Amazing Tempura Rush! A Day as a Soba Pro | Busy With Regular Customers! Large Soba!

[@yujihosoi837]

冒頭の仕込みのシーン見てて美味いとか以前にジーンときた。 深夜に黙々と蕎麦を打つ機械の音と外から聞こえるコオロギの鳴き声。 これを毎日黙々と続け味なんかにばらつきが出ない様ひたすら同じ作業を繰り返す。 恐らく気候によって仕込みも微妙に変えているのかも知れない。 それにただ黙々と蕎麦を打ってゆでているのではなく経営者として穀物や食料価格の高騰にも頭を悩まさせているはず。 こういう人たちってマジで尊敬するし色々あるかも知れないけどいつまでも続けて欲しいと思う。

[@h1r0yuk16]

「真摯に向き合う」という言葉が頭に浮かびました。

[@takashiishikawa953]

善天さん、行って来ました。流石に10年に一度の寒気の日、店内はすいてました。天抜きで昼飲みしたら、小鉢を２つサービスして頂きました。ありがたい😊　天ざる蕎麦もボリューム満点で大満足でした。又お邪魔したいお蕎麦やさんです。

[@alejozam]

I love this culture

[@pttmk9029]

美味しそう

[@cage1012]

この前行きました💡 うまかった〜 また行きます👍

[@j.9306]

wow would like to try all of it. loves delicious...

[@user-wc5us3ns8e]

思いっ切り地元でびっくらポンだよ。 今度行こう。 お蕎麦が美味しそう。

[@user-rt8sx6fe8j]

美味しいそうですねぇ🙂天ぷら

[@グラサンポリス]

昔立ち食い蕎麦屋でイカ天蕎麦食ったら金足りなくて後日持ってくるからって事にしてくれたお店の方にいまだに感謝しています😢

[@user-jc5cn8po7w]

感謝しているならなにがなんでも探して見つけないと。ここに書いてるだけでは独りよがりだよ。

[@cage1012]

天麩羅都度揚げ？凄いね😅今度絶対行きます👍

[@user-wm9zl7pd9u]

腹ペコになる

[@MrMonkeypod]

国立市まで来ることがあれば志奈乃さんへぜひ。

[@varstof4009]

お店のロケーションもいいし、そばも天ぷらもおいしそう( *´艸｀)

[@lordbyron3603]

Love watching you make the noodles with all the machines!! 😀

[@quinnhouk5369]

Awesome

[@barunosardadi4717]

Tasty food, nice building too

[@user-ib3py1ks3o]

이렇게 좋은 기계를 이용하는편이 낫다 사장님 건강이 소중하니깐

[@souaida7136]

平井の満留賀さんが大盛りでいつもいっぱいです～

[@hide8811]

そろそろ大田区の源八うどんが見たいな

[@jakerirenef7034]

Everything here looks fantastic- from the cold soba, to the tempura dish at 24:48, to the Pork cutlet bowl at 31:01- fabulous place to eat!

[@babybodybeat28]

ここ行きたい！小盛りで、ゴーヤ苦手なんで、通常料金でだしていただきたい！

[@user-ib3py1ks3o]

이 집은 느릿느릿~하지만 정성스럽다

[@ham6k2bac]

💜💜👍

[@barbbaker728]

Everything looks good but you need to bring all your tables and counters where you cook higher or you will end up with a bent back. Take care of yourself now before it gets to late

[@user-gd9ve3fe8l]

飲食業は大変だ

[@user-ib3py1ks3o]

사장님 키가 크시니 구부정~힘드시겠네

[@abcegpcpm]

自分なら蕎麦一品だけで良い｡その代わり大盛りだけどね😆

[@くろいの]

…蕎麦って、水切りしないの❓