Łamanie zasad - żywienie w ultra | Zofia Piotrowicz

Nawet mało doświadczeni z nas wiedzą, że biegi ultra to nie tylko zawody w przygotowaniu fizycznym, ale również w odżywianiu. Im dłuższy dystans tym mniej zapasów do produkcji energii pozostaje w naszym ciele, a więcej musimy dostarczyć z zewnątrz.
Ciekawe jest jednak to, że proporcjonalnie z rosnącym czasem wysiłku, wzrasta też liczba wyjątków od sportowych reguł żywieniowych. Praktyka zaczyna tu wypierać sztywne zasady i w diecie biegacza mogą pojawiać się produkty, które bardziej niż ze sportem kojarzą się z imieninami u cioci lub grillem u wujka.
Powstaje pytanie, czy w tym całym "ultra odżywianiu" są zasady, których niezależnie od dystansu, łamać absolutnie nie można. Gdzie leży granica, za którą wyjątki stają się regułą? Czy praktyka faktycznie kłóci się tu z nauką?
Aby dowiedzieć się więcej na ten temat zaprosiłem jedną z najbardziej doświadczonych dietetyczek sportowych jeśli chodzi o bieganie czy triathlon w kraju - Zosię Piotrowicz.
***
Partnerem odcinka jest ⁠Citi Warmia Run Challenge⁠ [reklama]

[@jacekfelt]

wniosek taki, że wszystko zależy od wszystkiego🙂

[@Loskens]

no to zalaży

[@karikari422]

I do tego większość rozmów z tą Panią się sprowadza xd

[@Buszmenov]

Nie ma co słuchać za bardzo , trzeba wyjść samemu i próbować , treningi i metodą prób i błędów najlepiej zadziała

[@bcrichkkw]

Pozwolę się nie zgodzić z Panią Zofią. Szkoda że przy tak licznych badaniach jakie są dostępne nie zwróciła uwagii na odżywianie ketogeniczne. Jestem przykładem który takie biegi jak UTMB 170 km (2x), Łemkowyna 150 K, (4x) DFBG 130, 110 km, Stumilak i wiele innych leciałem właśnie na diecie ketogenicznej. Nie miałem ładowania węgli, ani nie pakowałem węgli podczas biegu. Dla mnie osobiście przy takim wysiłku wytrzymałościowym tłuszcz jest głównym paliwem a dokładniej ketony. A organizm sam przekształci jeżeli będzie potrzebował trochę węgli np z białka. Także moje doświadczenia są zupełne inne. Film nowy lecz wiedza została w tyle. Pozdrawiam

[@xxxx-hd3md]

kiedy 2:1 a kiedy 1:0.8?

[@biteofsport]

Wydaje się, że niższy stosunek glukozy do fruktozy (1:0,8) będzie lepszy w przypadku wyższego spożycia węglowodanów na godzinę (>100g).

[@skosm]

W tematyce tego podcastu polecam kanał Zacha Bittera. To mistrz swiata na 100 mil i ma on inne zdanie na temat żywienia biegacza niż ta Pani cukrzyca:)

[@pawepijanowski7506]

I każdy ma się kierować jedynym gościem, bo on ma wyniki 🤦 Tu są informacje podpoerane testami i badaniami. Każdy jest inny i będzie inaczej wszystko przyswajać..

[@jacekfelt]

gdzie są rozgrywane mistrzostwa świata na 100mil i co to za bieg?