PÃO BRIOCHE DE HAMBÚRGUER - Receita que mistura o clássico francês com a cozinha americana

[@amopaocaseiro]

► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/pao-brioche-de-hamburguer/

[@mayaralivio4117]

Eu não costumo deixar comentário em nenhum vídeo, mas eu senti que seria o mínimo de gratidão da minha parte falar sobre essa receita, é INCRIVELMENTE ESPETACULAR!!!!!!! O MELHOR BRIOCHE QHE JÁ COMI NA VIDA, e olha que já fiz outras receitas famosas aqui do KZbin. Gente, sério, se seguir a risca da certissimooooo, fiz com batedeira. Eu só precisei acrescentar mais um pouquinho de leite mas deve ser pela minha farinha que ficou seca. Parabéns Adriano, da vontade de comer o pão inteiro PURINHO de tão gostoso. Bem amanteigado, doce e sal equilibrados na medida certa, SENSACIONAL. Gratidão por essa receita 🙏🏼❤️

[@danilomartins8862]

O pão tipo Subway que vc ensinou ficou muito legal , entrou no cardápio do meu restaurante, combinei limão e alecrim , ficou muito legal

[@mabelboldrini4866]

Como falava Júlia Child “Cozinhar bem é combinar paixão; coragem e manteiga” ❤. Delícia de pães Adriano. Obrigada 😘

[@raphaferrari7361]

E ela estava mais do que certa

[@mabelboldrini4866]

@@raphaferrari7361 uma gênia na sua época. Toda a razão; tudo fica melhor com manteiga.

[@amopaocaseiro]

Oi Mabel, eu que agradeço pelo carinho :)

[@fernandosouza7746]

@@mabelboldrini4866 sim com certeza eu amo manteiga no congelador daqui de casa sempre tem tabletes de manteiga tipo extra. E a Brioche é o meu pão preferido. Vou fazer essa versão para de hambúrguer amanhã. Preparei para acompanhar de cogumelos com arroz vermelho a proteína ☺️

[@mabelboldrini4866]

@@fernandosouza7746 delícia 😋. A manteiga além de dar sabor e maciez nas massas; é um bom conservante natural. A maior quantidade mais duram como recém feitas. Bom amassado 😉

[@diogo.lobinho]

Combinei comigo mesmo que só iria comentar após fazer! Meu amigo... Sem palavras.. ficou SENSACIONAL! Parabéns pelo trabalho!!!

[@yordle2715]

Assistindo os seus vídeos fui pegando algumas (manhas) Lembrei do ciabata e coloquei um pouco mais de leite e a fermentaçao dei duas viradonhas com a mão molhada como é feito a sova da ciabata. Ao invez de colocar na geladeira depois dividir em pedaços pequenos deixei a massa inteira assei no forno combinado a 160° 20 minutos. Não deixei esfriar por que já tinha dado meu horário de bater o ponto e sair do serviço. Quase fiquei desempregado mas o pão saiu um big pão de hamburguer

[@sirleiizaguirre3284]

Que incrível a forma como você explica.o melhor que vi até hoje . parabéns.

[@eramyths]

eu fiz sem batedeira e deu certooooo, muito obrigada pela receita, ficou muito bom!

[@eversonferreirasouza7594]

Melhor descoberta foi o seu canal. Maravilhoso, não seus conteúdos cada pão mais gostoso que o outro ainda vou fazer todas as receitas do cabal. Grande abraço

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@thomazoliveira7946]

👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Que lindos!!!

[@giselleandrade6389]

Só uma palavra descreve esse pão “perfeição “ , acabei de fazer e são deliciosos. Deixei 12 horas da geladeira , obrigada ❤

[@DaGuittarMan]

Eu fiz essa receita hoje a noite. Usei a massa como massa para esfirra e ficou mesmo incrivel! Ficou uma esfirra fofinha e linda, e nao usei ovos para pincelar a massa, mas ficou muito bonita. Aprovei com louvor essa massa, melhor que a que eu estava fazendo previamente.

[@rodolfosouzasilva5970]

Realmente fazer pão é muita paciência, amor e dedicação. Combinações perfeitas para sair dessa forma... perfeita! Quando corta o pão pela imagem retamente parece está muito gostoso!!! 👏🏽🙏🏽

[@anaborges993]

3:51 Não deixa a temperatura passar de 30°C. A temperatura ambiente da minha cidade sendo 38°C 😂

[@vocemaisempreendedor-wanie1607]

com toda certeza irei fazer!

[@deboramelo1176]

Fiz aqui e deu super certo ❤ o único problema foi que na hora de misturar a manteiga ele não tava misturando bem e a massa tava grudando. Daí eu coloquei um pouquinho mais de farinha até misturar tudo. Foi no olhômetro. Não coloquei mto pra não passar do ponto. Ainda grudou um pouco no fundo da batedeira. Ficou ótimo! Obrigada pela receita! Muito didática.

[@Fabricionascimetno]

Fiz esse pão e ficou perfeito. Segui a receita e não deu erro.

[@MariaGraca-zx7vq]

Esse rapaz lindo impecável no seu ensinar, fico encantada.obgdo Paz e Bem ❤

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@ednadariogomes7350]

E eu amo suas receitas e seu jeito de passar as receitas!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@miriamcamargoportal5236]

Adoro as suas receitas esis ainda seu jeito de explicar como preparar

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@alessandraspecian5256]

Como sempre, mais uma receita espetacular, explicada de forma clara e acessível a todos.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@nahleoemanu794]

Caraca amei o canal, vc é extremamente claro, útil, explica muitooo beeem! Obrigada por tanto!

[@amopaocaseiro]

Obrigado 😃

[@neivalaidens3263]

Ficou maravilhoso esse pão de brioche. Fizemos e deu certinho! Muito obrigada!

[@luisantoniopanicolo2618]

Isso deve ser muito bom. Final de semana já tenho atividade.

[@rovervideo]

Maravilha. Estava procurando uma receita de pão de hambúrguer para fazer na batedeira planetária. Hoje em dia uma planetária de entrada tá num valor acessível.

[@Lavigniacomg]

Gente, que pão gostoso! Ficou com uma textura muito linda e eu usei a farinha da marca Tulipa tipo 2. Usei 86g de manteiga e deu certo😁

[@BiancaICMarques]

Sovou na mão?

[@Lavigniacomg]

@@BiancaICMarques na batedeira.

[@samaramarques2176]

Admiro a forma que você explica suas formulações, são esplêndidas. Uma explicação fácil de entender.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

Meu Deus, que video maravilhosooooo! Estou apaixonada pela didática e riqueza de detalhes! É já quero testar. Não conhecia o canal mas já estou inscrita.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@leilazapelinifelipeto9415]

Te vi no facebook e amei! Vc é muito simpático! Amei a receita! ABRAÇOS

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@zildarodrigues3207]

Amo a suas receitas , elas são perfeitas . E vc explica direitinho parabéns pelo seu trabalho . Deus te abençoe

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@LaraCroft-i6w]

Amei esta receita. A família também gostou!!!!

[@jacquelinegomesjacosa]

Perfeito!!!!! Farei e postarei sobre!!!!

[@diacono.rafael]

Maravilhosa receita, ainda mais para fazer hamburguer caseiro.

[@fernandafarias604]

Sempre gostei de fazer pão 🍞 amooooo seus vídeos pois estou aprendendo muita coisa que eu não sabia 🎉 muito obrigado por trazer essa forma fácil de fazer pão.

[@Shurric18]

Oi. Valeu a sua receita👍. Tava esperando os amigos, fiz carne e esqueci comprar o pao :(. A sua receita mim salvou. Unica coisa que mudei-acrecentei 30g de manteiga. Ficou uma delicia😋.PS. As sua receitas de pao de centeio funcionam muito bem. Obrigado🤗 PPS Tomei algumas caipirinhas fazendo pão e escrivi aqui😜

[@ErnandesRossow]

Ficou maravilhoso 😍 obrigado por transmitir seus conhecimentos

[@ilrammf3621]

Amo suas receitas. Parabéns!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@josenildabarrosalves7245]

Seu canal é maravilhoso! Suas receitas são incríveis!! Parabéns!! 🙏

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@camiladainese5603]

Brioche é bom demais!! Com certeza vou fazer a sua receita. Obrigada!! 😄

[@paulosouza1963]

Prático e delicioso. Vou fazer! Obrigado Adriano.

[@amopaocaseiro]

Eu que agradeço!

[@diandragavioli4091]

Voce é incrível ensinando, muito didático! Consigo congelar? Como faço para congelar?

[@marciacristina1319]

Você é muito bom no que faz. Parabéns!!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@patricia294]

Adriano sempre muito didático e essas planilhas são uma mão já roda. Eu tô doida pra trocar de batedeira porque a Oster é muito ruim de usar com massa mais firme e com menos de 400g de farinha. Sem falar que rotação baixa não existe... rs

[@vini-y6p]

Enfrento o mesmo problema com a minha oester tbm

[@TheVilma60]

Hummmm... que delicia de receita. Vou fazer!!! Obrigada, Adriano!!!

[@odetelira8025]

Que maravilha de receita! Vc sabe mesmo passar essa aula

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😃

[@iaahnascimento1]

Oi, Adriano! Obrigada por esse canal maravilhoso. É possível fazer essa receita com manteiga sem lactose?

[@anamariarodrigues1691]

Lindos!! Parabéns 😊 pena que estou de dieta, mas aproveito várias outras receitas. Obrigada pelos ensinamentos

[@cidagusmao1225]

Estou amando suas receitas, obrigado por nos ensinar com tanto amor e dedicação...gratidão...suas receitas ficam maravilhosas todas dão certinho.😍🙏

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@ruthpessoa1398]

Eu poderia fazer ele semi integral, usando metade de trigo integral? Suas receitas são maravilhosas ❤. Muito obrigada.

[@deborahdcarlo8948]

Fiz a receita esse fds! Eu achei um pouco difícil a parte de sova mesmo na batedeira. A massa inicialmente não ficou tão elástica quanto a do vídeo, mesmo antes da manteiga. E batedeira esquentou demais. Depois da primeira parte da manteiga tb nao ficou igual.. mas continuei batendo e coloquei a segunda parte. Depois de um bom tempo batendo a massa ficou linda! Fiquei super feliz. E o resultado final foi maravilhoso, vou fazer de novo com certeza! Muito obrigada, Adriano!

[@deborahdcarlo8948]

Adriano, a sua batedeira esquenta muito quando bate massa de pão?

[@amopaocaseiro]

Não, normalmente bato a massa entre 5 e 10 minutos. Mais que isso é bom fazer algumas pausas.

[@silvanalopasso835]

hum, maravilha vou fazer, deve ficar muito bom!!!!

[@ElaineLimacroche]

Conheci seu canal essa noite passada e já fiz a receita, está na geladeira descansando por 12 h depois eu volto pra dizer como ficou 😊

[@tayzacamargo8780]

Eai, como ficou o pão?

[@ElaineLimacroche]

@@tayzacamargo8780 😂😂😂😂 menina nem te conto 🤣🤣🤣 meu forno deu problema no botão e o forno não segurava ligado, coloquei os pães pra crescer no forno e lá ficaram por mais de 3 horas ,cresceram horrores , então consegui amarrar o botão pra poder assar , assou legal mas como eles haviam crescido de mais eles murcharam 👍😎

[@yuri_alba]

Ficaram lindos mesmo! Vou ter que fazer. Mesmo sem batedeira. Rodrigo... cadê o meu pão de passas a canela igual aquele do mercado da marca Nutrela? Tô esperando faz tempo.

[@marciorodrigoribeiro5859]

Fiz hoje, 07/08/2024 e ficou otimo, todo mundo adorou!

[@amopaocaseiro]

Que legal 😊

[@marciorodrigoribeiro5859]

@@amopaocaseiro Um duvida, tem como congelar essa massa e assar no dia seguinte cedinho, para quando as criancas acordarem ter pao quente feito na hora para o cafe da manha?

[@ErikaChristinag]

E vamos para a terceira vez fazendo essa receita maravilhosa ❤

[@jjmmas60]

Valeu!

[@amopaocaseiro]

Oi Jorge, obrigado pelo apoio :)

[@joao19942]

Me inscrevi na hora que vc falou baixe a planilha grátis. Herói.

[@vanialuzia2281]

Maravilhoso, adoro pão broche ❤

[@jardimurbanogarden]

Sensacional, parece que está delicioso.

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😘😋❤️❤️👍

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😃

[@anacanella3025]

Maravilhoso como todas as suas receitas. Pena não dar pra fazer sem batedeira.

[@lucianavicentini]

Muito obrigada pela receita 😊

[@luziasantos3727]

Amo demais suas receitas 👍👍

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@gabrielbrener4977]

Conteúdo top cara, virei fã!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@leandroaugusto58]

Parabéns pelo seu trabalho, tens um talento impar !!!! Consigo fazer e congelar este pão? Qual o melhor processo pra congelar?

[@helenybentes6066]

Adriano, teu canal é otimooooo

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@ireneizap6508]

E maravilhoso vc passar todas as dicas

[@sandrasalines6371]

Estou amando suas receitas.

[@monicavieira3821]

Meu Deus q perfeição

[@andersoncesario8072]

Eu aqui vendo essas receitas como se fosse fazer 😂😂😂😂. Mas amei a receita. É bem difícil encontrar esse pão em padarias

[@fe51100]

Suas receitas são sucesso!!!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@victoriaflavia1977]

Estava ansiosa por esse vídeo! Eu pedi pra vc, obrigada ❤

[@Louiseland777]

Maravilhoso vídeo.

[@amopaocaseiro]

Obrigado 😃

[@robertanunes8581]

Obrigado🙏

[@andersonferreira9071]

Fiz ficou top10

[@hugoabud]

Sensacional a receita! Obrigado.

[@dinamachado1732]

Adriano, já sou inscrita, te acompanho há muito tempo e todas as receitas deram certas e ficaram deliciosas. Qto ao curso, quero faze-lo, gostaria de saber o preço e qdo posso começar. Muita gratidão.

[@amopaocaseiro]

Olá Dina, boa tarde. O valor é R$ 297, podendo ser pago no PIX, boleto ou no cartão. amopaocaseiro.com.br/curso-fermentacao-natural/inscricoes/ O acesso ao curso é vitalício. Não há prazo para início e nem para conclusão. Após a confirmação do pagamento você recebe um link e uma senha para assistir o curso. Além das aulas, temos um canal de dúvidas pela plataforma do curso, por e-mail ou Messenger e um grupo de estudos no Facebook para troca de experiências.

[@ronaldomartins394]

Receita top! Vídeo sensacional, tudo perfeito! Parabéns👏👏👏

[@antoniosantosj.s.]

Sensacional mestre 🙌🙌

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@annaledger]

Vou aderir 😊

[@nogu20]

Esse canal não é somente de receitas de pães... é uma obra de arte! Que trabalho magnífico, dá gosto de ver!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@silvioafonso]

Boa noite Adriano. Tudo bem? Posso congelar os pães para assar outro dia? Obrigado

[@juserafim]

Fiz e ficou perfeito, obrigado!

[@paulocezzar1955]

Serafim? Como ousa ter meu sobrenome??😂😂

[@americomellagi6839]

olá, posso usar banha no lugar da manteiga?

[@carlosrenatos]

Cara, vc é show!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@jorgegomes7388]

Sensacional. Grato

[@amopaocaseiro]

Eu que agradeço!

[@jefther3056]

Se fizer com 3 gemas e não usar as claras a casca ficará fina como uma seda e perfeito!! Logo apos assar já pincele uma manteiga pra mais macies

[@paollamonteiro9692]

Faz essa receita fit ❤

[@luizgcanuto]

Bom demaisss valeu!

[@luizhubel2723]

Parabéns!!! Seus vídeos bem objetivos e com boa didática!!! 👏👏👏

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@adriananukamoto2739]

Olá Adriano, tudo bem? Essa receita pode ser congelada?

[@microled2012]

Excelente ...! Muy rico para las hamburguesas...

[@marinalvagavazza3051]

Receita maravilhosa!!!

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@beatrizsouza9090]

Adorei! se congelar fica bom?

[@ValdileneFerreira-eb4oy]

Bo. Dia Vc tem receita de fermento natural

[@erikachristinaga]

Perfeito ❤❤

[@paulosergiobraga5098]

Sensacional!

[@samicarvalho2775]

Qual a melhor maneira de armazenar ele? E o tempo de validade?

[@mariagislene1212]

Maravilhoso! 💯

[@donireis6579]

Nao tenho batedeira. Posso misturar a manteiga com a farinha, fazer aquela farofinha e depois sovar ?

[@lazulimoon1970]

Legal. Obrigada