差很多喔 因為肉桂很能襯托蘿蔔的甜味

[@marimiteaikawa]

我明白你是想說什麼,但是, 肉桂的味道很濃.有些人不喜歡的.這味蛋糕不用也很好吃的:)

[@ТинаТен-я4с]

👍👍👍

[@田中滨致]

sofa

[@Ting-th9ys]

頭香

[@sissizhao3566]

前排

[@jennyho53]

Hi 很喜歡這紅蘿蔔蛋糕，味道香濃，但蛋糕裂紋較大，不知甚麼原因？